红松果林培育技术与产业 发展前景 杨 凯 研究员 黑龙江省林业科学研究所

前言 红松 (Pinus koraiensis) 是我国东北林区特 有的珍贵用材和果用树种。红松具有果树 的结实特性，红松种仁具有很高的营养价 值和医疗保健价值，开发潜力很大。目前， 市场上供不应求。红松果林的发展既是东 北林区调整产业方向、保护生态环境的需 要，也是增加国有林场职工和当地农民收 入的需要，实现可持续经营的有效途径之 一。 红松 (Pinus koraiensis) 是我国东北林区特 有的珍贵用材和果用树种。红松具有果树 的结实特性，红松种仁具有很高的营养价 值和医疗保健价值，开发潜力很大。目前， 市场上供不应求。红松果林的发展既是东 北林区调整产业方向、保护生态环境的需 要，也是增加国有林场职工和当地农民收 入的需要，实现可持续经营的有效途径之 一。

1 红松果林产业发展前景 1 ． 1 松籽的营养成分与药用价值 1 ． 1 松籽的营养成分与药用价值 松籽的营养成分 松籽的营养成分 红松种仁的含油率达 65—78 ％，每百克红 松种仁含蛋白质 克，脂肪 克， 糖 8.17 克，粗纤维 9.02 克。每百克种仁内维 生素的含量为维生素 C 188 毫克、维生素 B 0.4 毫克。种仁内还含有人体必须的 18 种不 饱和氨基酸，其中精氨酸、天门冬酸、谷 氨酸、亮氨酸就占 13.8—16.9 ％。 红松种仁的含油率达 65—78 ％，每百克红 松种仁含蛋白质 克，脂肪 克， 糖 8.17 克，粗纤维 9.02 克。每百克种仁内维 生素的含量为维生素 C 188 毫克、维生素 B 0.4 毫克。种仁内还含有人体必须的 18 种不 饱和氨基酸，其中精氨酸、天门冬酸、谷 氨酸、亮氨酸就占 13.8—16.9 ％。

红松的药用价值 红松种仁还具有降低血清、胆固醇和甘油 三脂功能，对动脉粥样硬化、高血压有明 显的预防和洽疗作用。古代药书记载： “ 松 子，味甘，性温，有益气建脾、润燥滑肠 之效，可用于肺燥咳嗽，肠燥便秘 ” 。 红松种仁还具有降低血清、胆固醇和甘油 三脂功能，对动脉粥样硬化、高血压有明 显的预防和洽疗作用。古代药书记载： “ 松 子，味甘，性温，有益气建脾、润燥滑肠 之效，可用于肺燥咳嗽，肠燥便秘 ” 。

1 ． 2 红松子的市场需求 由于红松天然林资源的大幅度减少，红松人工林产量 不高。 由于红松天然林资源的大幅度减少，红松人工林产量 不高。 红松自然分布的在我国东北地区的温凉气候条件。 红松自然分布的在我国东北地区的温凉气候条件。 全国每年约产松子 2 万吨，年需求量约为 10 万吨。 全国每年约产松子 2 万吨，年需求量约为 10 万吨。 松子近几年来国内市场价格已达每公斤 元，而 国际市场价格每公斤达到 8-9 美元。 松子近几年来国内市场价格已达每公斤 元，而 国际市场价格每公斤达到 8-9 美元。 每年出口松子 5000 吨。其价格必将继续大幅度攀升。 每年出口松子 5000 吨。其价格必将继续大幅度攀升。

1 ． 3 红松果林发展前景 随着国家退耕还林等林业生态工程的实施， 政府加大了退耕还林和造林绿化的力度， 特别是中发〔 2003 〕 9 号文件《中共中央国 务院关于加快林业发展的决定》中，明确 指出： “ 放手发展非公有制林业。凡有能力 的农户、城镇居民、科技人员、私营企业 主、外国投资者、企事业单位、和机关团 体的干部和职工都可单独或合伙参与林业 开发，从事林业建设 ” 。 随着国家退耕还林等林业生态工程的实施， 政府加大了退耕还林和造林绿化的力度， 特别是中发〔 2003 〕 9 号文件《中共中央国 务院关于加快林业发展的决定》中，明确 指出： “ 放手发展非公有制林业。凡有能力 的农户、城镇居民、科技人员、私营企业 主、外国投资者、企事业单位、和机关团 体的干部和职工都可单独或合伙参与林业 开发，从事林业建设 ” 。 国家政策的支持

当地适宜发展的经济树种 在选择造林树种时，首先考虑的是经济效益好， 收益高且长期稳定，市场风险小的树种。 在选择造林树种时，首先考虑的是经济效益好， 收益高且长期稳定，市场风险小的树种。 东北林区地处寒温带，气候寒冷，红松作为东北 林区的乡土树种，非常适应当地的自然环境条件， 树龄可达 350 年以上。 东北林区地处寒温带，气候寒冷，红松作为东北 林区的乡土树种，非常适应当地的自然环境条件， 树龄可达 350 年以上。 红松果林的生长环境适应性广，可在退耕还林地 和宜林荒山荒地栽植。 红松果林的生长环境适应性广，可在退耕还林地 和宜林荒山荒地栽植。 红松果林在东北各地发展迅速，作为今后林区发 展的经济林产业，带动当地经济的持续发展。 红松果林在东北各地发展迅速，作为今后林区发 展的经济林产业，带动当地经济的持续发展。

1 ． 4 营建红松果林的经济收益 营建红松果林，采取相应的技术措施实行定向培 育，其经济效益十分显著。 营建红松果林，采取相应的技术措施实行定向培 育，其经济效益十分显著。 红松无性系果林营建后 5-7 年左右开始初步结实， 以后随着树龄的增长产量逐步增加，树龄 100 年 左右时达到最高产量，无性系红松果林的结实期 可达 150 年以上。 红松无性系果林营建后 5-7 年左右开始初步结实， 以后随着树龄的增长产量逐步增加，树龄 100 年 左右时达到最高产量，无性系红松果林的结实期 可达 150 年以上。 以黑龙江省牡丹江地区为例， 年的红松果林 普遍结实，每公顷年均可产红松种子 100 公斤以 上。按市场价格每公斤 35 元计算，销售收入可达 每公顷 3500 元，剔除看护、采摘、调制等费用， 净收入可达每公顷 2500 元。 以黑龙江省牡丹江地区为例， 年的红松果林 普遍结实，每公顷年均可产红松种子 100 公斤以 上。按市场价格每公斤 35 元计算，销售收入可达 每公顷 3500 元，剔除看护、采摘、调制等费用， 净收入可达每公顷 2500 元。

1 ． 5 红松果林培育技术成熟 经过许多林业专家研究与实践，在技术上 日臻成熟。 经过许多林业专家研究与实践，在技术上 日臻成熟。 列为国家重点推广项目。 列为国家重点推广项目。 林业行业标准 “ 红松果林丰产技术规程 ” 颁 布实施。 林业行业标准 “ 红松果林丰产技术规程 ” 颁 布实施。

2 红松果林营建技术

2.1 适生立地环境的选择 红松果林的建立宜选设在全光的条件或郁 闭度 0.2 ～ 0.3 地段，具有一定的郁闭度地 段能够给红松幼年创造适宜的生长环境。 红松果林的建立宜选设在全光的条件或郁 闭度 0.2 ～ 0.3 地段，具有一定的郁闭度地 段能够给红松幼年创造适宜的生长环境。 应选择交通比较方便，背风向阳，坡度为 6 ～ 15 ℃，土层厚度＞ 50cm ，腐殖质层厚 度＞ 20cm ，透水性良好的砂壤土地块上。 应选择交通比较方便，背风向阳，坡度为 6 ～ 15 ℃，土层厚度＞ 50cm ，腐殖质层厚 度＞ 20cm ，透水性良好的砂壤土地块上。

2.2 优树选择 优树是建立果林的基础，优树应以提高坚 果质量和产量为主要选择指标，利用母本 优良结实性状扩大坚果生产。 优树是建立果林的基础，优树应以提高坚 果质量和产量为主要选择指标，利用母本 优良结实性状扩大坚果生产。 在天然林和人工林（种子园）里选择结实 性状稳定、连续结实 3 年以上、其单株（或 无性系）结实量大于标准差 2 倍以上可作为 选择坚果优树的林分。 在天然林和人工林（种子园）里选择结实 性状稳定、连续结实 3 年以上、其单株（或 无性系）结实量大于标准差 2 倍以上可作为 选择坚果优树的林分。

30 年树龄的红松坚果优树

23 年树龄的红松坚果优树

结实局部

结实局部

2.3 优树接穗采集 穗条采自优树上部。 穗条采自优树上部。 红松是异花同株，但开 花同步期短，选优树要 注意雌雄花株搭配。 红松是异花同株，但开 花同步期短，选优树要 注意雌雄花株搭配。 接穗要求粗壮、无病虫 害、顶芽饱满。 接穗要求粗壮、无病虫 害、顶芽饱满。

优树穗材采集时间 树液停止流动后即可采集。 树液停止流动后即可采集。 优树穗材单采单装编织袋，袋内装入清雪， 优树穗材单采单装编织袋，袋内装入清雪， 贮藏在苗木窖内，采回的接穗冰雪窖埋藏。 贮藏在苗木窖内，采回的接穗冰雪窖埋藏。 穗材期间要求温度在 0 ℃以下，保持接穗处 于休眠状态。 穗材期间要求温度在 0 ℃以下，保持接穗处 于休眠状态。

2.4 砧木的选择 砧木是嫁接树的重要组成部分。 砧木是嫁接树的重要组成部分。 培育砧木的用种单独进行选种和播种育苗， 选择优树上采集种子，培育砧木。 培育砧木的用种单独进行选种和播种育苗， 选择优树上采集种子，培育砧木。 砧木的培育可采用大苗上山和苗圃嫁接培 育两种方式。 砧木的培育可采用大苗上山和苗圃嫁接培 育两种方式。

2.5 嫁接 嫁接时间 嫁接时间 嫁接前做好培训，使操作人员能尽快熟练 上岗。根据林区当地的气候，一般在 4 月 20-5 月 20 日间进行嫁接。此时树液开始流 动，顶芽开始膨大展开恢复生长，而接穗 则在 0 ℃以下窖里贮藏，处于休眠状态不失 水份与营养，适时嫁接可促进接穗和砧木 的愈合成活。嫁接时间宜早不宜晚，但必 须以树液开始流动为准。 嫁接前做好培训，使操作人员能尽快熟练 上岗。根据林区当地的气候，一般在 4 月 20-5 月 20 日间进行嫁接。此时树液开始流 动，顶芽开始膨大展开恢复生长，而接穗 则在 0 ℃以下窖里贮藏，处于休眠状态不失 水份与营养，适时嫁接可促进接穗和砧木 的愈合成活。嫁接时间宜早不宜晚，但必 须以树液开始流动为准。

髓心形成层贴接法 髓心形成层贴接法 选择合适的接穗：根 据砧木顶枝的粗度选 择比砧木略细的接穗。 砧木与接穗的匹配粗 度是 3 ： 2 。 选择合适的接穗：根 据砧木顶枝的粗度选 择比砧木略细的接穗。 砧木与接穗的匹配粗 度是 3 ： 2 。 削穗：在接穗的正中 髓心切开，往上削到 距顶芽 厘米处 缓斜切出，穗基部削 成楔形。 削穗：在接穗的正中 髓心切开，往上削到 距顶芽 厘米处 缓斜切出，穗基部削 成楔形。

削砧：选择粗细合适 的砧木当年生主枝， 摘去针叶用刀片从下 往上 ( 也可以从上往下 ) 顺韧皮部和木质部之 间，切削比按穗切口 略长约 2 毫米的皮，切 砧时深浅要正好，切 面成水白色为深浅合 适。 削砧：选择粗细合适 的砧木当年生主枝， 摘去针叶用刀片从下 往上 ( 也可以从上往下 ) 顺韧皮部和木质部之 间，切削比按穗切口 略长约 2 毫米的皮，切 砧时深浅要正好，切 面成水白色为深浅合 适。

绑扎：砧木与 接穗两边形成 层要对齐，一 手手指捏紧， 另一手用 1 厘 米宽的塑料薄 膜带 ( 棚膜 ) 从 下往上环状缠 绕。 绑扎：砧木与 接穗两边形成 层要对齐，一 手手指捏紧， 另一手用 1 厘 米宽的塑料薄 膜带 ( 棚膜 ) 从 下往上环状缠 绕。

嫁接要领口诀 在嫁接操作过程中，要掌握优、准、齐、紧、快五 个要领。 优：接穗和砧本郡要选择健壮、优质、无病虫 害，并且粗度相匹配的。 准：下刀要快，切面要平，一刀切成，准确无 误。 齐：砧木与接穗切面贴合时，砧穗间的形成层 要对齐，如砧穗茎粗比例不合适时，要一面对齐。 不能两面将就。 紧：绑严，绑紧，在转折处不能使绑带拧劲变 细，产生勒脖现象。 快：嫁接成活的关键是快，要在切口油脂渗出 前，形成层对接好，尽量减少伤口暴露时间。

工人在进行红松圃地嫁接

抹芽 ( 去顶 ) ：常规的做法是在嫁接后 天，确定接穗成活并有 1 厘米以上的高生长 时，将砧木顶芽剪去。如接穗未成活，则 不剪砧，拆去绑带去掉死穗，砧木明年仍 可再嫁接。 抹芽 ( 去顶 ) ：常规的做法是在嫁接后 天，确定接穗成活并有 1 厘米以上的高生长 时，将砧木顶芽剪去。如接穗未成活，则 不剪砧，拆去绑带去掉死穗，砧木明年仍 可再嫁接。

嫁接苗的抚育管理 嫁接苗的抚育管理 主要是控制砧木侧枝顶芽绝对不能超过接 穗的高度，保证接穗始终处于最高领导枝 位置。对砧木侧枝采取摘芽或剪枝措施， 但要防止对砧木修剪过重，因为接穗的愈 合和生长要依赖砧木枝叶的光合产物。除 草、松土、灌溉与常规育苗相同。有条件 采取雾喷或微喷培育嫁接苗，嫁接成活率 可达 90 ％以上 主要是控制砧木侧枝顶芽绝对不能超过接 穗的高度，保证接穗始终处于最高领导枝 位置。对砧木侧枝采取摘芽或剪枝措施， 但要防止对砧木修剪过重，因为接穗的愈 合和生长要依赖砧木枝叶的光合产物。除 草、松土、灌溉与常规育苗相同。有条件 采取雾喷或微喷培育嫁接苗，嫁接成活率 可达 90 ％以上

嫁接苗的成活鉴别：嫁接 70 天后，接穗原 针叶保持鲜绿、有光泽，接穗顶芽高生长 超过 2 厘米，顶枝新生针叶长度 1 厘米，可 以确定为成活苗。接穗针叶虽为绿色，没 有高生长或高生长不足 2 厘米的苗木不能算 为成活苗。 嫁接苗的成活鉴别：嫁接 70 天后，接穗原 针叶保持鲜绿、有光泽，接穗顶芽高生长 超过 2 厘米，顶枝新生针叶长度 1 厘米，可 以确定为成活苗。接穗针叶虽为绿色，没 有高生长或高生长不足 2 厘米的苗木不能算 为成活苗。

嫁接苗拆绑于防寒 嫁接苗拆绑于防寒 一般在第二年春季树液流动前拆绑。苗圃 的嫁接苗在秋后仍应进行防寒（防接穗生 理干旱）。防寒时先将苗木向一侧倒伏， 用步道土覆盖。也可用草帘草袋覆盖上压 冰雪，翌年春草帘、草袋仍可作苗木打包 用。 一般在第二年春季树液流动前拆绑。苗圃 的嫁接苗在秋后仍应进行防寒（防接穗生 理干旱）。防寒时先将苗木向一侧倒伏， 用步道土覆盖。也可用草帘草袋覆盖上压 冰雪，翌年春草帘、草袋仍可作苗木打包 用。

2.6 经营管理技术 全面割场每年 6-7 月全面进行一次割场抚育， 割除杂草和灌木，置于林木空间，茬高不 超过 8cm 。穴状松土在每株母树下扩水平 树盘，长、宽各 1-1.5m 。每年 2-3 月进行一 次全面修枝整形，逐渐剪去砧木侧枝，使 嫁接苗接穗生长处于顶端优势，形成主体。 全面割场每年 6-7 月全面进行一次割场抚育， 割除杂草和灌木，置于林木空间，茬高不 超过 8cm 。穴状松土在每株母树下扩水平 树盘，长、宽各 1-1.5m 。每年 2-3 月进行一 次全面修枝整形，逐渐剪去砧木侧枝，使 嫁接苗接穗生长处于顶端优势，形成主体。

初植密度 初植密度可为 500 株 /hm 2 ( 株行距 4 m ×5 m), 或为 株 /hm 2 ( 株行距 4 m× 2.5m ) 。 初植密度可为 500 株 /hm 2 ( 株行距 4 m ×5 m), 或为 株 /hm 2 ( 株行距 4 m× 2.5m ) 。 栽植时间，栽植应在春季顶浆进行，随起 随造。 栽植时间，栽植应在春季顶浆进行，随起 随造。 栽植时应将苗栽于穴中央，栽正、扶直， 深浅适中，根系舒展。 栽植时应将苗栽于穴中央，栽正、扶直， 深浅适中，根系舒展。

2.7 病虫害检疫与防治 红松坚果园树种单一，全光培育易发生病 虫害，因此要及时防治。主要虫害有松大 蚜，于 6-7 月喷施 4000 氧化乐果乳油 倍液，防治效果较好。主要发生的病害 有红松落针病，在 5-6 月用代森锌或代森按 300^-500 倍液防治效果较佳。 红松坚果园树种单一，全光培育易发生病 虫害，因此要及时防治。主要虫害有松大 蚜，于 6-7 月喷施 4000 氧化乐果乳油 倍液，防治效果较好。主要发生的病害 有红松落针病，在 5-6 月用代森锌或代森按 300^-500 倍液防治效果较佳。

3 红松果林改建技术

3.1 改建果林的技术措施 改建的主要技术措施是提早疏伐，强度为 30% ～ 40% ，适当缩短疏伐间隔时间, 增加 疏伐次数，经过数次疏伐后, 林分已经达到 了预期的密度要求, 此时林分也已进入旺盛 结实时间， 改建的主要技术措施是提早疏伐，强度为 30% ～ 40% ，适当缩短疏伐间隔时间, 增加 疏伐次数，经过数次疏伐后, 林分已经达到 了预期的密度要求, 此时林分也已进入旺盛 结实时间， 人工修枝，促进林分丰产。 人工修枝，促进林分丰产。

疏伐对人工林结实影响 人工红松林疏伐与未疏伐其生长、结实量不 同。年龄相似的条件，由于疏伐起始年限和疏伐 强度不同，结实量和生长量不同，强度疏伐保留 林数 370 株 /hm ２ ，结实株率为 90% ，平均每棵 树结 13.3 个球果；弱度疏伐保留 867 株 /hm ２ ， 结实株率为 45% ，平均株结实 6 个球果。说明红 松人工林经过强度疏伐不影响树木生长和发育， 反而提高生长量和结实量。

人天混的红松林改建果林 10 ～ 15 年 生幼龄林的 改建 。 10 ～ 15 年 生幼龄林的 改建 。 16 ～ 25 年 生红松人工 林改建 。 16 ～ 25 年 生红松人工 林改建 。 26 ～ 40 年 红松人工林 的改建 26 ～ 40 年 红松人工林 的改建

红松人工纯林改建果林 按高强度 ( 株数 )40-60% ，每公顷保留 400 株 母树。 按高强度 ( 株数 )40-60% ，每公顷保留 400 株 母树。 根据红松结实要求，林分株数密度可保留 200 株 / hm ２ 。平均种子产量 kg/ hm ２ 。 根据红松结实要求，林分株数密度可保留 200 株 / hm ２ 。平均种子产量 kg/ hm ２ 。

营建复合红松果林 营建复合红松果林 选择对红松苗木生长没有影响的果树类树 种在株行间的空地混合栽植。 选择对红松苗木生长没有影响的果树类树 种在株行间的空地混合栽植。 亚乔木类的扁杏、李子、海棠果、沙果等； 灌木类的杂交大果榛子、黑醋栗等；藤本 植物五味子、山葡萄等；也可以在林下栽 植野生中药材，如刺五加、月见草、黄芪 等均可集约化种植。 亚乔木类的扁杏、李子、海棠果、沙果等； 灌木类的杂交大果榛子、黑醋栗等；藤本 植物五味子、山葡萄等；也可以在林下栽 植野生中药材，如刺五加、月见草、黄芪 等均可集约化种植。 短、中、长结合，以短养长，减少投入， 增加收益。 短、中、长结合，以短养长，减少投入， 增加收益。

谢 谢 !谢 谢 !谢 谢 !谢 谢 ! 垂询电话： 年 5 月