主婦聯盟環境保護基金會 台中分會主任 謝文綺 非基改－幸福未來的開始 主婦聯盟環境保護基金會 台中分會主任 謝文綺

午安 Facebook ：主婦聯盟台中分會 主婦聯盟環境保護基金會台中分事務所 地址：台中市三民西路61號二樓 電話: 04-23755234 （FAX：04-23755231） E-mail：huaf@huf.org.tw Facebook ：主婦聯盟台中分會

主婦聯盟環境保護基金會簡介 緣起 一群主婦為改善環境，提昇生活素質而成立。 主張 勇於開口.敏於行動.樂於承擔 台北總會 1987年成立 台中分會 1990年成立

台中分會的組織架構

我們曾推動過 垃圾分類/資源回收/廚餘堆肥 自備隨餐包/購物袋運動 非核家園 推行不漂白再生紙運動 郊山生態解說→自然步道協會 綠色共同購買→生活消費合作社 廢食用油回收做肥皂 永續水資源教育 一次性用品減量 低碳能源教育 當然還有許多其它… 5 5

主婦聯盟 ＊環境保護基金會 ＊生活消費合作社

主婦聯盟環境保護基金會 平均每月 100元的入會贊助 支持環保 愛護台灣

主婦的校園午餐之路

2005-2007 進入校園關心校園午餐 2005 校園裏的「大嚐津」－學校午餐之營養教育座談會 2006 2005-2007 進入校園關心校園午餐 2005 校園裏的「大嚐津」－學校午餐之營養教育座談會 2006 「校園午餐健康飲食」家長研習會(6縣市) 「校園午餐，如何把關？」進階研習會 「別讓校園午餐品質開倒車」記者會 2007 『許孩子ㄧ個健康的未來—校園午餐家長研習會』(8縣市)

我們推動-建立校園營養師專聘制度 落實「學校衛生法」，建立校園營養師專聘制度。讓專業營養師進駐校園，照護學童飲食健康，並培養良好的飲食習慣。 於95年9月獲得教育部回應，於民國100年依法補足全國348位學校營養師。(高級中等以下學校，班級數四十班以上者，應至少置營養師一人)

歡迎大家使用

校園午餐 食不安心？ 食材安全品質亮紅燈？ 蔬果農藥殘留、過量 CAS肉品驗出動物禁藥(毒貢丸、肉羹) 肉品含瘦肉精、抗生素 校園午餐　食不安心？ 食材安全品質亮紅燈？ 蔬果農藥殘留、過量 CAS肉品驗出動物禁藥(毒貢丸、肉羹) 肉品含瘦肉精、抗生素 飼料級基改黃豆製品 加工品添加物問題(防腐劑、調味劑…)

校園午餐食不安心新聞回顧 2011.05 雞翅含禁藥(新北) 2011.11 毒貢丸(台中) 農藥超標(桃園) 2013.05 毒澱粉 2011.11 毒貢丸(台中) 　　　　農藥超標(桃園) 2013.05 毒澱粉 2013.10 黑心假油 2013.12 白菜農藥超標33倍(基隆) 　　　　驗出禁藥(基隆／苗栗／嘉義) 2013.12 食在安心廠商蔬果農藥超標(台中) 2014.04 灌水豬肉製品(台北)

蔡炳坤副市長邀請本會於次日參與校園午餐安全座談會 2011年校園午餐亮紅燈 蔡炳坤副市長邀請本會於次日參與校園午餐安全座談會 與台中 共同召開記者會 要求市府正視校園午餐食材安全 農產加工品 防腐劑、色素 蔬果農藥殘留超標 氯黴素毒貢丸 NGO 2011/11/08

要求加強食材檢查、增加抽驗件數與抽驗類別 本會要求台中市成立跨局處 學校午餐健康促進委員會 2011/11/09 要求加強食材檢查、增加抽驗件數與抽驗類別 校園午餐品質資訊透明化

促進校園午餐品質 公布菜單 列舉食材 刊登照片 檢驗報告 蔬果農藥殘留 肉品藥物殘留 公布抽檢不合格 廠商名單 基改黃豆 菜單透明化 食材安全 蔬果農藥殘留 肉品藥物殘留 公布抽檢不合格 廠商名單 基改黃豆 綠食育 食品添加物 在地食材比例 基改食品風險

上傳每週菜單、營養分析、食材合格證明文件 每日菜色照片 至學校網站午餐專區 午餐資訊透明化是基本要求 2012.8.30起 校園午餐全面實施 上傳每週菜單、營養分析、食材合格證明文件 每日菜色照片 至學校網站午餐專區 建議刪除 因午餐雲已上線 http://175.98.115.58/cateringservice/web/main/#

台北及新北市國民小學校園午餐網路資訊透明化調查結果 台北市 (總數：153) 首頁連結 公布菜單 列舉食材 刊登照片 四種均有 58 73 37 20 11 37.9% 47.7% 24.2% 13.1% 7.2% 新北市 (總數：213) 162 121 63 111 39 76.1% 56.8% 29.6% 52.1% 18.3% 調查時間：台北市2013/3/5~12  新北市2013/3/12~19 調查者：主婦聯盟環境保護基金會

台中市國民小學校園午餐網路資訊透明化調查結果 (總數：230) 首頁連結 公布菜單 列舉食材 刊登照片 四種均有 167 166 28 119 20 72.6% 72.2% 12.2% 51.7% 8.7% 調查時間：2013年4月 調查者：主婦聯盟環境保護基金會台中分會

校園午餐豆製品 飼料基改豆？ 非基因改造？

某校2014年4月的素食菜單 主食 主菜 副菜 青菜 湯 雜糧飯 糖醋豆包 甜園四喜 芥藍菜 蔬菜湯 水果 燕麥飯 素沙茶豆干 豆包高麗菜 日期 星期 主食 主菜 副菜 青菜 湯 水果/飲品 奶類 1 二 雜糧飯 糖醋豆包 甜園四喜 芥藍菜 蔬菜湯 水果 2 三 燕麥飯 素沙茶豆干 豆包高麗菜 油菜 義式濃湯 3 四 特餐:家鄉米粉+豉汁麵輪+鮮奶饅頭*1+蘿蔓+芹香蘿蔔湯 4 五 放假一天 7 一 蔬食日:地瓜飯+糖醋彩椒油腐+海結豆乾+金菇蚵白菜+薑絲紫菜湯 8 特餐:牛蒡絲炒飯+壽喜燒豆包+花椰菜+薑絲冬瓜湯 豆漿 9 薏仁飯 紅燒百頁　 咖哩洋芋 A菜 大頭菜絲湯 10 麥片飯 燒菇素腰花 麻婆豆腐 高麗菜 木耳黃芽湯 11 鄉春豆腐　 玉米三丁 青江菜 大黃瓜湯 14 糙米飯 茄汁麵腸 黑胡椒豆芽 蝦香白菜湯 15 芝麻飯 素佛跳牆 什錦冬粉 蚵白菜 薑絲海結湯

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2013年 校園午餐要營養 不要飼料 國小校園午餐網路資訊透明化重要性。 籲請各校將使用【食品級黃豆製品】列為評選的重要標準。 2013年 校園午餐要營養 不要飼料 國小校園午餐網路資訊透明化重要性。 籲請各校將使用【食品級黃豆製品】列為評選的重要標準。 發文全國各國小，敦請重視【飼料級黃豆製品】食用風險。

寫一封信給學校 親愛的校長/家長會會長， 您好： 我是 年 班 小朋友的母親/父親 我最近才瞭解到，幾乎每天在孩子的餐桌上出現的黃豆食品，問題重重。這些進口到台灣的黃豆，在美國農業商品的分類裡，屬於"commodities"，也就是生產來搾油用的，搾油之後所剩下的豆粕、豆粉則來餵牲畜，用的種子是基改的不說，大量施灑除草劑、農藥的農作方式、貯存場所及（船、火車車廂等）運送過程，都用飼料等級處理，不是食品級的。(詳細的內容，您可參考最近的報導，如經典雜誌-不願面對的黃豆真相) 我自己已經參與主婦聯盟環境保護基金會所發起的「我是人  我拒吃飼料級黃豆製品」的連署活動，也衷心希望學校能一同響應，在國小校園午餐中，都能全面採用食品級黃豆，而不要再用飼料級黃豆做成加工食品給孩子們吃了！ 現在馬上要進入校園午餐招標，我自己不是家長委員會的成員，也並非午餐委員，但希望學校進行午餐評選時，能把食品級黃豆製品列入評選的考量選項，為孩子們的午餐安全衛生來把關！ 謝謝您！ 關心孩子校園午餐的家長○○○敬上

衛生局黃美娜局長拜訪 瞭解校園午餐及食安意見 2014.03.18 食在安心 退場機制 提高校園午餐 抽驗件數與類別 公布違規 廠商名單

辦理座談會 推動候選人簽署承諾書 5月7日－台中市校園午餐食材安全座談會 8月30日－校園午餐食材安全家長座談會 辦理座談會 推動候選人簽署承諾書 5月7日－台中市校園午餐食材安全座談會 8月30日－校園午餐食材安全家長座談會 無基改聯盟發起「校園午餐採用非基改食品」承諾書

從倡議到形成政策 是條漫長的路

幸福未來~由自己把關 就從非基改開始… 學習→了解真相→做出抉擇→ 主動發聲→支持→關懷→實踐→分享… 28

謝 謝 請 指 教 ！ 感謝大家的參與～ 共同關心你我的健康 及生活環境 主婦聯盟環境保護基金會台中分會 台中市三民西路61號二樓 04-23755234 （FAX：04-23755231） E-mail：huaf@huf.org.tw Facebook ：主婦聯盟台中分會