第1節 民宿安全規則之建立 第2節 鑰匙之點交、保管作業程序及 注意事項 第3節 旅客異常及緊急突發狀況處理 第4節 民宿內部安全管理 第十章 民宿之安全管理 第1節 民宿安全規則之建立 第2節 鑰匙之點交、保管作業程序及 注意事項 第3節 旅客異常及緊急突發狀況處理 第4節 民宿內部安全管理

第1節 民宿安全規則之建立 一、民宿客房安全管理的特點 (一)不安全因素較多 民宿的建物大多以木料居多，設備與結構複雜 第1節 民宿安全規則之建立 一、民宿客房安全管理的特點 (一)不安全因素較多 民宿的建物大多以木料居多，設備與結構複雜 ，易燃易爆危險品相對增多，潛在不安全因素 相對提高。 (二)安全管理責任大 民宿必須加強各項防範措施，對於安全要有非 常高的警覺。 (三)服務人員要具安全意識 服務人員重視本身的安全衛生條件外，對安全 管理如防火等公共安全事件須具備高度安全意 識。

二、建立各項安全規則 (一)住宿登記的證件查驗 凡是進住民宿的客人，在遷入登記時須持本 人有效身分證，由接待人員確實核對，才引 導入客房。 (二)對來訪人員進行登錄 為維護民宿內秩序，保障旅客的安全，須對 訪客進行詢問與登記工作。

(三)加強追蹤檢查客房 1.房間設備、物品是否有損壞或遺失 2.垃圾桶內是否有危險物品或易燃物 3.是否有未熄香煙及其他異常狀況 4.記錄客人外出時間及工作人員查房時間 (四)建立巡樓檢查規則 1.各樓層是否有閒雜人物 2.是否有煙火隱患，消防器材是否正常 3.門窗是否已上鎖或損壞 4.客房內是否有異常聲響及其他情況 5.是否有設備、設施損壞情況及是否整潔

(五)治安事件報案規則 遇有行兇暴力、搶劫事件等事件時，立刻通知 治安機關報案，並做好記錄。 (六)火警、火災的預警 定期檢查火警受信總機及消防系統，以便一旦 狀況發生能隨時發出警告並採取緊急應變措施 。 (七)遺留物品的處理 凡在民宿範圍內拾獲的一切無主物品均視為遺 留物品。任何人拾獲，須馬上登記拾獲人姓名 、日期、時間、地點及品名等，統一登記造冊 與存放。

(八)做好交接班工作 各當班人員必須有交接簿，當班人員須認真詳 細地填寫好各項交班事項，簽上自己姓名。 (九)財物保管規則 貴重物品的保管，一般由會計出納員負責處理 ，旅行團費用較大，會在團體進住時要求寄放 ，有些客房中均設有電子保險箱，供客人存放 貴重品。 (十)設備的檢查制度 落實對各項重型設備的定期及不定期檢查，如 電力系統等的維修和安檢，尤其民宿有發電機 ，應定期測試。

(十一)留意住宿客人的房間狀況 1.是否有槍械等凶器 2.是否有違禁及管制的藥品、毒品 3.是否在客房內烹煮食物及使用耗電之電器用品 4.房內是否有強烈異味 5.房內是否有寵物 6.客人是否生病 7.房內是否有大量金錢及金飾珠寶

第2節 鑰匙之點交、保管作業程序及 注意事項 一、機械鎖 1.指定一資深工作人員專責管理。 2.每天最好清點兩次鑰匙，一次在上午10時左右 第2節 鑰匙之點交、保管作業程序及 注意事項 一、機械鎖 1.指定一資深工作人員專責管理。 2.每天最好清點兩次鑰匙，一次在上午10時左右 ，一次在下午4時前後，皆須作成紀錄。 3.要求客房部工作人員不得將鑰匙隨便存放，均 須交到固定存放區，如一樓大廳櫃檯。 4.發現鑰匙短缺須立即清查原因。 5.旅客自外歸來，向櫃檯索取房匙時，務必查對 旅客身分。 6.房間鑰匙如果遺失，馬上請專業鎖匠換鎖芯。 7.若鎖之費用過高，可權衡兩間房鎖互換。

二、電子鎖 1.製卡過程，須指定一資深工作人員辦理，不容 許任何人都可能製卡。 2.每日檢查，定期以電腦查核，發生異常時配合 追查原因。 3.指定一資深工作人員專責管理電腦資料，將電 腦資料視為機密。 4.旅客遺失卡片要求補發，除聲明須付費，並為 其更換密碼。

第3節 旅客異常及緊急突發狀況處理 一、旅客之異常狀況 1.登記住宿時不使用本人證件，通常可以拒絕入 住 2.早晚都掛牌不許打擾也不讓做床者 第3節 旅客異常及緊急突發狀況處理 一、旅客之異常狀況 1.登記住宿時不使用本人證件，通常可以拒絕入 住 2.早晚都掛牌不許打擾也不讓做床者 3.進住後從未外出，三餐都在房內進食者 4.經常不出房間，訪客卻川流不息者 5.行李中有電源線或其他電氣設備者

二、房務工作人員的安全責任 1.工作人員非因公務不許進入旅客房間 2.不可向外人洩露旅客房號 3.不可媒介色情 4.拾獲物品須呈報及記錄 5.遇到緊急狀況如旅客受傷須呈報並協助處理

三、夜勤工作人員注意事項 1.巡查房間、安全門、安全梯及注意未歸之住客 和晚間來訪客人之進出情形。 2.對於防火、防盜等安全問題須特別注意，並應 了解緊急措施。 3.發現可疑人物及影響房客安寧情況時，應即報 告民宿主人處理。 4.對喝醉酒或生病之住客應加以特別保護，並防 發生意外。 5.發現住客有神智喪失、精神萎靡、情緒激動者 （女房客較多），應特別監護，並報告民宿主 人，以防患於未然。

四、建立社區聯防及守望相助機制 為妥善處理突發緊急事件，結合社區巡守隊及 臨近休閒產業經營者建立緊急事件處理小組及 任務編組責任分工。 五、適時辦理災害防救應變演練自衛消防編組訓練 包括：通報訓練；滅火訓練；避難訓練。 六、設施維護、檢修及保養 設施之設置，民宿經營者應確依法令規定，作 好維護、檢修及保養工作。

七、設置簡易醫療設備 (一)急救訓練 由於急救及醫療的處理是由專業單位負責，為處理 簡易臨時狀況，應設簡易的急救箱，對工作人員施 以急救訓練。 (二)急救箱設備 消毒棉花、消毒紗布、敷料包、黏貼膠布、繃帶 （2”及3”各一）等。 八、透過解說服務的安全防護管理 「解說服務」不僅是對遊客解說周邊景觀而已，也 是民宿經營者與遊客溝通的橋樑，可告知遊客管理 的策略及措施，以確保旅遊安全及資源保育。

第4節 民宿內部安全管理 一、民宿員工安全方面 員工個人的危險行為（如房務做床時未注意舉 重要領而致腰傷）、工作環境不安全（如照明 第4節 民宿內部安全管理 一、民宿員工安全方面 員工個人的危險行為（如房務做床時未注意舉 重要領而致腰傷）、工作環境不安全（如照明 不夠、廚房的地板未加防滑墊）及設備等都是 事故發生的主要原因。故應加強作業環境測定 （如高溫、噪音、二氧化碳等）、健康檢查及 管理（如定期勞工健康檢查）及勞工安全教育 訓練（如新進員工訓練、設備操作須知），以 杜絕職場意外的產生。

二、民宿災害預防方面 (一)一般常見之起火原因 1.煙蒂 2.炊煮不慎 3.用電不當 4.遺留火種 5.縱火 6.裝修中施工不慎 7.其他 (二)防止起火對策 1.客人出入管理 2.退房後之檢查 3.電氣器具之使用 4.用火管制 5.員工之編組訓練

(三)延燒防火對策 1.防火門管理；每日檢查防火門之開、閉鎖是否 正常。 2.地毯、毛毯、窗簾及裝潢使用不燃材料。 3.空調及廚房煙道設置防火閘門，並定期維修清 洗。 (四)避難對策 1.聞火警警鈴或緊急廣播，避難指導人員應速至 固定地點，聽候指示疏散房客。 2.撥內線電話或緊急電話查詢火災狀況。 3.盡力安撫房客。 4.引導房客至廣場、路口等等，並清點工作人員 及房客。

(五)消防防護計畫 1.建築物概要、位置等。 2.避難樓梯、設施之位置、防火區及安全區劃分 之位置及構成。 3.避難層出入口、基地內之通路及外圍道路、廣 場等相關位置。 4.所設置消防安全設備種類、配置、使用方法等 。 5.避難路線圖及避難時間計算。 6.內部裝修必須使用不燃或耐燃材料。 7.員工編組訓練。

(六)防火安全診斷事項 1.嚴禁煙火地區有無明顯標示。 2.住客、訪客出入場所有無管理。 3.有無定期檢查消防安全設備。 4.夜間管理有無死角。 5.有無訂定火器使用管理規則。 6.有無設置吸煙區並落實管理。 7.民宿內部有無防火區劃。 8.裝潢是否使用防焰材料。 9.建物是否為防火構造。 10.新進人員有無辦理職前講習、有無定期辦理員 工組訓及消防演習。

三、地震時之處理對策 1.感覺到地震時，應立即關掉火源及瓦斯。 2.不可匆忙往外跑（有玻璃掉落之危險）。 3.應由收音機、電視收集情報（避免使用電話 占線）。 4.掌握人數，避難到安全場所（往事先指定安 全收容地點避難）。