運用微生物菌 生產有機肥製程說明 修平技術學院生化學系演講 螺旋增溫發酵創新技術 資源化處理系統 稼禾微生物科技股份有限公司 製 稼禾微生物科技股份有限公司 製 版權所有．翻印必究 All rights reserved by JIAHER Co., Ltd.

前言-糧食慌與肥料大戰 近年因新興國家如中國、俄羅斯、印度及中南美洲等國家崛起，能源需求 量急驟增，導致了石油、原物料的大漲及糧荒問題，國內甚至爆發肥料短缺、 商人囤積，引發了肥料大戰和農業政策的爭議！ 長久下來，化學肥料一直是攸關世界民生的大宗物資，農作物在投放後立 竿見影，雖然國內外專家學者對其造成土壤和環境破壞都有積極討論，但面對 要養活世界眾多人口，各國政府也只能讓化學肥料繼續運用於各項農作物。 隨著先進國家對環保及養生的重視，有機栽培農業在未來將是飲食的主流， 依目前農委會的認證標準，可分為化學肥料及有機質肥料兩大類，但有機肥料 衍生之微生物肥料認證標準就要求其微生物的活性或數目標準部分仍有賴積極 量的部分尚未達成共識,仍有賴相關單位的催生！

經營理念 本團隊為國內少數具無臭、無公害之大型特定有機廢棄物微生物處理 廠及有機質微生物肥料製造、銷售經驗之廠商，充分掌握來料及國內外 肥料需求通路，未來之目標是成為國內最大有機肥料製造商並積極開拓 外銷市場，甚至整廠輸出國際市場，以推廣環保、減碳及回收再利用的 理念！ 溫室效應-全球近年氣候異常頻傳,圖為大陸雪災,電力中斷、交通癱瘓的 情形!

廢棄物有效資源化 【國內環保法令政策趨勢】 未來環保趨勢 ．2003/07/01 速食店資源分類回收制度實施 ．2003/07/01 速食店資源分類回收制度實施 ．2003/12/26 北市家戶廚餘 全面回收 ．2004/02/26 廚餘夾雜垃圾 北市率先開罰 ．2004/08/18 綠色資源再生－廚餘強制分類回收，九十五年元月全面實施 ．2004/12/15 「垃圾分三類，環境好OK」10縣市94年元旦起強制垃圾分類 ．2004/12/26 「垃圾強制分類」政策第一次民意調查結果出爐，支持度高達九成 ．2005/01/09 有害、不可燃、不適燃及資源垃圾1月5日起不得進廠焚化處理 ．2005/07/28 掩埋場不分大小一律環評，未來將大幅關閉 ．2005/09/08 環保署全面管制資源物質進垃圾焚化廠及掩埋場 ．2005/09/13 環保署宣布明年元月1日起將逐步禁止廚餘養豬 ．2006/01/01 行政院環保署全面實施垃圾強制分類政策，四月起開罰 未來環保趨勢 廢棄物有效資源化

廢棄物定義與種類 事業廢棄物管制代碼R類，皆可藉由本公司微生物分解法處理； 代碼D類者，需專案申請處理。 《無機廢棄物》 《有機廢棄物》 ．生活廢棄物（環保局）： 　　　廚餘、路樹修剪殘渣、建築廢棄物…等 ．農業廢棄物（農委會）： 禽畜糞、農業污泥、菇類培植廢棄包、羽毛、 禽畜殘體、 屠宰下腳料、 …等 ．事業廢棄物（經濟部）： 廢棄棧板、食品污泥、釀酒污泥、有機污泥、咖啡渣、 水產下腳、茶渣、蔗渣、矽藻土…等 《無機廢棄物》 ．玻璃、鐵、鋁及塑膠、橡膠、尼龍、保麗龍等化學物質 廢棄物定義與種類 46億年前地球誕生以來，所有動植物的生滅消長間都只是能量的轉換，在維繫自然生態平衡發展過程中，微生物扮演著很重要的角色。如今，人類過度開發地球，導致環境嚴重破壞，基於此，本公司開發此套系統，希望將有限資源再生利用，藉此維持整個生態平衡發展。

有機廢棄物種類 魚蝦類殘體 禽畜糞類 屠宰後之羽毛 廢棄牡蠣殼、廢木材 肉品加工下腳料 水產下腳料 廚餘、豆渣、菸砂 食品加工污泥 果菜殘渣、菇類廢包 茶渣、蔗渣、咖啡渣 酒糟、酒粕、釀酒污泥 漿紙污泥、農業污泥 屠宰場下腳料 其他公告有機廢棄物

資源化技術的瓶頸 分類不當造成燃燒不完全產生戴奧辛、致癌率上升!! 傳統堆肥醱酵過程不穩、易造成惡臭及二次污染!!

2006.05.17　大紀元報導 北市廚餘送焚化市議會要求環保局專案報告 中央社記者王鴻國台北十七日電 受到雲林台朔堆肥廠遭圍廠抗議以來，台北市廚餘無處可去，近來 只好與其他垃圾送進垃圾焚化廠焚化，台北市議會認為環保局應變 不力，決議要求環保局長陳永仁到會作專案報告。 2006.07.07　 中國時報 台塑東勢廚餘場又要運轉村民抗議 郭春輝/東勢報導 將廚餘轉化為有機肥料，以解決廚餘汙染的台塑東勢廚餘回收場， 卻傳出惡臭造成二次公害，日前在民眾抗爭下暫停運轉，六日傳聞 又要運轉百餘村民再度抗議，台塑表示是在測試除臭新機械非運轉 並承諾下周高層與居民代表協商，才結束抗爭。

【螺旋增溫微生物處理系統循環示意圖】 有機廢棄物 廢棄物再生系統 有機蔬果 微生物科技 醱酵堆肥 有機農業栽培 完熟有機肥料

微生物分解技術簡述 一、微生物菌原本存活於土壤、空氣之中，於地球上之各 個角落都有微生物菌的存在，微生物菌種類包羅萬象 各個菌種皆有其獨特之功能，例如分解作用或去臭作 用等等。近年來生物科技之崛起，也帶動微生物菌繁 衍技術之重大突破。 二、傳統中廚餘或禽畜屍骸等有機物體必須埋入土壤中， 讓土壤中的微生物菌在大自然環境中逐漸分解，經過 270天至1年的時間之後，瓦解及熟成為粉末狀，回歸 為土壤之肥份，大自然的力量讓生物得以循環利用。

三、本團隊是國內少數具大型微生物處理廠量產經驗之廠商， 近幾年突破技術瓶頸，以致於傳統270天以上才能發酵、分解、熟成之特定有機廢棄物物，一舉縮短於一週內熟成。 四、不僅如此，在微生物菌發酵初期立即產生去臭減量作用， 同時因微生物菌分解過程中醱酵 產生之高熱達到攝氏100度以上( 增溫),可消滅蟲卵 、害菌及植物種籽 ,並減量30%。

螺旋增溫微生物處理系統優勢 一、發酵前原料破碎完全,顆粒越小接觸面積越大,發酵速度越快。 二、發酵製程內，提供良好的微生物族群發酵條件,如溫度濕度控制等。 三、微生物菌的耐高溫特性獨步全球。 四、翻堆完全度:發酵槽內螺旋式快速翻堆訂輔以空壓強制進氣,只需24小時即可 完成發酵,於冷卻槽冷卻3日後即可包裝出售。 其他同業厭氧處理所需之時間180日之效果，與本 公司醱酵製程及冷卻需時4日之效果相當；本公司 微生物製程之效率明顯領先。 在發酵過程中，全段製程處於好氧狀態，不會產生臭味造成空氣污染。

有機質:可讓土壤透水、透氣的天然物質,如:木屑、落葉等.有機質是土壤儲存營養的寶庫. 健康土壤三要素 礦物質:國家設定標準主要成分為N氮、P磷、K鉀等,但實際上,植物所需礦物質絕對不只上述三項,植物和人類需要之礦物質相似度有70%,所以在此要導正國人和農民的觀念!而有機廢棄物為原料製成的肥料礦物質因種類多,其都是植物的必需元素! 有機質:可讓土壤透水、透氣的天然物質,如:木屑、落葉等.有機質是土壤儲存營養的寶庫. 微生物:沒有有機質,微生物就無法順利成長,沒有微生物,就無法分解礦物質來促進植物吸收,發揮肥料的功能!  

國內耕地之現況 根據農委會資料,目前台灣可耕地約有87萬公頃,休耕地站23萬公頃,現耕地60萬公頃.其中有60%耕地有機質低於2%且嚴重酸化,PH值介於4.8-5.5之間. 土質酸化和有機質嚴重不足主要原因為化肥的濫用,土質硬化時因化肥的磷質會和土壤及水結合成磷礦石,土地硬化,缺乏有機質,導致微生物無法生存,土壤也跟著生病死亡!

市場分析 根據農委會建議,農民每公頃耕地每年約需使用12噸有機肥,(認證作物須20噸)以每公斤末端價12元計算,一年不過花費12萬元!台灣現有320支肥料品牌登記,一年提供肥料約76萬噸,而60萬公頃耕地計算乘以12,每年約需要720萬噸有機肥料,內銷市場潛力非常大! 外銷市場:由於全世界的糧荒肥料荒將持續數年之久,外銷市場更是需積極著手耕耘!

台灣現有之有機肥分類 一、 禽畜糞及廚餘堆肥：與木屑混合，其最大的問題在沒經過發酵或天然發酵，除完熟速 度慢之外，還有對環境嚴重二次公害問題，施用後之蟲害及衍生的農藥過量問題也不 能忽視！況且未經與其他添加材混合發酵之純雞糞鋅含量偏高，豬糞銅含量偏高（主 要和飼料有關），作物吸收後對人體直接有害。 *註:根據台塑及其他廠商經驗,家戶廚餘使用於廚餘飼料化之效果及收益均較堆肥為高! 二、複合肥：有機質肥料混加化學肥。 三、普通有機質肥料：這些廠商大都是購買大宗物資的廢料如豆渣、花生渣、骨粉等和有 機質去混合，經化驗氮磷鉀府核標準後於市面發售，這類的有機肥通常沒有發酵過， 種植後進入第七天很容易因在土裡天然發酵，導致氧氣被耗光反而產生厭氧，極易對 土壤有不良影響，根據農民的經驗，每過一段時間就需換肥料，就是要避免農作物” 敗株”或”燒根”（台語俗稱，意旨植物根部莫名其妙腐爛死亡之意）！ 四、有機質微生物肥料：以分解性微生物輔以生長性微生物，在好氧條件下快速發酵之有 機肥料，藉由高濃度微生物活化礦物質，促進植物根部強健並迅速吸收養分，是目前 最先進的有機肥料!

有機質微生物肥料簡介 一、本廠有機質微生物肥料主要來源為雜項特定有機廢棄物，經快速發酵後，申請 農委會登記證項目屬雜項堆肥及有機質精緻肥料經檢測，本廠肥料有機質含量 達60%以上。根據農委會指出：現今農民施肥仍施肥過多的習慣，台灣的耕地 嚴重欠缺的是有機質、微量元素和微生物。如曾濫用化肥、生病的耕地使用微 生物肥料後效果特好，主因為微生物肥料之微量元素、有機質和微生物含量高 ，很有效率的活化土壤中的氮磷鉀，所以作物會快速成長！ 二、本廠固態肥料型態可分為粉狀及粒狀。粉狀肥主要用途為翻土時施用，種子發 芽率90%，粉狀肥與土壤混和比為2：8。粒狀肥為追加時投放以避免被強風吹 走，為避免肥度過剩，應避免3週內重覆投放粒狀肥！ 三、每公噸有機廢棄物在發酵前須混入一公斤微生物，每公克含3億個微生物，每公 斤微生物為3億乘以1000公克，發酵最高溫度達攝氏90度以上，有效消滅蟲卵 和害菌。 四、發酵前廢棄物PH值呈酸性，發酵後PH值為7-7.8微鹼性，微生物含量很高，是 土壤改良的最佳配方！

本廠有機質微生物肥料特色 依用途分為生長性微生物和分解性微生物，衍生出高達40餘種菌株。 為何微生物對作物成長很重要? 1、植物根部就像人類小腸也需要益菌，中醫說的虛不受補，植物也是一樣， 根部不夠 強健，給太多肥份也無實際成效！(根留菌) 2、平衡土壤生態：蚯蚓是鬆軟耕地和透氣最重要的動物，蚯蚓的排泄物更是微生物很 高的肥料，根據使用微生物肥料的農民反映，短短投放數月後竟在耕地發現蚯蚓， 顯見實施成效！(有機質) 3、減少農藥施用量：因提高作物抵抗力，可避免蟲害及農藥殘留問題！(拮抗菌) 4、農作物口感明顯改善：因含豐富的微量元素，可使作物充分 吸收，原味口感重現!

農業廢棄物一 農業廢棄物二 廢棄香菇培養包 大型資源化處理廠 投菌 微生物醱酵

快 速 醱 酵 熟 成 肥 料 分 選 包 裝 成 品 倉 儲

微生物資源化系統 V.S 傳統堆肥

傳統堆肥製作因自然通氣，故內層常處於厭氧狀態，氨氣、硫化氫等有味氣體大量產生，造成廠內空氣惡臭與環境污染引起居民抗爭。 傳統堆肥之自然堆放

本公司微生物有機質肥料: 在完熟後迅速在表層底下形成微生物層將本微生物肥料使用在土壤裡可形成一層豐富的微生物菌表層，可使種植作物快速吸收及轉換養分至根部，且水分在土壤中不易流失

微生物資源化系統與傳統堆肥之比較(一) 堆肥種類 傳統堆肥 微生物系統快速堆肥 作業條件 自然堆放需廣大空間 微生物系統處理佔地小 完熟時間 長(需六個月以上) 短(7日內) 供氣方式 人工翻堆,自然通風 機械翻堆,強制通風 有機資材種類 有限制 初期為特定,後期可多樣 製肥流程 不定,無連續性 穩定,連續性 肥料品質 不穩定 穩定 空氣品質 惡臭 不臭

微生物資源化系統與傳統堆肥完熟時間之比較(二) 熟成時間約為傳統堆肥的1/25

微生物資源化系統與傳統堆肥溫度及時間比較(三)

技術分析   *與歐美先進國家技術的比較: 1.歐美國家由於不吃禽畜內臟,故多利用禽畜糞及內臟以厭氧發酵,產生之甲烷氣體運用於發電及替代燃料等,殘渣則多用於果樹之施肥,和本公司之發酵系統走向完全不同,但該技術仍有氣體易外洩、安全之顧慮(易燃氣體),經濟效益低等缺點! 2.本公司運用之技術,以細菌類、真菌類及放射線菌三大類,衍生出40種菌株,各種菌株各有不同之分工合作功能,大致上又可分為分解性和成長性微生物,部分菌種可分解蛋白質、脂肪和纖維質成為易於植物吸收的養份,有些則效益高,所以可增加土壤氮素來源,或促進植物根部生長及養分吸收外,易產生各種代謝物如成長 素、維他命和抗氧化物,調節生長或增加抵抗力等,更有些 能抑制、消滅病菌等。最重要的是它們全是好氧菌,在全 程好氧發酵的條件下,不會產生甲烷和硫化氫等氣體,所以 無安全顧慮也無惡臭問題,是最先進、最具量產價值的頂 尖技術!

2007年10月前往杜拜世貿中心參予世界中小企業展與當地土地開發發展人員Dr Sameer探討垃圾政策實況

中華民國能量醫學會參展實況

2008年10月8日修平技術學院生化系師生演講實況

廢棄物,其實是放錯位置的資源 擺對在正確位置,就不再是廢物 早期的綠色產品成本太高而叫好不叫座，到了原物料飛漲昂貴的時代，廢棄物回收製作再生性質的綠色產品終於成為枝頭鳳凰，讓我們一起努力，除了追求利潤之外，也實踐企業環保節能減碳的責任。 稼禾微生物科技股份有限公司祝福您: 身體健康,心想事成!