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猪 营 养 防 病 新 思 维 — 猪饲料配方创新体会 江西汇银瑞鑫牧业有限责任公司 熊凌
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创新是人类进步的阶梯 ——智者之言 一个人也好，一个企业也好，一个国家 也好，都要跟上时代发展的需要。如果一个 企业，一个产品要想适应市场，要想适应时 代的需要，就需要创新! ——鲁冠球
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“收集事实 发现规律 总结经验” ——伟大的生物学家达尔文先生对科学的阐述 ——这也是我饲料配方技术创新的思想源泉
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猴子与香蕉的故事 实验设计： 研究人员把五只猴子关在一个笼子里，笼子 上头挂一串香蕉，实验人员装了一个自动装置，
若是侦测到有猴子要去拿香蕉，马上就会有水喷 向笼子，这五只猴子马上会被淋湿。
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实验开始： 首先有只猴子想去拿香蕉，结果立刻有 水喷来，每只猴子都被淋湿了。 接着，每只猴子都去尝试。结果无不如
此。于是，猴子们达成一个共识：不要去拿 香蕉，因为会有水喷出来。
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后来实验人员把其中一只猴子换掉，换 一只新的猴子（称为A猴子），关到笼子里。 这只A猴子看到香蕉，马上想要去拿， 结果被其他四只旧猴子暴打了一顿，因为其 他四只猴子认为新猴子会害他们被水淋到， 所以制止A猴子去拿香蕉。
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香蕉，只得作罢。当然，这五只猴子也就没有被水 喷到。后来实验人员又把一只旧猴子换掉，换另外 一只新猴子（称为B猴子）到笼里。
A猴子尝试了几次，被打得满头包，还是没拿到 香蕉，只得作罢。当然，这五只猴子也就没有被水 喷到。后来实验人员又把一只旧猴子换掉，换另外 一只新猴子（称为B猴子）到笼里。 这只B猴子看到香蕉，当然也是马上去拿，结 果也是被其他四只猴子K了一顿，而且那只A猴子打 得特别用力(这叫老人欺负新人，呵呵！） B猴试了 几次总是被打得很惨，也只好作罢。
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后来慢慢的一只一只的，所有的旧猴子都 被换成新猴子了，大家还是不敢去动那香蕉。 至于为什么不能动，它们都不清楚，只 知道去动香蕉会被揍一顿。
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实验给我的启示是： 每个人既有知识都已自成“圆圈”， 要得更高智慧，先得跳出来，来到“圈” 外！
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跳出自己，也许更能认识自己； 跳出工具，也许更能发明工具。
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以下内容是我奔波于全国各地养猪生产 现场经验之总结，想通过总结，抛砖引玉引 起同行们独立思考！同时恳请各位老师、各 位同行批评斧正！
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技 术 创 新 ★ 米糠、米糠油案例 配方师印象中的米糠油是 ？
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米糠油在饲料中的应用
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在于除了含有高含量的植物甾醇和很低的亚麻 酸外，米糠油中含有丰富的谷维素和较高的天 然维生素E组分。
米糠油的膳食脂肪酸比例最为接近人类的 膳食推荐标准。 摘自《功能性油脂》第386页。 米糠油一个显著的特点是稳定性高，原因 在于除了含有高含量的植物甾醇和很低的亚麻 酸外，米糠油中含有丰富的谷维素和较高的天 然维生素E组分。 摘自《功能性油脂》第387页。
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米糠油中含谷维素2.0%～2.5%。维生素 E总含量91～168mg/100g油，特别是含有 相对较高的抗氧化性强的生育三烯酚，以及
含约0.3%左右的角鲨烯。 摘自《功能性油脂》第387页。
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米糠在育肥猪中的应用 传统思维中的米糠养猪状况: 掺假严重、易酸败、适口性不佳、影响 猪体形、影响猪胴体品质……
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实际应用情况 下例图片中系纯种大约克，体重100公斤时 开始饲喂全脂米糠（不添加任何预混料、添加剂
和药品），每头每天饲喂3公斤，饲养155天后 体重达230公斤时宰杀。
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外表皮红毛亮，体质健壮
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消化系统功能旺盛
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心、肺、肝功能正常
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胴体质量优秀
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骨胳发育良好
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体脂质量最优
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肌内脂肪、肌间脂肪生长良好
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肌肉颜色鲜红
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肌肉系水率增强，货架寿命延长
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肌肉大理石纹明显
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米糠在妊娠母猪上的应用 当前有部分配方师在母猪料配方设计中 存在如下问题 ● 配方师可能未养过猪（甚至没进过猪栏）
● 迎合人的需求设计猪料配方 ● 对电脑和软件依赖性很强
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● 照搬标准(国内、外），自主创新意识较 差，原料来源单一、容积过小，纤维含量 偏低、且过于精细。
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什 么 是 好 配 方？ 饲料成本和采购方便） ★ 符合猪的生物学特性，满足猪对营养物质需求。 ★ 养猪者的经济利益最大化。
★ 符合猪的生物学特性，满足猪对营养物质需求。 ★ 养猪者的经济利益最大化。 ★ 充分利用饲料资源，原料尽量当地化（尽可能降低 饲料成本和采购方便） ★ 猪/环境/人和谐共处
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配 方 质 疑 ？ （氨基酸能不能按胎次满足母猪生理需求） 统天下的理由？ ◆ 4%预混料存在的科学性？
◆ 4%预混料存在的科学性？ ◆ 4%预混料推荐配方中豆粕比例的合理性？ （氨基酸能不能按胎次满足母猪生理需求） ◆ 4%预混料推荐配方中玉米、豆粕、麸皮一 统天下的理由？
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常 规 配 方 常规营养浓度限制饲喂 饲料容积小，猪没有饱腹感，难以安静； 饲料中纤维含量偏低会对母猪繁殖性能有负面
影响，增加母猪发病概率； 低纤维日粮还会促进革兰氏阴性菌繁殖，增加 内毒素，内毒素抑制催乳素分泌，导致产后无乳或 泌乳减少。
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创 新 配 方 合理营养浓度加量饲喂 两种配方在生产中都存在，但是在同 等投入情况下，要重点考虑哪种方案对母 猪健康和持续繁殖性能更有利。
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便 秘 背 膘 妊娠期饲养管理总结
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便 秘 起 因 1、 运动不足 2 、饮水不足 3、 纤维不足 4、 采食不足 ５、电解质 ６、孕期生理 7、抗生素滥用 …………
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便秘与母猪健康 母猪便秘是一种症状并非是猪病，但 不及时处理便会诱发母猪病变。
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母猪便秘时，由于粪球在直肠内蠕动缓慢，肠内血循环较差，粪便在体内停留时间过长，水分过度吸收，排便次数减少。
粪便发酵产热使直肠温度升高，进而造成母猪体温升高，有害微生素过量排出毒素，由于排便次数减少，体内毒素排出受阻。 由于毒素的靶向性，不同毒素靶向器官不同，诱发多种病变。
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诱发子宫内膜炎 母猪直肠在子宫上面，便秘发生后，粪 便在直肠中排泻不畅、压迫子宫，子宫毛血 管易堵塞、肿胀、发炎，继发感染子宫内膜
炎、生理机能障碍等，并容易引起母猪精神 不定，坐立不安，容易咬死、压死仔猪。
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便秘与乳房炎 便秘后肠道内停留着大量的有害微生物 （微生物制造毒素），在非便秘情况下，毒 素可以随粪便排出母猪体外。
但是便秘后，体内过多毒素侵入猪的神 经系统、皮肤黏膜……
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如：过量麦角毒素吸收在体内，使乳腺 细胞分泌减少，功能丧失。 T2进入乳腺组后，导致乳腺组织皮肤病 变，诱发乳房炎，乳房炎及产生的毒素均会 引起仔猪下痢。
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便 秘 的 防 治 ● 科学合理的使用抗生素 ● 科学合理的使用纤维素 ● 科学合理的使用电解质 ● 科学合理的使用益生素 ……
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硫酸镁和硫酸钠等都具轻泻作用，其中 以硫酸镁作用最强烈、效果最好。 由于猪的品种、年龄和体重不一致，使
泻药处理法 硫酸镁和硫酸钠等都具轻泻作用，其中 以硫酸镁作用最强烈、效果最好。 由于猪的品种、年龄和体重不一致，使 用泻药结果也不一致。用多了反应太强烈， 用少了效果不明显，剂量难把握，但使用过 多泻药的母猪，会造成严重脱水。
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在实际养猪生产中，是否需要在母猪饲粮 中使用轻泻剂的问题，还争论不一。 使用矿物盐轻泻剂可能会造成母猪体内酸 碱平衡被破坏，各种矿物质微量无素相互作用 紊乱。
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背膘与繁殖性能 许多养猪者认为，在母猪妊娠期供给高 营养的饲料可以使母猪保持较好的体况。 但妊娠母猪营养水平饲喂会降低泌乳期
采食量，使得母猪在泌乳期大量动用体内贮 备。另外高营养饲料还会让母猪偏肥。
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分泌功能，还易导致胚胎死亡率增加。 母猪偏肥后，卵巢充满脂肪影响卵巢 过肥的母猪其血液中会有高浓度游离脂肪酸和低浓
度支链氨基酸，这会抑制大脑的食欲中枢从而减少采食 量，最终导致产乳量下降。
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表明，配种前较高营养水平可提高青年母猪的排卵数和卵母细胞的质量，
怀孕早期饲喂水平对胚胎成活率的影响 指标 高能量（40.5MJ/头.天) 低能量(22.9MJ/头.天) 排卵数 13.8 12.3 胚胎数 10.1 9.7 胚胎存活率(%) 73.2 78.3 表明，配种前较高营养水平可提高青年母猪的排卵数和卵母细胞的质量， 但配种若继续高水平饲喂会降低胚胎的成活率（jindal 等，1996）。
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高能量摄取－高胰岛素分泌－孕激素下降 低能量摄取－低胰岛素分泌－孕激素升高
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血浆胰岛素浓度被看成是反映繁殖营养状况的
化学信号。 故日粮中的淀粉类（如玉米）能量物质的影响 就显得十分重要，因为葡萄糖能刺激机体分泌胰岛 素，如用脂肪来代替饲料中的淀粉类能量物质（脂 肪由于不能刺激机体分泌胰岛素），就可间接地提 高母猪的繁殖性能。
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怀孕早期饲喂水平对血浆孕酮水平和胚胎成活率的影响
饲喂水平(kg头.天) 血浆孕酮水平(ug/ml) 胚胎成活率(%) 1.50 16.7 82.8 2.25 13.8 78.6 3.00 11.8 71.9 (jindal 等,1997)研究表明:
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因此，在妊娠期实行限制营养浓度过高 既可防止母猪泌乳期体况下降，又可减少胚 胎死亡，从而有利于提高母猪繁殖性能和延 长的繁殖寿命和减少繁殖障碍。
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在限制妊娠母猪淀粉类能量摄入量方面 有许多成功的管理经验： ● 玉米的替代品 ● 青绿饲料使用 ● 高纤维日粮科学应用 ……
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妊娠料配方实例（单位：市斤） 全价料配方 膨化米皮 磷酸轻钙(龙蟒) 10 枯草芽孢杆菌(安琪) 1 钙粉(国标) 20 复合酶(自配) 2
种猪微矿(深圳立安) 畜禽康(深圳立安) 膨化全脂米糠(自产) 43.4 合计（市斤） 100 植酸酶(国产) 0.5 福源康(广东信桥) 全价料配方 种用多维(广东信桥) 0.8 膨化米皮 800 VE(罗氏) 膨化全脂米糠 400 有机铁(国产) 米糠粕 500 酵母硒(安琪) 0.4 DDGS(东北) 140 得乃美(美国) 4 啤酒酵母 60 胆碱(阿克苏) 3 预混料 有机锌(国产) 2000
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米糠在保育猪中的应用 保育料与保育期猪病讨论 为什么保育猪发病率高呢？营养、环 境、药品的应激。 抗生素真的是灵丹妙药吗？？？
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应激对肠道微生物的影响 结论：任何应激因素都会对肠道微生物区系产生 不利于宿主动物的影响。 尤其是对于乳酸菌的影响！
应激因素 动物种类 产生的效果 饥饿 鼠类 减少乳酸菌，增加大肠杆菌 家禽 减少乳酸菌 抗生素治疗 人类 减少乳酸菌，增加链球菌 笼养 家禽 增加大肠杆菌 运输 家禽和猪 减少乳酸菌，增加大肠杆菌 结论：任何应激因素都会对肠道微生物区系产生 不利于宿主动物的影响。 尤其是对于乳酸菌的影响！
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肠黏膜损害是首条致病因素 猪的肠胃是保障猪机体各器官正常运作的动 力源泉。为了使猪的遗传力得到最大的发挥，一
定要保证猪只从出生到上市，肠道系统的健康完 整。 猪只有在健康的前提下，才能发挥最大的生 长潜能。（肠黏膜免疫系统是保证仔猪健康的第一道 防线！）
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高铜、高锌对仔猪黏膜的影响 制有害菌引起的下痢方面有独特效果。 但会加快饲料氧化酸败，同时造成破坏 肠道微生态平衡、免疫力和绒毛的破坏也不
高铜、高锌饲料配方，对促进生长、控 制有害菌引起的下痢方面有独特效果。 但会加快饲料氧化酸败，同时造成破坏 肠道微生态平衡、免疫力和绒毛的破坏也不 可忽视，如损伤小肠绒毛、皮毛粗糙、消化 率下降、免疫抑制、僵猪……
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关于硫酸铜来源 ？ 血浆蛋白粉利弊 ？
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可以破坏肠道有益菌，损伤消化道功能，对生长 速度有阻碍作用，易产生药物性便秘；
关于抗生素 ● 少量和超量的抗生素都会对猪产生耐药性； ● 耐药性产生后，猪以后还可以用什么抗生素，人 类呢？ ● 超量抗生素对腹泻和其他疾病有防治作用，但也 可以破坏肠道有益菌，损伤消化道功能，对生长 速度有阻碍作用，易产生药物性便秘；
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消化力下降 为细菌的生长提供了食物 细菌生长、腹泻 小肠绒毛被破坏后 酶的生成减少 营养吸收能力的下降 最终:猪的消化力下降 猪的毛色粗乱且长 增加了其它疾病发生的可能性 猪只生长缓慢 更多的僵猪 更多的治疗成本 推迟出栏时间 更多的死亡淘汰
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在保育期饲料中应用经特殊处理 的米糠，可充分利用米糠中的膳食纤 维 ……
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保育期仔猪是消化系统发育、完善、适应最 快的生理时期，要加快它消化系统的发育，需要 不同源性的营养物质刺激。
给保育猪饲喂优质的膳食纤维，可促进肠道 微生物平衡，增加短链脂肪酸的生成，供应肠绒 膜细胞能量……
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膳食纤维在分解过程中产生的丁酸，是 肠上皮细胞不可缺少的能源，可增强肠绒毛 的发育，增加营养物质的吸收。 膳食纤维通过影响小肠水份的吸收和抑 制病原体的生长减少腹泻；膳食纤维还可以 刺激胃肠蠕动，使食物通过消化道的速度加 快。
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的物质，这会促进消化道的生理发育和功能 发育。 膳食纤维发酵产生的酸还可减少有毒性 胺的形成，如结肠和大肠内的尸胺、腐胺、
膳食纤维还向肠道微生物提供了可消化 的物质，这会促进消化道的生理发育和功能 发育。 膳食纤维发酵产生的酸还可减少有毒性 胺的形成，如结肠和大肠内的尸胺、腐胺、 组胺等，从而减少腹泻。
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环境适宜、配方恰当、应激自然减少、 肠胃就好、消化最佳（营养更充足、氨气减 少）、免疫力增强（猪体更强壮）。
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米糠在哺乳期母猪中的应用 哺乳期母猪料的配方设计因素 ★ 满足环保要求和生物安全要求 ★ 猪只生理和动物行为
★ 满足环保要求和生物安全要求 ★ 猪只生理和动物行为 ★ 养猪场地理位置和栏舍设计（主要考虑气象资料） ★ 猪场饲养员综合素质和工作习惯 ★ 猪场财务运转情况和当地饲料原料资源 ★ 养猪场规模和种群健康状况
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母猪生理因素 母猪产仔前后的 ——生理反应和动物行为
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据报道：孕妇在顺产分娩时，所消耗的体 力相当于她奔跑50公里所消耗的体力。 在正常情况下，哺乳母猪靠激素（雌性） 支撑维持正常的生理需求；靠激素支撑生命来 哺育好下一代。
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系统，使机体的渗透压保持平衡、血中PH保 持在7.4，机体免疫力处于最佳状态。
在正常情况下，母猪是靠自身的缓冲调节 系统，使机体的渗透压保持平衡、血中PH保 持在7.4，机体免疫力处于最佳状态。 但是母猪妊娠期间体重增加约30公斤，加之 长期囚禁在定位栏中，缺乏运动，身体容易发生 肿胀、便秘、渗透压和体液不平衡等现象。
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母猪分娩过程是母猪一生中生理反应最 强烈、体力消耗最大、抵抗力最差、（带来 隐性问题最多）的 猪体内的一个葡萄糖分子在正常情况下 可以释放32ATP；在非正常（应激）情况 下，只能释放1ATP（所以猪在受到应激情 况下，体内能量供应往往不足。）
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因为动物机体在紧急情况下，会启用免疫调节
系统（但是需要足够的能量才能完全启动）。 在紧急启用免疫调节系统时，身体快速利用能 量（启用体内葡萄糖，母猪分娩时血糖浓度是平常 的100多倍）。 葡萄糖快速分解代谢过程中，产生大量乳酸引 起动物身体不适、疼痛等。
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所以母猪在分娩时很容易出现各种生理 应激反应。 当母猪出现问题后，我们通常采取“头 痛医头，脚痛医脚”的兽医疗法，去解决母
猪表面的病变问题，往往收效甚微。
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问题根本解决之道： 营养和饲养管理入手，执行综合防治程 序，才能从源头解决问题（这也是成本 最低的解决方案）。
唯有从母猪生理学和行为学，以及 营养和饲养管理入手，执行综合防治程 序，才能从源头解决问题（这也是成本 最低的解决方案）。
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用优质的哺乳母猪饲料转换成充足、 优质的母猪奶水喂养小猪，综合成本是最 便宜、最合算的、小猪的生长速度也是最 快的、带来的负面作用也是最少的。
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乳汁量每提高4kg相当于哺乳仔猪体重提高1kg。
母猪泌乳性能对乳猪的生长至关重要。因此，泌乳 期的目标是获得最大泌乳量和减少母猪失重。 现代高产母猪每天泌乳量已达8-14kg，按单位体 重计算产奶量已超过奶牛。
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180kg左右的母猪在20天左右分泌了相当 于它自身体重的乳汁。哺乳期母猪营养排出量比 其它任何生命阶段都要高的多。
所以优质的哺乳母猪全价饲料必须具备如下 功能：
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周期繁殖性能。 ● 能够有效预防便秘(便秘与难产) ● 能够减轻母猪产仔时的应激反应 ● 能够有效净化自排粪便
● 能够有效预防便秘(便秘与难产) ● 能够减轻母猪产仔时的应激反应 ● 能够有效净化自排粪便 ● 能够缩短产仔时间和减少难产发生; ● 具备快速补充和恢复母猪体力的功能; ● 能够增强乳腺发育功能和增加奶水质量； ● 能够减少母猪掉膘，延长母猪青春期和下 周期繁殖性能。
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娩过程中子宫肌肉收缩，加快产仔速度、降低 死胎数和减少难产的发生。 哺乳母猪乳水中含量最高的矿物质是什么？ 铁？ 钙？ 磷？ 钾？
适当提高血糖、血钙、血钾浓度可促进分 娩过程中子宫肌肉收缩，加快产仔速度、降低 死胎数和减少难产的发生。 哺乳母猪乳水中含量最高的矿物质是什么？ 铁？ 钙？ 磷？ 钾？
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母乳中矿物质含量最高的是钾。占矿物质 总成分的29％（所以用常规饲料喂养的母猪分 娩后精神和食欲都会较差）。所以哺乳饲料中
要及时补充钾离子，确保母、仔猪生理需求。 怎样补充钾离子？ 碘 化 钾？ 氯 化 钾？ 。。。。。。。
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如何让母猪在高能量、高氨基酸的饲 料中做到高采食量和高消化吸收率？ ★ 油？ ★ ……？
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饲喂方法 水温40至50度）混合均匀后饲喂； 喂。 ★ 提前1至2小时按水料1︰1比例（最佳 ★ 分早上、下午、晚上三次自由采食；
★ 提前1至2小时按水料1︰1比例（最佳 水温40至50度）混合均匀后饲喂； ★ 分早上、下午、晚上三次自由采食； ★ 当环境气温较高时，每天应当分四次饲 喂。
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目前南方规模化猪场常规哺乳全价料 每吨2000元左右。 优质哺乳料价每吨2600元左右。 ——最贵的可能是最便宜的
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比常规料约贵到600元左右。 每头母猪前后期供饲喂40天左右， 平均大约消耗170公斤全价料。 （170公斤Ｘ0.6元＝102元)
光从购买饲料价钱计算分析，每吨 比常规料约贵到600元左右。 每头母猪前后期供饲喂40天左右， 平均大约消耗170公斤全价料。 （170公斤Ｘ0.6元＝102元)
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效 益 分 析 母猪使用优质料后，可以立即用数据验证其 功效的有如下现象： 左右。 1、25~30天断乳仔猪平均每窝多增重10公斤
效 益 分 析 母猪使用优质料后，可以立即用数据验证其 功效的有如下现象： 1、25~30天断乳仔猪平均每窝多增重10公斤 左右。 2、母猪哺乳期掉膘比对比料要少10公斤以上。 3、产前、产后母猪减少加药保健 4、仔猪免除2次补铁和3针保健
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小时以上。 肢蹄病等减少50%以上。 一年以上） 5、母猪难产、死胎、产后综合症、乳房炎、 6、种猪青春期延长（可让猪妈妈繁殖期延长
7、母猪分娩时间平均缩短半小时以上。 8、母猪产后至采食（喝水）时间平均提早1 小时以上。 9、断奶到发情时间平均缩短一天以上。
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每头母猪每胎次比用普通饲料要多花费约102 元。 每头母猪每胎次使用哺乳王平均比用常规饲料
至少要多收入200元以上，投入与产猪比高达1 ︰ 1 以上。 仔猪每窝多增重10公斤，每公斤折价16元，母 猪少掉膘10公斤，每公斤按淘汰价4元/公斤折算。
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AVSEQ01.DAT 优质哺乳料喂养母猪效果图
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总结体会: 在创新的饲料配方中具体配方技术并 不是最重要的，最重要的是技术思想 。 创新的关键在于拥有正确思维方式。
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大疑大悟 小疑小悟 不疑不悟 智者之言
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如果结果表示我做对了，那么反对我的 话等于没说过! ——— 林肯
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