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市情概况 莆田 ，福建省地级市。因盛产荔枝，故又 称 “ 荔城 ” 。历史上称 “ 兴安 ” 、 “ 兴化 ” ，又称 “ 莆阳 ” 、 “ 莆仙 ” ，为海峡 西岸经济区中心城 市之一，闽中政治、经济、文化中心。 1983 年国务院批准建立地级市，下辖城厢 区、涵江区、仙游县、荔城区、秀屿区。 全市陆域总面积 4200 平方公里；自古就有 “ 文献名邦、海滨邹鲁 ” 的美称。
一、莆田经济 二、莆田的旅游 三、莆田的习俗 四、莆田的特产与美食
莆田经济 莆田市为沿海经济开放区，成为外商和港澳台商投资的热点。 渔业 : 莆田市渔业兴旺，水产富饶。主要有鳗鱼、对虾、大 黄鱼、马鲛鱼、梭子鱼、鲟、蛏、蛤、海蛎、紫菜等，沿海 区域盛产原盐，产品远销东南亚和美国。
种植业 : 莆田市物产丰富，品类繁多，是福建著 名的粮食、甘蔗和水果产区之一。龙眼、荔 枝、枇杷、无籽蜜柚（文旦柚）四大名果驰 名中外。
工业 : 莆田有 “ 鞋城 ” 、 “ 电子城 ” 、 “ 啤酒城 ” 、 “ 工艺 城 ” 等称誉远播四方。
港口 有湄洲湾、兴化湾、平海 湾三大海湾。湄洲湾港是 “ 中国少有，世界不多 ” 的天然深水港湾，秀屿港 是一类对外开放口岸和台 轮停靠点，已建成 5 万 吨级多用途等各类码头 19 个，与世界许多国家 和地区港口通航。
莆田旅游 莆莆田被列为各级重点文物保护单位景色美不胜收 湄湄洲岛的妈祖祖庙遐迩闻名，四海共仰； 有有武风鼎盛，影响南中国的南少林寺； 广广化寺为福建省四大禅林和 “ 十佳风景游览区 ” 之一； 玄玄妙观三清殿是本省保存最好的唐代道教玄妙观建筑群之一； 宋宋代的古谯楼及蔡襄墓、瓷窑古遗址及明代的抗倭名城莆禧城 等一大批古建筑遗址；千年古树，荔枝树 ——“ 宋家香 ” ，龙华 的古樟等树木。 四四大祈梦胜地 —— 春莆禧、夏天云、秋仙女、冬九鲤；有著名 的莆田二十四景；仙游四大景 —— 九鲤湖、麦斜岩、菜溪岩、 天马山
湄洲岛的妈祖
湄洲岛妈祖庙闻名海内外。妈祖原名林默（公元 960 － 987 年），因生前出海救助过不少渔民和商船， 死后遂被尊为海神 。 据说，全世界华侨聚居地有妈祖庙不下千座，其中 台湾就有五百八十多座。每逢农历三月二十三妈祖 生日和九月初九妈祖忌日，庙宇内外，人山人海， 香火鼎盛，朝圣旅游盛况空前，被誉为 “ 东方麦加 ” 。
南少林寺遗址
相传河南嵩山少林寺 13 武僧帮助唐太宗统 一中国后，唐太宗赐于 “ 僧兵 ” ，并准许在全 国各地建立十座分寺。据考，荔城区九莲 山的林泉院，就是少林寺十座分寺中较早 创建的分寺之一。因为规模宏大（占地约 三万平方米），武风鼎盛，影响南中国， 故称之为南少林寺。据考，该寺于清初被 清兵焚毁。
广化 寺 玄妙观三清殿
古谯楼 莆禧城
春莆禧 夏天云
秋仙女 冬九鲤
九鲤湖 天马山
麦斜岩 菜溪岩
莆田习俗 一年过两次年 在中国是很难找到 一年过两次年的习俗 ，明代中后期福建受 倭寇 侵犯，时值大年 三十，村民有些逃到 山上避难, 躲过一劫。 人们决定在初三（有 的是初四、初五）再 过一次年，而且大年 初二不访友。
莆田元宵 莆田的元宵从农历正月初六开始直到正月廿九妈祖宫举行 “ 尾夜元宵 ” 才 结束。
白头春联 清军侵入福建时， 到了新年，清军强 迫贴红联给 “ 新朝 贺岁 “ ，否则死罪。 人们不得已贴上红 联，但巧妙地留出 一段绿联以示抗议。 文革 期间 “ 节约闹革 命 ” ，把绿颜料节约 了变成白的，至今莆 田人口头语 “ 糊绿联 ” 还很流行。
莆田特产 金沙薏米 （明代贡品）
仙游皮蛋是以独特的科学传统配方加 工而成的，质地透明有弹性，味道鲜 美，食后甘味回旋，具有清凉、解毒、 消化之功效，特别是可以减少胆固醇， 品质上乘，是餐桌上的一道好菜。 兴化龙眼，除 部分生食外， 大部分焙制成 桂圆干，兴化 桂圆干驰名中 外，枫亭铺头 村成为全国桂 圆干集散销售 中心之一。龙眼
荔枝 “ 荔城无处不荔枝 ”—— 这是郭沫若对莆田的第一感觉。自唐 代起，莆田就开始栽培荔枝。 “ 一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来 ” 讲的是杨贵妃喜欢荔枝妃子笑荔枝杨贵妃
龙眼 莆田龙眼始于隋唐，宋明尤盛。由于莆田的特殊地理位置，所 以莆田龙眼风味较其他产地香甜。
枇杷 莆田枇杷色泽鲜艳，单果重为全国最大（解放钟最大单果重 172 克，为世界之冠），主产区常太镇号称 “ 中国枇杷第一 乡 ” 。
文旦柚 莆田文旦柚，又名蜜柚，以仙游度尾的出名。 1984 年 11 月， 时任国家主席的李先念在福建视察时，品尝之后为它命名 “ 度尾无籽蜜柚 ” ，曾被清朝列为贡品。
海蜇腰花
卤面
鲍鱼粥
荔枝肉
当归黄芪鸳鸯贝汤
鸡肉卷
春卷
兴化米粉
兴化米粉：兴化米粉，白如雪，细如丝， 略有米香味，质佳味美，易熟可口，是我 国最早的快餐之一。它是莆田著名的土特 产，始于宋代，相传为宋治平间，兴化军 主簿黎畛受命协助钱四娘在莆田兴建木兰 陂水利工程时所创。近千年来，兴化米粉 声名远扬，远销海内外，深受人们的喜爱。