交际礼仪

习俗礼仪 概念：日常生活中应共同遵守的一个国家和民族的社会生活习惯与风俗方面的行为准则。（历史积淀，传承沿袭，行动规范，社会文化现象） 本质属性：群众性、传承性、变异性 分类：日常生活类/岁时节令类/人生礼俗类

1. 东西方文化差异 道德观、价值观的差异（案例：裙子风波；夏威夷山坳上的风；旅游沉船救助故事） 时间观念差异 生活习俗差异 1. 东西方文化差异 道德观、价值观的差异（案例：裙子风波；夏威夷山坳上的风；旅游沉船救助故事） 时间观念差异 生活习俗差异 对女性的态度差异 东西方习俗的内部差异（“大厅寻针”的故事）

入乡问俗 节日习俗：中国主要民间节日习俗/西方主要民间节日习俗 人生礼俗：生辰/成年/婚嫁/丧葬 数字的喜忌：零年灾难美国总统.doc/“13”恐惧症/1、2、3、4、5、6、7、8、9等数字的喜忌 颜色的喜忌：黑、白、红色等颜色之东西差异 动物图案的喜忌：大象、鹤、猪、孔雀、牛

亚洲国家和地区礼俗

日本 ： 勤劳、守时、内向、崇尚强者；重礼节 信奉道教与佛教 等级森严 节庆多 信奉道教与佛教 等级森严 节庆多 饮食喜清淡，鲜中带甜，牛肉、鸡蛋、海味、豆腐、清酒、瓜类为之喜爱 初见递名片讲究；忌绿色、荷花、4、9、金眼猫及8种用筷方法；喜仙鹤与龟 好吃又好看的日本料理（组图）.doc

日本服饰

韩国 勤劳刚强、热情好客、能歌善舞、信佛教、讲究礼节、稳重敬老 以米饭为主，喜辛辣、泡菜、生拌菜；汤(体味韩国 传统美食可口诱惑.doc) 节庆与中国农历节日相似，以10月节日多；端午有荡秋千习俗 忌“4”；忌以食品作礼物 服装保守；交往须第三者介绍，守时

青瓦台

马来西亚 礼貌文雅，问候特别；信伊斯兰教，教规教义等同法律 喜食牛羊肉、海鲜、鸡鸭、椰子食物、水果、怕油腻 禁忌：猪、狗；漆筷；左手递物；黄色；酒；“0 、4、13”；侵犯头部、肩部；打哈欠；翘脚露底；双手贴臀；砸掌 马来西亚风光.doc

关帝庙 唐人街

元首西拉杰丁夫妇 郑和遗迹

泰国 温和、热情、礼貌；笃信佛教（黄衣国）进寺庙脱鞋；高僧地位高 大米、蔬菜、鱼，喜辛辣；双手递物，忌用左手；忌摸头部；忌褐色；忌狗；忌脚底向人，用脚挪物 分红、黄、粉红、绿、橙、淡蓝、紫红7色星期（日—六） 泰国风光.doc

曼谷

阿拉伯国家 封建保守、固执倔强；商业活动“IBM” 信伊斯兰教，礼拜、献金、绝食、朝圣重要；初次见面不送礼 男女分开；忌酒、娱乐、拍照等 禁忌：猪、美人照、熊猫图案、十字星、六角星图案 交谈避讳政治；不能夸奖其某物件(索取)

迪拜

欧洲国家 苏格兰小镇 瑞士城市风光 瑞士湖畔古堡

维也纳 荷兰

布达佩斯 荷兰欧式建筑

英国 谨慎保守、循规蹈矩，自我修养好，注重头衔，女士优先，服饰讲究；含蓄矜持；逻辑自信；上流社会喜交际 信奉基督教；一日四餐，清淡酥香；喜水果、布丁，爱喝红茶，不饮烈性酒 禁忌：“13、3”；大象、孔雀、白合花；不欢迎贵重礼物和私人用品 (欧洲风光欣赏)

皇家宴会

白金汉宫 伦敦桥

法国 乐于助人，热情浪漫；求新守时；彬彬有礼；穿着讲究；信奉天主教 饮食：鲜嫩、肥浓但不辛辣；喜生冷；牡蛎、蜗牛、青蛙腿鹅肝是上等菜；牛排、土豆丝、奶酪、点心、水果常吃(法国美食.doc) 喜忌：喜送花、白兰地、香槟、糖果、香水及文化艺术品；忌“13”、黄色与墨绿色、黑桃与仙鹤图案；对关系一般的女人不送香水

埃菲尔铁塔 巴黎广场 阅读艺术 凯旋门

法国城堡 法国浪漫篇

巴黎夜景

西西里岛

德国 遵纪守法；重信誉、地位；自信稳重、朴素整洁；家庭观念强；严谨自律 信奉天主教（46%）、基督教（54%） 口味清淡酸甜，不喜水产，啤酒、葡萄酒、水果、甜点是至爱； 喜深色，忌茶、黑、红、深蓝等色及核桃；忌“纳粹”党徽图案

德国天鹅堡

俄罗斯 豪放、开朗、健谈；组织纪律性强；重社会地位（“面包和盐”）；社交上一丝不苟；行拥抱礼；信东正教 饮食简单，酸甜咸辣；喝烈性酒；主食为面包、鱼、肉、禽、蛋、蔬菜（生拌）；罗宋汤；不食木耳、海参、海蛰 偏爱“7”；忌使用左手交往；忌谈政治、宗教、民族、经济等矛盾问题

莫斯科圣巴西利亚大教堂 俄罗斯古堡

西班牙 热情奔放、纯朴豁达；自尊荣誉感强； 信奉天主教；正式场合着深色衣饰； 以姓名、职衔、学位称呼；接受名片一定要交换并要用“西语” 不轻易说“不”；忌谈政治；不能对天主教和斗牛活动进行非议；偏爱黑色

意大利 信奉天主教；文化古老发达；节庆活动多（基督教三节、狂欢节、罗马建城节、蛇节）；多重头衔；时间观念不强 米饭、面食为主；喜海鲜（生吃牡蛎、蜗牛）；味浓（原汁原味）；餐餐喝葡萄酒；喜水果、粤菜、川菜（微辣） 忌菊花；忌谈政治和美式橄榄球

米兰 罗马假日 罗马大教堂

弗罗伦萨

美洲国家 加拿大（英法后裔居多）： 礼貌热情友好；踏实勤奋；宗教信仰杂 重视社交；喜欢直呼其名；少用名片 口味清淡；喜喝下午茶；晚餐正式；饮食讲究科学 忌白色百合花和黑色、紫色；用双数排座次；避免将其与美国比较

　忌讳“13”、“星期五”，认为“13”是厄运的数字，“星期五”是灾难的象征。 国花：枫叶 国树：枫树

加拿大大部分是英法等国家移民的后裔。土著人占5%、华裔占1 加拿大大部分是英法等国家移民的后裔。土著人占5%、华裔占1.2%，大部分信奉天主教和基督教。 加拿大人的礼貌礼节和英法两国差不多。在日常生活中，加拿大人着装以欧式为主。上班的时间，他们一般要穿西服、套群。参加社交活动时往往要穿礼服或时装。在休闲场合则讲究自由穿着，只要自我感觉良好即可。握手被认为是一种友好的表示，一般在见面和临别时握一下就行，不必反复握手。公务时间，加拿大人很注意个人仪表和卫生。所以，他们希望客人也能这样。

加拿大人对法式菜肴比较偏爱，并以面包、牛肉、鸡肉、土豆、西红柿等物为日常之食。从总体上讲他们以肉食为主，特别爱吃奶酪和黄油。加拿大人重视晚餐。饮食上讲究菜肴的营养和质量，注重菜肴的鲜和嫩。口味一般不喜在太咸，偏爱甜味。一般以米饭为主食。对煎、烤、炸等烹调方法制作的菜肴偏爱。喜爱中国的苏菜、沪菜、鲁菜。习惯饭后喝咖啡和吃水果。忌讳吃各种动物内脏，不爱吃肥肉。

加拿大人有邀请亲朋好友到自己家中共进晚餐的习惯。受到这种邀请应当理解为是主人主动显示友好之意。如果被邀到别人家做客，明智的选择是给主人送点鲜花。不要送白色的百合花，它们是与葬礼联系在一起的。加拿大人以自己的国家为自豪，反对和美国作言过其实的比较。谈到肯定成绩的事例并对加拿大人民及其国家给予好评是最受欢迎的。

在加拿大做生意时，应该因人种而变换手法。例如，和英国后裔商谈是很艰苦的，但是，一旦签订了契约，就稳如泰山了。法国后裔则恰恰相反，他们非常和蔼可亲，对客人很亲切。但是，一旦坐下来，正式进行商谈时，就判若两人，讲话慢吞吞的，难以捉摸。所以，要谈出一个结果来，是很费劲的。因此，签订了契约之后，也仍旧会有不安。

蒙特利尔

蒙特利尔是一个繁荣的国际大都市是世界上最大的双语言城市。主要语言是法语，不过英语仍然是最常用的语言之一。由于这里的居民来自至少80个不同的国家，因而他们使用着35种不同的语言；信仰着30种不同的宗教。

美国 乐观大方、讲求实效、诚挚好交际、是非分明，尊重别人不喜欢物质往来，讲究新奇包装，穿着随便但整洁 喜清淡忌油腻，咸中带甜，讨厌奇形怪状的食品；爱好冰镇饮料、水果 忌送香烟、香水、内衣、药品、广告用品；蝙蝠图案；穿睡衣与人见面

美国习俗礼仪 美国80%以上是欧洲移民的后裔，华裔约100万。50%的居民信奉基督教和天主教，其他人信仰犹太教和东正教。 美国人一般性情开朗、乐于交际、不拘礼节。第一次见面不一定行握手礼，有时只是笑一笑，说一声“Hi”或“Hello”就算有礼了。握手的时候习惯握得紧，眼要正视对方，微弓身，认为这样才算是礼貌的举止。一般同女人握手美国人都喜欢斯文。

在美国如果有客人夜间来访，主人穿着睡衣接待客人被认为是不礼貌的行为；当被邀请去老朋友家做客时，应该预备小礼物；在朋友家做客时，打长途电话要经过主人同意，离开的时候，要留下电话费。

　在美国，如果要登门拜访，必须先打电话约好；名片一般不送给别人，只是在双方想保持联系时才送；当着美国人的面想抽烟，必须问对方是否介意，不能随心所欲。 昵爱白色，认为白色是纯洁的象征；偏爱黄色，认为是和谐的象征；喜欢蓝色和红色，认为是吉祥如意的象征。他们喜欢白猫，认为白猫可以给人带来运气。

美国人对握手时目视其它地方很反感。认为这是傲慢和不礼貌的表示。忌讳向妇女赠送香水、衣物和化妆用品。美国妇女因有化妆的习惯，所以他们不欢迎服务人员送香巾擦脸。

　忌讳别人冲他伸舌头。认为这种举止是污辱人的动作。他们讨厌蝙蝠，认为它是吸血鬼和凶神的象征。忌讳数字“13”、“星期五”等日。忌讳问个人收入和财产情况，忌讳问妇女婚否、年龄以及服饰价格等私事。忌讳黑色。认为黑色是肃穆的象征，是丧葬用的色彩。特别忌讳赠礼带有你公司标志的便宜礼物。因为这有义务做广告的嫌疑。

美国文化习俗 宽容性：是一个移民国家，各自的差异十分突出，所以不特别注重统一性，对异质文化或评议持可接受的态度。 不拘礼节：从文化角度讲这与他们的平等观念有关，更注重人的实际能力。 关衔与称呼：强调平等，社会中等级观念比较淡薄。喜欢用职业的名衔做为称呼。

样样自己动手：“自己动手”与美国人的拓荒精神有关，此外美国人喜欢务实。美国人重视隐私，关注家里的宁静。 不喜欢沉默;生活节奏快;追求个人进步：说话直率;有批判精神;真话重于客气。

巴西 活泼好动，幽默风趣，重视私人关系和亲笔签名，葡语是官方语言 正式场合服饰考究、保守，时空差异大，接礼时当面打开 忌：“13”、黄色、紫色、深棕色；送手帕；“OK”手势；醉酒；“西文”宣传品和文化用品 奔放的巴西游（组图）.doc

里约的桑巴表演

圣保罗广场上的行为艺术者 里约的耶稣山

参众两院门前的三权广场 欧式教堂

巴西最高法院门前的正义女神像 三拱桥

一、社交礼仪 巴西人喜欢直来直去，有什么就说什么。在人际交往中大都活泼好动，幽默风趣，爱开玩笑。巴西人在社交场合通常都以拥抱或者亲吻作为见面礼节。只有十分正式的活动中，他们才相互握手为礼。除此之外，巴西人还有一些独特的见面礼,比如握拳礼，贴面礼，沐浴礼。

二、服饰礼仪   在重要的政务、商务活动中，巴西人主张一定要穿西装或套群。在一般的共公场合，男人至少要穿短衬衫、长西裤，女士则最好穿高领带袖的长裙。

三、餐饮礼仪 巴西人平常主要吃欧式西餐。因为畜牧业发达，巴西人所吃食物之中肉类所占的比重较大。在巴西人的主食中，巴西特产黑豆占有一席之地。巴西人喜欢饮咖啡、红茶和葡萄酒 巴西有名的菜肴有：豆子炖肉是全民大菜，它是用豆子烹煮而成的菜。烤肉为一品国菜，在巴西的每个地方，烤肉是具有巴西的风味菜。坑炖羊肉可称得上是异军突起，其特有的烹制方式和乡村风味风靡全国。

四、习俗禁忌 国花：卡特兰 　吉祥象征：蝴蝶 　适于谈论的话题：足球、笑话、趣文等等。 　与巴西人打交道时，不宜向其赠送手帕或刀子。 　英美人所采用的表示“OK”的手势，在巴西看来是非常下流的。

缤纷节日 说起巴西，人们总是想到狂欢节。在狂欢节期间，巴西举国上下，从蹒跚学步的幼童到白发苍苍的老人，从贫民窟 的主妇到名媛淑女，都会涌向街头尽情狂欢。狂欢节起源于 中世纪的欧洲，在信奉天主教的拉丁国家如意大利、西班 牙、法国、葡萄牙等最为盛行。正式节期为四旬斋的前三   天，因为教会禁止在大斋期内食肉和娱乐，人们就在进入大  斋期之前欢歌狂舞数天，以图过瘾尽兴，天长日久，演化成 一个固定的大众狂欢节。

1. 海神节：1月1日。这是一个辞旧迎新、供敬海神、 祈祷保佑家人来年平安的节日，至今已有200多年的历史了。 2 1.海神节：1月1日。这是一个辞旧迎新、供敬海神、  祈祷保佑家人来年平安的节日，至今已有200多年的历史了。 　2.圣灵节：6月初。起源于葡萄牙的一种民间节日。1819年首次在巴西举行，每年6月初开始，历时十天。 　3.敬年节：6月下旬。是巴西东北部的传统节日。庆祝 活动以游行演出为主要形式，节目的内容丰富多彩，多是通 过牛的遭遇来抒发对当今社会的爱与

墨西哥 积极主动，文雅礼貌，不与陌生人打交道；见面要预约但不准时 以姓氏+头衔称呼；正式场合才讲究穿着 忌：“13+星期五”；掌心向下；作客时一进们就摘帽；谈论政治历史话题 受到墨西哥人以“西语”写的信件须以同样语言回复

墨西哥的民族特性较热情，外向，爱交际，善辞令，但不少人至今仍保留着一些民间习俗， 如约会不守时， 不遵守诺言， 不讲信用等， 这已成为一种普遍的社会风气， 甚至一些大机关， 一些政府官员也不例外。 在商人之中， 也不乏爱说大话， 说话不兑现， 不讲信用的人。

墨西哥 若干城市午后12时至3时休息不办公。每天以午餐最为丰盛，晚餐较简单   墨西哥人喜按职业互相称呼，如律师，工程师及建筑师等。 新年来到时，年满十七岁的姑娘如果还没有找到对象，那她就失去了自由恋爱的权利，父母可以把她作为新年礼物送给经过认真挑选的小伙子， 女儿则不能拒绝

玉米宴---墨西哥人以玉米为主食，国宴也是一盘盘玉米美食 "托尔蒂亚"是将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼，类似中国的春饼，香脆可口，尤以绿色玉米所制的薄饼最香。"达科"是包着鸡丝、沙拉、洋葱、辣椒，用油炸过的玉米卷;最高档的"达科"以蝗虫做馅。"达玛雷斯"是玉米叶包裹的玉米粽子，里面的馅有鸡、猪肉和干果、青菜，肉香伴着嫩叶芬芳，吃后齿颊留香。"蓬索"是用玉米粒加鱼、肉熬成的鲜汤。整席玉米国宴，包括面包、饼干、冰淇凌、糖、酒，一律以玉米为主料制成，令人大开眼界

大洋州国家 新西兰： 英国后裔，守时、保守、刻板；信奉基督教、天主教 以奶制品和牛羊肉为主；啤酒销量大；饮食习惯与英国类同 喜忌：与英国一致

澳大利亚 质朴、开朗、热情；好交往，第一印象重要，彼此以名字相称；喜欢同有决定权的人谈判，立刻拍板 正式场合穿西装、套裙；行握手礼；饮食与英国雷同，喜广东菜；自行调味 信奉天主教、基督教；对将英澳两国混为一谈反感；有周日礼拜习惯 (大洋洲风光组图.doc)

风俗 澳大利亚的城市都是现代化的城市，由于政府提倡栽花种草和注意保护环境，所以每座城市都建设得象花园一样。有些土著人不愿意住政府提供的住宅，而宁愿住在肮脏不堪的木屋里。澳大利亚人的服饰与西欧人一样，均为西装革履。土著人的服饰也与西欧人一样，所不同的是他们的衣服很少洗，显得很脏。还有的土著人赤身裸体，或在腰间扎一块布遮盖。有的佩带臂环、项圈、前额箍和骨制鼻针。节日时，他们还在身上涂上各种颜色。澳大利亚人一般喜欢吃牛、羊肉、鸡、鸭、蛋、野味等。菜要清淡，讲究花样，不吃辣，对中国菜颇感兴趣。爱吃各种煎蛋、炒蛋、冷盘、火腿、虾、鱼、西红柿等。西餐喜欢吃奶油烤鱼、炸大虾、什锦拼盘、烤西红柿等

禁忌和礼仪 澳大利亚人很讲究礼貌，在公共场合从来不大声喧哗。在银行、邮局、公共汽车站等公共场所，都是耐心等待，秩序井然。握手是一种相互打招呼的方式，拥抱亲吻的情况罕见。澳大利亚社会上同英国一样有“妇女优先”的习惯；他们非常注重公共场所的仪表，男子大多数不留胡须，出席正式场合时西装革履，女性是西服上衣西服裙。澳大利亚人的时间观念很强，约会必须事先联系并准时赴约，最合适的礼物是给女主人带上一束鲜花，也可以给男主人送一瓶葡萄酒。澳大利亚人待人接物都很随和。

服饰礼仪 男子多穿西服，打领带，在正式场合打黑色领结，达尔文服是流行于达尔文市的的一种简便服装。妇女一年中大部分时间都穿裙子，在社交场合则套上西装上衣。无论男女都喜欢穿牛仔裤，他们认为穿牛仔裤方便，自如。土著居民往往赤身裸体，或在腰间扎一条围巾，有些地方的土著人讲究些，披在身上。他们的装饰品丰富多彩。

仪态礼仪 这里的男人们相处，感情不能过于外露，大多数男人不喜欢紧紧拥抱或握住双肩之类的动作。在社交场合，忌讳打哈欠，伸懒腰等小动作。

相见礼仪 澳大利亚人见面习惯于握手，不过有些女子之间不握手，女友相逢时常亲吻对方的脸。澳大利亚人大都名在前，姓在后。称呼别人先说姓，接上先生，小姐或太太之类。熟人之间可称小名。

餐饮礼仪 在澳大利亚，男女婚前一般要先订婚，由女方家长宴请男方的家长及兄弟姐妹，婚礼后通常要举行宴会。澳大利亚人的葬礼，先在教堂内举行，由牧师主持追思礼，他们还保存着寡妇沉默的古俗。有趣的是由于地理位置的原因，其圣诞节和元旦节不是在寒冷的冬季，而是在火热的夏季。

喜丧礼仪 在澳大利亚，男女婚前一般要先订婚，由女方家长宴请男方的家长及兄弟姐妹，婚礼后通常要举行宴会。澳大利亚人的葬礼，先在教堂内举行，由牧师主持追思礼，他们还保存着寡妇沉默的古俗。有趣的是由于地理位置的原因，其圣诞节和元旦节不是在寒冷的冬季，而是在火热的夏季。

非洲国家 黑人信奉原始宗教、拜物教，白人以伊斯兰教为主；习俗以宗教定位 衣、食、住均较简单；喜好音乐、舞蹈；语言使用复杂 重视别人对其的尊重程度；忌动物内脏、猪肉、酒类；少谈政治；强调宗教禁忌 (非洲风光.doc)