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糖尿病健康教育 广水市健康教育所 (2).

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1 糖尿病健康教育 广水市健康教育所 (2)

2 糖尿病饮食治疗原则 按标准体重计算热量: 使胖人体重下降至正常 使瘦人恢复体重至正常 标准体重:
身高(厘米)-105=公斤数(±10%标准体重) 体重指数(BMI):正常值: ,24—27.9为超重,大于28为肥胖 体重(公斤)/身高2(米2)

3 饮食管理 食物中主要营养素分为糖、脂肪及蛋白质三类 糖尿病病人饮食应注意必须每天摄取足够三类营养素,食品包括:肉类、奶类、蔬果及五谷类
每天总热量应分配如下: 糖: %-60% 蛋白质: 15%-20% 脂肪: 低于30% 若病患者为儿童、青少年、妊娠期或兼有其他疾病如肾病等,则需要营养师的指导

4 糖尿病患者的营养原则 适度控制体重 总热量分配如下: 碳水化合物 55-65% 脂肪和油 20%-25% 每天应平均分配进食量
碳水化合物 % 脂肪和油 %-25% 每天应平均分配进食量 蛋白质 % 限制饮酒 可用非热卡性而不是营养性甜味剂(山梨醇和果糖) 食盐<10克/天,尤其是高血压患者

5 成人糖尿病每日热能供给量 (千卡/公斤标准体重)
劳动强度 体型 卧床 轻体力 中体力 重体力 消瘦 - -45 正常 - 肥胖 -

6 糖尿病患者的饮食计划 最多摄入, 将这些食物作为每餐的基础,如:豆荚、小扁豆、蚕豆、小麦、大米、新鲜水果(不含糖)、蔬菜
中等量摄入,少量供应含蛋白食物 如:鱼、海产品、蛋、瘦肉、无皮鸡肉、坚果、低脂奶酪、酸乳酪、牛奶 最少摄入,最少量摄入脂肪、糖和酒,如:脂肪、黄油、油类

7 粗算法 主食固定,按体力需要,每日主食如下: 休息病人,200-250克
轻体力劳动者,250-300克 中等体力劳动者,300-400克 重体力劳动者,400克以上 每日新鲜蔬菜500克以上,牛奶250毫升,鸡蛋1个,瘦肉100克,豆制品50/100克北豆腐,烹调用油15-30克,盐6克 可运用食物互换法,避免饮食单调

8 常用主食简表(食部 每100克含量) 食物名称 蛋白质(克) 脂肪(克) 碳水化物(克) 热量(千卡)
食物名称 蛋白质(克) 脂肪(克) 碳水化物(克) 热量(千卡) 稻米(粳) 机米 小米 玉米面 标准粉 富强粉 荞麦 燕麦片 莜麦面 馒头(标准) 馒头(富强) 挂面(标准) 切面(富强) 油饼 方便面 烙饼(标准) 注:食部指从市场上购来的样品,丢掉不可食的部分后,所剩余的可食部分

9 肉蛋类(食部每100克含量) 食物名称 蛋白质(克) 脂肪(克) 碳水化物(克) 热量(千卡) 猪肉(瘦) 20.3 6.2 1.5 143
食物名称 蛋白质(克) 脂肪(克) 碳水化物(克) 热量(千卡) 猪肉(瘦) 羊肉(瘦) 牛肉(瘦) 猪肝 猪肾(腰子) 猪肉松 牛肉松 酱牛肉 蛋清汤 鸡蛋(红皮) 鸡蛋(白皮) 鸡蛋白 鸭蛋 咸鸭蛋 鹌鹑蛋

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15 保健食品在糖尿病治疗中的地位 饮食治疗是糖尿病的基本治疗措施 保健食品为糖尿病饮食治疗的补充 保健食品也要计算热量

16 运动与糖尿病

17 运动与糖尿病 运动对糖尿病人的好处: 增强心肺功能,减少高血压及冠状动脉疾病 保持正常体重
促进胰岛素在身体内的作用,避免或延迟各糖尿病并发症的发生 松弛身心,消除压力

18 运动的选择及次数的建议: 可以选择的运动项目包括:快步走路、慢步跑、爬楼梯、体操、太极拳、羽毛球、乒乓球、踏单车
每星期3至4次,每次至少维持30分钟 若有糖尿病并发症之病者,运动前可与医生商讨身体情况是否适合各种运动

19 运动前的注意事项 运动前全面查体 与医生咨询适宜的运动量 舒适的鞋、袜 运动场地安全性

20 运动时的注意事项 先做热身运动15分钟 注意心率变化及发热、出汗等感觉,感觉不适及时停止 注意饮水 结束前做10分钟左右恢复整理运动
定时定量运动 监测血糖并随身携带糖果与糖尿病卡 每天检查双脚

21 运动方法 剧烈运动  轻、中度运动  达到运动治疗目的运动量: 心率=(220-年龄)×60-70%
剧烈运动  轻、中度运动  达到运动治疗目的运动量: 心率=(220-年龄)×60-70% 达到血糖下降的轻度运动:餐后1小时散步、家务、体操等,以45分钟左右为宜 一周 2-3 次

22 糖尿病运动疗法的禁忌 病情控制不好,血糖很高或波动很大 急性并发症:感染、酮症酸中毒、高渗性昏迷
慢性并发症:冠心病、心力急竭、严重高血压、肾功能不全、严重视网膜病变、严重下肢大血管病变、植物神经病变


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