食品包装上的信息 绿色圃中小学教育网http://www.lspjy.com
C.一般的食品包装上都有: (1)生产日期 (2)保质期或有限期限 (3)产品配料 (4)条形码 (5)净含量 (6)商标 (1)生产日期 (2)保质期或有限期限 (3)产品配料 (4)条形码 (5)净含量 (6)商标 (7)厂家信息 (8)QS标识 (9)产品标准号 (10)标签认可号 (11)生产许可证号 (12)贮藏方法 (13)版权声明 (14)营养成分 (15)图案 (16)食品广告 (17)环保标志 (18)口味 (19)注意事项 (20)食品图案 (21)商品名称 (22)吸管孔\易撕口 …… 绿色圃中小学教育网http://www.lspjy.com
3、比较几种食品的保质期 列表记录几种食品的保质日期和可能影响保质期长短的因素 食品名称 保质期 保存条件 ... 旺仔牛奶 鲜牛奶 特仑苏牛奶 蒙牛酸奶 保质期 保存条件 ... 绿色圃中小学教育网http://www.lspjy.com
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食品添加剂 食品添加剂:为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。 绿色圃中小学教育网http://www.lspjy.com
食品添加剂的作用 1.利于保存,防止变质 2.改善食品的感官性状 3.保持或提高食品的营养价值 4.增加食品的品种和方便性 食品添加剂大大促进了食品工业的发展,并被誉为现代食品工业的灵魂,这主要是它给食品工业带来许多好处。 1.利于保存,防止变质 2.改善食品的感官性状 3.保持或提高食品的营养价值 4.增加食品的品种和方便性 5.有利食品加工,适应生产机械化和自动化 6.满足其他特殊需要 · 你知道吗? 绿色圃中小学教育网http://www.lspjy.com
哪些食品添加剂对人体有害? 1 甜味剂、防腐剂: 大多存在于蜜饯、果脯、山楂羹、茶饮料、易拉罐装碳酸饮料。 危害:有可能致癌。 2 色素: 大多存在于酱卤类制品、灌肠类制品、休闲肉干制品、五彩糖。 危害:长期食入含有着色剂的食品后,人体健康会受到影响,过量的污染物还会对人体主要脏器造成损害。尤其对儿童的健康发育会有一定的危害。 3 过氧化苯甲酰: 大多存在于面粉。 危害:过量使用过氧化苯甲酰会使面粉中的营养物质受到破坏,过量食用对肝脏功能会有不同程度的损害。 你还知道吗? 绿色圃中小学教育网http://www.lspjy.com
怎么样才能正确选择食品呢? ? 绿色圃中小学教育网http://www.lspjy.com
C.一般的食品包装上都有: (1)生产日期 (2)保质期或有限期限 (3)产品配料 (4)条形码 (5)净含量 (6)商标 (1)生产日期 (2)保质期或有限期限 (3)产品配料 (4)条形码 (5)净含量 (6)商标 (7)厂家信息 (8)QS标识 (9)产品标准号 (10)标签认可号 (11)生产许可证号 (12)贮藏方法 (13)版权声明 (14)营养成分 (15)图案 (16)食品广告 (17)环保标志 (18)口味 (19)注意事项 (20)食品图案 (21)商品名称 (22)吸管孔\易撕口 …… 绿色圃中小学教育网http://www.lspjy.com
三无食品 绿色圃中小学教育网http://www.lspjy.com
令人作呕的三无食品加工现场 绿色圃中小学教育网http://www.lspjy.com
三无食品的危害 “三无”食品,多数是用有毒、有害、变质或劣质原料制作的食品,卫生条件恶劣,是最不安全食品。 卡片、玩具与食品混合包装,造成了食品的二次污染。三无食品加入了大量防腐剂、色素、甜味剂等添加剂,食用过量会对中枢神经系统造成危害。 不合格的膨化食品、腌制和油炸食品卫生指标中的菌落数、大肠菌群、过氧化值指标超标,还能产生亚硝胺、铅等致癌物质,食用会导致胃肠不适、腹泻并损害肝脏。 绿色圃中小学教育网http://www.lspjy.com