蝴蝶兰促成栽培技术 主讲人：林汉锐 汕头市农业科学研究所

一、蝴蝶兰促成栽培基本情况介绍 蝴蝶兰为兰科（Ochid）蝴蝶兰属（Phalaenopsis）兰花。原产地在热带、亚热带地区，喜欢高温高湿的生长环境，自然环境下，冷空气到来，气温降低后花梗抽出，第二年3-5月开花。 我所曾经于夏季利用揭西大洋高山基地自然条件，促成蝴蝶兰于国庆节前后开花，日、夜温度偏高，光照条件不稳定，其结果表现为抽梗率低，整齐性差，批量出花时间较难掌握，开花品质不稳定等。 我所蝴蝶兰每年于8月份上山催花，由于节候已逐渐由盛夏转入秋季，日夜温度逐渐降低，天气变得凉爽，下雨天减少，光照条件良好，蝴蝶兰秋季高山基地催花，每一年都能够成功。 我所有两年时间于夏季开展空调催花试验，取得了较好的效果。

一、蝴蝶兰夏季空调催花 我所有两年于夏季开展空调催花试验，取得了较好的效果。

设施、设备 面积约230㎡的水帘温室，配置20匹空调和一台自动喷雾增湿机。外遮阳遮光率75%，内部安装一层活动式内薄膜和一层固定薄膜，侧面双层薄膜。

材料 3.5吋满天红、4.0吋满天红、PL-145、以及实生苗3.5吋多年苗（老苗）。

方法 时间是2006年6月至11月。 设一个处理，三次重复，每个重复8株。重复沿该区域对角线摆放。

环境调控 利用外遮阳以及温室内部两层薄膜，调节光照强度最高值2-2.5万Lx。 利用空调降温。白天加湿机每隔30分钟喷雾20秒钟；晚间自17：30至次日8：00，每隔30-45分钟喷雾10秒钟。空调温室温、湿度记录资料整理如表1：

表1 空调温室温湿度记录资料整理结果 日期 最高温度（℃） 最低温度（℃） 低于20℃时间（h/d） 高于27℃时间（h/d） 最高湿度（%） 最低湿度（%） 湿度高于70%时间（h/d） 6月上旬均值 27.1 15.4 14.6 1.3 90.3 71.3 23.2 6月中旬均值 28.5 15.8 14.3 4.6 95.4 71.8 23 6月下旬均值 27.6 14.7 2.4 92.8 63.5 22.7 7月上旬均值 27.3 15.5 0.8 90.9 54.8 19.3 7月中旬均值 27.5 15.7 1.2 59.1 18.8 7月下旬均值 16.7 1.7 94.5 65.2 20.9 8月上旬均值 29 18.6 12.2 5.3 94.4 21.5 8月中旬均值 19 11.5 2.8 97.1 8月下旬均值 27.7 12.1 3.1 68.3 22.1 9月上旬均值 16.1 13.8 94 75.5 24 9月中旬均值 14.4 93.5 72.7 23.5 9月下旬均值 28.2 17.3 13.9 2.3 91.7 68.8 10月上旬均值 28.1 18.4 14.2 1.9 93.7 70.6 10月中旬均值 18.9 95.6 62.9 20.7 10月下旬均值 19.2 6.3 2 92.7 60.1 19.9 注：自10月下旬起夜里不再开空调

温湿度记录分析 根据表1，白天用空调降温，旬最高温度均值27.1℃-29℃，平均每天超过27℃时间为0.8-5.3小时；夜里利用空调降温，旬最低温度均值15.4℃-19.2℃，平均每天低于20℃时间为11.5-14.7小时；旬最低空气湿度均值54.8%-71.8%，湿度均值超过70%达到每天19.9小时以上。

出梗调查 表2 四个品种类型蝴蝶兰花梗萌发状况调查 品种名称 开始日期 出梗5%天数（d） 出梗50%天数（d） 出梗90%天数（d） 表2 四个品种类型蝴蝶兰花梗萌发状况调查 品种名称 开始日期 出梗5%天数（d） 出梗50%天数（d） 出梗90%天数（d） 3.5吋满天红 5月31日 18 50 77 4.0吋满天红 20 38 53 3.5吋PL-145 56 91 3.5吋多年苗 64

出梗情况分析 出梗情况如表2，4.0吋满天红抽梗情况相对较好，其他的出梗效果差。3.5吋满天红抽梗不集中，整齐度较差，3.5吋PL-145前期不抽梗，中期抽梗才比较集中，整齐度同样较差，3.5吋多年苗抽梗不理想，整齐度差，而且最终仅50%抽梗。4.0吋满天红比3.5吋满天红抽梗效果好，显示苗龄较长，苗况较好，抽梗比较容易。实生苗3.5吋多年苗抽梗差，显示多年苗活力差，抽梗更不容易，并且个体间存在较大差异。

表3 四个品种类型蝴蝶兰花序发育状况调查结果 花序发育情况 表3 四个品种类型蝴蝶兰花序发育状况调查结果 品种名称 抽梗至开花（d） 花梗长度（㎝） 花朵数 （朵） 花朵横径（㎝） 双梗率 （%） 第一梗侧枝数 （支） 3.5吋 满天红 96．8 36．7 27．1 5．9 40 2．5 4.0吋 98．4 36．2 34．8 80 2．7 PL-145 99．2 77．4 7．9 9．9 14．3 1．4 多年苗 89．4 55．0 12．2 9．2 11．1 0．6

开花情况分析 从表3，抽梗至开花经历时间较长，达到89.4-98.4天，说明温度条件较好，花芽分化、花序生长发育的时间充足，生长正常。其他五项指标，根据广东省农业地方标准《蝴蝶兰“满天红”盆花质量》，4.0吋满天红达到一级花标准，3.5吋满天红达到二级花标准，3.5吋PL-145、3.5吋多年苗各项质量指标均基本达到或超过一般市场公认的一级花标准。从感观上看，全部开花株株型均称，叶色浓绿，根系健壮，植株有活力；花序向光性良好，花朵排列整齐、一致，观赏性强；花色鲜艳，花瓣舒展，质地厚实，观赏期长，单花寿命超过40天。

结论与讨论 蝴蝶兰夏季空调催花应注重品种选择。在本试验中，4.0吋满天红夏季空调温室反季节促成栽培取得较好成效。根据试验和观察，我所适宜于反季节促成栽培的品种，除了参试品种满天红外，还有洋兰F、小神童、夕阳红、阿玛等品种或品系，表现为抽梗比较容易，较快、较整齐一致，同时花序发育良好，开花品质优良。注重品种选择的同时，还必须注重培育壮苗，要求苗龄15个月以上，换大盆过后时间达到3-4个月，植株有活力，长势旺盛。 气候条件对催花的影响较大。根据观察和记录，各年份气候差异比较大，对蝴蝶兰促成栽培影响较大。如果天气持续酷热，就比较不利，必须根据具体情况，制订相应的生产、试验计划，及时调整操作方法。 结合蝴蝶兰选育种工作，选育适宜的品种。可以结合蝴蝶兰选育种工作，培育在夏季较高温度条件下抽梗较整齐一致、花序生长发育正常的蝴蝶兰品种（系）。同时要提高栽培技术水平，降低成本，提高产品质量。

二、蝴蝶兰秋季高山基地催花

1、上山适期 上山适期掌握在蝴蝶兰预计开花销售前约150天左右。综合考虑多方面的因素，首先是兰株经过充分的生长，培育成健壮、成熟的大苗，适合于促成栽培；其次是天气逐渐转凉，高山基地天气状况比较稳定，一般夜温18-22℃ ，日温25-27 ℃，雨天减少，光照充足，适宜于蝴蝶兰花芽分化；再次是适当提早上 山，预留充足的时间，确保花芽分化和花苞发育良好，开花品质较优良；其他需要考虑的因素，还包括品种类型、高山基地设施设备情况等。

2、肥水管理 上山前半个月，减少氮肥施用量，增加磷、钾肥施用量。可叶面喷施1-2次磷酸二氢钾液肥，根系施肥转为配比为9-45-15（N-P-K）的肥料，促进花芽分化。

下表是我所蝴蝶兰品种高山基地催花部分调查内容： 蝴蝶兰高山基地促成栽培调查（调查日期：07/9/18） 品种名称 完成上山 距调查日天数 生长状况 植株大小 出芽情况 综合评价 其他 289 8月30日 20 A+ B+ 8/24 A 295 B 0/16 老苗 321 B- 1/16 322 4/4 325 13/16 336 4/16 338 16/16 342 6/6 352 357 5/16 358 0506 2/16 A- 0509 0510 11/16 0511 9/16 0512 0513

0514 8月30日 20 A A+ 6/16 A- 0515 4/16 0518 B- 3/16 0519 8/16 0520 1/16 0524 2/16 叶很长 0525 B B+ 0/16 0529 0530 5/16 部分已在山下抽梗长20cm 0531 0532 0533 0534 0535 0536 9/16 少量煤烟病 0537 0538 7/16 0539 12/16 0540 0541 0542 0543 0544 13/16 0545

0546 8月30日 20 A B+ 3/16 0547 4/16 0548 0549 7/16 0551 2/16 0553 A+ 0/32 0554 1/32 0557 0/24 0566 8/32 0590 B- 6/16 00036（1） B 8/16 00059（3） C- C 1/8 00075（2） 0/16 00098（4） 00102（1） 00102（2） 00104（3） 00104（4） 00104（5） A- 00104（6） 00110（3） 00116（6） 15/16 00119（1） 1/16 00121（1）

00122（1） 8月30日 20 A B 3/16 00125（1） A+ B+ 12/16 00125（3） 00125（4） 00143（2） B- 15/16 00156（1） 4/16 00157（1） 16/16 00166（17） 13/16 00选10 3/12 00选19 00选2 00选47 10/16 00选51 2/16 00选52 0/16 0105（3） 0109(1) C- 0110（1） 0116（1） 14/16 0222（1） 0223（1） 0223（2） 1/16 0223（4） 02选2 02选5

F401 8月30日 20 A B 0/16 红宝石 11/16 黄B A+ 1/32 黄C C 3/16 混新满天红 16/16 满天红 B+ 9/16 夕阳红 1/15 新满天红 2/16 珍37 14/16

3、催花状况分析 从上表，生长状况和综合评价项目，大部分品种达到良好或者优良水平；上山约20-25天时间，出梗状况方面，我们可以看出，蝴蝶兰品种间差异巨大；从部分品种上山约二十多天，花梗就已经出齐的情况看，当年高山基地的低温和光照情况等环境条件是比较理想的。

下表是我所2007年高山基地蝴蝶兰催花出梗调查情况： 调查时间 07.9.18 07.9.28 07.10.7 07.10.16 07.10.26 品系 花色 上山时间 出芽率（%） 00036-1 红 07.8.24 62.5 93.75 100 新满天红 18.75 68.75 84.21 309 07.8.26 50 87.5 321 25 322 81.25 91.67 324 31.25 325 75 342 357 6.25 93 358 63.75 363 00059-3 00075-2 70 00098-4 12.5 00102-1 00102-2 07.8.27 88.2 00104-3 81.75

00104-4 红 07.8.27 12.5 100 00104-5 50 87.5 93.75 00104-6 62.5 75 00110-3 37.5 00122-1 00选19 00选2 00选41 6.25 56.25 00选47 43.75 91 00选51 83 00选52 68.75 0105-3 31.25 81.25 0116-1 0116-6 25 9.09 8.33 18.75 0116-9 0222-1 02选2 88.89 02选5 红钻石 85.71 00121-1 07.8.28 00156-1 0109-1 81.75 0121-1 0222-2 0223-1

0223-4 红 07.8.28 93.75 100 F401 68.75 81.75 289 杂色 07.8.24 37.5 62.5 75 87.5 336 12.5 81.25 338 95 352 00125-1 00125-3 00125-4 黄B 6.25 22 31.25 43.75 黄C 50 72.2 00143-2 07.8.25 00157-1 00166-17 96.7 00166-21 81 00166-7 00选66 25 0110-1 珍37 07.8.26 56.25 MP8877

4、出梗状况分析 上表是我所07年分生苗催花出梗情况的完整调查记录。从上表，以及综合以往经验，上山催花25-30天抽梗整齐的，说明该品种抽梗容易，该条件适宜于蝴蝶兰催花；上山35-40天，能够抽梗基本上整齐的，说明该品种抽梗情况正常，该条件比较适宜于该品种催花；上山50-60天，仍有一定比例不能抽梗的，说明该品种抽梗比较困难，或者说对抽梗要求的环境条件比较苛刻。

5、花梗株的生长发育规律 蝴蝶兰上山后催花，开始由营养生长转入生殖生长，由于日夜温度降低，温差加大，蝴蝶兰生长十分迅速，根系变得饱满，叶片变得厚实，营养积累快速增加。花梗抽出后，蝴蝶兰叶片仍然继续生长，直至花苞出现时为止。蝴蝶兰花梗抽长，以长度进行度量，整个过程是一个：“S”型的曲线，前期花梗抽长缓慢，中期则快速抽长，后期花苞出现后，花梗抽长变慢，花苞逐渐增大。从花苞开始出现时，新叶即完全停止生长判断，蝴蝶兰花苞已经是整个植株的营养中心，所有的营养都汇集到这里。 蝴蝶兰从花梗抽出至花朵开放，需要经历较长时间。日夜温度适宜，夜温18-20℃，日温20-27 ℃大约90-100天开花，品质较优良。在较高的日夜温度条件下生长，如夜温22-23 ℃ ，日温30 ℃ ，约75-80天时间即能够开花，但品质较差。如果温室没有加温设备，天气寒冷时生长停滞，一般120-130天开花，具体根据寒冷以及保温效果等情况分析。 ℃

6、影响开花的因素 影响开花的因素比较多，有生物因素，也有气候因素。生物因素，包括品种（品系）、壮苗培育、肥料供给等。其中品种因素影响最为关键，容易出梗的品种有：小男孩、阿玛、甜草莓、汕农香妃、汕农凤凰、汕农玫瑰、V31、巨宝红玫瑰、旭东甜心等；较难出梗的，有黄花系列品种，如荷黄、小黄孩（M64）、黄A、黄B、黄C等。 影响开花的气候因素，包括冷空气到来的迟早、强度、台风、雨天持续情况、冷（暖）冬等。

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