W-1 全国职业教育数字化资源共建共享 旅游服务与管理 任务六 英国 知识点 1 英国概况 主题十五 欧洲旅游区 W-1 全国职业教育数字化资源共建共享 旅游服务与管理
W-2 全国职业教育数字化资源共建共享 旅游服务与管理 英国 大不列颠及北爱尔兰联合王国，简称英国 。位于大西洋中的不列颠群岛上，东、南 隔北海、多佛尔海峡、英吉利海峡与欧洲 大陆相望。面积 平方千米。人口 万。有英格人（占人口 80% ）、苏 格兰人、威尔士人和爱尔兰人等。通用英 语。居民多信奉基督教和天主教。
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W-4 全国职业教育数字化资源共建共享 旅游服务与管理 一 英国国情介绍 首都伦敦，人口 677 万。全国政治、经济、文化中心。 世界著名大城。 英国是个岛国。由大不颠岛、爱尔岛东北部及附近许 多岛屿组成。大不颠岛北部和中西部主要为山区，东南部 为平原。北爱尔兰以高原和平原为主。格兰扁山脉主峰本 内维斯山海拔 1344 千米，为大不列颠群岛的最高点。塞文 河长 354 千米；泰晤士河长 346 千米，富航运之利。湖泊 较多，以北爱兰的内伊湖为大。典型海洋性气候，温和湿 润，年降水量为 500~1000 毫米以上。煤、铁、石油、天 然气较丰富。沿海渔产丰丰富。 英国是世界工业最早发展的国家之一，目前工业仍在 国民经济中占主要地位。工业发达，航空、电子、化工、 电气等工业部门在世界上处于领先地位。农业以畜牧业为 主，机械化程度高。铁路长 1.6 万千米，公路近 40 万千米 。
W-5 全国职业教育数字化资源共建共享 旅游服务与管理 二 英国民俗风情 服饰 英国一向注意着装的得体与美观。男要肩平，女要束 腰，衣服平整，裤线笔挺，既要突出健美的线条，还要掩 盖身体的缺陷。 在某些特定的正式场合，英国人还保留不少传统服装。 法院正式开庭时，法官仍然头戴假发，身穿黑袍。教堂做 礼拜时，牧师要穿上长袍。每届国会开幕，女王前往致词 时，更是头戴珠光闪烁的王冠，随行的王宫女侍都身着白 色的长裙礼服；王宫卫士身穿鲜红的短外衣、黄扣黄束腰 ，头戴高筒黑皮帽。伦敦塔楼的卫士黑帽、黑衣、上绣红 色王冠及红色边线。近卫骑兵是黑衣、白马裤、黑长靴、 白手套，头戴银盔，上面飘着高高的红穗。
W-6 全国职业教育数字化资源共建共享 旅游服务与管理 美食 英国人的饮食习惯亦式样简单，注重营养 。英国人一 般较喜爱的烹饪方式有：烩、烧烤、煎和油炸。对肉类、 海鲜、野味的烹调均有独到的方式；然而，他们对牛肉类 方面又有特别的偏好，如烧烤牛肉（ ROASTEDBEEF ） ，在食用时不仅附上时令的蔬菜、烤洋芋，还会在牛排上 加上少许的芥茉酱；在佐料的使用上则喜好奶油及酒类； 在香料上则喜好肉寇、肉桂等新鲜香料。 较为人知的英国料理菜名有：牛肉腰子派（ STEAKKIDNEYPIE ）、炸鱼排（ ENGLISHFISHCHIP ） 、皇家奶油鸡（ CHICKENALAKING ）等。英国人喜欢狩 猎，在一年只有一次的狩猎期中，就有许多的饭店或餐厅 会推出野味大餐，如野鹿（ VENISON ）、野兔（ HARE ）、雉鸡（ PHEASANT ）、野山羊（ WILDSHEEP ）等 的烹调。而一般烹调野味时，均采用些杜松子或浆果及酒 ，此做法是为了去除食物本身的膻腥味。
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W-10 全国职业教育数字化资源共建共享 旅游服务与管理 知识点 2 英国旅游名胜
W-11 全国职业教育数字化资源共建共享 旅游服务与管理 三 英国旅游市场及热点旅游城市 伯明翰是英国英格兰中部、密德兰地区 的大型工业城市。伯明翰市区只有少数的 高楼大厦，大部建筑都是维多利亚式的二 层楼房，古朴典雅。市本身是英国近年来 发展迅速的文化中心，其交响乐团及爵士 乐队都在国际上享有盛名。更有说法流传 为伯明翰的树木比巴黎更多，河流比威尼 斯更多。
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W-14 全国职业教育数字化资源共建共享 旅游服务与管理 康沃尔西南端的半岛。主要河流有塔玛 河、卡梅尔河。气候湿润。农业以畜牧业 为主，西部奶牛、猪、家禽与绵羊占优势 ；东部菜牛与乳肉两用牛较重要。南部海 岸与锡利群岛，花卉与蔬菜栽培规模很大 。有采矿（磁土、锡、锌）、造船等工业 。旅游业发达。康沃尔有独一无二的明媚 风光绿洲成荫的深谷，壮丽辽阔的海景， 与色彩缤纷的地貌，历史悠久的市集小镇 ，引人入胜的小渔村，以及如诗似画的河 畔小镇互相辉映。
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