台湾因为地属亚热带，气候炎热，所以 甜品也特别的发达，这个是台湾小吃蜜 豆沙
棺材板 台南知名小吃 “ 棺材板 ” 犹如厚片土司般大小，将厚片土司切 成三长条，放到油锅里，得翻面炸得又酥又脆，用作棺材板， 切起一片酥脆的表皮当盖子，把里头挖空，填入鸡肉、鸡肝、 虾仁、红萝卜、马铃薯、牛奶等配料，再以吐司盖起，这道 小吃需趁热切块品尝。
蚵仔煎 蚵仔煎最早的名字叫 “ 煎食追 ” ，是台南安平地区一带的老一 辈的人都知道的传统点心。现在是台湾夜市里相当普遍的一 道小吃，新鲜的蚵仔是这道美味的重要元素，将蚵仔淋上调 和太白粉与地瓜粉的粉浆，加上蛋、青菜下平底锅以大火油 煎，食用时再淋上特调的酸甜酱汁，味道香郁令人垂涎。
台湾（ Taiwan ）位于 中国大陆东南沿海的 大陆架上，东临太平 洋，东北邻琉球群岛， 南界巴士海峡与菲律 宾群岛相对， 西隔台 湾海峡与福建省相望 台湾以山地、丘陵为 主，约占全省土地总 面积的 2/3 ，低平地约 占 1/3 。
东多西少, 受地形的影响（台 湾山脉自东北向西南走向, 纵 贯台湾岛, 阻挡了来自东面的 湿润气流到达西部） 为什么冬季到台北来 看雨？ 火烧寮成为我国降水最丰富地区的 原因？主要是受位置、地形、冬夏 季风和台风等诸多因素影响造成的。 火烧寮位于台湾山脉东北端海拔 420 米的山坡上，坡向面海。夏秋季节， 自东南海上吹来的湿热夏季风、台 风登陆时被地形抬升作用造成丰沛 的降水；冬季时，又受到东北季风 的影响，由于东北季风经过了广阔 的海洋，特别是掠过了 “ 黑潮 ” 的暖流 水面后水汽剧增，气流到达火烧寮 时，又受到地形的抬升便形成了大 量的降水 。
宝岛台湾 亚热带季风气候和热带季风气候 —— 森林 之海水果之乡。有樟脑王国的美称 板块碰撞构造带 —— 矿产资源丰富，且矿 产多样，台湾山脉是金铜等金属矿的重要 产地，西部平原地带是煤石油的蕴藏地， 北部火山区有丰富的天然硫磺 西海岸平原广阔，土壤肥沃 —— 东南盐库， 海上米仓 东海岸广阔浅海 —— 东海鱼类与南海鱼类 交汇处，又是近海鱼类和外洋鱼类的捕捞 场，渔业发达，水产品丰富
由于地形原因，东部山地，西部平原，交通线路 和人口分布都呈现出东多西少，东密西疏的特点
工业布局：在西部沿海的开阔地带 原因：中央山脉横亘台湾，并且偏东，因此东部山地直逼海岸， 没有大规模的城市，因此就不可能形成规模的工业。而西部地势 平坦，土地肥沃，农业发达，人口多，工业也随之发达。尤其以 西北部的台北城市群和西南的高雄城市群工业最为发达。 城市 —— 台北是经济政治和文化中心，也是最大的城市 高雄是新兴的重化工业基地，也是第二大城市和最大港 口 经济特征 —— 重点发展出口加工工业，形成了进口 - 加工 - 出口型 的经济，工业产品在出口贸易中的比重稳步上升，带动了台湾经 济的迅速发展 台湾的工业布 局及经济特征
» 清水断崖 ，清水山临太平洋之处 的断崖，位于花莲县北部，是崇 德、清水、和平等山临海悬崖所 连成的大块大石崖，前后绵亘达 21 公里，地质以片麻岩和大理岩 为主，成 90 度角直插入太平洋， 高度均在 800 米以上。断崖形状如 鞘，绝壁万丈，脚下白浪滔天， 形式甚为险峻。为太平洋西岸大 海崖区。清水断崖气派雄伟，号 称世界第二大断崖。筑在断崖中 间的苏花公路，在这些隧道的阻 隔下，断断续续地出现，崖壁下 方则是惊涛骇浪、波澜壮阔的太 平洋。 是为中央山脉东侧的大断层所成
野柳地质公园 （ Yehliu Geopark ）， 位于台湾新北市万里区受造山运动的影 响，深埋海底的沉积岩上升至海面，产 生了附近海岸的单面山、海蚀崖、海蚀 洞等地形，海蚀、风蚀等在不同的岩层 上作用，形成蜂窝岩、豆腐岩、蕈状岩、 姜状岩，风化窗等世界级的岩层景观， 造就了千奇百怪的瑰丽景象，是台湾著 名的十二名胜之一 ， 女王头是野柳地质公园最有代表性的景物。科学家预估女王 头的脖子会因海水以及风、雨等自然现象而变得越来越细， 在 2040 年前后断掉。 海蚀风化及地壳运动