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第四章動物的代謝與恆定性 第一節恆定性的意義與重要性 第二節消化作用與營養 第三節循環作用與養分的運輸 第四節呼吸作用與氣體交換
第五節排泄作用與體液恆定 第六節體溫調節
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第5節排泄作用與體液恆定 排泄作用 體液 生物的排泄系統 腎臟的構造 尿液的行成 腎臟恆定的功能 汗腺的功能
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排泄作用 生物體將代謝所產生的廢物排除體外的過程，稱排泄作用。 廢物的種類:H2O、CO2、含氮廢物(氨、尿素、尿酸)、熱及過多的鹽類。
排遺：排出未消化的殘渣。 代謝後的廢物 糖類(單醣) 能量＋CO2＋H2O 脂質(脂肪酸) ＋ O2 蛋白質(胺基酸) 能量＋CO2＋H2O +NH3
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第5節排泄作用與體液恆定 排泄作用 體液 生物的排泄系統 腎臟的構造 尿液的行成 腎臟恆定的功能 汗腺的功能
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體液 體液指身體的水和其所溶解的物質，人體的體液約占人體總重量的65%。 體液存在細胞以內的稱為細胞內液，存在細胞以外的稱為細胞外液。
細胞外液主要包合血漿、組織液和淋巴等，這些細胞外液構成細胞生活的環境。 體液的體積、pH值、組成成分要維持在一定的範圍，才能提供細胞穩定的環境，使細胞的生理活動能正常進行。
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第5節排泄作用與體液恆定 排泄作用 體液 生物的排泄系統 腎臟的構造 尿液的行成 腎臟恆定的功能 汗腺的功能
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生物的排泄系統 單細胞生物排出CO2及NH3擴散作用，排出過多的水伸縮泡。多細胞大型生物才需要排泄系統。
人類和其他哺乳動物一樣，由腎臟、輸尿管、膀胱、尿道等組成泌尿系統，而腎臟是主要的排泄器官。
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第5節排泄作用與體液恆定 排泄作用 體液 生物的排泄系統 腎臟的構造 尿液的行成 腎臟恆定的功能 汗腺的功能
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位於腹腔背面、脊椎骨的兩側，形似蠶豆。 泌尿系統：腎臟(集尿管)腎盂輸尿管膀胱尿道。 外側：皮質：皮質包含有百萬個以上的腎元，腎元由鮑氏囊腎小球 和腎小管組成，為腎臟構造和功能的單位。 內側：髓質 腎元：
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腎臟的構造
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發生位置 能量 作用對象 過濾作用 腎小球鮑氏囊 不耗能 血漿—大分子蛋白 再吸收作用 腎小管微血管 耗能 有用的物質 分泌作用 微血管腎小管 藥物、色素
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第5節排泄作用與體液恆定 排泄作用 體液 生物的排泄系統 腎臟的構造 尿液的行成 腎臟恆定的功能 汗腺的功能
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尿液的行成 尿液的形成有三個步驟，即濾過作用、再吸收作用和分泌作用。
濾過作用：全身各組織器官的廢物(CO2除外)，隨著血液由腎動脈進入腎臟，到達腎小球時，由於壓力的不同，血液中的成分除血球和血漿蛋白外，其餘的小分子物質，如水分、鹽類、葡萄糖、胺基酸及尿素等，就被過濾到鮑氏囊內(這些液體稱原尿)。
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再吸收作用(濃縮作用)：濾液中有用物質，如大部分的水、離子及全部的脂肪酸、葡萄糖、胺基酸、甘油等，經由腎小管的管壁細胞再吸收後，再送到其周圍的微血管。含氮的廢物如尿素、尿酸和體內過多的水及離子，則隨濾液往下輸送到達集尿管。再吸收主要是以主動運輸的方式進行(水除外，水以滲透作用再吸收)。
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分泌作用：腎小管的管壁細胞藉主動運輸，將血液中某些廢物如藥物、色素等排泄於濾液中，稱分泌作用。
濾液往下輸送到達集尿管;到達集尿管末端時即為尿液。尿液經由輸尿管滴入膀胱積貯，再經尿道排出體外。
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血漿、原尿(鮑氏囊過濾液)和尿液中成分比較(g/100c.c.)
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蛋白質是不該過濾的，所以如果發生蛋白尿(尿中有蛋白質)，一定是腎小球感染出問題。
胺基酸、葡萄糖可過濾，但完全再吸收。 水的再吸收量很大，達99%以上。 尿素、尿酸和鹽類因水的再吸收而發生濃縮。
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腎臟恆定的功能 回收身體所需的養份。 腎臟除排出含氮廢物外，還能將過多的水分、鹽類排出，有協助維持恆定(特別是水和酸鹼的平衡)的功能。
若腎臟無法正常運作，則無法維持體內水分及鹽類的恆定，必將危害到細胞的正常運作，進而危害個體生命的安全。
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在醫學上，可以藉檢查血液及尿液中的成分，以了解腎臟的功能是否正常。
若腎臟功能不健全，應設法予以治療。嚴重時，應實施血液透析(俗稱洗腎)，或施行腎臟移植手術。 尿中含有：紅血球腎臟破裂；蛋白質、白血球腎臟發炎；葡萄糖糖尿病胰島素不足。
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喝水及排汗的影響尿液的多寡。 腎結石：取食高鹽、高脂、高糖、低纖維、大量動物性蛋白質易造成腎結石。 痛風：尿酸結晶沈澱於關節。 腎臟消耗能量多於心臟。 為何不能飲用海水解渴？
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第5節排泄作用與體液恆定 排泄作用 體液 生物的排泄系統 腎臟的構造 尿液的行成 腎臟恆定的功能 汗腺的功能
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汗腺的功能 哺乳類的汗腺，分布於皮膚。 汗腺由細管組成，其未端捲曲成團，並與微血管網緊密相連;另一端開口於皮膚表面。
汗腺可分泌汗液，主要功能為協助體溫的調節及分擔腎臟的排泄功能。 汗液的成分中，約含98%的水、1~2%的鹽類(NaCl)、脂肪酸以及少量的代謝廢物，如尿素、尿酸等。
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當人體體溫增高(如發燒)或因肌肉運動產生熱量時，或因環境溫度高於體溫時，汗腺可分泌汗液，藉水分蒸發而能排出大量的體熱，有助於維持體溫恆定。精神緊張也會引起發汗，其發汗部位以手掌、腳底和腋下較多，俗稱冒冷汗。
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