細菌惡襲口舌
口臭問題的人士，往往發現即使如何勤刷牙、清牙石，問題仍然存在，原來問題根源在於舌頭。日本有研究發現，舌頭表面存有大量細菌，如不定時清理，即可形成口臭甚至牙周病。在中醫角度則認為，透過觀察舌頭變化，可了解人體的健康狀況，因此不應忽略舌頭健康。
寄生於舌頭表面 牙科醫生廖穎康指出，人體的口腔中其實存在大量細菌，而不同種類的細菌產生化學反應，都可引起不同的口腔健康問題。以口臭問題為例，除因腸胃不適而造成的口氣外，口腔中的細菌與食物殘渣形成化學作用後，即可產生具有臭蛋般異味的硫化氫。這些細菌除存在於牙縫、牙齒和牙肉表面外，亦大量寄生於舌頭表面。其次，舌頭上的細菌也會造成牙齒出現結石，繼而破壞牙肉以至牙槽骨組織，形成牙周病。
因此建議每日於刷牙後，同時清潔舌頭表面。現時坊間部分牙刷背部的設計，附有一些凹凸軟膠，每次刷牙後用軟膠輕刷十秒即可。另外，坊間會有人以金屬條「刮」走舌苔，廖醫生指，口腔中的細菌是無法完全消除的，只可稍為減少，故即使以金屬條用力「刮」，亦只能減少細菌數量，然而使用這類金屬條，卻有可能刮損舌頭皮膚，反而可造成舌頭感染。
體質差易感染 對於為何某些人特別易有口臭、牙周病或蛀牙問題，廖醫生解釋，這與每個人身體的抵抗力強弱有關。其次個人體質不同，亦會影響到他們對各類口腔細菌的敏感程度。「臨牀所見，部分人即使勤於清潔口腔，仍然會出現口腔健康問題，這可能是由於他們對引致問題的細菌，抵抗力較弱或敏感性強，導致易有蛀牙，口臭、牙周病等問題。相反，如抵抗力強及敏感性低，則即使疏於打理口腔，出現上述問題的機會仍較低。」但廖醫生補充，任何人均盡力維持牙齒、舌頭及口腔的整體健康，這樣無論體質如何，都可大大減低口腔疾病的風險。
望診知輕重 對於中醫非常重視觀察舌頭的健康，註冊中醫師陳漢雄解釋，由於舌頭與人體的臟腑均有密切關係，因此一旦身體機能出現異常，都會立即反映在舌頭上。觀舌屬於中醫望診之一，主要透過觀察舌頭顏色和大小，及舌苔的變化，判斷其身體狀況。正常的舌頭顏色多呈淡紅色、鮮明潤澤，而且大小適中，體質柔軟可活動自如，此外舌頭上應有一層薄薄的淡白色舌苔，方為正常。因此建議市民可間中觀察舌頭大小、顏色是否有異常，或舌苔是否過多、過少，均屬健康警號，不可不察。
導致口臭的原因 剛剛吃完味道濃烈的食物 口腔護理問題 口腔不清潔，食物渣滓在口腔內腐化 口腔不清潔，食物渣滓在口腔內腐化 沒有徹底清潔假牙托，積聚在假牙托上的食物渣滓和污垢便會造成口臭。
口腔疾病或口腔問題 口腔疾病例如： 蛀牙 ─ 若牙齒蛀壞部分蔓延至牙髓，令牙髓壞死，便會發出臭味。 牙周病 ─ 患有牙周病，牙菌膜和牙石積聚，刺激牙周組織而形成牙周病，帶來口臭。 口腔問題： 唾液分泌不足 ─ 如果唾液分泌不足，便會減低唾液清潔口腔的作用。
身體出現其他健康問題如： 呼吸系統問題 鼻敏感 鼻竇炎 腸胃問題 消化不良 糖尿病 鼻咽癌 吸煙
預防及解決方法 避免進食味道濃烈的食物，以防口臭；如果剛吃過味道濃烈的食物，可嘗試： 用牙膏刷牙 咀嚼香口膠 使用口腔清新劑 用漱口水漱口
定期約見牙科醫生檢查口腔 確定口臭是否因口腔疾病如牙周病或蛀牙所引致，又或因唾液分泌不足而產生，以便接受妥善的治理。
注意日常的口腔護理，預防牙患 每天早、晚使用含氟化物的牙膏刷牙和使用牙線清潔牙齒鄰面 減少吃喝次數 保持活動假牙(假牙托)的生， 每晚睡前把假牙托除下清洗乾淨，然後把它浸於清水中。
戒煙 如果並非因吃過味道濃烈的食物或口腔出問題，口臭便可能是由於其他身體毛病所引致，你必須見醫生找出原因， 接受適當治療 。 完