——2011年小麦考察情况汇报与解析 新纪元期货：许治国

内容提要 2011年主产区冬小麦生长情况 2011年小麦收购政策及预期 2011年小麦市场分析及展望

考察背景  2011年冬小麦主产区再次经历了冬春大旱的考验，小麦生产能否“八连增”；最低收购价预案能否启动；市场收购主体对收购持何种心态；在通胀预期背景下，今年小麦市场如何演变，倍受到市场关注。 又是一年麦收时，5月22日在新麦即将收获的关键时节，“2011年小麦主产区考察团”一行踏上了实地调研的行程。本次调研路线和行程依托小麦交割仓库，纵观河南、河北、山东“三省七地”进行为期5天实地调研，真实了解2011年小麦生长情况及市场预期。 本次考察成员及调研对象范围大、涉及面广，调研对象包括各地粮食、农业系统领导、专家及技术人员，强硬麦交割仓库负责人和各地加工、收储企业及农民，真实、全面的反映了2011年小麦市场状况。

考察路线

第一部分 主产区冬小麦生长情况

图片回顾2011旱年的丰收之歌 2011年小麦主产区再次遭遇了冬春连旱，给小麦生产带来了极度威胁。

政府重视 1月21日至22日，中共中央政治局常委、国务院总理温家宝在河南省就旱情和抗旱工作进行调研。

人民勤劳 全国小麦主产区各地农民积极抗旱保苗。

天气配合 2月中旬，两次不同程度的降雪和降雨加上各地灌溉，旱情已得到逐步缓解。后期，在小麦生长关键期的3、5月份的两次降雨，是旱年仍丰收的关键性天气。

政府重视，人民勤劳，老天配合，共同谱写了丰收之歌

一、各地小麦生产生长情况 据统计，2011国内小麦面积略增，预计为3.67亿亩，其中冬小麦3.42亿亩，较上年3.39亿亩增300万亩，春小麦2500万亩，较上年略减。

山东菏泽 菏泽是山东省小麦种植最大地区，种植面积占到全省近1/5，机耕、机种、机收率达90%以上。今年预计全市小麦种植面积达970万亩，比2009年927万亩增加43万亩，增幅4.4% 预估单产在422公斤，比去年381公斤增产41公斤，今年总产量预计在41亿公斤左右，比去年37亿公斤增产4亿公斤。根据预测情况来看，当地农业部门预计今年或许是当地历年来产量最高的一年，有望实现八连增。 菏泽地区大规模麦收往年时间一般在6月4日左右，今年预计从6月8日前后开始，晚于往年。当前小麦市场价格在1.07元/斤，新麦收购价预计在1.05元/斤上下波动，当地业内人士表示托市收购政策并不一定能够启动，但是价格大幅下跌的可能性也较小。

产区的灌溉及水利设施得到了完善。

山东济宁 济宁今年的小麦种植面积在563万亩，比去年增加60万亩左右。 济宁有望实现“三增”，即面积增、单产增、总产增。预计今年单产达到451公斤的高水平（去年438公斤，常年平均在400公斤左右），预计总产在50亿公斤左右。 由于开秤初期水分偏高，价格可能在1元/斤左右，大量上市以后可能会走高，最终市场价格会在1.03-1.06元/斤的水平。 当地已做好夏粮收购的“两手准备”，仍以掌握粮源为主要目标，如果能够启动托市预案，则尽量启动，并大量而又理性收购；如果难以启动预案，则要发挥国有企业主渠道作用，引导各类企业理性入市收购，并帮助企业筹措资金，尽最大努力开展收购。

河北衡水 衡水小麦种植面积434.3万亩。预计今年全市小麦平均亩产为409.8公斤，比常年理论测产平均值387.9公斤/亩增加21.76公斤，增长5.64%，预计总产17.7992亿公斤，比去年统计实产17.52亿公斤增加0.2792亿公斤，增加1.6% 2011年衡水小麦产量三要素构成表（单位：万亩、万、个、克、公斤/亩）

河北藁城 藁城小麦播种面积55万亩，其中优质小麦30万亩，预计亩产1000斤左右。 作为农业部推广优质麦示范基地，当地以生产优质强筋麦为主，目前种植较为普遍的品种是抗倒伏能力强的藁优2018。

河北邢台 邢台市今年小麦播种面积545万亩，比去年527万亩增长3%，预计亩产440—450公斤/亩。  邢台市今年小麦播种面积545万亩，比去年527万亩增长3%，预计亩产440—450公斤/亩。 优质专用小麦播种面积为340万亩，与去年330万亩大体相当；主要强筋品种为师栾02-1、藁优2018。

河南安阳 安阳是河南省重要的商品粮生产基地。今年安阳市种植小麦460万亩，比去年增加4万亩，是近年种植面积最大的一年，预计单产、总产量较去年均略有增加。 强筋小麦种植品种以郑麦366和西农979居多。 河南新乡 今年新乡小麦种植面积在510万亩，其中普通麦450万亩，强筋麦50万亩。大部分亩产会达到1000斤，小麦总产量估计在223万—250万吨，较去年持平或略增。 新乡种植的优质强筋小麦品种有：郑麦366（约25万亩）、西农979（20-30万亩）、石栾02-1（不超过5万亩）等。强筋小麦新品种新麦26号 ，因其抗病、抗倒伏、抗旱，目前该品种正在黄淮流域推广。

新麦26种植推广基地 5月22日《大河报》大河网：2010年《中国小麦质量监测报告》权威显示，“新麦26”质量超群，其硬度指数、容重、蛋白质、湿面筋、吸水率、稳定时间、拉伸面积、延伸性、抗延阻力、面包体积等10个指数，全部超过国家强筋品种审定标准一级标准。

小 结 超出预期 长势喜人 丰收在望

二、质量状况 质量呈区域化不均衡，但总体质量好于常年 1、由于今年小麦生长后期各地管理到位，病虫害防治及时，整体土壤墒情较好 。截至目前生长和收获期无严重的干热风，倒伏、烂场雨等灾害天气，各地预期质量将是较好年景。同时，由于优质品种的大力推广，小麦总体质量逐年提高。 2、从当前已收获的湖北、安徽及河南南部来看，今年小麦质量均好于去年。安徽蒙城及河南漯河水浇地小麦容重在800克/升，二级小麦占据多半。由于机收率的提高，不完善粒多在6%以内，杂质较小，并且颗粒饱满、色泽均衡，硬质度偏高。 3、因遭遇低温、冬春干旱等恶劣天气影响，各地小麦生长情况分化较大，小麦质量呈现区域不均衡化。其中平原地区整体生长状况良好，而丘陵地区麦田缺水严重，导致质量差、不完善粒较高，但整体来质量好于去年。

麦海金浪

第二部分 政策解读 2011年5月17日，国家粮食局 2011年5月26日公布最低收购价执行预案的通知 第二部分 政策解读 2011年5月17日，国家粮食局 2011年5月26日公布最低收购价执行预案的通知 在甘肃省兰州市召开夏季粮油收购工作座谈会

一、夏粮收购会议 2010年与2011年夏季粮油收购工作会议内容对比表

二、最低收购价预案解读 5月26日，国家发改委等六部委正式发布《2011年小麦最低收购价执行预案》，“预案”在执行范围、适用时间和执行价格上未作变化，但在启动机制、责任主体设定、收储库点审核和监督处罚等方面做了进一步的修改和完善。 1、全面启动托市收购的可能性不大。“预案”一改往年“统启统停”的执行模式，而是以县为单位，如果3天内该地区价格连续低于小麦托市收购价格水平，经报请后可在相关地区启动预案。修改后更加适应当前的市场环境和价格状况，灵活性和可操作性都大大的提高。 2、明确了执行责任主体的责任。 “预案”要求，委托收储库点将优先安排国有及国有控股粮食企业，对于其他性质粮食企业，则必须要具备相应的资格和条件。这不仅能够充分发挥国有粮食企业的主渠道作用，更杜绝了盲目设点所带来的不稳定因素，有利于粮食的安全管理。 3、加强了委托收储库点资格审查。收购主体明确了在2011年托市小麦收购中，中储粮公司是唯一的收储主体，而中粮和华粮仅作为中储粮的“被委托”单位可以参与托市收购。极大的避免了多元主体抢收、哄抬收购价等不良现象。 4、加大监督检查和处罚力度。 “预案”更进一步的明确了将严厉打击在收购过程中所出现的压级压价、抬级抬价、质价不符、虚报进度、“转圈粮”套取补贴、骗取信贷资金等违法违规行为，保障了托市收购“安全、有效”的执行。

第三部分 小麦市场形势分析 一、2011年小麦市场特征 预计总体呈“三高两低、一快一晚”的局面 面积 单产 总产 三高

两低 不完善粒 杂质

机收进度快 收割期晚

二、关注收割进度 据农业部统计数据，截至6月11日17时，全国已收获冬小麦19839万亩，麦收进度超五成半。其中机收小麦16169万亩，机收比例达到81.5%。当日投入联合收割机23.6万台，日机收小麦面积1202万亩。

小麦主产区各省收割进度 安徽省小麦已收4096万亩，其中机收面积3941万亩，机收水平96.3%。全省小麦收获基本结束，玉米夏播随即展开。 河南省小麦已收6456万亩，进度过八成。其中机收面积96.7%。黄河以南麦收基本结束，全省小麦机收会战进入第三阶段，豫北地区麦收进入高峰。 江苏省小麦已收2190万亩，进度超六成。其中机收面积97.0%。当前苏北进入收割关键期。 山东省小麦收获突破1000万亩，达到1013万亩，进度接近二成。鲁南地区小麦机收进入高峰。 河北省最南端的邯郸市临漳县10日开始收割小麦，中国粮食主产区河北拉开2011年麦收序幕 。

麦收天气 2011年6月11~13日冬小麦发育期预测及当前收获进度

关注天气：近两年来，灾害性天气呈现多发、频发及重发的态势。未来5天，长江中下游将出现强降雨。山西、河北、北京、天津等麦收区多以晴好为主，部分地区阵性降雨，雨量分布不均，总雨量一般不足20毫米 。

三、关注开秤价格 考察期间，各地预期开秤价格在最低收购价附近，并且略低于当前市场价格，大致在1-1.03元/斤。在开秤初期稍低于托市价格，后将稳步上涨，但总体上下幅度均不会太大。目前，已收割和开秤地区价格基本符合预期。 安徽地区5月底开秤收购，基层开秤收购价在0.94-0.95元/斤左右，目前部分地区最高价格0.99元/斤左右；阜阳目前当地新麦收购价格0.96元/斤，毫州地区今年新麦开秤价0.97元/斤左右；蒙城收购价格在0.97-0.98元/斤。 江苏地区南部无锡、宜兴 、太仓地区0.95-0.96元/斤，当前收购价0.98-1.00元/斤。苏中、苏北零星收购价格当前在0.97-0.98元/斤。 河南漯河个体开秤价格 0.95-0.96元/斤，目前部分收储企业到库价在0.97-0.98元/斤，价格僵持、收购谨慎。优质麦如西农979当前价格在1.11元/斤，收购积极。 河南新乡普麦到库价格0.98-1.00元/斤，优质强筋小麦市场收购价格在1.15-1.18元/斤。

四、2011年小麦市场形势及分析 新麦价格高开，走势高位趋稳 种植成本增加，农民预期难减 购销双方观望，收购呈现谨慎 普麦仍看政策，强麦关注市场

新麦价格高开，走势高位趋稳 当前来看，新麦价格高开已成定局，当前市场价格及市场规模性收购均高于最低收购价格，由于市场对托市启动预期的减弱，快收、抢收的格局不复存在，后期小麦价格大幅波动的可能性不大。 小麦主产区普通小麦平均价格走势图 单位：元/吨

种植成本增加，农民预期难减 小麦种植成本不断提高，种子按每亩40斤计算，1亩大概需要100元；机械费用50元/亩；机播20元/亩；底肥+追肥200元/亩；农药20元/亩；需要浇3次水共需120元/亩；机收60元/亩，合计610元/亩，粗略推算下来，除去政府各项补贴种植成本仍高于往年。由于通胀及物价上涨，农民仍盼今年小麦能卖个好价钱。 当前玉米价格高企，据市场监测：5月中等玉米均价2151元/吨，小麦均价2075元/吨；近期玉米价格高于小麦现象的出现，无形中会提升小麦的价值，比价效应也会改变农户对小麦的价格预期。 随着农民非农收入增加和市场意识的提高，农民逐渐具备了政策研判、行情简析的能力，“惜售”、“等价”已经成为大多农民的售粮心态，卖粮方式也由集中卖粮变为常年、分散卖粮，售粮习惯开始改变。并且，近几年小麦价格的走势呈现后期价格要比新麦收购时的价格高，由于今年天气好，新小麦利于存放，“早卖早吃亏”仍使农民有“捂粮待涨”的惜售心理。

购销双方观望，收购呈现谨慎 当前的收购市场略显冷清，买者（收购企业）等政策，卖者（农民）等价格，观望氛围将延续。 多数国有收储企业仍处于“三无”状态，一无政策指导，二无收购资金，三无抗风险能力，造成收储企业等、靠、看的谨慎心理，预计收购期滞后，收购时间将拉长。

收购场面已改往年的热火朝天

普麦仍看政策，强麦关注市场 政策仍是普麦市场的风向标 2006年以来托市收购价和收购量表 自2006年执行小麦托市政策以来，我国累计收购量约1.75亿吨，拍卖累计成交量约1.55亿吨，粗略推算目前我国托市小麦存量约在2000万吨左右，再加上国家储备，足以满足小麦调控需求。在丰产格局下，普通小麦后期走势仍看政策导向。 2006年以来托市收购价和收购量表

强麦将成为市场关注焦点，呈现偏紧趋涨态势。 1、优质强筋小麦种植面积比去年略增，仍没有突破性增加。 2、强麦价格不高将没有价格优势，农民种植意愿仍将减退。 3、当前国内进口小麦基本很少，我国进口小麦主要是2004年至2005年进口的约1100万吨小麦，截至当前拍卖成交进口小麦约900万吨，进口小麦的供应已显紧张 。 4、当前我国进口软红冬小麦到港成本在2800元/吨左右，进口硬红冬小麦到港成本在3200元/吨左右，进口小麦与国产强筋小麦较大的价差仍将支撑强麦价格。 5、国家“禁白”之后，加工企业若要达到面粉需求筋力和品质，包括部分小型面粉加工企业也要配比一定比例强筋小麦，对于强筋小麦需求相应增加。

五、期货市场后市分析及展望 CBOT小麦指数

WS201合约

WT201合约

后期需关注的影响因素 天气因素：收割期间的天气是市场的焦点，河北的小麦的收成仍然关键，后期会不会有灾害性天气？ 政策因素：若托市不能启动，市场收购必将低迷，为保护农民卖粮及提高2011年小麦种植积极性，会否有临储等新的政策出台？ 收购市场：普通小麦收购市场双方对持僵局如何打开？强筋小麦收购是抢收或是理性？ 定向销售：至6月末结束后是否延续？若不再延续面粉厂小麦采购和面粉销售价格如何演绎？ 提高最低收购价：政府每年在新小麦播种前都要公布并提高下年最低收购价，2012年再提价的幅度是大是小？

结论 丰收能否丰产，丰产能否实现，近期仍需看天； 冬小麦产量同比持平略增，目前基本已成定型； 价格底部仍将抬高，政策仍将牵制市场神经； 强麦购销备受关注，期货市场仍将趋于活跃；

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