派對慶祝 指導老師:黃瑞勤老師 S.3A 組長:葉慧敏(40) 組員:尹國青(30) 麥家欣(26) 利昭雯(16)

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1 派對慶祝 指導老師:黃瑞勤老師 S.3A 組長:葉慧敏(40) 組員:尹國青(30) 麥家欣(26) 利昭雯(16)

2 目錄 1.封面---------------------------------------------P.1

3 目的 這次派對的目的是為了讓中三A班的同學，在這個美好的派對當中留下一個既美好又快樂的回憶。在不到三個月之後，我們班的同學將會分道揚標。有些會分到不同的班別，有些會轉到不同的學校就就讀。再相聚在一起是一件非常困難的事情。 所以我們舉行這個派對，希望中三A班的同學和任教老師能在這個派對上再次增進彼此之間的感情和友誼。而同學之間就可以拉近距離，解除所有以往的誤會，不但如此，更能冰釋前嫌。因為這次是我們中三的最後一個的派對。希望每位同學都能夠樂而忘返。

4 派對的時間 派對時間:考試後 派對地點:學校禮堂 派對日期:6月尾 派對人數:全班同學,校長及任教老師
考慮的因素:食物是否足夠，同學們是否喜愛，因應潮流，煮一些新款的食物，搞搞新意思！ 中三之後再不是小孩，很難有機會大家一起玩兒時的遊戲，藉著這次的相聚，一起製造快樂的回憶！ 也希望校長及老師們玩得盡興，輕鬆。 選擇的理由:考試後，大家都如釋重負，想搞搞一番玩意，難得的空閒時間，既沒有功課，也不用溫習，希望這一次派對令我們畢生難忘，因為是我們中三以來最後的一次聚會，也為此感謝辛辛苦苦教導我們的老師及校長！

5 派對的食物 馬鈴薯薄餅 材料: 馬鈴薯 2個 做法: 1.馬鈴薯去皮,切薄片,放入沸水中煮3分鐘,盛起。 醃肉 2片(切碎)
材料: 馬鈴薯 個 醃肉 片(切碎) 　　 洋蔥　　　½個(切粒) 蔥花 湯匙 雞蛋 個(打勻) 鹽 ½茶匙 黑椒碎　　少許 做法: 1.馬鈴薯去皮,切薄片,放入沸水中煮3分鐘,盛起。 2.燒熱少許油,把洋蔥粒炒透,盛起,再把醃肉粒炒透,盛起。 3.雞蛋拂勻,加入調味料拌勻。 4.平底鑊下少許油抹勻,把馬鈴薯片排好,放入醃肉碎及蔥 花,最後加入蛋液,用慢火煎至半熟。 5.放入焗爐以上火烤至呈金黃色,待涼後可切件食用。

6 香芒鮮蝦沙律船 做法: 材料: 中蝦 ------ 300克 青蘋果 --- 1個 菠蘿 ------ 4片 (切粒)
中蝦去頭去腸，洗淨，隔去水分 燒滾1杯多少訐水，加入洋蔥絲及香葉煮約10分鐘。放入蝦灼熟，待涼復去殼，開邊待用。 青蘋果去皮去心，略浸淡鹽水復盛起。 青瓜去囊，切粒，用少許鹽拌勻片刻復以水略沖，隔去水分，紅蘿蔔粒飛水。 將青蘋果粒，菠蘿粒，青瓜粒，紅蘿蔔粒及沙律醬拌勻。 芒果起肉，預留芒果皮。將芒果肉一半切片，一半切粒，與鮮果沙律拌勻。 將適量鮮果沙律放於芒果皮上，排上熟蝦，芒果片及少許沙律醬即成。 香芒鮮蝦沙律船 材料: 香芒 個 中蝦 克 青蘋果 --- 1個 菠蘿 片 (切粒) 青瓜 ½個 (切絲) 香葉 片 沙律 (約1/2杯)

7 碎朱古力曲奇 做法: 1.焗爐預熱至170度。牛油與糖霜拌勻，然後拌入蛋。 2.麵粉、可可粉與鹽篩均，再與蛋漿拌勻。
材料:牛油 g 糖霜 g 麵粉 g 蛋 　 1隻　　　 可可粉 湯匙　　　 碎朱古力粒 1湯匙　 鹽 /8湯匙 做法: 1.焗爐預熱至170度。牛油與糖霜拌勻，然後拌入蛋。 2.麵粉、可可粉與鹽篩均，再與蛋漿拌勻。 3.將一湯匙曲奇料滾成球形,表面黏上碎朱古力粒，壓平成塊狀。入焗爐用1700度焗20分鍾，即可享用。 　　　　　　　　　　　　

8 雜果撻 材料：水 適量 做法: 麵粉 150g 1.準備焗爐,煤氣6度(200c)。 牛油 75g 2.麵粉與鹽同篩。
材料：水 適量 做法: 麵粉　150g 準備焗爐,煤氣6度(200c)。 牛油　 75g　 麵粉與鹽同篩。 　　 鹽　　1/4茶匙 搓入牛油至麵包糠,加入水拌勻, 雜果 1小罐 輕搓至軟滑。 　　 忌廉　適量 輾開批皮,用圓餅模切出圓形批皮。 5.放入餡餅盆內,用手按成凹形,用底。 6,撻皮焗約7-10分鍾。 7.撻皮放鐵絲架上待涼。 8.放雜果於每一撻皮中。 　 9.淋上少許獻汁及以車厘子作裝飾。 　　　　　　　　　　　 10.上碟及進食。

9 低脂芝士蛋糕 做法: 1.低脂消化餅壓碎。 2.煮溶牛油，拌入低脂消化餅中，放入蛋糕盆中壓平。 3.啫喱粉溶於沸水中，待用。
材料:檸檬啫喱粉 盒 低脂忌廉芝士 磚 糖 /3杯 脫脂奶 /4杯 煉奶 安士 沸水 杯 低脂消化餅 塊 植物牛油 /3杯 做法: 1.低脂消化餅壓碎。 2.煮溶牛油，拌入低脂消化餅中，放入蛋糕盆中壓平。 3.啫喱粉溶於沸水中，待用。 4.用電動攪拌器打溶忌廉芝士至忌廉狀，拌入糖、煉奶和脫脂奶。 5.加入啫喱溶液於忌廉芝士漿中，然後倒在低脂消化餅上。 6.放入雪櫃至凝結，即成。

10 派對的活動 大風吹 玩法： 1. 參加者圍成一圓圈，臉向圓心坐下 (不要有空位)。 2. 另一參加者站在圈的中間，高聲地發出命令，例如：「大風吹，戴手錶 (任何特徵) 的人走」，那麼在場中所有戴手錶的人都要互換坐位 (最少要隔一個座位才可坐)。而站在中間的參加者就要乘機佔據一座位。 佔不到座位的人就要站在中間繼續遊戲。 估領袖 玩法： 1. 參加者圍成一圈，臉向圓心坐下，然後選出一人離開場地。 2. 參加者選出其中一人做領袖，他負責帶領參加者做各項動作如鼓掌等，參加者 就要靜靜地跟從領袖，若領袖轉換動作時，所有參加者也要跟他轉動作。 3. 離開場地的人回來，站在圈中間，憑著觀察參加者的動作和表情來猜測誰是領袖。 4. 一般會給予三次機會，若猜對了，領袖需離開場地；否則要再離開場地繼續遊戲。

11 朱古力誘惑 道具：1頂帽、1條頸巾、1對手套、1把餐刀、1把餐叉、1塊用錫紙包的朱古力、1粒骰子 人數：5至7人最為理想 玩法 :
1 首先眾玩者圍一張桌子，並將所有道具放在桌子中，輪流擲骰子。 2 若有人擲到點數6，便可向朱古力進發，但要吃朱古力前，必須先盡快戴上帽子、頸巾和手套，然後再拿起刀叉，「撬」開包朱古力的錫紙，擲到其他數字就Pass。 3 不過，在玩者戴帽和「撬」錫紙的期間，其他人可繼續擲骰，若有人擲到6的話，正在戴帽或在「撬」錫紙的人便要停止，讓剛擲到點數為6的人去「搶」朱古力，直至有人吃到朱古力為止。

12 派對的服飾

13 派對場地佈置

14 感想 葉慧敏:就中三畢業了, 每個同學都向著自己將來的目標前進。所以希望藉著今次派對,更能加深我們的友誼。由中一到現在中三,對每位同學的感情點滴,我們互相了解都日積月累了。希望能把我們這次的中三畢業派對,能留在我們每一個同學心裡。因為這個派對是見證我們開心快樂的中三生活完結的一天。還不知我們遲些有沒有這樣的機會再聚了。雖然我們依然在伯待利中學中,但我們各人的生活都改變了。能再聚的機會不多。而這個報告主要是靠自己的表達能力而不是從網上的資料來完成，所以這報告也有一定的難度,幸好藉著我們的努力，終於把這報告完成了。 麥家欣:在這次的家政報告當中,要設計一個派對的場地佈置、遊戲、食物等等的東西,對我這個不太懂得設計的人來說是一件令我頭痛的事。不過還好的是,這報告是以小組形式來做的。在大家的協助和努力下,終於都能完成……這真是一件可喜可賀的事吧!!在做這報告之前,老師都教了我們一些餐具的擺設,使我對餐具的擺設的知識又增加了。雖然說這報告基本上是不太難的,但要設計這方面,真的是考起我了!!!

15 尹國青:中三的同學快將畢業，真的想藉此派對來慶祝。雖然有些依依不捨，但始終也要分開。派對的食物我比較喜歡『馬鈴薯薄餅』，這個『馬鈴薯薄餅』是我們第一次大膽去嘗試做出來的，更想和中三的同學一起分享。雖然味道和賣相不是太好，但也算是我們第一次的嘗試，希望有機會可以再去嘗試一些新穎的食物跟他們分享。而這個報告困難的地方是要去計劃很多的事，但是更希望他們有一個難忘的回憶，無論天各一方，他們也能記起這次的派對。藉此願中三的同學前程似錦。 利昭雯：做完這份報告，我深深的感觸起來，想起從前中一時的我，當時的我也是像今日這樣的心情，這種複雜的心情，那時是我離別了小學的同學，而感到的憂傷．．．．．． 我發起發愁來，想起還有不久，我們一班３Ａ的同學將會各散東西，一起共同努力了三年，不是個短時間，怎麼說都有感情，而且我還認識了一班好朋友呢！雖說這個聚會不是很大型，但，我已很滿足了，能認識到這班同學，是我最開心的事情了！最後，我希望３Ａ同學們都能如願以償，可以升讀自己喜愛的一科！！

16 分工表 工作／姓名 尹國青 葉慧敏 利昭雯 麥家欣 封面 ＊ 目錄 派對的時間 派對的食物 派對的活動 派對場地佈置 感想

17 THE END