第四单元　化学品的安全使用 1.4.1 日用化学品的合理使用 1.4.2 化肥、农药的安全使用

一、常用的日用化学品 洗涤剂 消毒剂 染发剂

1、常用洗涤剂 厨房用洗涤剂 织物用洗涤剂 身体用洗涤剂 其他 洗涤剂是以一种或数种表面活性剂为主要成分，加入少量杀菌剂、织物柔顺剂、荧光增白剂等特殊添加剂制成的日用化学品。 分类 名称 厨房用洗涤剂 织物用洗涤剂 身体用洗涤剂 其他 洗洁精、去污粉、油烟净等 肥皂、洗衣粉、丝毛洗涤剂、衣领净等 香皂、沐浴液、洗手液等 洁厕剂、地毯清洁剂等

肥皂的制取 （皂化反应） 硬脂酸甘油酯（脂肪） ＋　3NaOH 3C17H35COONa ＋ 硬脂酸钠 甘油

肥皂的去污原理 C17H35COONa （1）亲水基－－肥皂结构中－COONa 或－COO－是极性基团，极易溶于水，具有亲水性； （2）疏水基－－肥皂结构中的烃基－R，不溶于水，但极易溶于有机溶剂，具有亲油性质； （3）肥皂的去污过程

肥皂的合理使用 1、肥皂对水质的要求高,硬水、海水、酸性水中都不宜使用。 2、肥皂的碱性较强，不适合洗涤丝绸、毛织物和某些化学纤维纺织品。 3、不能在洗衣机中使用。

加酶洗衣粉 加酶洗衣粉采用优质原料加长效高浓度酶颗粒制成（如碱性蛋白酶制剂和碱性脂肪酶制剂等），酶活性高，去污效果好，有效期长。能清除一般洗衣粉难以清除的血渍、奶渍、果渍、肉渍、巧克力等蛋白质混合污渍。泡沫适中，机洗手洗均适宜。 用法： 把加酶洗衣粉倒入用40-50℃的水，即稍感烫手的水，不得高于70℃，否则将会影响洗涤效果； 使之充分溶解，和衣物共同浸泡二十分钟以上（或在常温下浸泡5-6小时），再正常洗涤并过清，去污效果较好。

合成洗涤剂与肥皂的比较 （1）肥皂不适合在硬水中使用，而合成洗涤剂使用不受限制； （2）合成洗涤剂洗涤能力强，且可以用于机洗； 　　（1）肥皂不适合在硬水中使用，而合成洗涤剂使用不受限制； 　　（2）合成洗涤剂洗涤能力强，且可以用于机洗； 　　（3）合成洗涤剂的原料便宜。 　　（4）合成洗涤剂的危害：由于其稳定性，在自然界中不易被细菌分解，造成水体污染。尤其含磷洗涤剂造成水体富营养。

不少人以为增加洗洁精的用量可以清除餐具上的细菌，其实是一种错误想法。 目前市面上销售的普通餐具洗洁精不具有消毒作用，它只能机械地消除餐具上的一部分细菌，且清除率非常低。 相反地，它还极易感染细菌，这些细菌随时依附碗碟上的洗涤剂残液进入人体。

　洗蔬菜、水果时 用洗洁精洗蔬菜、水果时，洗涤液浓度应为0.2%，浸泡时间 以5分钟为宜；浸泡后还需反复用流动清水冲洗。　 洗碗筷时　 用厨房洗涤剂洗餐具时，洗涤液浓度应为0.2% ～0.5%，浸泡时间以2～5分钟为宜，浸泡后反复用流动清水冲洗；冲洗每件物品不能少于10秒钟等。

环境、物品表面、餐具、饮用水、污水、排泄物、垃圾等消毒 2、生活中的消毒剂 有效成份 应用 酒精溶液 乙醇 皮肤等消毒 碘酒 碘 皮肤消毒 双氧水 H2O2 饮用水、病毒污染物、皮肤等消毒 臭氧 O3 过氧乙酸溶液 CH3COOOH 氯系 消毒 剂 环境、物品表面、餐具、饮用水、污水、排泄物、垃圾等消毒 福尔马林 HCHO 医疗器械的消毒灭菌等 氯气 Cl2 漂白粉 Ca(ClO)2 二氧化氯 ClO2 84消毒液 NaClO

过氧乙酸的性质 过氧乙酸：CH3COOOH 因含有过氧基“－O－O －”而有有强氧化性。不稳定，易分解生成乙酸和氧气。 过氧乙酸是无色透明液体；有很强的刺激性气味，易挥发，易溶于水、乙醇等，呈弱酸性，有腐蚀性，能缓慢放出氧气，受热、遇有机物或金属杂质更易分解，具有强氧化性。 过氧乙酸被用作非典预防的首选化学消毒剂。 过氧乙酸：CH3COOOH 因含有过氧基“－O－O －”而有有强氧化性。不稳定，易分解生成乙酸和氧气。 过氧乙酸的水溶液是一种广谱速效的化学灭菌消毒剂，对细菌、病毒、霉菌和芽胞均有效。物品消毒后一般不需洗涤，低浓度的溶液（≤0.2%）还可用于人体皮肤、织物的消毒。 注：金属制品除外

84消毒液本品适用于非金属医疗器械、瓜果、餐、饮食加工用具、儿童玩具、空气、地面、卫生设施、公共场所和传染病人（含动物）污染物的消毒和洗涤。 注意事项： 1.使用时应先配液后投放消毒物品。 2.原液对棉、麻、丝等织品、金属易腐蚀，对带色衣物易脱色。 3.原液对皮肤影响较小如接触用清水冲洗即可。 4.避光避热，室温25度以下可贮存10个月以上。

如何合理使用消毒剂？ 据报载，广州一家庭主妇在家中打扫卫生间时突然晕倒，家人将她送到医院抢救，半小时后这名家庭主妇停止了呼吸。经化验其血液和胃液，确认是氯气中毒。查找原因发现这名主妇把家用清洁剂、沐浴液和洁厕精等3类共5种洗涤用品混合使用，致使发生化学反应产生氯气，导致悲剧发生。 　　专家指出，由于洁厕剂是用盐酸勾兑成的，HCl的含量较高，所以当洁厕剂与漂白粉合用时就会产生有毒的氯气，当有毒气体在空气中弥散到一定浓度时甚至会置人于死地。

合理使用消毒剂，使用消毒剂时要注意以下几点： 1、严格按照使用说明书的要求正确使用。 2、明确消毒剂的毒性、腐蚀性、刺激性、漂白性等。 3、弄清消毒剂的稳定性和有效期。 4、正确保存消毒剂。

3、常用染发剂

市场上染发剂的品牌繁多，质量各异。 按其成分可分为三大类： 植物染发剂（天然染发剂） 无机染发剂（金属染发剂） 合成染发剂（氧化染发剂）

植物性染发剂 是正在研究开发的新型染发剂，从天然植物中提取或以天然植物为原料制成的，除个别人可能过敏外，对人体和环境基本无害。但此类染发剂尚处于研发阶段，目前使用范围不广。

无机染发剂 主要含有铅、铁、铜等金属的化合物染料。作用机理主要是染发剂中的金属离子渗透到头发中，与头发蛋白作用，使头发呈现不同的颜色。 无机染发剂中含有的铅易引起慢性中毒。慢性中毒初期感到疲倦、食欲不振、体重减轻等。当发展重时就可能成为视力障碍、再生障碍性贫血、高血压和神经系统等疾病，对小孩尤其有害，铅会阻碍脑细胞的发育。

合成染发剂: 大都为染料（如对苯二胺 等）、双氧水和有关化合物混合而成。 合成染发剂: 大都为染料（如对苯二胺 等）、双氧水和有关化合物混合而成。 在染发过程中，对苯二胺与氧化剂H2O2发生反应，得到的产物渗入头发内部，与头发作用使其作用变成黑色。 Ｈ２Ｎ—　　　 —ＮＨ２ SO3H Ｈ２Ｎ—　　　 —ＮＨ２ 对苯二胺能把头发 染成黑色 对苯二胺磺酸能把头发 染成淡黄色

染发剂中通常含有对苯二胺类物质，特别容易通过头皮，渗透到人体里去，不仅非常容易引起过敏，还会导致各种癌症，是医学界公认的致癌凶手。虽然国家对其含量制定了标准，并规定使用时必须严格按产品说明进行调配，不得任意增加浓度，然而，即使在允许标准范围内使用此类染发剂，仍有少数人发生过敏性皮炎。

正确使用染发剂 1.尽量少染发，当头皮有伤口时不要染发。 正确使用染发剂   1.尽量少染发，当头皮有伤口时不要染发。 2.染发时应严格遵守染发剂使用说明，不要混合使用不同的染发剂。 3.有疮疖、皮肤溃疡和对染发过敏的人，不宜染发。如果坚持要染发，一定要做过敏试验，把染发剂擦在耳后皮肤上，如果在两天内没有异常反应，方可染发。 4.选择毒性、刺激性较小的染发剂，如植物性染发剂，减少染发剂对人体的伤害。  5.染完头发后，要多清洗几次，不要让染发剂残留在头发上；洗头时，小心别用手指抓破头皮，以免引起中毒。

二、 化肥、农药的安全使用

1、农业生产中常用的化肥 类型 主要物质 氮肥 NH4HCO3 、NH4Cl 、 (NH4)2SO4 、 NH4NO3 磷肥 过磷酸钙[ Ca(H2PO4)2 和 CaSO4] 重过磷酸钙[Ca(H2PO4) 2] 钾肥 草木灰[ K2CO3 ] KCl 复合肥 含氮、磷、钾等元素的复合肥 微量元素化肥 锰肥、钼肥、铜肥、铁肥等

2、化肥对植物生长的作用 1、氮肥：含有氮元素，可促进植物茎、叶的生长 2、磷肥：含有磷元素，可促进根系发达，增强抗寒能力，使穗粒增多、饱满 3、钾肥：含有钾元素，可使作物生长健壮，增强抗病虫害的能力，并促使淀粉和糖的生成

拓展视野 化肥使用不当，不但可能降低肥效，还有可能引发安全事故， 如在某地农村曾发生过这样的事情，氮肥NH4NO3在运输中因雨淋湿而板结，为了使用方便，人们试图将其敲粉碎，意想不到的是NH4NO3受撞击迅速分解爆炸，造成人员伤亡。 。

怎样合理使用化肥 1、了解各种化肥的成分及化学性质。 2、避免意外事故 3、避免降低肥效 ？ 例如：将草木灰与含可溶性Ca(H2PO4)2的磷肥混用，由于两者可以发生化学反应，生成难溶性的Ca3(PO4)2，将导致磷肥肥效降低。

你知道常见的农药有哪些？

3、常用的农药 有机磷农药 有机氯农药（现已禁用） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

（1）有机磷农药 有机磷农药是继有机氯农药以后被广泛使用的一类农药，目前生产使用的至少有60余种，使用的多为高效低毒低残留的品种。如：乐果、敌百虫等。 有机磷农药化学性质不稳定，在自界极易分 解，污染食品后残留时间较短，所以，慢性毒性较为少见。对人体的危害以急性毒为主，主要是抑制血液和组织中胆碱酯酶的活性，引起乙酰胆碱在体内大量积聚而出一系列神经中毒 症状，如出汗、震颤、精神错乱、语言失常等。

（2）有机氯农药 有机氯农药主要有六六六和滴滴涕（DDT），曾因广谱、高效、价廉、急性毒性小而广泛使用。 有机氯农药具有高度的化学、物理和生物学的稳定性，丰衰期长达数年，在自然界极难分解。由 于有机氯农药的脂溶性强，在食品加工过程中经单纯的洗涤不能去除。有机氯农药容易在人 体内蓄积，污染食品只存在慢性毒性作用，主要表现在侵害肝、肾及神经系统，动物实验证 实有致畸、致癌作用。在很多国家已相继被禁用，我国1983年停止生产，1984年停止使用这 类农药。

交流与讨论 农药能杀死害虫和杂草，但有一定的毒性，在存储和使用时更应注意安全。请大家讨论有关农药使用的有关问题： 1、为什么盛放农药的容器不能随意清洗？不能用来盛放食品？ 2、在食用瓜果、蔬菜时应注意什么问题？ 盛放农药的容器随处清洗，洗涤液就会流入饮用水源，再经过其他途径进入人体； 不能用来盛放食品，食品会因接触农药而污染，食用后进入人体。 在食用瓜、果、蔬菜前应将其浸泡几分钟以除去残留的农药，绝对不能食用刚喷洒过农药的瓜、果、蔬菜。

交流与讨论 若不慎发生了农药中毒时，该怎么办？ 应立即救治，迅速将病人抬至通风、空气新鲜处，脱去污染的衣物，用肥皂水和清水反复彻底清洗接触农药部位的皮肤。误服者应立即刺激喉部催吐，并用大量温水或2％~5 ％碳酸氢钠溶液洗胃，严重者送往医院救治。 敌敌畏、甲胺磷等均为磷酸酯或硫代磷酸酯，性质和有机酸酯类似，在酸性和碱性条件下都能水解，但在碱性条件下水解比较完全，但若用强碱会引起腐蚀，因此常用NaHCO3溶液洗肠。使用泻药的目的是尽快排出体内的毒物。