企业物流实务与管理

本课程学习目标 掌握企业物流的基本主线，即采购与供应物流、生产物流、销售物流和回收物流的基本知识，熟悉物流管理专业的知识结构和职业能力体系，初步形成正确的物流管理意识。使学生利用科学的理论方法指导企业的物流运作，保证生产的通畅和供应的及时，为企业的市场竞争提供动力。培养学生在物流管理领域发现问题、分析问题和解决问题的能力。

项目1 企业物流管理概述 【本项目学习目标】 通过本项目的学习，了解物流及企业物流的基本概念和发展过程；掌握企业物流管理的基本目标、基本内容和企业物流发展现状。了解化工企业组织结构和生产特点，认知物流技术与设备。 【教学重点难点】 1、重点：企业物流的分类、基本业务内容和绩效衡量指标 2、难点：现代企业物流管理的组织模式，明确各种组织模式物流的组织结构。

1.1企业物流的内涵与发展 什么是物流？ 1、Physical Distribution（物的流通）即：P.D （传统物流，20世纪20年代美国提出） 物的流通是指伴随着交换而发生的物理性位移，但是仅局限在流通领域；而物流中的“流”应该是物理性运动，这一运动可以发生在生产、流通和消费等领域。 2、Logistics Management（后勤管理） 二战期间提出，战后其理论、方法为企业界和理论界认同，并广泛应用，称为商业物流或销售物流（Business Logistics）,以力求合理有效组织商品的供应、保管、运输和配送。

3、广义的物流（Logistics） 为了符合顾客的需求，将原材料、半成品、产成品和相关的信息从发生地向消费地流动的过程，以及为使保管能有效、低成本地进行而从事的计划、实施和控制的行为。 原材料 供应地 消费者 仓库 生产 工厂 批发 零售 采购与供应物流 生产物流 销售物流 逆向物流

4、物流的发展阶段 第一阶段：职能管理阶段（20世纪60-70年代） （1） 物流活动被集成为两大物流管理职能：物料管理和配送管理。 （2）企业管理的变革：计算机在企业管理中的广泛应用（如MRP）和顾客服务理念的流行。 （3）物料经理与配送经理的职能。

第二阶段：内部一体化阶段（20世纪80年代） （1）配送管理与物料管理逐步集成起来，产生了全过程物流管理的概念。 （2）影响内部一体化物流管理的主要因素 放松管制后物流服务的扩展； 第三方物流企业 沟通与信息技术 配送资源计划 JIT 顾客服务 （3）物流经理的职能 第三阶段：外部一体化阶段（20世纪90年代） 供应链管理

5、物流活动的构成因素 运输 配送 保管 流通加工 包装 装卸搬运 信息（物流信息、商流信息）

1.2企业物流 1、企业物流的内涵 GB/T18354-2001： 企业内部的物品实体流动，是围绕企业经营进行的物流活动。具体是指在企业生产过程中，物品从原材料供应，经过生产加工，到产成品和销售，以及伴随生产消费过程所产生的废弃物的回收及再利用的完整循环活动。

2.企业物流与社会物流 社会物流 行业物流 同行企业在市场竞争方面是 企业物流 企业是经济网络的节点、独立的经 对手，但是物流有共性，存 在共同利益，利于物流协同 化 存在于流通领域，常伴随商流发生， 又称大物流。 对国民经济影响大，是 物流业关注的重点 企业物流 企业是经济网络的节点、独立的经 济实体，也是物流网络的节点、物 流合理化的基点

地区物流 国内物流 国际物流 按行政区域、地理位置、经济圈 从国家的角度制定物流中长 划分，根据地区特点规划和发展 期发展规划、实施计划、政 物流系统 国内物流 从国家的角度制定物流中长 期发展规划、实施计划、政 策法令 国际物流 经济全球化过程中，国家和企业 都要在国际交流与合作中发展 经济

3.企业物流的特征 企业物流的连续性 物料流转是企业物流的关键特征 企业物流子系统功能相互制约，成本交替损益

4.企业物流的分类 （1）供应物流 企业购入原材料或商品的物流过程购入品占用大部分流动资金，供应物流对成本影响重大 （2）销售物流 企业售出产品或商品的物流过程 通过销售物流回收资金进行再生产 销售物流合理化对企业市场竞争力有密切关系

（3）生产物流 原材料进厂到产成品出厂，伴随生产全流程、与生产同步的物流过程 生产物流停顿，生产中断；物流均衡，生产稳定 对在制品库存、生产周期、生产成本影响重大

（4）回收物流与废弃物物流 有用废弃物回收，资源综合利用具有经济和社会价值 无用废弃物处理，环境保护和社会持续发展的要求

1．3企业物流管理的内容 对企业物流管理的要求是：通过对企业物流功能的最佳组合，在一定服务水平前提下，实现物流成本的最低化。 一、企业物流管理的涵义及构成要素 1．企业物流管理的概念 企业物流管理是指在社会再生产过程中，根据物流的规律，应用管理的基本原理和科学方法，对物流活动进行计划、组织、指挥、协调、控制和监督，使各项物流活动实现最佳的协调与配合，以降低物流成本，提高物流效率和经济效益。

2．企业物流管理的构成要素 企业物流管理活动的构成要素一般可简单描述为以下六个方面(见图1—1)，其中运输和存货是中心要素，另外四个要素是保证物流活动顺利进行而开展的包装、搬运、流通加工和信息。

企业物流管理 构成要素 中心 要素 其他 要素 运输 存货 包装 搬运 流通 加工 信息 图1—1 企业物流活动的构成要素

（1）包装。包装是生产过程的终点，同时也是物流过程的起点。 （2）搬运。搬运是指在物流过程中，对货物进行装卸、搬运、堆放、取货、理货分类或与之相关的作业。 （3）运输。运输是通过运输手段使货物在物流据点之间及社会范围内的流动。 （4）存货。货物流通中的存货是为了调整生产和消费之间的时间差而进行的。

（5）流通加工。在流通过程中进行辅助性加工活动称为流通加工。 流通加工的形式一般有三种： ●为运输方便，作为加工活动的组装环节在流通过程中完成。 ●由于用户需要的多样化，必须在流通部门按照顾客的要求进行加工。 ●为了综合利用，在流通中将货物分解，分类处理。

（6）物流信息。指的是物流活动过程中所必需的各种信息。 信息质量的缺陷主要包括两大类： ●所收到的信息会在趋势和事件方面不准确。 ●有关订货的信息与客户的具体需求一旦产生误差，处理误差将会增加物流成本。 物流信息的质量和及时性是物流作业的关键因素。

3.企业物流管理的一般原则 一般来说，企业物流管理包括五大原则。 1．服务原则(理念） 2．快速、及时原则 3．节约的目标原则 4．规模化原则 5．库存调节原则

4.企业物流系统构成与特点。 企业物流系统的构成 物流系统一般是由人、财、物、设备、信息和任务等基本要素组成。 以上称为外部环境对物流系统的输入。物流系统本身所拥有的各种手段和特定功能，在外部环境的作用下，对输入进行必要的转化活动，使系统产生对环境有用的产成品，并提供给外部环境，这称为物流系统的输出，如运量、周转量、客户满意率、利润等。

企业物流系统特点 （1）物流系统是一个“人-----机”系统。 （2）物流系统是一个整合系统。 （3）物流系统的复杂性。 （4）物流系统的每一个环节相互影响，其可能的失败往往归因于最薄弱的环节。 （5）物流系统的整体最优并不要求每个子系统和各个环节都最优。

二.宜昌市化工物流业发展分析 1.在国内化工行业和化工品进口高速成长的推动下，宜昌市化工物流行业继续保持高速成长态势。从化工物流行业的企业经营情况来看，各企业的经营情况均有较大幅度增长。 2. 随着内地化工产业发展，改变了化工物流主要集中于沿海地区一边倒的状况，有望成为化工物流的新热点地区。 3.水运继续呈现快速发展势头，同时各个细分市场行情也在独立发展 4.整体上来看化工物流业竞争力不强，在与国际物流经营商的竞争中不断被边缘化 5.安全仍然是制约化工物流行业发展中面临的大问题。

三.化工物流设备 运输设备 装卸搬运设备 集装设备 仓储设备 包装设备 流通设备和信息采集与处理设备，等等

集装箱堆剁机－－主要是垂直方向

蓄电池叉车

小推车

塑料托盘

刚制托盘

刚制托盘

集装袋是一种柔性包装容器，具有防尘、防潮、耐辐射、安全牢固等特点。 集装袋是一种柔性包装容器，具有防尘、防潮、耐辐射、安全牢固等特点。 * 在结构上有足够的强度，装填、卸出操作方便，适应机械化装卸；可广泛用于化工、水泥、粮谷、矿产品等各类粉状，粒状，块状物品的包装

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