7-Eleven統一超商
目錄 日本7-Eleven 台灣7-Eleven 7-Eleven的競爭對手 7-Eleven結合博客來 7-Eleven的其他行銷手法 參考來源
7-Eleven的由來 1927 年創立於美國德州達拉斯,初名為南方公司(The Southland Corporation),主要業務是零售冰品、雞蛋、牛奶 1946 年推出了當時便利服務的「創舉」,將營業時間延長為早上七點到晚上十一點,於是『7-ELEVEN』的傳奇名字產生
日本7-Eleven 建立了「單品管理」概念。 他的經營原點「在於徹底實踐基本工作,唯有確實做到基本,才有可能因應變化 」。 三十一歲時,進入零售流通業。 四十歲,看到美國南方公司經營7-Eleven。 一九七三年,取得7-Eleven的日本經營權。 一九八○年,發展出「分區密集開店」。
日本7-Eleven現代零售業經營變革 《哈佛商業評論》曾指出,現代零售業經營變革三大關鍵: 「物流與資訊流革新」 「單品管理」 「分區高密度開店」 這三項的創始者正是鈴木敏文。
高清愿個人介紹 現職: 統一企業集團 總裁(1989年7月) 行政院消費者保護委員會 委員 海峽交流基金會 董事 中國國民黨 中央常務委員 經歷: 統一企業股份有限公司 總經理(1967年7月) 台灣省工業會 理事長 台灣省黨部 委員 出生:1929年5月24日,台南縣人 學歷:美國林肯大學榮譽法學博士
高清愿的領導風格及性格特性 深信「人和萬事興」。 生性樂觀,自信自在。 行事坦蕩,說話大聲,對人不積恨。 肚量大,沒架子。 無私,不把錢與權看得很重。 不認輸,不向問題低頭。 重視團隊,相信集思廣益。 為人念舊,組織調整不念舊。 講求數據,用人不疑。 開創事業,而不獨佔事業。
策略眼光: 高清愿在成立統一企業之初,就以「開最大的公司、做最好的產品」為經營策略。 創立統一: 高清愿在民國五十七年創辦了統一企業。
統一企業集團 1. 流通次集團: 以統一超商為首,整合集團內零售、 流通相關公司 2. 食品製造次集團 3. 商流及貿易次集團 統一企業集團轄下包含四大次集團: 1. 流通次集團: 以統一超商為首,整合集團內零售、 流通相關公司 2. 食品製造次集團 3. 商流及貿易次集團 4. 投資次集團
統一流通次集團 Afternoon Tea TEAROOM,2008年分別在台灣及上海成立 Starbucks台灣在1998年成立 Mister Donut在2004 年成立 Cold Stone台灣2007年成立 聖娜多堡台灣1992年成立 21世紀風味館台灣1993年成立
康是美1998年成立 台灣無印良品2004年成立 統一阪急百貨2007年開幕
Afternoon Tea TEAROOM 根據經濟部統計資料,2006年台灣餐飲市場規模達3065億元,其中餐廳類佔2713億元 根據主計處統計,女性所得收入成長已是10年前的1.6倍,相對男性則只有1.4倍 Afternoon tea TEAROOM複製移植日本經營Know-how,鎖定女性消費市場,目標客層是19到35歲,崇尚自然、擁有自我生活主張的女性顧客
統一速達股份有限公司: 1999年10月統一集團與日本大和運輸株式會社簽訂技術合作契約,將優質「黑貓宅急便」服務引進台灣,並結合了宅急便客樂得貨到付款、網路購物及產地直送等多元化服務。 統一客樂得股份有限公司: 提供商家對消費者「貨到付款」的服務,並結合統一速達的優質配送系統,提供商家從出貨、配送、貨款收取、貨款入帳等一連串服務。
統一超商7-Eleven 1978 年統一企業首先開拓CVS 市場,集資1億9千萬元,創辦「統一超級商店股份有限公司」 1980 年與CVS 創始者與美國7-11 Inc.簽訂合作契約,學習美國CVS經營經驗,自此年開始持續成為國內零售業霸主。 1987 年台灣7-11 在融合國外Know-how 與本土化學習經驗後,配合國家整體經濟環境的快速成長,首度轉虧為盈,成立「統一超商股份有限公司」
引進便利商店的考慮有二 掌握直營的賣場,並可直接獲得銷售情報,作為產品研究開發、行銷策略調整的依據 帶動全國數以萬計的零售商店邁向現代化的經營,最終將提升商品的銷售效率。
便利超商的特性 多採現金交易 販售商品多樣化 注重創意行銷(促銷) 營業時間長 大型化與連鎖化經營 同業合作擴大經營規模 充分利用資訊系統 無季節性
廣告標語 永不打烊的光亮 您方便的好鄰居 有7-Eleven真好(使用至2006年12月止,但仍保留在形象曲中) Always Open, 7-11(2007年開始使用) 總是打開你的心(2010年開始使用)
銷售時點情報系統(POS,point of sale) 將手持型的接觸式掃瞄讀碼機,與櫃檯的收銀機連線,輸入商品名稱、價格等必要資料,同時門市人員也可輸入購買者年齡、銷售時間、商品價格等基本資料,經分析後,亦可掌握不同年齡層顧客的喜好。 每小時為單位的即時進銷存情報、每日四次的天氣情報。
運用POS系統開發新產品 POS系統分析產品,主要包括四個面向: 整體商品結構分析 流程圖: 產品客層 銷售時段 銷售數字 門市回傳商品銷售資料 與產品開發時之定位做比對分析 判斷商品銷售之預測是否符合實際狀況 累積長期數據資料,作為新產品開發的依據 POS系統分析產品,主要包括四個面向: 整體商品結構分析 產品客層 銷售時段 銷售數字 流程圖:
物流系統 7-Eleven全省物流送共分為常溫(捷盟行銷股份有限公司)、出版品(大智通行銷股份有限公司)、低溫、鮮食(統昶行銷股份有限公司)等四大系統,依商品的種類、特性來做各溫層的配送作業,以確保商品的新鮮度和時效性。
物流中心 商品分類 成立日期 員工數 7-11持股比 占7-11進貨比 捷盟行銷 常溫 1990.10 670 45% 63% 統昶行銷 低溫、鮮食 1999 1100 80% 15% 大智通 出版品 1999.3 150 100% 6%
2009年3月份為止,7-Eleven全國店舖數已達4810家。營業額超過900億,市佔率達45%左右。
2009年商品結構
7-ELEVEN之SWOT分析 優勢(S) 劣勢(W) 機會(O) 威脅(T) *攻擊性策略 進入產業的時間早。 內部 外部 優勢(S) 劣勢(W) 機會(O) *攻擊性策略 進入產業的時間早。 最早引進POS系統,能有效收集市場訊息、整合企業資訊。 門市眾多造成經濟規模。 關係企業垂直整合,資源共享,降低營運成本。 *轉型策略 建立品牌形象優勢。 不斷創新開發新商品與服務,提供消費者多元化的服務。 發展複合式商場。 威脅(T) *多角化策略 避免人事成本高。 增加產品品牌多樣化。 尋求發展電子商務的技術。 *防禦策略 同業間模仿速度快。 避免對手結盟造成孤立的情況。 需克服市場面臨飽和,產業走向微幅成長的高原期。
攻擊性策略(Aggressive) 運用優勢獲取機會,積極進攻對手 進入產業的時間早。 最早引進POS系統,能有效收集市場訊息、整合企業資訊。 門市眾多造成經濟規模。 關係企業垂直整合,資源共享,降低營運成本。
多角化(Diversification) 運用優勢避免威脅,尋求攻擊方法 避免人事成本高。 增加產品品牌多樣化。 尋求發展電子商務的技術。
轉型策略(Turnaround) 改善劣勢獲取機會,力求轉型改變現況 建立品牌形象優勢。 不斷創新開發新商品與服務,提供消費者多元化的服務。 發展複合式商場。
防禦策略(Defensive) 改善劣勢避免威脅,防止對手攻勢得手 同業間模仿速度快。 避免對手結盟造成孤立的情況。 需克服市場面臨飽和,產業走向微幅成長的高原期。
7-Eleven的KSF 差異化質量並重的展店能力和策略,並建立起綿密的網路架構—提升單店經營效率,導入 大型綜合機構 差異化質量並重的展店能力和策略,並建立起綿密的網路架構—提升單店經營效率,導入 大型綜合機構 A.嚴謹專業的開店流程 B.多樣性、差異化展店型態和策略 健全合理的加盟體系、對加盟系統的支持 A.慎選加盟合作夥伴 B.和諧互惠的合作關係 C.優質擴散策略 D.誠意相待.利潤共享
高科技掌握最新消費動態的資訊情報系統 事業經營能力—尤其是高效率、全功能的物 流配送系統 滿足消費者需求的商品開發力、並開發專有 明星限定商品—強調鮮食和顧客服務引領消費者新生活型態的先驅者
高效能、富彈性的財務會計系統 多角化的經營策略 強大的品牌 豐富的集團資源
7-Eleven之五力分析 現有業者的競爭( Industry Competitors ) 在既有市場競爭的產業當中,便利商店業以7-11為首,之後全家、萊爾富、OK及福客多等五大便利商店業。至2009年3月為止,目前全台灣前五大便利商店業中,光就7-ELEVEN就佔了市場近45%的佔有率。 潛在競爭及替代者( New Entrants / Substitutes ) 相較於便利商店業而言,超級市場、量販業等皆為便利商店業的潛在競爭者或替代者。
供應商( Suppliers ) 買方/顧客( Customers ) 7-11是屬於完整垂直整合體系的公司,透過自己生產食品、製造加工、包裝、運送至營業門市。 買方/顧客( Customers ) 目前便利店在針對消費者所做的行銷策略主要採取幾個方向: 以年齡或時段採取分隔經營策略 提供差異化創新服務 資訊性異業結合(銀行、旅遊、網路下載) 持續推廣公益性活動
7-11的主要競爭者:全家便利商店 1997年進入快速成長期,公司全力加速展店的速度。 2002年,成為股票上櫃企業。 1988年8月全家便利商店成立。歷經6年的努力,於1994年損益平衡。 1997年進入快速成長期,公司全力加速展店的速度。 2002年,成為股票上櫃企業。 2007年合併福客多。 2009年2月28日為止,全家店舖已有2336家。
經營績效 2007年年底併購福客多157家店,完成業界第一宗整併案後,店數正式突破2220家,營業額超過334億,市佔率達24.5%。
7-11與全家便利商店展店模式之比較 相同點 均以展店為第一目標。 每年均有計劃性的展店策略。 經營型態相同。 以複合式商圈為未來主要展店計劃。 積極提升既有店的品質。
相異點 展店速度不同。 未來的展店地區。 在建立複合式商圈方面。
面對便利商店的龍頭老大,全家便利商店為何能持續經營那麼久? 主因東西差異性大、服務性質也不同。 常常711賣的東西全家找不到,相對的在全家買的到東西711也未必有販售;統一超商開發自有品牌的商品,某些商品必須到統一門市才購買得到,增加消費者對品牌的忠誠度;而全家自創立以來不斷提昇銷售服務品質,商品的品質控管嚴謹,逐漸建立消費者對全家便利商店的深刻印象,並且以「家」的概念,帶給消費者一種溫馨、鮮明的印象。
全家對7-11的影響甚大? 就目前零售百貨業的情形來看,台灣7-11幾乎沒競爭對手,純以營業額與經營模式在台灣獨霸一方沒太大爭議。 台灣統一企業不只有7-11而已,旗下子公司包含星巴克、賣甜甜圈的多拿茲、宅急便、康是美、博客來…等,台灣7-11也持有台灣家樂福20%以上的股份,因此在台灣7-11最大的競爭對手其實是自己本身,如何在趨於飽和且過度競爭的市場求得成長已成艱困的事實,在加上人口結構的改變與島內景氣不佳的應變,都是台灣7-11的難題。
7-Eleven + 博客來網路書店 2001年博客來成為統一企業的子公司 2003年3月, 7-11踏入了電子商務的時代,經營方式採取「消費者訂貨,博客來集貨、出貨;7-11接受貨物,消貨者到店付費、取貨」。 以7-11的地利之便和完整的實體物流配送系統,解決B2C電子商務物流遞送和售後服務的問題。 解決消費者對於線上付款機制不信任的問題。
訂貨 博客來 選取貨地點 客戶 送貨 通知客戶 付款 統一超商 取貨
從四種付款方式中選一個 ,勾選「7-11取貨付現」 選擇付款方式: 博客來的取貨方式只能選擇國內。 從四種付款方式中選一個 ,勾選「7-11取貨付現」
街道名稱搜尋 選擇一個縣市的鄉、鎮、或行政區來縮小範圍。
門市名稱搜尋 直接輸入已知的門市名稱。
門市店號搜尋 7-11的每家門市都有獨特的店號,消費者可使用店號直接手動輸入,來選擇到貨的門市。
無論是哪一種選擇門市方法,當消費者選擇了門市後,就會出現如下圖般的小地圖,標示出消費者所查詢的門市名稱、縣市地址、及四周鄰近的路段等,使消費者能夠確認是否為自己所要的門市地理位置。
7-Eleven的其他行銷手法 為了因應其他超商瓜分市場的行為,7-Eleven定期規劃新的促銷、集點活動,更推出了特殊的商品吸引消費者,其中最具有獨特性的,便是7-11獨有的企業吉祥物open小將、及便利消費的i-cash。
i-Cash 2004年4月,7-11為了便利消費者購物,以「出門消費不用帶零錢」的口號; 在台灣成為第一家使用一張晶片卡,就能在全台所有連鎖7-11購物的零售店。
Open小將 2005年7月份, 7-11推出了代表自己超商的吉祥物open小將;以白紅綠三種代表7-11的顏色,讓消費者群對於7-11商標的三色有更為鮮明的印象,並用可愛形象抓住不同族群消費者的心。 除了讓open小將擔任虛擬代言人外,7-11也有將open小將做成商品;並除了販賣外,也有「集點兌換公仔、吊飾」的活動,成功的營造出open小將除了形象代言之外,也有其搜集、限量的價值。
參考來源 全家便利商店官方網站, http://www.family.com.tw 7-Eleven便利商店官方網站, http://www.7-11.com.tw 博碩士論文網, 劉淑君, 便利商店的經營模式與獲利模式之探討-以7-ELEVEN 及全家便利商店為例, http://etds.ncl.edu.tw/theabs/site/sh/detail_result.jsp 知識+, 7-11的競爭對手?, http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1608010604058 博客來網路書店, http://www.books.com.tw 康軒教育網, http://www.knsh.com.tw/magazine/man/m37.asp 顏廷軒&陳郁蓁&林忠明, 7-11經營策略與競爭優勢之分析, http://www.shs.edu.tw/works/essay/2008/03/2008031021304075.pdf 知識+, 我想要知道7-11的五力分析, http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1007101306036