食科電子資源利用課程 11/27/2014

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特定資料的查詢 — 期刊文獻  例： 查找 Agricultural Water Management 期 刊 v.106(April, 2012) 之一篇文章 Minimizing agricultural pollution to enhance water quality in the Philippines and Australia 作者 Danielle P. Oliver, Rai S. Kookana

無特定資料的主題查詢  整合多個資料庫查詢 — Metalib 系統 圖書館首頁 → 整合查詢  個別資料庫查詢 法 1 圖書館首頁 → 整合查詢 → 中西文資料庫 → 擇一資料庫進入查詢 ( 認證 ) 法 2 圖書館首頁 → 電子資源 → 電子資源查詢 → 資料庫 → 擇一資料庫進入查詢

食品科學、營養學可用專科資料庫  FSS(Food Science Source)  FSTA(Food Science and Technology Abstract) ( 農學及生命科學 ( 含營養學 ))  CAB Abstract CAB Abstract  Agricola(Agriculture OnLine Acess) Agricola(Agriculture OnLine Acess)  AgZines(DOAJ)

FSS  食品科學全文資料庫, 透過 Ebscohost 平台檢索  提供與食品行業眾多領域相關的全文資訊，收錄超過 1,400 種出版物的全文內容，包括期刊、專著、雜誌和商 業出版物。  包含 1,000 多份主要食品行業和市場報告。  包含主題： Agribusiness 、 Food & Beverage Science 、 Food Packaging 、 Food Processing Food Safety 、 Food Service 、 Food Shipping Food/Culinary Innovation 、 Food-related Product Development

FSTA  食品科學技術索摘資料庫, 週更新  由 International Food Information Service (IFIS) 編制  是世界領先的食品科學、食品技術和營養資訊資 料庫，收錄 1969 年至今的 4,600 多個系列出 版物  內容涵蓋所有主要食品以及生物工藝學、微生物 學、食品安全、添加劑、營養學、包裝和寵物食 品等。此資料庫共有 900,000 多條記錄，且每 年都會新增 40,000 多條

CAB Abstract  世界三大農業資料庫之一 (CAB Abstract 、 Agris 、 Agricola)  國際農業生物科學中心 (CABI) 提供  蒐錄 130 多個國家和地區的一萬多種期刊、書、 專業報告和會議記錄  透過 Ebscohost 介面檢索

Agricola  美國農業圖書館書目資料庫世界三大農業資料庫 之一 (CAB Abstract 、 Agris 、 Agricola)  蒐錄 1970 年的索摘資料庫  目前可透過 Proquest 及 OvidSP 資料庫介面檢索 ( 本館用的是 OvidSP)

AgZines 農業電子期刊全文  A harvest of free agricultural journals  Directory of open access journals(DOAJ)  蒐錄農業及食物科學期刊共 385  browse/search 的功能

 臺灣期刊論文索引系統  華藝線上圖書館 ( 全文 )  國內學術電子期刊系統 (STPI-EJS)  臺灣博碩士論文知識加值系統  ASP(Ebscohost)  HighWire( 全文多 )  SDOL( 全文多 )  SpringerLink  Wiley Online Library 食科及營養學可用之綜合類科資料庫

綜合學科資料庫特色  ASP(Ebscohost) — 有 JCR 的期刊評比資料參考  HighWire — 有關食科 / 營養學文獻蒐有近 3 萬篇  SDOL — 有關農業及生命科學資料共有 1430 種 title ( 含期刊、書或叢書 )  SpringerLink — 與食科 / 營養學相關有 41 個期刊 title 期刊、 16 萬篇論文  Wiley Online Library — 與食科 / 營養學相關有 406 個 title ( 含期刊、書等 )