第四节 盆花生产各论3 兰花类栽培 1.概况：兰科是单子叶植物中最大的科，全世界约有1000属20000种，广布全球，主要产于热带地区 第四节 盆花生产各论3 兰花类栽培 1.概况：兰科是单子叶植物中最大的科，全世界约有1000属20000种，广布全球，主要产于热带地区 我国有166个属1019种，南北均产，而以云南、台湾和海南最多 兰科植物中有2000种以上可供栽培观赏

2、分类： 地生兰 春季开花：春兰 夏季开花：蕙兰、台兰 秋季开花：建兰 冬季开花：墨兰、寒兰 附生兰 卡特兰 兜兰 石斛 万带兰 蝴蝶兰

3、形态 根：圆柱形，粗壮而长，肥大多汁，主根和支根粗细相近，有的有根毛 附生兰的根裸露在空气之中，扁圆或一面扁平呈绿色，含叶绿色有共生真菌，称为根菌

茎：兰花植株的生长方式分为两大类，即合轴生长和单轴生长 ①合轴生长又称多轴生长是复茎性，第一年生长后即停止生长第二年幼芽从茎的基部抽生又开始生长春兰、蕙兰、卡特兰、文心兰等 ②单轴生长是单茎性，茎可以不断延长，向上生长大雪兰、万带兰、蝴蝶兰等

茎的种类： ①假鳞茎：是一种变态茎，基部膨大而形成，节上有芽或潜伏芽，有球形、卵形、扁椭圆形 ②根状茎：地下茎，台湾称为龙根 茎生根状茎：假鳞茎基部萌发的——茎 　　　　　　生根状茎苗——假龙根苗 种生根状茎：(真龙根)——真龙根苗

叶： ①复茎性兰花，叶片有一定数目： 春兰2~4片，少数8~9片 蕙兰5~6片 独占春16片 ②叶形：带状叶 椭圆形或长椭圆形 ③叶片上有白色、无色透明、半透明或黄 色斑 点和条纹的称为——叶艺兰或线艺兰

花：兰花的花被(萼片和花瓣)俱为三数，即3片，其中一片特化为唇瓣，雄蕊与雌蕊合生同一柱体上称为蕊柱或称“合蕊柱” ①花葶：古时称为“夷”、“箭”、“花箭”包括花轴和花序 ②花的形态： 花萼：3枚1枚主瓣，两侧各有1枚侧萼片“副瓣”，以绿色无杂色为名贵 “落肩”：观赏价值不高， “一字肩”：较高， “飞肩”：极为名贵

花瓣：3枚，两枚侧花俗名“捧心”，中间的唇瓣花色不带红色的称之素心，带红色的称为彩心，前者为贵 蕊柱：是雄蕊花丝和雌蕊花柱合生而成，俗称“鼻头”花有3枚花药，2枚退化，1枚发育，具4个花粉快，由一个黄色药帽盖住，近蕊柱顶端前有一腔穴是授粉的柱头，称为药腔或药穴 苞片：每朵花上的花梗下都有1枚苞片，有保护花蕾的作用； 鞘：俗名“壳”，鞘色和花色常相关

③果实和种子：兰花的果实俗称“兰荪”，为开裂的蒴果，种子很小，数量却很多，万、十万、百万，种子内的胚多发育不全或不成熟，只有几十个细胞，没有胚乳

4、繁殖 1)分株法： ①分株时期:(休眠期进行)a.夏秋开花的种类，在早春2~3月分株 b.早春开花的种类则在花后或秋末分株 ②分株：取出兰丛，切勿伤新根，用剪刀将其剪开，每丛有假鳞茎2~3个(墨兰可以分成单株)剪刀要快，剪口要平，不能用力拉拽，撕裂伤口而感染病害 ③消毒、栽植；剪去烂根、枯叶，洗净并经过消毒，重新栽植，栽后，放阴凉处，经10~14天后，即可正常管理 消毒液：70%甲基硫菌灵，800-1000倍液，浸泡兰株根部，10~15分钟，晾干，栽植

2)扦插：(主要是附生兰) 在附生兰中，将茎上有节、有芽或潜伏芽的茎，剪成小段进行扦插，待新芽生长出新叶，成为新的植株 在单轴生长的万带兰，它们的茎直立生长，在茎上有许多气生根，可以剪成小段 蝴蝶兰的长花葶、有节和鳞片，每节都有潜伏芽，可以扦插 基质：水苔保湿，25℃(±2)，放置温室中

3)组培： ①培养基：MS、B5、KC、修改VW、H、改良W ②外植体：茎尖、叶片、花茎、花器、根尖 ③注意事项： a.经常检查，有褐化现象时，更换到新的培养基上，加VC5~20mg/L或活性炭 b.正确掌握各个培养阶段的不同要求，及时更换适合的培养基及培养条件 c.商品生产上一个外植体一般繁殖到5000倍为止，很稳定的品种可繁殖10000~20000倍

兰属组织培养途径为： 芽（顶芽、侧芽、花芽 ）→ 类原球茎、根状茎→增殖→分化→小苗→出瓶 蝴蝶兰组织培养的途径为： .花梗侧芽→ 新梢：丛生芽→增殖→长根→小苗→出瓶 　　嫩叶片→愈伤组织→类原球根→增殖→　　　　　分化→小苗→出瓶

主要兰科种类介绍 一、春兰 二、大花惠兰 三、蝴蝶兰

一、春兰 (兰科兰属) 又名草兰，朵朵香，在我国兰花是高洁，清雅的象征，兰花香气居群芳之首，古人将其誉为“香祖”、“国香”和“天下第一香” 一、春兰 (兰科兰属) 又名草兰，朵朵香，在我国兰花是高洁，清雅的象征，兰花香气居群芳之首，古人将其誉为“香祖”、“国香”和“天下第一香” 1.形态特征：春兰为多年生草本，根肉质肥厚、乳白色、假鳞茎密集成簇，叶集生，窄而短，剑形，暗绿色，叶缘粗糙，表面平滑，花单生，偶有两朵，花萼直立，有4~5片，淡绿色，清香，花期2~3个月

品种类型： 梅瓣型——100余品种，宋梅、西神梅、方字、贺神梅； 水仙型——20~30个品种，龙字、翠一品、春一品、蔡仙素； 荷瓣型——10~20个品种大富贵、郑同荷、绿云、张荷素 素心类春兰——花全部淡绿色或黄绿色

２、习性 喜温暖湿润和半阴环境，以冬暖夏凉的气候最为理想 温度：生长期适温15~25℃； 冬季-5~-8℃； 　　　　 冬季-5~-8℃； 光照：冬季阳光充足，夏季适当遮阳； 湿度：要求空气湿润，生长期70%，休眠期　50%； 土壤：富含腐殖质，疏松透气，保水排水良好，pH5.5~6.5

３、栽培管理： 春兰在我国已有2000多年的栽培历史，积累了丰富的经验春兰属半阴性植物，生长好坏全靠养护管理有栽培口诀： “春不出，夏不日，秋不干，冬不湿”

（１）栽培场所 春兰原产地环境特点为湿润适当庇荫，空气洁净，通风良好 兰室应能人工控制温度，湿度，通风，冬天白天20℃；夜间13℃左右； 阴棚应设置在树群环绕，靠近水面，空气清新，通风良好的地方，棚架上应装置喷雾设备，能调节庇荫度

（２）盆栽用土 充足营养，疏松通气，排水良好，PH5.5～7.0

（３）上盆 （４）浇水 是养好春兰的关键，冬季温度低湿度大，则少浇，夏季植物生长旺盛，气温高，应多浇 夏季防雨淋，浇水以清晨为宜，以雨水河水为好

（５）施肥 3月下旬～9月下旬，1次/周 冬季1次/半月 宜勤而淡，切忌骤而厚

二、大花惠兰 大花惠兰是兰科兰属植物别名为虎头兰、喜姆比兰和蝉兰 1．概况 大花惠兰叶长碧绿，花姿粗犷，豪放壮丽是世界著名的“兰花新星”它具有国兰的幽香典雅，又有洋兰的丰富多彩，在国际花卉市场十分畅销，深受花卉爱好者的喜爱日本人称它为“东亚兰”欧美人士又叫“新美娘兰”总之大花惠兰十分让人喜欢

大花惠兰的生产地主要是泰国、新加坡、马来西亚和台湾主要销售国是日本1993年日本消费410万盆，销售为1 大花惠兰的生产地主要是泰国、新加坡、马来西亚和台湾主要销售国是日本1993年日本消费410万盆，销售为1.05亿美元欧洲主要生产地荷兰销售额达8000万美元大花惠兰在国际花卉市场占一定份额，其地位不亚于其它热带兰

我国虽然是大花惠兰的原产地，又拥有相当丰富的种质资源，但仅是原生种，缺乏改良野生性状较强，花色暗淡，不鲜艳，花朵稀疏，不丰满，花茎长而弯曲，不够挺拔或下垂要开发利用必须加快改良从90年代开始，广东、云南等地已从国外引种优良品种，进行小批量生产，由于售价昂贵，目前尚未全面推开但市场还是比较热销，前景看好

2．形态与品种 假鳞茎椭圆形粗大叶宽而长，下垂、浅绿色有光泽花葶斜生，稍弯曲有花6~12朵，花大，略带香气 主要栽培品种有：洋红色（安娜贝丽、彩斑）、血青色（巴塞罗那、森林之王、先锋）、红色（卡门、红美）、乳白色（小瀑布、牧歌）、黄色（金色羊毛、抒情诗人）、银灰色（莫莉）、白色（新娘）

3．生育特性 （1）生长开花习性：大多利用茎尖组培育苗，是复茎性兰花生育过程如图3—6--1所示

首先，从三角瓶移出茎尖组培苗，假鳞茎充分肥大生长后，在假鳞茎的基部发生新芽，使新芽成长营养状态良好的情况下，第二年的6~9月进行花芽分化，秋季以后假鳞茎的基部出现花茎，开花（图3---6---2，a）

为了生产花茎多分蘖良好的植株，像图3—6—2，b那样，培育中间新芽 花芽的发生与温度有关，若要7~8月分化花芽，夜温15 oC左右对花芽分化有促进作用20 oC以上高温往往使花芽发生的晚或者是不能形成花芽，早生种这种表现严重对于晚生种，10月以后温度越高，开花越早 生育适温，昼温20 oC，夜温10~15 oC，最低温度5~8 oC夏季强光时，用透光率为50%~70%的遮阳网遮荫，其他季节充分接受阳光

4．栽培管理 （1）作型的选择 1）促成栽培高山栽培，年末上市，适于大型、中型品种最早10月中旬开花上市 2）普通栽培全生育期在平地栽培，12月~3月上市，适于小型、中型品种 3）抑制栽培把冬季的温度降低，开花变晚，3~5月上市，适于小型、中型品种

（2）用土、肥料 盆栽大花惠兰常用15~20cm高筒花盆，盆栽基质用蕨根、苔藓、树皮块的混合物 肥料使用油渣、骨粉、液肥、缓释性化学肥料作为置肥可用油渣每月施用一次也可用液肥，每周施一次效果较好

（3）定植后管理 1）上盆定植茎尖组培苗尽可能早移栽，根系环盆生长前进行换盆 　2）温度与灌水根据上市时期，冬季温度管理不同，夏季高山栽培或遮荫管理给予凉爽环境为好全年都要定量灌水，根据假鳞茎是否生长调整灌水量

3）抹芽 一般情况下，平地栽培在高温季节6~8月，发生的新芽除掉每盆开花的茎，大中型为3本，小型为4本 大花惠兰其基质多采用树皮或蕨根∶水苔∶木炭和珍珠岩比例2∶1∶1栽培经过如图3—6—3

三、蝴蝶兰 Phalaenopsis amabilis 蝴蝶兰是兰科蝴蝶兰属植物别名为蝶兰是兰科植物中栽培最广泛，最受欢迎的种类之一蝴蝶兰花大色艳，花型别致，花期又长，深受各国人民的喜爱在国外，把蝴蝶兰认作“爱情、纯洁、美丽”的象征在众多的热带兰中，蝴蝶兰又有“洋兰皇后“的美称

1．形态特征与品种 蝴蝶兰为多年生常绿草本茎短，叶大花茎长，拱形，花大，蝶状、密生 常见品种有曙光：花粉红色；米瓦查梅：花黄色，具深色小斑点；奇塔：黄色，具深色小斑点；快乐少女：花白色，唇瓣深红色；红唇：花白色，唇瓣深红色；兄弟：花金黄色白雪公主：花纯白色；甜：花金黄色

2．生育特性 附生性兰花，单茎性不分枝，具备花芽分化条件，可从最上端展开叶3~4节的叶腋形成花芽，花茎伸长20~25℃ ，短日照（8h）可促进开花一般9~10月花茎伸长2~3月开花，高山栽培或冷房栽培也可促进开花

生育适温，昼温30℃ ，夜温20 ℃ 15 ℃以下会发生生育障害喜好弱光，春秋季节光的透过率为70%，夏季为40~50%，可用遮阳网遮荫忌过分干燥或过湿，保持70%左右的湿度为宜

3．栽培管理 （1）作型的选择 1）高山栽培6月下旬~9月下旬在海拔高度500~600m的山上，管理40天，第1花茎9月下旬~12月下旬开花，第2花茎3~4月开花 2）冷室栽培6月中旬~9月下旬，昼温25 ℃ ，夜温18 ℃ ，管理30天第1花茎9月下旬~12月下旬开花，第2花茎3~4月开花冷室栽培所用蝴蝶兰应有6枚叶片大小的植株 3）抑制栽培（高温）9月下旬~12月下旬，昼夜温28℃管理之后20℃管理，第1花茎6月下旬开花

（2）栽培经过

（3）用土与肥料 用土大多单独用水苔，也可用水苔∶木炭或珍珠岩=3∶1 肥料液肥稀释3000~5000倍随灌水施入；或者把油渣：骨粉=3：1混合，5号盆内隔月施入3g也可以用缓释性化学肥料

（4）上盆后管理 灌水依用土的种类、苗的大小调整灌水量低温过湿易发生根腐所以4~5天灌水一次高温的夏季生长期，每3天充分灌水一次 栽植从三角瓶取出的兰苗，充分水洗，栽植于弄细了的水苔中，换盆也用水苔，第4年换新的水苔 灌水依用土的种类、苗的大小调整灌水量低温过湿易发生根腐所以4~5天灌水一次高温的夏季生长期，每3天充分灌水一次

病虫害防治常见有褐斑病和软腐病危害，可用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液喷洒虫害有介壳虫和白粉虱危害，用2 病虫害防治常见有褐斑病和软腐病危害，可用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液喷洒虫害有介壳虫和白粉虱危害，用2.5%溴氰菊脂乳油3000倍液喷杀 开花上市着生8枚花，其中6枚开放，2枚半开的状态，是上市适期

作业 1、兰花的繁殖方法有哪些？各种方法如何繁殖？ ２、春兰栽培管理技术的要点？ ３、大花蕙兰的作型有哪几种？ ４、大花蕙兰的生长开花习性怎样？ ５、蝴蝶兰的作型有哪几种？ ６、蝴蝶兰栽培管理技术的要点？