泰國文化 林芳怡

泰國(泰王國) 國名︰泰國，全稱泰王國，東南亞的一個國家。1949年以 前稱「暹羅」。 國名︰泰國，全稱泰王國，東南亞的一個國家。1949年以 前稱「暹羅」。 民族︰全國有30多個民族，6000多萬人口。泰族為主要民族，占人口總數的40％，佬族（寮國族）居次占人口總數之35%、華族14%，馬來族2.3%，其餘為各少數民族。 宗教︰佛教徒(小乘佛教)占全國人口90%以上。泰國南部以回教徒為主。另外亦有信奉基督教和印度教的信徒。 首都︰曼谷 貨幣單位︰銖 紅色代表民族，白色代表宗教，藍色 代表王室。藍色居中象徵王室在各族 民眾和純潔的宗教之中。

泰國地理位置 泰國的一般大眾習慣將國家的疆域比作大象的頭部，將北部視為「象冠」，東北地方代表「象耳」，暹羅灣代表「象口」，而南方的狹長地帶則代表了「象鼻」。

暹羅＝泰國 泰國過去正式的名稱是暹羅，1949年(民國38年)，泰國人用自己民族的名稱，把「暹羅」改為「泰」，主要是取其「自由」(與英文自由同音)之意。 因為當時的東南亞，只有泰國還是獨立的國家，其它國家都成為了荷蘭、英國、法蘭西、美國、日本等國的殖民地。現下還有少數華人把泰國稱為「暹羅」。

泰國大皇宮 曼谷泰國大王宮，又稱故宮，是１７８４年建成，是泰國曼谷王朝一世王至八世王的王宮。大王宮的總面積約２２萬平方米，位於首都曼谷市中心，依偎在湄南河畔，是曼谷市內最為壯觀的古建築群。

大王宮四周築有白色宮牆，高約５米，總長１９００米。建築以白為主色，風格主要為暹羅式。大王宮主要由幾個宮殿和一座寺院組成。大王宮內的寺院，即著名的玉佛寺建築群。

泰國旅遊─玉佛寺 玉佛寺位于曼谷大王宮的東北角，是泰國最著名的佛寺，也是泰國三大國寶之一。建于1784年，是泰國大王宮的一部分，面積約占大王宮的1/4。

是王族供奉玉佛像和舉行宗教儀式的場所，因寺內供奉著玉佛而得名。大殿正中的神龕裡供奉著被泰國視為國寶的玉佛像。玉佛高66厘米，闊48厘米，是由一整塊碧玉雕刻而成。

泰國旅遊 四面佛 四面佛是印度婆羅門教神只，是創造天地之神。 泰國旅遊 四面佛 四面佛是印度婆羅門教神只，是創造天地之神。 在東南亞、泰國被認為是法力無邊，掌握人間榮華富貴；其四面分別朝向東南西北，供信眾祈福。 由於外形近似中國佛像，中文譯名多為四面佛，但事實上四面佛不是佛，所以準確而言應譯為四面神。

據說是在1956年 Erawan 酒店（君悅酒店前身）興建之時，發生了一連串的不幸事故，有關方面因此請來了一名道士作法，依其建議供奉四面佛，於是乃平安順利。 據說是世界上最靈驗的神，台灣 有許多不孕或事業不順的人去求 ，聽說不還愿會死得很慘。

如何正確膜拜四面佛 四面佛八手法寶說︰一手握令旗，代表萬能的法力；一手持佛經，代表智慧；一手拿法螺，賜福給人間；一手拿明輪，消災降魔，摧毀煩惱；一手握全仗，智商與成就；一手握水壺，風調雨順；一手拿念珠，掌人間之輪回；一手納手印，翼庇保佑眾生。 拜佛注意︰拜四面佛要順時針方向逐面拜。 小拜︰每面3根香，1根蠟燭，1串花，將花掛在蠟燭上。 還愿︰每面佛7根、花瓶一對、不同色花7枝、蠟台1隊、香爐1個、清水1杯、香米1小碗。要請舞者獻藝給佛觀賞；要常捐款給寺廟和慈善機構。

泰國旅遊─沙美島 泰國的一個島，從曼谷乘車到那需要3個小時左右。然後再做45分鐘的船就到了。很多只是來泰國旅遊的遊客都不太熟悉這個小島。但這裡卻是很多住在曼谷的人渡週末好地方。

泰國旅遊─九世皇廟 是當今國王最愛的廟宇，廟中供奉著高僧的舍利子。泰國人都叫它“國王廟〞。

九世皇廟的建築款式與其它廟宇不同，樸素精巧，沒有其它寺廟的金碧輝煌和規模宏大，一切遵照國王諭示，以節簡和樸素為原則，每座建築都是白色的，表示純潔、漂亮。

泰國旅遊─桂河 距離曼谷100多公里，在泰國西部靠近緬甸邊境。一般安排是泰國游的最後一天。 水上市場是旅泰者的購物天堂，成交聲中，便掏完了你口袋裡所有的銖。

泰國旅遊─臥佛寺 寺內供奉著一尊長達 33 公尺，排名世界第三大的臥佛像，僅次于緬甸和泰國的大佛。

泰國旅遊 七珍佛山 位於泰國芭緹雅附近，由華人出資，動用了七公頓半黃金貼到山體上建成。

泰國旅遊─人妖秀 在泰國，幾乎在任何地方都能碰上人妖，只是你分辨不出來罷了。有一些人妖可以從她的喉結、毛孔、說話聲音上分別出來，但有的人妖則根本看不出任何特殊。 在泰國，人妖在法律上是定為男性的。 泰國的人妖，主要集中在曼谷和芭堤雅，而尤以芭堤雅為多，該城有兩個著名的人妖歌舞藝術團，可觀看到最高水準的人妖藝術作秀。

泰國旅遊─人妖

人妖一般都來自生計艱難的貧苦家庭,可以說,幾乎沒有富家子弟願意做人妖 在泰國,有專門培養人妖的學校.一般是從小孩兩三歲時開始培養.培養的模式是以女性化為標準,女式衣著,打扮,女性行為模式,女性的愛好. 同時,更重要的一點是吃女性荷爾蒙藥.這種藥的作用在於抑制男性生殖器官的發育, 促進體內新陳代謝,並向女性發展.一般有十多年的服藥期.

十多年後,男性生理特徵便逐漸萎縮,如男性陽具,就會變得又短又小,而皮膚就會變得細潤,有光澤,臀部,胸博會越發達,像女性一樣,肌肉減少,皮下脂肪增多,皮膚富於彈性,胸乳增長快的,比普通女性還高聳,渾圓,挺拔. 在這期間,學校便要教授許多技藝.比如讓她們學習舞蹈,熟悉聲音.練功是極其艱苦的過程,腿功,腰功,頭,手,腳等,都要進行嚴格的規範化訓練

泰國人妖的悲哀 人妖在泰國是受到歧視的.雖然法律規定她們為男性,可是從來沒有人把她們當作男人看待,只把她們視作一群玩物. 社會的歧視使她們感到自卑和絕望.而為了維持女性的皮膚和身姿形態,必須使生理機能全部打亂,這樣,就不得不過量打針,吃藥,注射性激素,包括口服避孕藥等,使內分泌失調, 生殖器停止發育等. 這樣的結果,使身心嚴重受到摧殘,所以,人妖的壽命一般都不長,四十歲左右為正常死亡年齡.

泰國旅遊─泰式按摩及泰國浴 泰式瑜伽按摩節奏很慢，其鮮明的特點在于，全身的筋骨在按摩師的幫助下被徹底伸展，抽拉開來，就好像在做瑜伽，但卻是“被動瑜伽”。

泰國旅遊—泰國浴(body massage) 一般所謂洗泰國浴，簡單的說就是女生利用她的身體幫男士洗澡。 洗的方式就是女生將她的身體抹滿肥皂泡，用她的身體來搓揉男士的身體。

關於泰國 典型佛教國家 年輕男子到一定年紀(20歲)時會剃度為僧一段日子(約三個月)，完成這程式才算成年 女性不可接觸僧侶 頭是神聖不可侵的，腳是最低下的 道統打招呼模式 牽手的意義

出入當地寺廟、皇宮、高級餐館、舞廳等，以正式服裝為宜 短褲涼鞋被認為不雅觀，極可能會被禁止進入

泰國料理 道地特殊食材和搭配多 化外，最大的特色就是其特殊口味和烹 料理模式。 道地特殊食材和搭配多 化外，最大的特色就是其特殊口味和烹 料理模式。 泰式料理的最大特色，就是其有著辣、 、酸、甜的特殊口味和用切、剁、 、拌的料理模式。 泰式酸辣 、 拌青木瓜 、泰式炒河粉、炒 、 梨炒 、泰式炸春 、 空心菜、泰 生包菜、泰式咖哩… ， 烈感 到泰 菜有著 郁酸、辣、甜的滋味， 有 化 富的各 汁 味。

泰式香料 地處東南亞的泰國為熱帶國家，在炎熱高溫下為促進大家的食慾，而以酸、辣爽口的滋味，便於開胃好下飯。 做菜時大量使用辣椒、花椒、胡椒、大蒜、紅蔥頭、香茅、羅望子、甲猜、南姜、黃姜、咖哩、甲拋、豆蔻、丁香、肉桂等香料，加上香菜、蔥花、薄荷葉、檸檬、椰奶、魚露、蝦醬等來增添提味。 因此美味的泰式香料也成為泰式料理的最大特色。

特殊香料 【辣椒】分生辣椒、乾辣椒、綠辣椒、紅辣椒，作成辣椒粉、辣油等。 【香茅】檸檬香茅草帶有類似檸檬的清香，常用於煮湯、菜肴和醬料。 【南姜】味道有別台灣生姜，溫和較不辛辣，用於煮湯和調製咖哩醬。 【甲拋】又稱打拋葉，為泰國特有香草，香味像九層塔但較柔和。 【甲猜】為植物的根，味道似姜但較柔和，可與南姜、香茅等搭配調製成綠咖哩。 【羅望子】為酸豆樹的果實，果肉沒很多，吃起來有酸味，常製成酸子醬調味使用。 常用於湯品、涼拌和各式菜肴甚至可做飲料(泰國酸子水)酸酸甜甜的或酸子甜點、酸子糖、酸子香皂等。 【檸檬葉】還有檸檬汁、檸檬皮，除增加食物酸度、去除腥味。 【黃咖哩粉】以黃姜粉、南姜粉、香菜粉等其他天然香料而成。 【花生粉】或敲磨成花生顆粒，常用菜肴或涼拌、沙拉。

泰國水果 泰國熱帶水果豐富，價格又很便宜，吃法也很特別，除當水果直接吃外，還可沾粉、沾醬、淋椰奶來吃。 作成甜點、飲料、湯品或菜肴，口感也一級棒﹗ 【芒果】青芒果可切片沾甜辣粉來吃，口感脆，是酸甜辣好滋味；熟甜芒果可將果肉加糯米淋上椰奶，是香甜好滋味。 【楊桃】、【芭樂】-也有沾辣椒、鹽及糖來吃。 【木瓜】可作成泰國非常普遍有名的開胃菜-青木瓜沙拉。 【山竹】除當水果也可加入海鮮咖哩。 【波羅蜜】、【榴連】當水果外也可搭椰奶糯米飯，果肉可做菜蔬咖哩材料。 【鳳梨】就是鳳梨，當作食材就是有名的泰式鳳梨炒飯。 【香蕉】泰國盛產香蕉，也有香蕉蛋糕、炸香蕉、香蕉煮湯等料理。 台灣有炸香蕉皮

泰服

泰國民族服裝

特別的交通工具

旅遊注意事項─住宿 保險罩不一保險 要每天拿收據 確認每筆電話費都是你打的 確認送回來的衣物都是你的 謝絕本地女性訪客，遵守「不要讓泰國女子進房間」的標語警示 設備不足 偏遠地方，「人愈多愈安全」是普遍準則

旅遊注意事項─電影院 放映前要向泰皇致敬，請起立 男女遊戲不宜 把雙腳平放地上 不妨盡情大笑

旅遊注意事項─緊急狀況 曼谷免付費電話︰13 其他地方免付費電話︰183 交通意外 被動物咬傷 流浪狗 警察︰191 觀光警察︰1155 火警︰133、199 遺失護照︰先報案、再找使館(台灣沒有) Ps.台灣駐外單位上外交部及觀光局網站查詢

泰國節慶 潑水節(4月13日起一連三天，有時七天) 水燈節(10月底11月初)

潑水節(宋干節) 宋干，泰語為新的一年開始 被水潑或潑人水都是一件「快樂」的事 別發火，可能會變頭條 可能被人用米或木薯粉砸臉 公車乘客最易成為攻擊目標 佛教徒用有香氣的水潑洒佛像 清水倒入僧侶與長輩手中祈福 清邁是潑水節舉行得最熱鬧的地方

水燈節 點亮蠟燭，讓水燈(塑膠做小船，上有花朵，花中有蠟燭)放水漂流 由來 男人到遠方下流工作，思念良久的妻子或愛人以這個方法傳遞相思之情 對湄公河女神致敬