1 產銷履歷資訊系統簡介
2 1996 年起歐美各國陸續發生第二次狂牛 症，歐盟決定導入食品生產履歷制度， 做為因應狂牛症對策。 日本於 2001 年發生狂牛症後開始推動產 銷履歷制度，在 2010 年前實現所有食品 的產銷履歷。 其他國家如美國、紐、澳、韓國、泰國、 印度、以色列及大陸等均已開始規劃推 動。 一、前 言
3 一、前 言（續） 加入 WTO 之後，為因應國際趨勢， 同時防堵黑心食品入侵，必須建立 台灣農產品安全管理制度，保障消 費者食的安全並拓展農產品外銷。 推動農業產銷履歷制度已納入農委 會「新農業運動」之重點政策，並 列入行政院「 3 年衝刺」旗艦計畫。
4 「農產品產銷履歷制度」是一種從「農場」到 「餐桌」所有產銷資訊公開、透明 （ transparent ）及可追溯（ traceability ）的一 貫化安心保證制度。 生產者 農藥、肥料 零售商 流通業者 零售商 消費者 流通業者 加工業者 二、產銷履歷制度意函
5 三、產銷履歷推動目標與策略 推動目標 2015 年國內農產品全面實施產銷履歷制度 外銷部分： (1)2008 年外銷歐盟農產品，全面實施產銷履歷 制度。 (2)2010 年外銷日本農產品，全面實施產銷履歷 制度。 內銷部分： 量販店及超市 3 年內全面販售產銷履歷農產品。
6 三、產銷履歷推動目標與策略 推動產銷履歷制度 3 大策略 建立良好農業規範（ TGAP ） 建構獨立公正的第三者認驗證制 度 規劃建置資訊管理與追溯平台
7 策略一： 建立良好農業規範 (TGAP)
8 總督導 ( 李副主委 ) 副召集人 ( 漁業署主秘 ) 副召集人 ( 農糧署副署長 ) 副召集人 ( 畜牧處副處長 ) 召集人（企劃處處長） 漁產品 (6) 其他 (6) 米 有機 (14) 水果 (21) 蔬菜 (19) 茶葉 畜禽 (9) 高麗菜 胡蘿蔔 玉米 牛蒡 南瓜 冬瓜 芋頭馬鈴薯 芒果 鳳梨 洋香瓜 蜜棗 檸檬 文旦柚 草莓 鳳梨釋迦 香焦 木瓜 番石榴 楊桃 毛豆 山蘇 牛蒡 台灣鯛 鰻 海鱺 白肉雞 番茄 草莓 空心菜 有機米 甘藷 葡萄 蕃茄 結球萵苣 行政院農業委 員會產銷履歷 紀錄輔導委員 會組織架構圖 目前推動 75 品項 薏仁 金針 金針菇 蝴蝶蘭 東方美 人茶 桶柑 海梨柑 梨 金柑 釋迦 文蛤 石斑 鱸魚 優質茶 胡蘿蔔 馬鈴薯 青花菜 綠竹筍 青蔥 洋蔥 豬 土雞 雞蛋 鴨蛋 肉鴨 肉鵝 甘藷 牛肉 牛乳 蓮霧 玉荷包 山藥 筊白筍 菠菜 韭菜 香菇 蜂蜜 洛神
9 制訂良好農業規範（ TGAP ）手冊 12
10 策略二： 建構獨立公正的第三者認驗證 制度
11 農產品產銷履歷識別標誌 農委會農產品產銷履歷驗證識別標誌 設計說明 以旋繞迴轉的雙向流程箭頭，轉化成一個 G 字形的綠葉圖案代 表農產品，表現出農產品能更安心消費的視覺形象。 G 字形（ Good product ） 綠葉（農產品） 雙向流程箭頭（追蹤、追溯） 心型（安心、信心、放心） 豎起的大拇指（口碑形象）
12 策略三： 規劃建置資訊管理及追溯平台
13 批發市場產銷履歷資訊系統 農業資材管理系統 農產品流通管理系統 認驗證及輔導管理系統 生產合作社產銷履歷管理系統 94 年 95 年 96 年 97 年 生產履歷資訊登錄系統 農產品初級加工管理系統 履歷追溯碼列印系統 消售端履歷查詢系統 農藥登記證管理系統 肥料登記證管理 產銷履歷整體資訊系統發展藍圖 98 年 93 年 台灣農產品安全資訊共通平台 基 礎 期基 礎 期發展 期整合期 履歷產品通關管理系統 手機查詢系統 99 年 100 年 履歷產品防檢疫管理系統
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16 加強推動產銷履歷制度，促使台灣農業 建立優質、安全、穩定之全程供應鏈， 實質提昇我國農業全球競爭力。 產銷履歷制度有效區隔安全國產農產品 與走私農產品。 農產品產銷履歷制度創造生產者、消費 者及通路業者 三贏 的局面。 與各相關部會、各級政府及農漁民團體 合作，落實推動食品安全履歷制度。 四、未來展望