2012年中国养猪业 2013年5月16日武汉

主要内容 2012年中国养猪业基本情况 2012年中国猪业特点 中国生猪产业问题和建议

一、中国猪业概况—生猪及猪肉生产情况 1 生猪存栏情况— 创历史新高 2002年--2012年全国生猪存栏量 数据来源：中国畜牧业统计 国家统计局

一、中国猪业概况—生猪及猪肉生产情况 2 能繁母猪存栏量变化 5078万头 数据来源：农业部

一、中国猪业概况—生猪及猪肉生产情况 生猪出栏情况 数据来源：中国畜牧业统计、国家统计局

一、中国猪业概况—生猪及猪肉生产情况 2012年各省地区出栏量 (单位 万头)

3.2012年中国猪肉产量5335万吨,增长5.6%,占肉类总产量的63.6% 一、中国猪业概况—生猪及猪肉生产情况 3.2012年中国猪肉产量5335万吨,增长5.6%,占肉类总产量的63.6% 数据来源：中国畜牧业统计、国家统计局

一、中国猪业概况—生猪及猪肉生产情况 世界猪肉生产情况 表1 2008-2012年世界主要猪肉生产国生产量 单位：千吨 国别 2008 表1 2008-2012年世界主要猪肉生产国生产量 单位：千吨 国别 2008 2009 2010 2011 2012 同比 占比 中国 46,205 48,905 51,070 49,500 51,400 3.84% 49.25% 欧盟 22,596 22,434 22,571 22,938 22,750 -0.82% 21.80% 美国 10,599 10,442 10,186 10,331 10,575 2.36% 10.13% 巴西 3,015 3,130 3,195 3,227 3,260 1.02% 3.12% 俄罗斯 1,736 1,844 1,920 2,000 2,045 2.25% 1.96% 越南 1,850 1,910 1,930 1,960 2.04% 1.92% 加拿大 1,786 1,788 1,771 1,797 1,790 -0.39% 1.72% 菲律宾 1,242 1,234 1,247 1,250 1,300 4.00% 1.25% 日本 1,249 1,310 1,292 1,267 1,275 0.63% 1.22% 墨西哥 1,161 1,162 1,175 1,202 1,220 1.50% 1.17% 韩国 1,056 1,062 1,110 837 1,067 27.48% 其它 5,402 5,312 5,466 5,675 5,681 0.11% 5.44% 全球 97,897 100,533 102,933 101,984 104,363 2.33% 100%

一、中国猪业概况—种猪生产情况 4.中国种猪产业--整体规模提升 数据来源：中国畜牧业统计、国家统计局

一、中国猪业概况—中国猪产品出口情况 进口情况——猪肉进口 年份 项目 2008年 同比 2009年 2010年 2011年 2012年 进口量（万吨） 37.33 335.61% 13.50 -63.85% 20.11 48.99% 46.77 132.57% 52.23 11.69% 进口额（千万美元） 52.35 325.01% 13.63 -73.96% 20.86 53.06% 84.77 3.6% 98.09 15.71% 数据来源：海关总署

一、中国猪业概况—中国猪产品出口情况 进口情况——猪杂进口 年份 项目 2008年 2009年 同比 2010年 2011年 2012年 进口量（万吨） 12 39 225% 70 79% 88.21 26.01% 83.77 -5.03% 进口额（亿美元） 1.3 3.8 192% 7.8 105% 12.67 62.44% 14.45 14.05% 数据来源：海关总署

一、中国猪业概况—猪价走势 6.2012年市场行情 17.44元/kg 13.94元/kg

一、中国猪业概况—饲料生产情况 7.饲料生产情况 增幅达12,7% 2012年7695万吨 2011年6830万吨 育肥猪平均3.15元/kg 进口玉米520万吨同比197% 进口大豆5800万吨同比5.8%

一、中国猪业概况—2012年生猪养殖行业相关政策 8.出台相关政策--缓解生猪市场价格周期性波动调控预案 生猪价格波动的两个调控预案比较 调控分类 缓波预案 防跌预案 绿色区域 价格正常 6:1～8.5:1 9:1～6:1 蓝色区域 轻度上涨或下跌 8.5:1～9:1或6:1～5.5:1 6:1～5.5:1 黄色区域 中度上涨或下跌 9:1～9.5:1或5.5:1～5:1 5.5:1～5:1 红色区域 价格重度上涨下跌 高于9.5:1或低于5:1 5:1 其他情况 生猪价格异常上涨或下跌

一、中国猪业概况—2012年生猪养殖行业相关政策 5月20日国务院下发《国家中长期动物疫病防治规划（2012-2020年）》 《国家中长期动物疫病防治规划（2012-2020年）》 2015年前所有原种猪场场净化四种疾病 无疫企业认证制度 市场准入制度 2020年所有种猪场净化疾病

一、中国猪业概况—2012年生猪养殖行业相关政策 6月1日农业部发布第1773号公告，于2013年1月1日起施行《饲料原料目录》 《饲料原料目录》 饲料生产企业可以使用饲料原料目录 未进入目录的饲料原料需经过农业部评价后方可使用

一、中国猪业概况—2012年生猪养殖行业相关政策 7月5日，国务院法制办发布关于《畜禽养殖污染防治条例（征求意见稿）》 畜牧业污染治理制度与方式不同于工业 兼顾污染防治与促进畜禽养殖业健康发展的双重目标 综合利用在污染治理中的重要作用 不同规模的养殖者实现分类管理，确定不同的污染防治责任对象 发挥政府的服务功能，重在引导扶持，通过不断加大财政资金投入力度，实行各项税费减免等方式，鼓励支持畜禽养殖污染防治科学研究，加强污染防治设施建设

二、 2012年中国猪业特点 猪肉产量5,335万吨，同比增长5.6%，占全国肉类总产量的63.63% 1.产业整体规模增长 猪肉产量5,335万吨，同比增长5.6%，占全国肉类总产量的63.63% 全国生猪出栏69,628万头，同比增长5.2% 年末生猪存栏47,492万头，同比增长1.6% 年末能繁母猪存栏为5068万头，同比增加3%

二、 2012年中国猪业特点—标准化规模养殖快速发展 2、标准化规模养殖快速发展 2010年农业部启动畜禽养殖场标准化示范创建活动 2010-2012生猪国家标准化示范场共1261个 2011年两批245个 2012年1批486个 2010年两批530个

二、 2012年中国猪业特点 全国标准化示范猪场的数量和所占比例前十位的省份 排序 省市 场数 比例 1 河南 95 7.53% 2 广东 93 7.38% 3 湖南 87 6.90% 4 四川 77 6.11% 5 江西 72 5.71% 6 浙江 70 5.55% 湖北 8 江苏 58 4.60% 9 福建 57 4.52% 10 河北 46 3.65% 数据来源：农业部

二、 2012年中国猪业特点 3、种猪产业稳步发展---引进种猪数量大幅度增加 表8 2012年中国进口种猪国别及数量 引进国家 美国 表8 2012年中国进口种猪国别及数量 引进国家 美国 加拿大 法国 英国 丹麦 合计/平均 2011年 引进数量 10,331 3,595 2,977 886 17,789 10784 每头猪平均价格* 1931.01 1750.13 1912.02 2550.83 1922.15 2041.94 每头猪平均体重* 58.03 71.68 48.37 75.00 60.02 67.72 所占比例% 2012年 58.08% 20.21% 16.74% 4.98% 31.82% 27.53% 18.11% 17.79% 4.74%

二、 2012年中国猪业特点— 多 新 大 种猪产业稳步发展2012年国外引种的特点 一次性引种数量多，单个企业一次性引种数量在800头以上的占全部引种批次的30%以上 新 新进入种猪行业的引种企业占全部引种企业的40%以上 大 国外供种企业规模比较大，相对比较集中.增加巴克夏和皮特兰

二、 2012年中国猪业特点 种猪产业稳步发展历年引种对比表

二、 2012年中国猪业特点 种猪产业稳步发展--国家生猪核心育种场数量增加 2010年第一批16家;2010年第二批8家;2011年第三批13家 2012年第四批19家 共56家 分布17个省，4个直辖市，区域性明显

二、 2012年中国猪业特点 模式：种猪—育肥猪—屠宰—销售（专卖/出口） 特点：规模大、起点高、新理念 4、大型企业密集布局养猪业 经典养殖类型企业：温氏、牧原、雏鹰、永新… Classical pig production 屠宰加工企业带动：雨润、双汇、金锣、宝迪… Feed enterprises promoting 饲料加工企业带动：新希望、正邦、铁骑力士、艾格菲… Slaughtering enterprises promoting 食品加工企业带动：中粮、正大、得利斯、高金… Food enterprises promoting 模式：种猪—育肥猪—屠宰—销售（专卖/出口） 特点：规模大、起点高、新理念 25 25

二、 2012年中国猪业特点 大型企业密集布局养猪业 正邦集团 1600万头 温氏集团 300万头 雏鹰集团 140万头 中粮集团 正邦集团 1600万头 温氏集团 300万头 雏鹰集团 140万头 中粮集团 大北农集团;天兆种业;正大集团;雨润集团;唐人神集团

三、 中国猪业存在的问题与建议 1 整体生产效率低 国家 期初存栏量 比重 生猪出栏量 生猪出栏率 平均胴体重 猪肉产量 中国 1 整体生产效率低 国家 期初存栏量 比重 生猪出栏量 生猪出栏率 平均胴体重 猪肉产量 中国 473,340 59.35% 684,000 144.51% 75.15 51,400 49.25% 欧盟-27 148,545 18.63% 265,000 178.40% 85.85 22,750 21.80% 巴西 38,336 4.81% 37,700 98.34% 86.47 3,260 3.12% 俄罗斯 17,258 2.16% 31,350 181.65% 65.23 2,045 1.96% 加拿大 12,785 1.60% 28,400 222.14% 63.03 1,790 1.72% 日本 9,735 1.22% 17,000 174.63% 75.00 1,275 韩国 8,171 1.02% 15,856 194.05% 67.29 1,067

三、 中国猪业存在的问题与建议 1 生产效率低 年少养母猪头数 年可节约饲料 年可饲养肥猪 多出栏2头/年母猪 年平均提供15.74头肥猪 表12 2012年各国的生猪存出栏量及猪肉产量 三、 中国猪业存在的问题与建议 1 生产效率低 年少养母猪头数 年可节约饲料 年可饲养肥猪 多出栏2头/年母猪 年平均提供15.74头肥猪 645万头 612万吨 2139万头 相当于福建的年出栏量 多出栏5头/年母猪 年平均提供18.74头肥猪 1355万头 1426万吨 4987万头 相当于生产大省山东的年出栏量

三、 中国猪业存在的问题与建议— 2、猪病控制仍然是一个长期的艰巨任务 《全国“十一五”畜禽良种工程建设规划（2006～2010年）》 “疾病的种类从上世纪80年代的几种常见病，发展到现在的10多种，生猪繁殖疾病一直困扰着生猪生产的持续健康发展，导致断奶仔猪死亡率不断上升，母猪产仔数不断下降，母猪年产活仔数从上世纪80年代的16～18头下降到现在的13头。” 《国家中长期动物疫病防治规划（2012-2020年）》

三、 中国猪业存在的问题与建议 3.根据资源和环境承载能力确定养猪产业布局 向粮食主产区迁移 四川、湖北、湖南、广东、江西、山东、安徽、浙江、广西、福建等15个省玉米需求大于产出4631万吨 吉林、辽宁、黑龙江 、河北、内蒙古玉米需求小于产出4308万吨 传统养猪大省，如河南、山东、江苏、湖南、湖北、广东和重庆，还包括上海和天津的养猪饲养密度，每平方公里都在200头以上，上海市达到458.62头/平方公里，广东省207.33头/平方公里(丹麦465.12头/平方公里)；相比之下，东三省、山西、陕西、云南等省市的养猪密度每平方公里仅仅几十头。

四、 中国猪业发展趋势与展望 生猪养殖向西向北延伸

建议：探索切实可行的污染物控制措施；调控母猪饲养量 三、 中国猪业存在的问题与建议 4、 坏境问题日趋严峻 2007年广东东莞市下达“禁猪令”； 2009年3月九龙江流域下达“限养令”； 2011年8月山东日照原种猪场 2012年3月白石猪场 2012年7月浙江全省到2015年生猪饲养量控制在3300万头 限制饲养量 ？ 建议：探索切实可行的污染物控制措施；调控母猪饲养量

高度重视产品生产质量安全 瘦肉精:犹如一记重拳，击中了全国最大的肉制品企业双汇。 日事件对于双汇的影响还远不止于此前，双汇集团董事长万 隆接受媒体采访时透露，10天来双汇销售已经损失10亿元。 然而“瘦肉精” 。

黄浦江事件

加一张给农业部报告

猪价下滑问题

怎么办？ 积极建言献策：加强价格预警预报；加大宏观调控的力度；积极争取国家的政策支持； 一是优化种猪群体结构，提高种猪生产水平。 二是加强管理与栏舍改造，提高养猪效率。 三是采用科学饲喂技术，降低生产成本。 四是强化健康管理，保障母猪正常生产能力 五是抓好疫病防控，提高生猪养殖效益。

促进中国猪业健康可持续发展是我们共同的追求! 趋势和展望 促进中国猪业健康可持续发展是我们共同的追求!

谢谢大家！