開幕 Opening ceremony / 長官致詞 Welcome remark 奈米科技食品：整合式風險治理模式的可能性 2016 奈米食品與食品包材容器具 國際研討會 08/16 TUE. International Symposium on Nanoscience and Nanotechnology in Food and Food Package 隨著奈米科技的快速發展，已逐漸應用於食品工業，以包裝、加工方法與新產 品的開發為主要領域，奈米食品之定義、安全性為全球關注的議題，本研討會 希望能成為技術交流的平台。 時間/Time 演講題目/Topic 主講人/Speaker 12:00-13:00 報到 Registration 13:05-13:20 開幕 Opening ceremony / 長官致詞 Welcome remark 13:20-14:10 作業場所的奈米微粒 暴露評估 Exposure assessment of nanoparticles in workplaces. TSAI,CHUEN-JINN / 蔡春進特聘教授 Distinguished Professor, Institute of Environmental Engineering, National Chiao Tung University 14:10-15:00 奈米科技應用於食品 的好與壞 The good, bad and ugly sides of nanoparticles in food David Tai Wei LEONG Assistant Professor, Department of Chemical and Biomolecular Engineering, National University of Singapore, Singapore. 15:00-15:20 中場休息時間 Coffee Break 15:20-16:10 歐洲奈米食品規範 之經驗分享 Experience with the EU Regulatory Framework for Nanomaterials in the Food Sector Dr. Ralf Greiner Head, Department of Food Technology and Bioprocess Engineering, Federal Research Institute of Nutrition and Food, Max Rubner-Institute, Karlsruhe, Germany. 16:10-17:00 奈米科技食品：整合式風險治理模式的可能性 Nanotechnology in Food: The possibility of integrated risk assessment model WONG,YU-FENG / 翁裕峰教授 Assistant Professor, Science, Technology, and Medicine (STM) center, National Cheng Kung University 17:10-17:45 Q & A 17:45-18:00 Adjournment 13:00-18:00 P.M. 2016/08/16 二 臺北醫學大學綜合醫學大樓前棟4樓誠樸廳 (台北市信義區吳興街250號) 指導單位 衛福部食品藥物管理署 主辦單位 臺北醫學大學 協辦單位 聖母醫護管理專科學校 臺灣食品產業發展協會 台灣包裝協會 台灣國際生命科學會 食品工業發展研究所 台灣大學食科所 如有問題請洽活動聯絡人 楊純慧小姐 E-mail : chyang2209@gmail.com ※本次活免費參加，會場備有點心與茶水，歡迎蒞臨。 ※本次活動報名網址: http://goo.gl/Dm3DgU，或QR code報名