應用學習課程 2008-3-20 升學及就業輔導組

什麼是應用學習？ 應用學習課程代表一種學習的方法 目標是透過應用和實踐學習，讓學生領悟相關的基礎理論，並以生活化的方式，培養學生的共通能力 它與傳統科目的設計理念一樣，需要兼顧知識、技能和態度的培養 應用學習是新高中課程的重要組成部分，等同其他選修科目

應用學習在新高中課程的定位 應用學習是新高中課程不可或缺的部分， 與新高中科目互相補足

應用學習與基礎教育的學習範疇 及新高中核心／選修科目的銜接

現時應用學習課程的資歷認可 作為報讀有關課程提供機構的進階課程的資歷； 作為報讀中六及報考香港高級程度會考的資歷； 作為報讀副學士先修課程的資歷；及 成功修畢兩科毅進計劃選修單元 學生成功修畢通過質素保證程序的試點課程，在報考政府職位時，公務員事務局將根據教統局及香港學術評審局的建議，接受其資歷為相當於一科香港中學會考科目合格（中文科及英文科（課程乙）除外）的水平，最多可計算兩科。

2008 - 2010課程 - 開辦院校 明愛社區及高等教育服務 香港城市大學專業進修學院 香港中文大學－東華三院社區書院 香港演藝學院 香港浸會大學持續專業教育學院 香港財務會計協會有限公司 香港教育學院持續專業教育學院 香港大學專業進修學院 香港專業進修學校 職業訓練局 香港公開大學李嘉誠專業進修學院

學生參與情況 試點計畫 課程數目 參與學校數目 參與學生數目 03-05 第一屆 12個 約60間 約600人 試點計畫 課程數目 參與學校數目 參與學生數目 03-05 第一屆 12個 約60間 約600人 04-06 第二屆 32個 約130間 約2000人 05-07 第三屆 32個 約130間 約3000人 06-08 第四屆 32個 約170間 約4000人 07-09 第五屆 32個　　 約170間 約4000人

。 職業訓練局 應用學習課程 (2006 – 2008年度) 成績結果通知 以下參加了職業訓練局應用學習課程的同學已完成課程，經考試委員會審核成績後，成績合格，可獲頒發有關課程之證書 1 歐鎮源 西式食品製作 (包餅) 及格 2 區穎騫 良好 3 陳朗圖 創意多媒體 4 洪偉詩 酒店營運 5 郭梓峯 6 賴劍偉 7 林芍希 8 林浩文 9 李富華 西式食品製作 (廚藝) 10 李漢波 11 李培鋒 12 羅銀彩 中小企實用電腦會計 13 成耀邦 企業青雲路 14 黃秋紅 時裝及形象設計 15 王朝韜 16 王焯熹 17 王考鳳 18 黃麗麗 19 姚潮軒 20 楊帆 21 余錦珍 。 以下同學，經考試委員會審核成績後，因未能符合課程之最低出席率要求或總成績未達要求，故不獲頒發上述課程之證書。有關通知信將另行寄予學校，請協助派發予有關同學。 22 黎詠宜 酒店營運 不及格 未符合課程之最低出席率要求 已退學之學生名單： 23 劉奕東 酒店營運 24 胡志恒 西式食品製作(包餅)

應用學習課程 （08-10年度） 迎合學生興趣 提供多元化課程予學生選擇 為能力稍遜的學生提供更適切的課程 建議在校內開辦課程原因： 迎合學生興趣 提供多元化課程予學生選擇 為能力稍遜的學生提供更適切的課程 學生需留在本校上課，因此老師會較易 監察學生出席的情形，可適時對學生作 出指正。

開辦課程數目：4科 上課日期：由08年9月至09年10月至11月 及1-2星期暑假課程(每日6小 時，視乎個別課程) 建議開辦課程細節 開辦課程數目：4科 上課日期：由08年9月至09年10月至11月 及1-2星期暑假課程(每日6小 時，視乎個別課程) 以星期制：逢星期一及二，每日2科 上課時間：3小時至4小時(視乎個別課程) 學生人數：一般22人至24人 上課地點：80﹪上課時間於校內進行， 20﹪於院校上課（建議暑假 期間）

建議開辦課程細節 課程費用：$6800-$14000 (視乎個別課程) 學生費用：學生全免 政府資助：6700元，其餘學費由校方支付 課程教授、批改功課及考核：由課程提供 機構負責。學校會委任老師負 責統籌工作，4位老師協助課程 提供院校導師。 本校會安排旅遊巴士接送學生往返校程提 供院校。學生須繳付部份車費，有需要的 學生可申請學校活動津貼。

建議開辦的課程： 中小企實用電腦會計 運動管理與教練法 西式食品製作 電影及錄像 形象設計 美容學基礎 零售商品服務

中小企實用電腦會計 課程提供院校：香港財務會計協會有限公司及職業訓練局 上課地點：80%本校20%IVE九龍塘李惠利分校 課程概要：課程設計著重活動教學，透過互動的課堂和網上學習活動，引起學生對學習會計的興趣。本課程根據中小企實際業務運作為藍本，讓學生體會會計原理的應用，及對會計工作取得基本認識，為日後繼續進修及投身相關行業做好準備。 銜接/升學途徑：會計學高級文憑、銷售及市場學高級交憑、廣告及國際品牌管理學高級文憑、會計學文憑、秘書及行政事務文憑 出路/就業發展機會：擔任中小企基層會計工作 額外考獲專業資格：成功完成課程學生可符合條件取得香港財務會計協會的認可會計文員資格及可獲豁免香港財務會計協會會計員考試卷一

西式食品製作 課程提供院校：職業訓練局 上課地點：100%VTC-黃克競 課程概要：讓學生在模擬環境下，學習基本的西式食品製作程序和食物衛生與安全知識，並透過實務培訓提升學生對西式廚務專業之認識，培養出良好的服務文化、自律及團隊精神。課程提供「廚藝分流」及「包餅分流」以配合學生的興趣。 銜接/升學途徑：酒店及飲食業務文憑或高級文憑、酒店中式餐飲業務文憑、西式餐飲及廚務運作中專文憑 、西式包餅證書、西式廚務證書、西式廚務及西式肉食處理證書 出路/就業發展機會：酒店及飲食業見習生 額外考獲專業資格：如學生能於課程內指定的考試郰取得合格成績，可獲頒發香港食物環境衛生署認可的衛生督導員証書，另學生可報考英國皇家食堂及衛生學院之初級食物衛生課程

電影及錄像 課程提供院校：職業訓練局 上課地點：50%-80%本校20%-50%IVE觀塘分校 課程概要：透過動態影像製作引發學生對媒體及傳播的興趣，培養他們運用影像作為溝通及表演意念的媒介。從互動的課堂中，學生能學習到電影及錄像製作的理論和技術，並提升溝通技巧及團隊合作精神。課程提供「編導戲劇/紀錄片」及「編導綜藝節目」兩個選修科目。 銜接/升學途徑：數碼電影及電視高級文憑、電視編劇及電視撰稿高級文憑、數碼媒體設計高級文憑 出路/就業發展機會：擔任助理編導、錄像剪接師、影像控制、攝影機控制員及技術控制員

形象設計「時裝形象設計」 課程提供院校：職業訓練局 上課地點：80%本校20%IVE葵涌分校 課程概要：讓學生掌握最新形象設計知識，透過課程特有的互動教學活動，有效地發展學生創意思維、多元溝通技巧、團隊合作精神及人際關係。本課程亦有助學生為進修及投身形象設計行業作好準備。 銜接/升學途徑：時裝形象設計高級文憑、髮型及形象設計高級文憑、時裝品牌及推廣高級文憑、時裝商務高級文憑、時裝營銷採購高級文憑、時裝設計及產品開發高級文憑 出路/就業發展機會：擔任時裝/形象設計練習生、助理時裝形象設計師、時裝統籌員、時裝採購員、化粧師、髮型師。

美容學基礎 課程提供院校：CCHESS明愛社區及高等教育服務 上課地點：100%明愛-元朗水邊圍 課程概要：學生除主修「美容護理」外，並可選修「化妝及身體彩繪」或「香薰、水療護理及美甲學」。 銜接/升學途徑：完成課程後，可報考多項國際認可專業美容證書，例如國際專業美容文憑課程，亦可立即投身美容行業。 出路/就業發展機會：助理美容師、助理化妝師、助理美甲師、助理水療護理師

零售商品服務 課程提供院校：HKBU(SCE)香港浸會大學持續教育學院 上課地點：70%-80%本校20%-30%浸會大學持續教育學院 課程概要：本課程特為學生認識及學習零售及客戶服務業之基礎知識及實務而設，課程包括零售銷售技巧、視覺商品展示手法及商店宣傳推廣。修畢課程後，學生將能掌握零售營銷，商品推廣，客戶服務及店鋪營運之基本技巧，為學生將來就業或繼續進修鋪路。 銜接/升學途徑：零售及客戶服務管理文憑、市場營銷及廣告學文憑、工商文憑、(市場學)特許市場師專業資格、商業學文學副學士、工商管理或市場學商學士 出路/就業發展機會：客戶服務主任、零售商品陳列推廣主任、店舖經理：、零售銷售主任

運動管理與教練法 課程提供院校：HKIEd香港教育學院持續教育學院 上課地點： 70%-80%本校20%-30%教育學院 課程概要：本課程為有意認識「運動教練及管理法」的學員提供基礎的專業訓練。學員除學習相關理論外，亦有充足的實踐機會去鞏固和應用所學的知識。此外，本課程將有助學員升讀相關的專科課程或從事與運動相關的行業。 銜接/升學途徑：副學士基礎證書、副應用科學學士(運動教練與管理學)、小學教育榮譽學士、中學教育榮譽學士 出路/就業發展機會：運動隊伍的助理、運動訓練員、體育新聞工作者、健身院的助理、訓練員、會所教練

應用學習查詢熱線 3698 3186 應用學習網址 http://www.emb.gov.hk/apl

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