蛋白質的合成 (Protein synthesis)

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1 蛋白質的合成 (Protein synthesis)

2 蛋白質在細胞內的功能 (Functions of proteins in cells)
構造蛋白 (structural protein)  身體組織 (body tissues) 角質(cutin) 肌肉纖維(muscle fibres) 膠原蛋白(collagen) 功能蛋白 (functional protein)  控制細胞內的代謝活動 (metabolism) 酶(enzyme) 激素(hormones) 電子載體(electron carriers)

3 蛋白質的合成 (Protein synthesis)
需 DNA 及 RNA 兩類核酸的相互作用 細胞核內的 DNA 具有指引控制蛋白質的合成, 但蛋白質的合成則在細胞質進行 (1950 年被証實)  必有一機制將細胞核攜載的遺傳訊息傳遞至細胞質, 這便是 mRNA ( 由 Jacob & Monod 1961 年確定 )

4 核糖核酸 (Ribonucleic acid, RNA)
形態 : 單一條絲狀的份子 結構 : 多核苷酸鏈 成份 : 1) 鹼基 (A, C, U 尿嘧啶, G) 2) 核糖 3) 磷酸組 種類 : 共有 3 種 (均參與蛋白質的合成) mRNA, tRNA, rRNA

5 核糖體 RNA / rRNA (ribosomal RNA)
構造 : 體積大而構造複雜 由兩個亞單位組成: 大亞單位 (large sub-unit) 小亞單位 (small sub-unit)

6 合成 : 功用 : 在核仁內的核仁組成中心製造 與一些蛋白質結合成為細胞器核糖體 ( 此過程在細胞質內進行 ) 負責蛋白質的合成
將 mRNA 上的遺傳密碼轉譯成多肽鏈的氨基酸序

7 訊息 RNA (messenger RNA / mRNA)
構造 : 單絲狀的份子 由數十個核苷酸組成 為 DNA-雙螺旋中一條的 mirror copy 合成 : 藉轉錄作用從細胞核內的 DNA 份子製造 功用 : 藉轉錄作用將 DNA 上的鹼基序轉錄在 mRNA 絲上

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9 轉移RNA / tRNA (transfer RNA)
形狀 : ~ 三葉草 構造 : 最細小的份子 由 ~ 80 個核苷酸組成  單絲狀 合成 : 由細胞核內的 DNA 製造  運輸至細胞質 種類 : > 20 種不同的 tRNA

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12 構造 : 功用 : 開端與氨基酸連接 中段有一組重要的鹼基序 - 反密碼子 (anticodon)，與 mRNA 上的密碼子互補
與其專性的氨基酸結合 --> 形成一 tRNA-氨基酸複合物 ( 耗用 E ) --> tRNA-氨基酸複合物移向核糖體

13 蛋白質的合成 (Protein Synthesis)
可分為兩個過程 : 轉錄作用 (Transcription) 將 DNA 絲上的基因轉化為 mRNA 上的互補鹼基序 轉譯作用 (Translation) 核糖體將 mRNA 份子上的三聯體鹼基序轉化為多肽鏈上的氨基酸序

14 轉錄作用的機制 (The mechanism of transcription)

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18 轉譯作用的機制 (The mechanism of translation)

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