包装设计

第一章:实践篇 包装设计的分项实践 课程内容:通过本章的学习，使学生了解消费型商品的分类，以及各类包装的设计特征及设计要求。在有针对性地进行训练的同时，提高对不同类型商品包装的认识与设计能力。 商品包装的设计应该使顾客能联想出商品的特点、性能。包装所展示的内容应当是商品内容、特征、用途的形象化反映。也就是说，不论使用什么材料，什么造型、什么平面设计方法，都应以配合商品的内容为准。顾客看到包装，就能联想到包装中的商品。消费型商品主要分以下几类，在后续的学习中我们将选择其中几种常见类型的商品进行包装设计的分项实践。

1.食品及饮料包装 训练目标：通过本章内容的学习，使学生了解食品、饮料的分类，学会进一步分析各种食品、饮料的属性，以及通过包装来突出产品的特点。 课题时间：16课时。 作业要求：选择一些零食类的食品作为包装设计的对象，可以从插画表现形式入手。

(1)按照食品的外形分类 从食品的形态可分为液态食品和固态食品，常见的酱油、蕃茄酱、各式沙拉油、啤酒、饮料等的包装属液态食品包装，生鲜肉品、火腿、各类糕点以及大部分休闲食品的包装则属固态食品包装。 (2)按照包装材料的形态分类 常见的包装形态有瓶装、罐装、纸器(盒)包装、塑胶包装，最近多层复合的软性包装材料,因适合少量多样化生产，以及精美的印刷设计为商品提高附加价值，而广被食品包装设计者所采用。 (3)按照包装方式分类 随着科技的进步，延长食品保存期限与新鲜度，不能单靠包装材料，将包装容器内一般空气排除的真空包装，将惰性气体充入容器内赶出一般空气的气体置换包装，能与肉制品紧密相粘的密著包装以及各类成型包装等方式可弥补材料的不足。

(4)从食品流通的角度分类 常温流通的食品包装最普遍也是最传统的流通方式;早期低温流通技术未被开发应用之前都使用此方法，这类的食品包括:腌渍食品、面粉、糖、各种干燥豆类及粉末等农产加工品、速食面、饼干、糖果等 休闲食品。低温冷藏的食品包装主要流通温度在0℃一10℃之间，在没有冷藏设备之前食品从业者想要延长肉类加工品的保存期限，大都在食品中添加大量的抗氧化剂。目前随着冷藏技术的突飞猛进，添加抗氧化剂已不是食品制造业者唯一的选项了。在超级市场的冷冻柜里可以看到种类繁多的冷冻食品包装，过去的包子、馒头、水饺及火锅料等都是马上准备、随即料理，费时费力，通过冷冻技术提升的这些食品已被大量生产销售，除了可降低成本，更符合现代双薪家庭煮食的便利性。其他如冷冻鸡块、急速冷冻的高价值生鲜鱼类及生鲜肉品等都是冷冻食品包装的一项。

白色象征着纯洁、新鲜、纯真、洁净、有效、真诚和现代感，白色也暗示冰冷的感觉。白色可以反射光线，从而让周围的色彩跃然呈现出来。这款食品包装利用白色背景衬托了食物本身，使其成为该包装画面中的主导元素，在冷冻食品区给人一种干净整洁的印象。

这是一组纯天然食品，是用茶制成的糖果，为突出这一主题，画面采用了茶叶的形象，直接点题，不同的口味以颜色来区分。

这一组包装最大的特色就是用数字作为产品分类的标记，简明而清晰的数字和单纯的颜色对比在货架陈设上形成视觉的连贯。

干净的米黄色，简约的图形一下子就把E m i l y’s食品的形象勾勒 了出来，虽然画面没有过多的修饰，但仔细品味，品牌形象，产品 口味，又有哪一样不在设计师的掌握之中呢？

Carb Smart独特的品牌标识、包装结构和色彩搭配是联合利华公司在冰淇淋产品领域率先引入的低碳水化合物品种的包装设计。该品牌已迅速扩展到Carb Option（低卡路里产品）领域；这一品牌涵盖的多个产品种类和包装结构，均采用了这种强有力的底色。

不用太多的解释，这样的形象难道不是对蜜蜂最简单的描绘吗？ S a n J是日本最古老的厨房用品生产商之一，因此在设计上侧重体现其溯源的品牌形象。用多标签的概念来加强其优质的形象和对细节的注重，而这恰恰是反主流的方式。

将下午茶点心的概念作为平面设计的 主题，生动而贴切。 为了给Ciao BeAlla设计新的品牌形象，设计师制定了色调明快的设计方案，用雪花来象征食品，不同的产品类别的包装则采用十分和谐的对比色。

为了促使消费者对霍维斯品牌进行重新省视，对霍维斯的理解从一个传统面包的品牌转变到一个现代的面包品牌，并在白面包、棕面包和早餐的领域里都占据一席，WHM设计公司主要从传达品牌的多功能性入手——“面包也要打扮哦！”通过使用典型的英国三明治的顶部佐料——烤豆、烤乳酪、鸡蛋、西红柿和黄瓜来覆盖整个包装，创造一个有效、大胆的新的品牌声明。

这是百事可乐公司推出的产品，独特的字体设计让品牌标志成为“可专有的”设计。

平常所见的包装速溶咖啡在一小袋中包含了糖、咖啡伴侣之类，即开即冲，非常方便，而事实上方便也就停留在把咖啡倒入杯子的一刻，很多人都会碰到一个接踵而来问题：“搅拌”。这个咖啡包装，是一个吸管样式的设计，倒完咖啡，它就是一根搅拌匙。

作为Red Hook旗下不同口味的啤酒，在设计上共性与个性都要兼顾。在相同的色彩基调下，每一款产品又用了不同的图形和色彩以达到表现个性特征的目的。

这两组瓶型均为拟似形态的设计，C o o rs啤酒瓶身运用了不同的肌理，增加了包装的趣味性。而红军伏特加则用了子弹的造型，同时贴切地点明了品牌和酒的特征。

这是一款含有山竹果汁并具有多种抗老化功能的膳食补充剂，它已成为“产品种类的创造者”。设计这种专有包装和品牌标识的初衷就成为了捕获XanGo的精髓及其源自泰国的各种风味特色，并辅以各种既传统又现代的造型、色彩和符号。产品在推出瓶装饮料的同时，还推出了礼盒装和个人便携装。

通过设计出不规则的瓶子形状，暗示长时间流行的蒸馏酒精饮料的一种新的饮用方式，设计针对新一代年轻人的市场。该产品通过三角形和黑色等带有偏激色彩的信息吸引了年轻人。 在“花”字笔画上作花瓣的处 理可谓这个瓶贴上的点睛之笔。

作业7 作业名称:小食品包装设计。 作业形式：利用电脑进行设计并打印制成实物。 相关规范：设计重点放在图形与文字的设计编排上。