眼光有多远 路就有多远 2007年9月11日.

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粮油贮藏特性 一、 粮油化学成分与贮藏的关系 1 、水分 自由水含量低:粮食贮存稳定性高; 自由水含量高:粮食呼吸旺盛,仓虫、仓螨、霉菌大量繁殖,从 而出现粮食霉变、虫害现象。 2 、淀粉:在存储粮食时,淀粉是比较稳定的。 3 、可溶性糖 在粮食储存过程中,受环境高温、微生物作用的影响,粮食中淀 粉、蔗糖等的含量逐渐减少,而一些单糖、麦芽糖的含量不断.
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眼光有多远 路就有多远 2007年9月11日

选择 有一个美国人、一个法国人和一个犹太人要被关进监狱3年。监狱长让他们3个一个人提一个要求。美国人爱抽雪茄,要了3箱雪茄。法国人最浪漫,要一个美丽的女子相伴。而犹太人说,他要一部能与外界沟通的电话。 3年过后。第一个冲出来的是美国人,嘴里鼻孔里塞满了雪茄,大喊道:“给我火,给我火!”原来他忘了要火了。 接着出来的是法国人。只见他手里抱着一个小孩子,美丽女子手里牵着一个小孩子,肚子里还怀着第三个小孩子。 最后出来的是犹太人,他紧紧握住监狱长的手说:“这3年我每天以外界联系,我的生意不但没有停顿,反而增长了200%。为了表示感谢,我要送你一两劳斯莱斯!”

什么样的选择决定什么样的生活?今天的生活是由三年前我们的选择决定的,而今天我们的选择将决定我们3年后的生活。 我们要选择最新的信息,了解最新的趋势,从而更好的创造自己的将来。 我们要选择自己的将来!

理想 我国古代的数学家祖冲之,在将圆周率精确到小数点后七位之前,曾花费了超出常人的艰苦劳动,利用前人的割圆术,“割了又割”,反复用加、减、乘、除、开方等方法进行运算。 圆内接正12288和24576边形,才算出圆周率在3.1415926~3.1415927之间。 超人的智慧哪里来? 大成就:意志+天才+勤奋 志不强者智不达

学习 在一个漆黑的晚上,老鼠首领领着小老鼠出外觅食,在一家人的厨房内,垃圾桶之中有很多剩余的饭菜,对于老鼠来说,就好像人类发现了宝藏。 正当一大群老鼠在垃圾桶及附近范围大挖一顿之际,突然传来了一阵令它们肝胆俱裂的声音,那就是一头大花猫的叫声。它们震惊之余,更各自四处逃命,但大花猫绝不留情,不断穷追不舍,终于有两只小老鼠走避不及,被大花猫捉到。 正要向它们吞噬之际,突然传来一连串凶恶狗吠声,令大花猫手足无措,狼狈逃命。

大花猫走后,老鼠首领施施然从垃圾桶后面走出来说: "我早就对你们说,多学一种语言有利无害,这次我就因而救了你们一命。" “多一门技艺,多一条路。”不断学习实在是成功人士的终身承诺。 好学不倦

了解化学学科 学习内容和目的 学习方法和策略 学习要求:学分、内容、作业、实验

高中化学绪言 20070911

二十一世纪 生命科学的世纪 信息科学的世纪 化学?

化学——人类进步的关键 西博格:Glenn Theodore Seabory 1912-1999 美国著名化学家,79年在美国化学会成立100周年大会上的讲话。 1940年,与麦克米伦等人共同发现了94号元素钚。 1944年,提出锕系元素概念。合作发现了9个超铀元素。95镅、96锔、97锫、98锎、99锿、100镄、101钔、102锘、106 1951年获诺贝尔化学奖

化学——人类进步的关键 有毒、污染 改变生活、多彩的世界。 使人类的生活更加美好

化学——人类进步的关键 化学:研究物质的组成、结构、变化的科学。 物质:各种各样、丰富多彩。浩瀚的宇宙、多彩的地球、肉眼能看到、看不到的物质,…… 例:想象一下18g水。 例:想象一下2g氢气。 1990年,英国《Nature》344卷 524-526页 美国科学家在-269℃下移动原子,IBM。

交叉学科 化学理论的发展促进了合成化学的发展。化学与其他学科之间的渗透,促进了材料、能源等科学的发展。 我国化学、化学工业、化学基础理论研究飞速发展。 1965年第一次用化学的方法合成具有生物活动的蛋白质——结晶牛胰岛素…… 1983年,世界首次合成“酵母丙氨酸转移核糖核酸” 还合成:血红素、叶绿素、维生素B12、……

化学与材料、能源、环境、生命等学科之间关系越来越密切,互相促进。

化学与人类

化学与材料 高压钠灯 备注:钠蒸气放电发光问题早在1950年就得以解决,由于没有一种能抵御高温钠蒸气(1400℃)强烈腐蚀的特殊材料,所以,直到1965年才制取第一支高压钠灯。

化学与材料 物质变化

物质变化 化学与材料

化学与材料 各种各样的人造宝石得到 了广泛应用,制作精良的人造 宝石甚至能以假乱真。

二氧化硅 原子晶体,具有三维的网状结构。每个硅原子都同周围4个氧原子结合成硅氧四面体,而每个氧原子都被两个四面体所共用。每个氧原子通过氧─硅共价键跟2个硅原子相连。自然界的二氧化硅有晶体和无定形两种。

宝 石 含微量铬而呈不同色调红色的刚玉宝石,属高档宝石。以透明且呈微带紫色色调的鲜红色品种最为名贵。用焰熔法制备的合成红宝石除用作装饰品外,还广泛地用作精密仪器、钟表中的轴承和激光材料。

化学与材料 F-117是一种单座战斗轰炸机。设计目的是凭隐身性能,突破敌火力网,压制敌方防空系统,摧毁严密防守的指挥所、战略要地、重要工业目标,还可执行侦察任务,具有一定空战能力。

“尿不湿”

高吸水性树脂是制造 婴儿尿布的绝好材料,因此俗称“尿不湿”。 吸水物质是高分子吸收体,英文名是AGM,Absorbency Gel Material。它是由淀粉和丙烯酸盐做主要原料制成的。 “ 尿不湿”的突出特点是吸水和蓄水量大得惊人,是自身重量的500~1000倍。 “尿不湿”拯救沙漠中的绿洲。

化学与生命 牛胰蛋白酶分子的结构模型

化学与生命

化学与生活

化学与生活

人工降雨

燃烧热 化学与能源 燃烧产物 燃料 CH4 CO CH3OH …… CO2 H2O N2 …… NH3 太阳能

化学与能源

化学与环境

化学与环境

化学与环境

化学与环境

化学与环境 海边

室内空气污染 来源: 建筑物自身 室内装饰材料 人为活动 室外气体

必修和选修的框架结构关联 必修1 必修2 从实验学化学 化学与生活 化学物质及其变化 金属及其化合物 非金属及其化合物 化学与技术 物质结构 元素周期律 化学反应与能量 有机化合物 化学与自然资源的开发利用 化学与生活 必修1 化学与技术 化学反应原理 物质结构与性质 必修2 有机化学基础 实验化学

各阶段的内容结构关联 初中 必修 选修 例:化学反应与能量 化学反应伴随着能量变化 化学能与其他能可以相互转化 化学能可以充分利用 化学反应中能量变化的原因 氧化还原反应 化学键 原电池原理 化学能转化为电能的关健 生活中能量转化的应用-电池 初中 必修 能量变化的量(反应热) 相互转化的原理(电能转化学能) 电池的应用及工作原理 选修

学分获得及高考范围 高中毕业的化学学分:4+2=6 化学必修1、化学必修2、化学与生活 高考的化学(具体的高考方案尚未出台) 必考范围---化学必修1、化学必修2、化学与生活、有机化学基础、化学反应原理(共5个模块) 选考内容---化学与技术、物质结构、实验化学(共3个模块)

本校课程安排以及考试说明 高一阶段全体学生完成化学1、化学2、以及化学与生活三个模块,学生全部完成且通过模块考试及学科统一会考,获得6个学分。 侧文学生在高二的35学时之内不再开设化学科; 侧理学生在高二阶段必须继续完成化学必选内容(有机化学基础、化学反应原理)两个模块的学习 侧理学生应在跑班课的时间内根据自己的情况继续参加化学学习,完成自选3个模块的学习(化学与技术、物质结构和性质、实验化学)

必修化学内容标准主题 化学1 认识化学科学 化学实验基础 常见无机物及其应用 化学2 物质结构基础 化学反应与能量 化学与可持续发展

化学学习方法---智力参与 记住—低层次的智力参与 理解—较低层次的智力参与 反思—高层次的智力参与 创新—最高层次的智力参与

高中化学学习方法 目标:基础知识、基本技能、化学思维方法 综合能力:观察、分析、自学、整合、归纳 解决问题的方法:推理、演绎、模拟 高考与竞赛

初中、高中学习的不同 单个元素、某一种物质 系列元素:周期率、周期表。周期、族。

结构、位置、性质 位置 结构 性质

化学学习方法---学好化学的标志 准确清晰的基本概念 丰富详实的实验事实 过硬的化学实验技能 多维的化学计算能力

学习要求---关于听讲和笔记 课堂是一个倾听的地方 课堂是一个交流的平台 课堂是一个解惑的窗口 课堂是一个寻找方法的仓库 活跃有度 课堂是一个寻找方法的仓库 活跃有度 笔记是信息转换的工具:内容、困惑 笔记是属于你的教科书 笔记是你可以随时提取信息的电脑

学习要求---关于作业 作业本作业要写明 (1)独立完成作业,及时上交 (2)作业时间、作业出处题号、可以不抄题 (3)有错要及时改正,不要再原题处改错,请在当次作业的批改记录后统一改错,较为严重的错误要在改完后及时与老师联系。 (告示贴)

学习要求---关于作业 练习册作业 (1)选择题要简单判断题目信息与要点,要有标记 (2)不论是何处出现的计算题,要是没有足够的空间书写计算过程的请附纸,并粘贴在相应的位置。 (3)独立完成、核对答案,及时改正,彩色笔在原题处改正。 (4)对问题、疑惑用不同符号作标记,为答疑做好准备。 (5)课代表:收作业、清点作业、记录、报告 (两件工具:告示贴、荧光笔) 认定学分的条件

让我们共同感受化学、学好化学!