中國傳統節日 之 清明節

研習題目：清明節 學校名稱：五邑工商總會學校 組 別：專題研習報告比賽 組 員：馮淑君 (5C) 譚雅琳 (5C) 何嘉玲 (5C) 甄淑娉 (5B)

目錄 1. 引言 2. 清明節的由來 3. 清明節的意義 4. 清明節的活動 5. 清明祭祀用品 6. 清明節的食品 7. 總結 8. 參考網址

1. 引言 剛參觀完清明上河圖後，看見畫中的「王家 紙馬」店 、清明柳，使我們想起以這題目作 為我們的研習題目。

2. 清明節的由來 清明是二十四節氣中的第五個節氣，亦 是中國其中一個傳統節日 — 清明節。 二十四節氣 — 清明 清明在農曆春分之後十五天，在西曆四月五 日的前後。每到清明，天氣回暖，雨量增 多，正是春耕的大好時機。正所謂「清明忙 種麥」即意味著春耕，農民按照清明節氣， 確定開始耕作時間，故清明對古代農民來說 是一個重要的節氣。

中國的傳統節日 — 清明節 清明作為節日，則與節氣有所不同。中國人 相當重視慎終追遠和追根思源，早於西周時 已有祭墓之俗，至唐已遍及貴族士庶，並將 拜掃的日期定為寒食節，後逐漸與清明合而 為一。 2. 清明節的由來

中國的傳統節日 — 清明節 清明節的由來有兩種說法，一為與古代葬禮 風俗有關，一為古代忠臣的故事。 中國祭祀祖先的歷史由來已久，早在上古時 代就有帝王、諸侯祭祀宗廟的儀式，到春秋 時代孔子的墓祭，都屬於貴族所特有的祭祀 活動。 2. 清明節的由來

到了秦漢以後，貴族制度沒落，才有一般民 眾到祖先墳墓去祭祀的習俗。至唐朝，更成 為民間的永久習俗。 唐朝時，掃墓祭祖之風盛極一時。於民間， 上至達官貴人，下至平民百姓皆對此習俗甚 為重視，並於清明節前的一兩日定為「寒食 節」。 2. 清明節的由來

由於古人常把寒食節的活動延續到清明，久 而久之，人們便將寒食與清明合而為一。而 寒食既成為清明的別稱，也演變為清明時節 的一個習俗：清明之日不動煙火，只吃涼的 食品。 2. 清明節的由來

清明和寒食節 清明節前的一天，叫寒食節。是為了紀念忠 臣介子推割肉侍君，不願領功而被活活燒死 的故事。 剛好那天是清明節的前一天。人們為了紀念 介子推，每年這天，都不生火，這就是寒食 節的由來了。 2. 清明節的由來

由於清明與寒食的日子接近，而寒食是民間 禁火掃墓的日子，漸漸寒食與清明就合二為 一了。現在，清明節取代了寒食節，拜介子 推也變成清明掃墓的習俗了。 2. 清明節的由來

3. 清明節的意義 清明節是中國最重要的傳統節日之一。中國 人重孝道，講求慎終追遠，長輩在世時孝順 他，長輩死後也要紀念他，並世代流傳下 去，好讓子孫不會忘記自己的祖先。

4. 清明節的活動 掃墓祭祖 人們在清明節前後有上墳掃墓祭祖的習俗： 剷除雜草，放上供品，於墳前上香禱祝，燃 紙錢金錠，或簡單地獻上一束鮮花，以寄託 對先人的懷念。

4. 清明節的活動 掃墓祭祖 人們在清明節前後有上墳掃墓祭祖的習俗： 剷除雜草，放上供品，於墳前上香禱祝，燃 紙錢金錠，或簡單地獻上一束鮮花，以寄託 對先人的懷念。

4. 清明節的活動 掃墓祭祖 人們在清明節前後有上墳掃墓祭祖的習俗： 剷除雜草，放上供品，於墳前上香禱祝，燃 紙錢金錠，或簡單地獻上一束鮮花，以寄託 對先人的懷念。 清明掃墓可以分為「掛紙」及「培墓」兩 種。

4. 清明節的活動 踏青 春回大地，人們在掃墓之餘，亦一家老少在 山鄉野間遊樂一番。 插柳 清明節是楊柳發芽抽綠的時間，故民間有折 柳、戴柳、插柳的習俗。人們踏青時順手折 下幾枝柳條，可拿在手中把玩，也可編成帽 子戴在頭上，或帶回家插在門楣、屋簷上， 以達祈福辟邪之效。

4. 清明節的活動 牽鈎 「牽鈎」是古稱，唐朝始叫「拔河」。唐玄 宗時曾在清明時舉行大規模的拔河比賽。從 那時起，拔河就成為清明習俗的一部分。 放風箏 古時，人們認為放風箏可以放走自己的穢 氣。所以很多人在清明節放風箏時，將自己 的所有災病都寫在風箏上，待風箏放高時， 就剪斷風箏線，讓風箏隨風飄逝，象徵著自 己的疾病、穢氣都隨風箏遠走了。

4. 清明節的活動 射柳 據明朝人的記載，就是將鴿子放在葫蘆裏， 然後將葫蘆高掛於柳樹上，彎弓射中葫蘆， 鴿子飛出，以飛鴿飛的高度來判定勝負。 蹴鞠 蹴鞠，就是用足去踢球。 鬥雞 鬥雞由清明開始，鬥到夏至為止。

5. 清明祭祀用品 傳說燒紙錢的習俗來自東漢。據說是造紙術發明者 蔡倫之徒尤秀才，想出的推銷「紙張」手法 。 傳統的冥鏹

5. 清明祭祀用品 現代的冥鏹的款式多樣化，符合先人的不同需要。

6. 清明節的食品 江南 ─ 青糰子 清明時節，江南一帶有吃 「青糰子」的風俗習慣。 「青糰子」更是江南一帶 人用來祭祀祖先必備食品， 正因為如此，「青糰子」在 江南一帶的民間食俗中顯得 格外重要。

6. 清明節的食品 浙江 ─ 烏稔飯 起源於唐代，那時的烏稔飯 就叫「青精飯」，是道家長 生不死的養生食物，也為道 家齋日的餌食。後來，歷經 宋代、元代、明代、清代等 等都有沿襲。

6. 清明節的食品 閩東．福州 ─ 特製「菠菠粿」 福州特製的「菠菠粿」，也叫 「清明粿」，是福州特有的清 明節供品。

6. 清明節的食品 閩南．泉州 ─ 潤餅菜，又稱春餅、擦餅 「潤餅菜」的正名，應該是「春餅」。清明吃潤餅菜， 不僅是泉州獨有的，廈門人也喜好之。

6. 清明節的食品 閩南．廈門 ── 薄餅，又稱春捲、春餅 廈門「薄餅」又稱「春捲」，全國各地的春捲做法 都大同小異，但僅有閩南地區的傳統春捲不經過油 炸。

6. 清明節的食品 陜北 ─ 子推饃、面花 「子推饃」，又稱「老饃饃」，類似古代武將的頭 盔，重約 250—500 克。內有麵包雞蛋或紅棗，上有 頂子。頂子四周貼面花。圓形的「子推饃」是專給 男人們享用的。已婚婦女吃條形的「梭子饃」，未 婚姑娘則吃「抓髻饃」。

7. 總結 這次的專題研習十分有趣，使我們認識到清 明節的由來，什麼是二十四節氣，及知道寒 食節的由來呢！

8. 參考網址 教育城  tory.phtml tory.phtml 中國人的節慶  齊來認識清明節 

版權聲明 作品只作非商業用途，無意侵犯別人的知識版權。