联合国提出个口号： “ 千万不要死于无知 ” 保健的三个里程碑 平衡饮食 有氧运动 心理状态

平衡饮食 “ 饮 ” 的问题 国际会议上定出了 6 种保健品：第一绿茶； 第二红葡萄酒；第三豆浆；第四酸奶；第五 骨头汤；第六蘑菇汤。 ( 人家不提牛奶，你 注意啦； )

绿茶为什么有保健作用呢？ 绿茶里面含有茶坨酚，而茶坨酚是抗癌的； 如果你每天喝 4 杯绿茶，癌细胞就不分裂，而且即使分裂也要 推迟 9 年以上。 绿茶里含有氟； 你拿茶水漱口就把菌斑消灭了，而且坚固牙齿。 绿茶本身含茶甘宁； 茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。 绿茶第一抗癌，第二能坚固牙齿，第三脑血管不 易破裂，干嘛不喝呀。

为什么提红葡萄酒？ 红葡萄的皮上有种东西，叫 “ 逆转醇 ” 。 这逆转醇干什么的你们不知道，它整个是抗衰老的，一说抗 衰老人们就爱喝了。它还是抗氧化剂，常喝红葡萄酒的人不 得心脏病。第二它可以帮助防止心脏的突然停搏，我们叫猝 停。 红葡萄酒还有个作用是能降血压、降血脂。 有钱的喝红葡萄酒，没钱的吃葡萄不吐葡萄皮一样保 健。 酒的限量： 葡萄酒每天不超过 50 ～ 100 毫升，白酒每天不超过 5 ～ 10 毫升， 啤酒每天不超过 300 毫升。如果你超过这个量是错误的，不超 过这个量是好的。

为什么有豆浆？ 豆浆里含有寡糖 它可以被 100% 吸收。 豆浆里含有钾、钙、镁等，钙比牛奶含量多 豆浆里有 5 种抗癌物质 其中特别是饴黄酮专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌。 所以对我们黄种人来说最合适的是豆浆。牛奶豆浆一起喝。 牛奶好还是豆浆好？ 牛奶里含的是乳糖，而全世界有三分之二的人不吸收乳糖， 在亚洲黄种人中有 70% 不吸收乳糖，我们是黄种人。有人牛奶 是喝了，但并没有吸收多少。对牛奶吸收量最大的是白种人。 北京市调查的结果是 40% 的人不吸收乳糖。

为什么提酸奶？ 酸奶是维持细菌平衡的。 所谓维持细菌平衡是指有益的细菌生长，有害的细菌消灭， 所以吃酸奶可以少得病的。

为什么提骨头汤呢？ 骨头汤里含琬胶 琬胶是延年益寿的

为什么提蘑菇汤？ 因为蘑菇能提高免疫功能 喝蘑菇汤能提高免疫力，所以是保健品。

平衡饮食 “ 食 ” 的问题 亚洲金字塔最好 谷类、豆类、菜类 。 花粉 多吃点鸡和鱼 吃海藻 吃东西要掌握量 要吃 7 成饱，一辈子不得胃病，吃 8 成饱最多了，若吃 10 成 饱，那 2 成没有用，是废物。所以国际上建议大家 黄 金分割：副食 6 主食 4 ；粗粮 6 细粮 4 ；植物 6 动物 4 。

“谷”“谷” 谷类里第一提的是老玉米，说是 “ 黄金作物 ” 老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、 VE ，所以不发生高血压和动脉硬化 。 “ 谷 ” 的第二是荞麦 现在人都 “ 三高 ” ，即高血压、高血脂、高血糖。荞麦是 “ 三降 ” ，它降血压、降血脂、降血 糖。吃荞麦的人不得胃肠道癌症，直肠癌、结肠癌都不得。我们坐办公室的人，得病有 20% 是直肠癌、结肠癌。 “ 谷 ” 的第三是薯类，白薯、红薯、山药、土豆 原来它 “ 三吸收 ” ： 吸收水份，吸收脂肪、糖类，吸收毒素。吸收水份，润滑肠道，不得 直肠癌、结肠癌。吸收脂肪、糖类，不得糖尿病。吸收毒素，不发生胃肠道炎症。 “ 谷 ” 里面还有燕麦 要是血压高，一定要吃燕麦，燕麦粥、燕麦片。它能降血脂、降血压。能降甘油三脂， 使你的血脂降下来。 “ 谷 ” 最后一个是小米 小米能除湿、健脾、镇静、安眠 。

“豆”“豆” 大豆是营养之花，豆中之王 大豆中起码有 5 种抗癌物质，特别是饴黄酮，它能预防、治疗 乳腺癌，但只在大豆中才有

“菜”“菜” 第一个提的菜是胡萝卜 我国本草纲目里写的是养眼蔬菜。晚上看不到东西，特别是夜盲症，吃了就好。它保护 粘膜的，长期吃胡萝卜不容易得感冒。美国人认为胡萝卜是美容菜，养头发、养皮肤、 养粘膜。常吃胡萝卜的人确实从里往外美容。 “ 菜 ” 中第二提的是南瓜 它刺激维生素细胞，产生胰岛素。所以常吃南瓜的人不得糖尿病 “ 菜 ” 中应该提的还有苦瓜 它虽苦，但分泌胰岛素物质，常吃苦瓜的人也不得糖尿病。 蕃茄，就是西红柿 西红柿里面有个东西叫蕃茄素，它和蛋白质结合在一块，周围有纤维素包裹，很难出来。 所以必须加温，加温到一定程度才出来。我告诉大家，西红柿炒鸡蛋最值钱了。还有蕃 茄汤，或西红柿鸡蛋汤也是好的。生吃西红柿不抗癌，请大家注意。 大蒜 必须先把它切成片，一片一片的薄片放在空气里 15 分钟，它跟氧气结合以后产生大蒜素。 大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。 黑木耳 黑木耳有个作用是使血不粘稠。

花生米 花生米，千万不要吃，实在要吃，把皮剥了吃 花生皮没有营养，它只能治血凝片，提高血小板，止血用的。中老 年人千万不要吃了。

花粉 花粉必须具备这三条才能用： 处理、消毒、脱敏 花粉有个名字叫肠道警察 吃了花粉以后，警察可以维持肠道秩序 第三它健美，维持体型

建议大家多吃点鸡和鱼 为什么不提虾呢？ 不是不提，而是虾太贵了，不容易普及。如果有虾，还是吃虾好。 多吃点鸡和鱼 特别要吃小鱼、小虾，特别要吃全鱼（连头带尾），因为有活性物 质，而且活性物质在小鱼、小虾的头部和腹部。看你会不会买鱼， 要买就买小鱼小虾，而且吃全鱼全虾，这有大学问，不是买鱼越大 越好。

螺旋藻 螺旋藻是 1962 年发现的 营养特别丰富，最全面，营养分布最平衡，而且是碱性食品。它能平衡饮食。 它对几个病特别重要 第一是心脑血管病，它能降血压、降血脂；第二是糖尿病，这病是缺少蛋白、 维生素，很难治愈，螺旋藻能补充维生素，而且螺旋藻的最大优点是使糖尿 病人不得合并症，能跟正常人饮食一样。第三是胃炎、胃溃疡，螺旋藻有叶 绿素，对胃粘膜有恢复作用。第四是肝炎。螺旋藻能使病毒不复制，而且大 量氨基酸能使肝细胞恢复。它有胆碱，能使肝功能恢复，提高免疫功能。 它能抗辐射 螺旋藻提纯后，很纯很小一点叫藻复康，它能抗辐射。唯一抗辐射的就是藻 复康。所以在电脑前工作的人，可以滴一点藻复康抹上，也可以吃藻复康。 它抗辐射、抗肿瘤、抗病毒、抗氧化，而且提高免疫功能。我再总结一下， 辐射对我们影响很大，但有几个方法可以预防：第一喝绿茶，第二吃青菜、 萝卜，第三吃螺旋藻，第四吃藻复康。藻复康是最好的。根据自己的经济条 件选择一种，实在不行就吃青菜萝卜。辐射是每个人都会接触到的。国际上 提出了警告：千万不要把电器放在卧室内。尤其是微波炉对我们危害最大， 它 7 米内对我们都有辐射。而且各种电器不要同时开着。又有电视，又有冰箱， 又有微波炉，你就在旁边做菜，得了癌症很冤枉啊。

有氧运动 建议大家夏天早睡早起，冬天不要早上出去锻炼，而改为晚上锻 炼 饭后 45 分钟再运动。而且老年人的运动散步就可以了， 20 分钟。 睡觉问题 我们主张若头一天晚上没有睡好就应该午睡。午睡时间是午饭后半 小时，而且最好睡一个小时，睡的太长对身体没有好处。 我们主张 10 点到 10:30 睡觉，因为一小时到一个半小时才可以进入深 睡眠，这就是 12 点到 3 点，这 3 小时雷打不动，什么也别干。这 3 小时 深睡眠。如果这 3 小时睡好了，第二天起来一定精神焕发。如果你 4 点以后睡觉，那是浅睡眠。会睡和不会睡不一样。我们主张 12 点至 凌晨 3 点雷打不动，而且睡前洗个热水澡，水温 40 ～ 50 度，这会使睡 眠质量高。

心理状态 避免生气 5 个避免生气的方法：一是躲避；二是转移，人家骂你，你去下棋、 钓鱼，没听见；三是释放，但要注意，人家骂你，你再去骂别人不 叫释放，是找知心朋友谈谈，释放出来，要不然搁在心里要得病的； 四是升华，就是人家越说你，你越好好干；五是控制，这是最主要 的一个方法，就是你怎么骂我不怕。 笑口常开，健康常在 笑使很多病都不得。第一不得偏头痛，第二不得后背痛，因为笑的 时候微循环旺盛。通则不痛，不通则痛。得了偏头痛别着急，哈哈 一笑就好了，不信你可以实验。而且性功能不减弱，生殖功能不减 弱。你摸着肚子开始笑，每天大笑三次，肚子咕噜三次，不便秘， 不得胃肠道癌症。 眼泪必须 “ 弹 ” 出来 正常人的眼泪是咸的，糖尿病人的眼泪是甜的，悲伤的眼泪是苦的， 里面有肽、荷尔蒙。长时间不 “ 弹 ” 出来会得肿瘤、癌症的。就是不得 肿瘤也会得溃疡病、慢性结肠炎的。