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菊‧享 左右逢源 開運造菊 期中成果報告 指導老師:胡志佳 院長 組員:洪瑋訢 張夢萍 黃惠琳.

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1 菊‧享 左右逢源 開運造菊 期中成果報告 指導老師:胡志佳 院長 組員:洪瑋訢 張夢萍 黃惠琳

2 菊 ‧ 享 菊享諧音似吉祥,名稱由來是因為想要把杭菊和農家真摯的人情味分享下去 讓大家可以享受大自然的氣息、純樸的農家人,並享用杭菊的美好
菊 ‧ 享 菊享諧音似吉祥,名稱由來是因為想要把杭菊和農家真摯的人情味分享下去 讓大家可以享受大自然的氣息、純樸的農家人,並享用杭菊的美好 讓杭菊存在每一個人心中

3 團隊介紹-Tryangle Tryangle一詞取自三角形的英文(triangle)諧音, 由try和angle組合起來。
1.嘗試用各種角度去面對、了解任何人事物 2.運用各自的專長,互相幫忙 3.團結一致的精神

4 名片設計: (正面) (反面)

5 目錄 一、專題主旨 二、動機與目的 三、計畫目標 四、趨勢分析 五、執行內容 六、目前執行進度 七、執行甘特圖 八、經費預算 九、預期效益
十、預期遭遇之困難與解決方式 十一、未來延伸

6 一、專題主旨   杭菊為苗栗銅鑼特有農產品,銅鑼鄉農會於民國六十年代中期引進並輔導農民種植,經二十餘年的推廣,銅鑼鄉現已成為全省最大的杭菊產地。

7 二、動機與目的   種植芋頭經驗豐富的黃先生,為了與別人不同,近兩年開始種植杭菊,我們想藉由此專題,除了為黃先生剛起步的杭菊做網路行銷之外,並在實體包裝上重新設計,且研發新食品,讓更多人知道黃先生的杭菊。

8 三、計畫目標 (一)為黃先生的杭菊重新設計實體包裝 (二)將杭菊發展成銅鑼鄉的特色 (三)利用杭菊的功效延伸新食品
(四)將杭菊文化與創意結合,製作杭菊相關文創商品

9 四、趨勢分析 (一)黃先生杭菊的現況分析 需 改 進 內 容 改 進 計 畫 在網路上沒有做行銷,沒有品牌形象。
定期發文經營粉絲專頁,並有宣傳短片,讓民眾有印象深刻的品牌形象,在當地先提升知名度。 產品包裝無自我特色。 為黃先生的杭菊重新設計實體包裝,發展自我品牌。 攤位與別人相同,沒有特別的地方,不容易吸引民眾靠近。 製作引人注目的吉祥物,擺在攤位前方,讓人一眼就能看到黃先生的攤位。 每個攤位都在販售同樣的商品,突顯不出差別。 販售新研發的杭菊食品,吸引大家前來嚐鮮,並手工DIY設計文創商品,還有販售明信片,讓民眾可在現場書寫,提供代寄的服務,成為攤位特色。

10 (二)SWOT分析 內 部 外 部 優勢(S) 1.創新的網路行銷方式 2.特別研發杭菊的延伸食品 3.通過農藥檢驗合格
4.優良的服務與保證 劣勢(W) 1.缺乏製作經驗 2.生產成本高,價格競爭不敵其他業者 3.產品無獨特性 機會(O) 1.客戶群的擴大趨勢 2.產品細分市場 3.選用安全食材 可能策略: 1.利用網路宣傳,讓大家耳熟能詳,拓展客戶群。 2.創新的新食品,選用臺灣安全食材,區分一般市場。 1.自有品牌提升知名度,帶動更多社會大眾的認同,進而擴大規模產量,以減少生產成本。 威脅(T) 1.市場需求減少 2.大陸杭菊低價競爭 1.研發新的食品,保留老客戶,並抓住新客戶的心。 2.提倡使用安心食材,一分錢一分貨,與大陸市場做區別。 1.標榜「重質不重量」,以安心食材、高品質為導向,避免削價競爭。 內 部 外 部

11 五、執行內容 (一)杭菊乾燥花包裝設計 1.杭菊乾燥花禮盒包裝 (內含一本小手冊,內容為關於杭菊的小知識、創意料理介紹、
   1.杭菊乾燥花禮盒包裝    (內含一本小手冊,內容為關於杭菊的小知識、創意料理介紹、     聯絡方式、訂購資訊)    2.杭菊乾燥花一般包裝 (二)新食品研發並包裝    1.杭菊果凍    2.杭菊奶酪 (三)杭菊相關文創商品    1.明信片 (一套5張)    2.束口袋 (3款)    3.印章 (3款) →可蓋在束口袋上及提供給顧客蓋在明信片上

12 修 剪 花 叢 選 苗 定 植 灑 藥 鬆 土 採 收 烘 乾 包 裝 販 售 (四)杭菊種植記錄短片拍攝
   拍攝杭菊成長至包裝販賣的過程,預計片長約5分鐘,    其過程如下: 修 剪 花 叢 選 苗 定 植 灑 藥 鬆 土 採 收 烘 乾 包 裝 販 售

13 杭菊成長紀錄短片 杭菊產品銷售型錄 杭菊歷史&小知識 杭 菊 料 理 食 譜 杭 菊 詩 詞 分 享 農 家 感 人 故 事 杭 菊 美 照
(五)成立Facebook粉絲專頁與經營方式    1.粉絲專頁名稱:菊‧享    2.經營方式:     a.定期發佈杭菊相關主題     b.每個組員幫忙分享案讚,增加人氣度及知名度     c.在照片或者文章下發言,提高觸及率 杭菊成長紀錄短片 杭菊產品銷售型錄 杭菊歷史&小知識 杭 菊 料 理 食 譜 杭 菊 詩 詞 分 享 農 家 感 人 故 事 杭 菊 美 照

14 六、目前執行進度 (一) 包裝設計的風格預定

15 (二)新食品研發     1.杭菊果凍    2.杭菊奶酪

16 (二)杭菊相關文創商品    1.明信片    (尺寸:16*10 cm)

17 (三)杭菊種植記錄短片拍攝       1.拍攝進度至鬆土時期     2.短片已剪輯至大約30秒

18 1.確立粉絲專業的名稱 2.已蒐集約30筆杭菊相關資料 3.首頁形象設計完成
(四)Facebook粉絲專頁之資料蒐集     1.確立粉絲專業的名稱 2.已蒐集約30筆杭菊相關資料 3.首頁形象設計完成

19 七、執行甘特圖 期 末 成 果 發 表 3 月 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 時 間 執 行 項 目 團隊形象設計
延伸食品研發 資料蒐集、歸納、美編 杭菊成長紀錄短片攝製 周邊商品製作 包裝設計及裝箱 粉絲專頁成立與經營 時 間 執 行 項 目 期 末 成 果 發 表

20 八、經費預算 經費項目 用 途 金額(元) 備 註 食材費 杭菊副食品製作 855 自付 交通費 台中到銅鑼區間車 240 影印費
1.報告書影印 2.明信片印製 3.小手冊印製 4.貼紙印製 6,000 1%自付 其餘業者付擔 印製費 1.禮盒包裝印製 2.一般包裝印製 40,000 業者付擔 材料費 1.束口袋 2.印章 630 自付1,155元 業者付擔46,570元 總計47,575元

21 九、預期效益 (一)提高社會大眾對杭菊的了解程度。 (二)推動銅鑼鄉的特色,作為地方經濟再生與文化素質提昇的 主要策略,突顯地方特色。
   主要策略,突顯地方特色。 (三)提高黃先生的杭菊銷售量,重新包裝設計及產品行銷,使    購買的族群放大。

22 十、預期遭遇之困難與解決方式 預 期 困 難 解 決 方 法 新研發的產品口味可能不如預期
紀錄每次試做的配方,如果口味不符合預期,在下次試做時微調配方,把比例調和好。 銷售量可能不如預期 加強網路上宣傳、向親戚朋友介紹、試吃活動,讓大家更可以知道杭菊,提高銷售量。 Facebook粉絲專頁點閱率不高 分析數據了解哪些主題較受歡迎,便提高該主題的發文率,且多向親朋好友宣傳,並請大家幫忙分享。

23 十一、未來延伸 (一)再度研發新食品,尋找客家傳統美食結合杭菊的 食品,把杭菊發揮的淋漓盡致。
   食品,把杭菊發揮的淋漓盡致。 (二)架設網站,與FACEBOOK相互作連結,資訊能    夠流通更快速,讓民眾最快知道優惠消息,加入    線上訂購,使民眾方便買入杭菊。


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