505班 9號 李凌
基隆 ~ 廟口介紹 基隆廟口是聞名全省的小吃市集,也是台灣小 吃飲食文化的代表。廟口有許多不同而且各具特 色的小吃,不但滋味獨特,而且經營得法,使基 隆廟口的小吃聲名遠播,令許多外地的食客流連 忘返。 「廟口」因位在俗稱「聖王廟」的「奠濟宮」 前而得名。奠濟宮建於清同治十二年福建漳州先 民為紀念來台開墾的先祖建的,香火鼎盛,也是 「得意堂」的所在地 。 廟口是指仁三路和愛四路的小吃攤。仁三路的攤 位於日據時代流傳下來,歷史悠久,具地方風味 的蚵煎、天婦羅、肉庚、豆簽庚、鼎邊銼集中於 此。經過數十年的演變,不僅每個攤位都有按順 序編號,且有統一的招牌、規劃管理。由於仁三 路不長,面積狹窄,於是攤位逐步發展至愛四路, 紅燒鰻魚庚、甜酒釀元宵攤集中在此。
廟口小故事 基隆廟口的小吃攤,最早開始於日據時代,而 現在「廟口」已成為眾所周知的觀光地點,但仍 有許多人不知道,所謂「廟口」指的廟是什麼寺 廟,其實這裡所指的廟就是歷史悠久的「奠濟 宮」。 奠濟宮位於基隆市仁愛區最繁華熱鬧的商業 區,基隆廟口攤販區,更是聞名全省,成為本市 地方特色。奠濟宮主奉開漳聖王,其部將輔勝將 軍、輔義將軍為屬神 ; 配祀關聖帝君、水仙尊王、 福德正神。 民國五十三年由全體委員提議再修建,由該 廟自己籌備資金修建中殿外,並由地方人士及信 徒出捐建造前殿及兩廊鐘鼓樓,堪稱基隆市之聖 蹟。
一口天婦羅、香腸 以下是我最喜歡的基隆廟 口小吃,推薦給大家參考: 以下是我最喜歡的基隆廟 口小吃,推薦給大家參考: 一口天婦羅、香腸 一口天婦羅、香腸 小片的天婦羅,油炸後 配上小黃瓜,還有碳烤 的小巧香腸,一口一個, 是逛街、看電影時的最 佳點心。 一片小天婦 羅五元,現烤的碳烤小 香腸一顆也是五元。 小片的天婦羅,油炸後 配上小黃瓜,還有碳烤 的小巧香腸,一口一個, 是逛街、看電影時的最 佳點心。 一片小天婦 羅五元,現烤的碳烤小 香腸一顆也是五元。
光復肉羹 這個攤位從光復以前便 由林輝卿先生開始經營 至今, 所以將此攤命 名為『光復肉羹』。 目前由林家的第二代持 續經營,傳承多年來的 獨家口味,是廟口最具 名氣的一家肉羹攤。 除了肉羹之外,還有清 排骨、金針湯、豬腳湯、 腿肉湯等,湯頭都是秉 持著多年來傳承的獨家 配方。
沈記泡泡冰 沈記泡泡冰創始人 有人說如果來過廟口,卻沒有吃過 泡泡冰,就算是白來了!沈記泡泡 冰創始人是廟口區僅有的兩家泡泡 冰之一。 沈記泡泡冰一杯 35 元,有花生、 烏梅、百香果等多種口味,特別推 薦最受歡迎的花生口味泡泡冰,一 定要嘗嘗看喔!
我的心得分享 在基隆廟口全年無休的 小吃展覽場上,陳列著各 式各樣的食品,從米類、 麵粉類、豆類、海產類、 肉類到甜點和冰品,讓人 眼花撩亂,食指大動。在 很多美食專家的評論中, 基隆廟口的小吃還得過 「種類之多,全台之冠」 的美譽。我是多麼有口福, 可以生長在這個城市!歡 迎大家有空來品嘗,相信 您一定會滿載而歸。
謝謝觀賞 歡迎大家來品嘗!