第三章 房務部的設備、器具與備品 第一節 房務部的設備 第二節 房務部的器具 第三節 房務部的備品 第三章 房務部的設備、器具與備品 第一節 房務部的設備 第二節 房務部的器具 第三節 房務部的備品
第一節 房務部的設備 房務部門的主要工作責任 1.提供安全、清潔、舒適的住宿環境。 2.讓客人感受到親切、熱忱、賓至如歸的服務。 3.妥善運用營業器具與資源，控制並降低營運成本。 4.保養及維護旅館設備、財產，並延長其使用年限。 房務部不可或缺的三種設備 1.機具設備。 2.盛裝備品、消耗品及貨物的推車。 3.處理垃圾、廢物的設備。
（一）機具設備 1.地板清潔機 ～數量最多。 ～包括真空吸塵器、磨輪機、地毯乾洗機、打蠟機等。 2.其他機器 ～有洗牆機、殺蟲劑噴灑機。 3.放置在洗衣房、逢補室的機器 ～如：洗衣機、烘衣機、縫紉機。 ～較容易保持良好的使用功能。
（二）盛裝備品、消耗 品及貨物的推車 1.房務清潔車 ～承載力須足以運送客房所需的各種毛巾、浴巾、床單、毛毯、羽絨被套、保潔墊等。 （二）盛裝備品、消耗 品及貨物的推車 1.房務清潔車 ～承載力須足以運送客房所需的各種毛巾、浴巾、床單、毛毯、羽絨被套、保潔墊等。 2.乾淨用品的載運推車 ～包括住客的贈品、文具用品等。 3.房務工作車 ～結合「房務清潔車」和「乾淨用品的載運推車」的設計，為二合一的備品車。
（三）處理垃圾、廢物的設備 ～廢水處理：法令規定需經過廢水處理過程淨化後，才能排入下水道 ～垃圾回收的法令，讓旅館多由專人在專用的垃圾間內處理垃圾及廢物 ～房務主管從各種物品之申購、採買、驗收、倉儲，都要考慮環保問題，盡量降低垃圾處理量。
客房空間運用以功能區分： 1.起居室及客廳區 2.臥室區 3.衣櫃儲物區 4.化妝及浴廁區
第二節 房務部的器具 房務部門所使用的器具大部分屬於清潔用具 第二節 房務部的器具 房務部門所使用的器具大部分屬於清潔用具 常用的清潔用品及物品，有掃帚和畚箕、除塵刷、拖把、玻璃刷、清潔刷、抹布、報廢染色毛巾、菜瓜布、鏡布、海綿、水桶、水瓢、牙刷、橡皮手套、酒精。 要選擇適用且良好的清潔劑，清潔劑的種類、品牌、容量必須慎重選用 清潔劑的外觀標示切勿移除，保持其清晰易辨 清潔劑的使用必須謹慎，其保管、儲藏及領用方式要依照一定程序進行。
第三節 房務部的備品 房務部備品依照其用途及使用地點分類，可分成： 1.客房贈品與消耗品 2.客房備品 3.其他備品
（一）客房贈品與消耗品 1.起居室及客廳區 2.衣櫃儲物區 3.化妝及浴廁區
起居室及客廳區 - 1 歡迎卡 歡迎信 迎賓蛋糕 年曆卡 燙金姓名火柴盒 文具組合 (1)迴紋針 (2)橡皮筋 (3)大頭針 (4)釘書機 (5)釘書針 (6)膠臺 (7)膠水 (8)尺 (9)橡皮檫 (10)拆信刀 (11)鉛筆 (12)原子筆 文具夾 (1)中西式信封 (2)信紙 (3)明信片 (4)名片
起居室及客廳區 - 2 (5)便條紙 (6)記事本 (7)傳真紙 (8)備忘卡 (9)顧客意見書 針線包 迷你吧檯帳單 茶包 咖啡包 飲料 杯墊 雞尾酒調酒棒 防煙面罩
衣櫃儲物區 洗衣袋 洗衣單 購物袋 擦鞋袋 擦鞋布 擦鞋盒 擦鞋卡 鞋刷、鞋拔 拖鞋 抽屜墊紙 磅秤墊紙 保險箱說明 請勿打擾卡 清掃客房卡
化妝及浴廁區 - 1 浴室備品 (1)肥皂 (2)洗髮精 (3)潤絲精 (4)沐浴精 (5)泡泡浴精 (6)浴鹽 (7)沐浴精油 (8)護膚乳 刮鬍刀、刮鬍膏 牙刷、牙膏 浴帽擦澡布 髮梳 指甲挫片 棉花棒 水杯墊紙 水杯套
化妝及浴廁區 - 2 水杯套 小花瓶及花 礦泉水 馬桶坐墊紙 衛生袋 芳香劑 面紙 衛生紙
（二）客房備品 1.起居室及客廳區 2.臥室區 3.衣櫃儲物區 4.化妝及浴廁區
起居室及客廳區 旅館簡介 服務指南 避難指示圖 客房餐飲菜單 電視節目卡 國際直撥電話說明卡 電話簿 工商分類簿 雜誌 水果籃 菸灰缸 冰桶、冰夾 托盤 中式茶杯組 咖啡杯組 茶包、咖啡包盅 快速煮水器 高杯 紅酒杯 開罐器 面紙盒
臥室區 床墊布、保潔墊 、清潔衛生墊、 墊被 床裙 床單 毛毯 羽絨被 羽絨被套 羽毛枕 枕套 夜床巾 窗簾 早餐卡 聖經、可蘭經、佛經
衣櫃儲物區 緞帶衣架 衣架 衣刷 雨傘 鞋籃 備用枕頭 浴袍
化妝及浴廁區 浴墊 浴室備品托盤 、籃 肥皂碟、盒 水杯 面紙盒 棉花球罐 浴巾、大毛巾 面巾、中毛巾 手巾、小毛巾 止滑浴墊 浴簾
（三）其他備品 1.日常用品：吹風機、燙衣板、熨斗、冰枕、暖墊、體溫計、鬧鐘。 2.床板，也就是木製板子，專門為背部不適或不耐彈簧墊的房客而準備。 3.嬰兒床(Baby Crib、Baby Cot、Baby Bed) 4.活動床(摺床，Extra Bed)