第七章 旅游文化 教学目标 通过本章学习，要求学生懂得旅游文化的基本含义；明确旅游文化的结构和特点；熟悉旅游文化的形成、地位和功能；掌握旅游文化建设的具体内容和发展趋势。 主要内容 旅游文化的含义、结构和特点； 旅游文化的形成、地位、功能； 旅游文化的具体内容及发展趋势。

本章体系结构 第三节 旅游文化的 建设和发展 体系结构 第一节 旅游文化概述 第二节 旅游文化的形成、 地位和功能

西岳华山

颐和园

山水诗画 五老峰地处庐山东南，因山的绝顶被垭口所断，分成并列的五个山峰，仰望俨若席地而坐的五位老翁，故人们便把这原出一山的五个山峰统称为“五老峰”。

若夫霪雨霏霏……感极而悲者矣 至若春和景明……其喜洋洋者矣 移情于景，情随景变

第一节 旅游文化概述 一、关于旅游文化的多重定义 第一节 旅游文化概述 一、关于旅游文化的多重定义 旅游文化是与旅游有关的物质与精神财富的总和，她包括旅游意识、旅游活动及其精神产品（张复，1991）

旅游文化是人类创造的有关旅游不同形态特质所构成的复合体。具体来说，旅游文化是古今中外不同文化环境下的旅游主体或旅游服务者，在旅游观赏或旅游服务中体现的观念形态和外在行为表现，以及旅游景观、旅游文献等凝结的特定的文化价值观。 (郝长海，1996)

旅游文化是旅游者和旅游经营者在旅游消费或旅游经营服务过程中所反映、创造出来的观念形态及其外在表现的总和，是旅游客源地文化和旅游目的地文化通过旅游者这个特殊媒介相互碰撞作用的过程和结果。(马波，1998)

旅游文化是人类过去和现在所创造的与旅游关系密切的物质财富和精神财富的总和，凡在旅游活动过程中能使旅游者舒适、愉悦，能使旅游服务者提高文化素质、技能的物质财富和精神财富，都属于旅游文化的范畴。 (王明煊，1998)

旅游文化是人类在特定的社会条件下，在社会文化环境的影响、制约下，经过旅游活动的具体实践的体验和积淀，形成的各种关于旅游的思想、意识和观念以及由各种意识形态凝聚成的有关旅游的各类物质的总和。(夏太生，1999)

旅游文化是人类通过旅游活动改造自然和化育自身的过程中所形成的价值观念、行为模式、物质成果和社会关系的总和。 (谢贵安，1999)

旅游文化是奠基于人类追求自由、完善人格而要求拓展和转换生活空间的内在冲动，其实质是文化交流与对话的一种方式。它是在世界各区域民族文化创造的基础上的后现代全球化趋势中大众的、民间的休闲消费文化。 (章海荣，2004)

旅游文化是一种文明所形成的生活方式系统，是旅游者这一旅游主体借助旅游媒介等外部条件，通过对旅游客体的能动作用，碰撞产生的各种旅游文化现象的总和。(沈祖祥，1999)

二、关于旅游文化的基本内涵 旅游文化是在旅游活动中衍生出来的文化现象，离开了旅游，旅游文化就无法产生。同时，旅游文化又是人类文化的组成部分，它既有物质方面的内容，也有精神方面的内容，还有制度和行为方面的内容。因此，对旅游文化基本内涵的深刻理解，需要着重把握以下几个方面：

其一，就文化进程而言，旅游文化是传统文化和现代文明相互交融的结果 其二，就文化层次而言，旅游文 化是从属于社会整体文化下的一 种亚文化 其三，就文化价值而言，旅游文化是一种具有精神价值和审美价值的文化 其四，就文化风格而言,旅游文化是一种个性张扬和充满活力的文化

三、旅游文化的结构 旅游客体文化 旅游媒体文化 旅游文化结构 旅游主体文化

旅游主体文化 旅游主体文化是指旅游者文化。其大致包括两个部分：一是旅游者本民族文化，即旅游主体文化的背景来源之一；二是旅游者在旅游活动过程中创造生产的文化，主要通过个体行为、旅游心理以及旅游者产品来体现。

  旅游客体文化 旅游客体文化是指旅游资源文化，在旅游活动中通常表现为旅游景观文化。由于旅游资源按性质可以分为自然旅游资源和人文旅游资源，于是，旅游客体文化一般包括原生性文化和派生性文化两大类

  旅游媒体文化 旅游媒体又称旅游中介，是指帮助旅游者顺利完成旅游活动的中介组织，即向旅游主体提供旅游产品和服务的旅游部门和企业。因此，旅游媒体文化主要是指旅游企业文化，一般包括企业行为文化和企业心态文化两部分。  

四、旅游文化的特点 地域性 实用性 传播性 旅游文化特点 多样性 民族性

第二节 旅游文化的形成、地位与功能 一、旅游文化的形成 （一）旅游文化形成的基础 文化基础 地理基础 经济基础 形成基础

（二）旅游文化形成的途径 旅 游 文 化 形 成 途 径 旅游客源地文化 旅游目的地文化 彼 此 交 流

二、旅游文化的地位 旅游文化是旅游活动的核心 旅游文化地位 旅游文化是旅游产业的灵魂 旅游文化是旅游经营的卖点

三、旅游文化的功能 旅游文化的教化功能 旅游文化功能 旅游文化的审美功能 旅游文化的经济功能 旅游文化的交流功能

第三节 旅游文化的建设和发展 一、旅游主体文化建设 第三节 旅游文化的建设和发展 一、旅游主体文化建设 加强旅游主体文化修养 旅 游 主 体 文 化 建 设 提高旅游主体鉴赏能力 更新旅游主体消费观念

二、旅游客体文化建设 赋予自然客体文化底蕴 旅 游 客 体 文 化 建 设 挖掘人文客体文化内涵 合理利用旅游文化资源

三、旅游媒体文化建设 树立旅游企业模范人物 旅游媒体文化建设 创建旅游企业礼仪文化 强化旅游企业标志识别 营造旅游企业文化氛围

传统性与现代性统一 世界性与民族性统一 大众性与独特性统一 理论性与实践性统一 四、旅游文化发展趋势 传统性与现代性统一 旅游文化发展趋势 世界性与民族性统一 大众性与独特性统一 理论性与实践性统一