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飲料調製 業師:洪岫孟 餐旅一甲 第八組 盧惠馨,羅培菲,謝璇.

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1 飲料調製 業師:洪岫孟 餐旅一甲 第八組 盧惠馨,羅培菲,謝璇

2 材料:土司 2~3片 煙燻里肌肉1~2片 馬紮瑞拉起司1~2片
馬札瑞拉里肌肉三明治 材料:土司 2~3片 煙燻里肌肉1~2片 馬紮瑞拉起司1~2片 作法:1.烤盤擺上土司,煙燻里肌 肉,起司。 2.放入烤箱,烤上5分鐘即 可。

3 作法:

4 熱焦糖奶茶 材料:紅茶包 1包 熱水 焦糖糖漿 1OZ 熱牛奶 作法:紅茶包放入茶杯加1/4的熱水,加入焦糖糖漿。 牛奶用咖啡機加熱。

5 作法:

6 熱焦糖拿鐵 材料:ESPRESSO 1 份 焦糖糖漿 1份 奶泡 作法:1.咖啡豆磨成咖啡粉,咖啡機煮成咖啡。
2.咖啡杯加入焦糖糖漿,咖啡,奶泡。

7 作法:

8 感想: 這次老師教了我們做三明治,雖然只有 簡單的里肌肉和起司,但是還是很好吃。 還有熱焦糖拿鐵和熱焦糖奶茶,焦糖糖 漿聞起來的味道好像在星巴克味道哦。 惠馨

9 感想: 下午茶時間又到了~~做三明治簡單的材料就能讓 我吃飽飽的,又搭配上熱焦糖咖啡更是絕配呢!學 到都想利用在家的時間,自己動手做做看,自己 做出創意的三明治。 培菲

10 感想: 三明治是可以有多種的變化,這次放了燻里肌肉和 莫札瑞拉起司就有兩三種的呈現方式.老師這次有 提醒一個很重要的態度就是:會使用機器也要會清 洗他,才有辦法使機器的壽命延長. 謝璇


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