1．(2009年上海生物)某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是(　　) A．n－m　　　　　　　　B．n－2m C．n＋m D．n＋2m 解析：两个氨基酸脱水缩合形成一个肽键，里面含一个氧原子，n个氨基酸缩合形成m条肽链，应有肽键n－m个，所以肽键中氧原子是n－m个，一条肽链中除肽键外还至少含有一个完整的羧基，里面有两个氧原子，所以m条肽链中应至少还有2m个氧原子，再加上肽键中的n－m个，所以应至少有氧原子个数为n－m＋2m＝n＋m。 答案：C

解析：本题为识图作答题，主要考查有关蛋白质分子结构的基础知识。蛋白质是由许多氨基酸分子互相连接而成的。每种氨基酸至少含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH)，并连接在同一个碳原子上。组成蛋白质的氨基酸约有20种，不同的氨基酸分子，具有不同的R基团。一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基相连，脱去一分子的水，通过肽键(—NH—CO—)连接而成的化合物，叫做二肽。本题所示的是由四个氨基酸分子，脱去三个水分子而形成的化合物就叫四肽。 答案：(1)①　⑦　2　2　(2)4　3　脱水缩合 (3)R基团　②④⑧⑨　(4)四肽　3　③⑤⑥

3．(2010年山东烟台诊断性测试)在信使RNA分子结构中，相邻的碱基G与C之间是通过什么结构连接而成的(　　) B．—脱氧核糖—磷酸基—脱氧核糖 C．—核糖—磷酸基—核糖— D．—磷酸基—核糖—磷酸基— 解析：mRNA是单链结构，由核糖核苷酸脱水缩合而成，一个核糖核苷酸是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基组成。RNA单链结构上两相邻碱基之间是由“核糖—磷酸基—核糖”连接的。 答案：C

4．(2010年广东中山一检)在生命活动中，由DNA分子蕴藏的信息所支配合成的RNA在完全水解后，得到的化学物质是(　　) A．氨基酸、核苷酸、葡萄糖　B．氨基酸、葡萄糖、碱基 C．脱氧核糖、碱基、磷酸 D．核糖、碱基、磷酸 解析：RNA的基本单位是核糖核苷酸，是由核糖、碱基和磷酸组成的。 答案：D

5．(2010年山东日照一检)糖类是构成细胞的重要成分。下列关于糖类的说法，哪项不正确(　　) A．糖类的基本组成元素是C、H、O B．糖类是生物体的主要能源物质 C．糖原、淀粉都是动物细胞内的多糖 D．纤维素是构成植物细胞壁的主要成分 解析：糖原是动物细胞内的多糖，淀粉是植物细胞特有的多糖。 答案：C

解析：糖类是生命活动的主要能源物质，但从表格内容无法推断；从表格中无法得出C选项；D选项的结论也无法从表格中获得，表格中无各物质的元素比例。 答案：B

7．(2009年辽宁锦州高三期末)“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，正确的操作步骤是(　　) ①染色　②水解　③冲洗涂片　④取口腔上皮细胞制片 ⑤观察 A．④①②③⑤ B．④②①③⑤ C．④②③①⑤ D．④⑤①③② 解析：“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，第一步在口腔侧壁上取上皮细胞，然后在8%的HCl中水解，第三步用蒸馏水的缓水流冲洗玻片，第四步用吡罗红甲基绿染色剂染色5 min，最后放在显微镜下观察。 答案：C

8．(2010年山东青岛一模)下列关于酒精在生物实验中的相关应用，叙述不正确的是(　　) A．在使用苏丹Ⅲ鉴定脂肪的实验中，酒精的作用是洗去实验材料上的浮色 B．采集的土壤小动物可以放在体积分数为70%的酒精溶液中保存 C．制作洋葱根尖细胞有丝分裂装片时，使用的解离液成分是盐酸和酒精 D．在观察细胞内DNA和RNA分布的实验中，用酒精来改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞 解析：在观察细胞内DNA和RNA分布的实验中，盐酸能改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞。 答案：D

【解析】　考查酶的概念、氨基酸的种类、蛋白质与氨基酸之间的关系等。大多数酶是蛋白质，由氨基酸组成，少数酶是RNA，由核糖核苷酸组成。氨基酸分为必需氨基酸(8种)和非必需氨基酸(12种)两大类，必需氨基酸不能在人和动物体的细胞内合成，只能从食物中获得，非必需氨基酸可以在人和动物体内合成。蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸的种类和数量虽然相同，但如果排列顺序和空间结构不同，就不是同一种蛋白质了。 【答案】　D

【解析】　DNA与RNA含的碱基不完全相同，五碳糖也因含氧的不同而分别称为脱氧核糖与核糖，葡萄糖是细胞内主要供能物质，但是葡萄糖氧化分解是在细胞质中进行的，分解后的丙酮酸进入线粒体，然后彻底氧化分解。 ①DNA中的糖为脱氧核糖，故DNA称为脱氧核糖核酸，RNA中的糖为核糖，故RNA称为核糖核酸。②植物细胞内的主要能源物质是葡萄糖，细胞内主要利用葡萄糖的氧化来产生ATP。③葡萄糖存在于叶绿体，而不存在于线粒体。因为叶绿体经过光合作用可以制造葡萄糖，而葡萄糖首先在细胞质中分解形成丙酮酸，然后再进入线粒体进一步氧化分解。④乳糖只存在于动物乳汁中，而糖原存在于肌肉、肝脏处，分别称为肌糖原、肝糖原。 【答案】　B

【规律探究】　(1)糖类物质按其归属分类 动植物细胞共有的糖：核糖、脱氧核糖、葡萄糖。 动物细胞特有的糖：糖原、乳糖。 植物细胞特有的糖：果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素。 (2)按糖类物质的功能分类 生物细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖。 生物细胞中的储能物质：淀粉、糖原。 参与生物细胞构成的物质：核糖、脱氧核糖、纤维素。

【解析】　在题目中，细菌和小麦叶肉细胞都具有细胞结构，具有细胞结构的生物体内同时含有DNA和RNA，所以它们所含有的碱基有A、T、C，G、U五种；核苷酸有4种脱氧核苷酸和4种核糖核苷酸，所以核苷酸的种类为8种；五碳糖有脱氧核糖和核糖两种。T4噬菌体和烟草花叶病毒都属于病毒类生物，它们只含有DNA或RNA一种核酸，所以含有的碱基要么是A、T、C、G，要么是A、U、C、G，只能是二者之一，所以碱基的种类有4种，核苷酸也对应的有4种，五碳糖只有一种，要么是核糖，要么是脱氧核糖。 【答案】　D

1．(2009年天津理综)下列过程中，涉及肽键数量变化的是(　　) A．洋葱根尖细胞染色体的复制 B．用纤维素酶处理植物细胞 C．小肠上皮细胞吸收氨基酸 D．蛋清中加入NaCl使蛋白质析出 解析：在蛋白质形成过程中氨基酸的脱水缩合形成肽键，所以涉及蛋白质的合成就应涉及肽键数量变化。洋葱根尖细胞染色体复制时包含DNA复制和有关蛋白质的合成。纤维素酶处理植物细胞的目的是分解细胞壁；小肠仅是吸收氨基酸并没有发生氨基酸缩合；蛋白质溶液中加入NaCl析出蛋白质，仅是析出并没有发生重新合成。 答案：A

2．(2009年安徽理综)2008年诺贝尔化学奖授予了“发现和发展了水母绿色荧光蛋白”的三位科学家。将绿色荧光蛋白基因的片段与目的基因连接起来组成一个融合基因，再将该融合基因转入真核生物细胞内，表达出的蛋白质就会带有绿色荧光。绿色荧光蛋白在该研究中的主要作用是(　　) A．追踪目的基因在细胞内的复制过程 B．追踪目的基因插入到染色体上的位置 C．追踪目的基因编码的蛋白质在细胞内的分布 D．追踪目的基因编码的蛋白质的空间结构

解析：绿色荧光蛋白基因与目的基因连接起来组成一个融合基因，融合基因表达就意味着绿色荧光蛋白基因和目的基因都能表达。那么绿色荧光蛋白分布在哪就意味着目的基因编码的蛋白质分布在哪。 答案：C

3．(2009年福建理综)下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是 (　　) A．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变 B．RNA与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息 C．DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性 D．胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输 解析：蛋白质中特定的氨基酸种类、数目、排列顺序以及蛋白质分子特定的空间结构决定了其功能特异性，一旦空间结构被破坏，功能特异性也就丧失。 答案：A

4．(2009江苏生物)下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是(　　) A．ATP脱去2个磷酸基团后是RNA的基本组成单位之一 B．糖原代谢的最终产物是葡萄糖 C．蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖 D．脂肪和生长激素是生物体内的能源物质 解析：ATP脱去2个磷酸基团后变为一个核糖分子上同时连接一个腺嘌呤和一个磷酸基团的结构，即组成RNA的基本单位之一——腺嘌呤核糖核苷酸。糖原水解的最终产物为葡萄糖，而其代谢的最终产物是CO2和H2O。蔗糖水解产物为葡萄糖和果糖，乳糖水解产物为半乳糖和葡萄糖。生长激素是调节机体代谢的物质。 答案：A

5．(2009年广东生物)脂质具有的生物学功能是(多选)(　　) A．构成生物膜 B．调节生理代谢 C．储存能量 D．携带遗传信息 解析：脂质包括脂肪、磷脂、固醇，其中脂肪是主要的储能物质；磷脂是构成各种生物膜的基本骨架；固醇中的性激素有调节功能。 答案：ABC

6．(2009年上海生物)某条多肽的相对分子质量为2 778，若氨基酸的平均相对分子质量为110，如考虑终止密码子，则编码该多肽的基因长度至少是(　　) A．75对碱基 B．78对碱基 C．90对碱基 D．93对碱基 解析：设该条肽链由n个氨基酸脱水缩合形成，则110n－(n－1)×18＝2 778，可解n＝30个。考虑终止密码子，mRNA上有31个密码子，则对应基因中至少有31×3＝93对碱基。 答案：D

7．(2008年江苏生物)下列各组物质中，由相同种类元素组成的是(　　) A．胆固醇、脂肪酸、脂肪酶 B．淀粉、半乳糖、糖原 C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D．性激素、生长激素、胰岛素 解析：本题考查化合物的元素组成的相关知识。脂肪酸只含C、H、O，而脂肪酶是蛋白质，含C、H、O、N，所以A错误；淀粉、半乳糖、糖原均属于糖类，所以都只含C、H、O，B正确；氨基酸含C、H、O、N，核苷酸含C、H、O、N、P，丙酮酸含C、H、O，C错误，性激素含C、H、O，生长激素和胰岛素含C、H、O、N，D错误。 答案：B

解析：该实验为验证性实验。要验证酶的专一性，可根据底物相同酶不同或底物不同酶相同时，还原糖是否产生来确定酶是否发挥催化作用。由于要求验证两种酶的专一性，故实验分为4组。另外，验证性实验的结果及结论均是确定的，酶的催化作用需要适宜的温度，低于最适温度时，酶活性降低，产生的还原糖减少，砖红色变浅。

一、选择题 1．(2010年上海浦东新区一检)纤维素、纤维素酶、纤维素酶基因的基本组成单位分别是(　　) A．葡萄糖、葡萄糖和氨基酸 B．葡萄糖、氨基酸和核苷酸 C．氨基酸、氨基酸和核苷酸 D．淀粉、蛋白质和DNA 解析：纤维素的基本单位是葡萄糖，纤维素酶的成分是蛋白质，其基本成分是氨基酸，基因的基本单位是核苷酸。 答案：B

2．下列哪一组物质的基本组成单位是相同的(　　) A．细菌的质粒和基因 B．动物的糖原和抗原 C．人的胰岛素和性激素 D．植物的纤维素和维生素 解析：质粒是细菌中独立于拟核之外的小型环状DNA分子，基因是具有遗传效应的DNA片段，糖原的基本单位是葡萄糖，抗原具有大分子性的特点；胰岛素的基本单位是氨基酸，性激素属于固醇类。 答案：A

3．下列关于生物大分子的叙述中，不正确的是(　　) A．蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子 B．核酸是储存遗传信息、控制蛋白质合成的生物大分子 C．淀粉、糖原、纤维素和核糖都是生物大分子 D．多糖、蛋白质、核酸等是以碳链为骨架的生物大分子 解析：生物大分子是由许多基本的组成单位连接而成的，淀粉、糖原、纤维素是生物大分子，核糖是单糖，不是生物大分子。 答案：C

4．(2009年海淀区期末)下列叙述中，正确的是(　　) A．人和动物体所需要的能量都是由糖类供给的 B．人体内的脂肪来自于食物，是惟一能储存能量的物质 C．人体内的糖类、脂肪、蛋白质彼此之间可以大量地相互转化 D．人体内ATP的含量很少，但每天消耗的ATP量是巨大的 解析：人和动物体所需要的能量主要是由糖类提供的；脂肪是人体内主要的储能物质，可以通过食物获得，也可以通过其他物质转化而来；人体内的糖类、蛋白质、脂肪彼此之间是可以转化的，但是这是有条件的，不可能大量转化。 答案：D

5．狼体内有a种蛋白质，20种氨基酸；兔体内有b种蛋白质，20种氨基酸。狼捕食兔后，狼体内的一个细胞中含有的蛋白质种类和氨基酸种类最可能是(　　) A．a＋b,40 B．a,20 C．大于a,20 D．小于a,20 解析：狼捕食兔后，经过消化吸收，以氨基酸的形式进入狼体内。所以狼体内的蛋白质并不会增加。由于细胞分化，基因有选择地表达，每个细胞内含的蛋白质种类一定少于狼体内蛋白质种类的总数。每个细胞中有多种蛋白质，需要各种氨基酸，而合成蛋白质的氨基酸约有20种。 答案：D

6．(2009年菏泽高三期末)亚运会期间，有的运动员被取消成绩或参赛资格，原因是服用了类固醇药物，该药物可能是(　　) A．甲状腺激素 B．垂体激素 C．雄性激素 D．生长激素 解析：主要考查固醇的化学本质。从各种激素的化学本质上进行分析，甲状腺激素为氨基酸类衍生物，垂体激素是蛋白质类激素，雄性激素为固醇类，生长激素为蛋白质类激素。 答案：C

7．下列有关生物学中物质鉴定的实验叙述错误的是(　　) A．在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，甲基绿使DNA呈绿色，吡罗红使RNA呈红色；吡罗红甲基绿染色剂是混合染色剂，使用时现配现用 B．斐林试剂用于鉴定还原糖的存在，使用时现配现用 C．双缩脲试剂用于鉴定蛋白质的存在，使用时先加NaOH，再滴加Cu2SO4 D．在A、B、C三个实验中有两个实验需注意温度 解析：吡罗红甲基绿染色剂，是A、B两液现配现用的，A液由吡罗红甲基绿粉加蒸馏水制成；B液由乙酸钠和乙酸混合液组成。C项错误在于，先加NaOH，再加CuSO4，而不是Cu2SO4。蛋白质与Cu2＋形成络合物而显示紫色。在A项实验中用盐酸水解细胞时需在30℃的大烧杯中保温，而在B项实验中需在50～65℃温水中加热。 答案：C

8．将面团包在纱布中，在清水中搓洗，鉴定黏留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆，采用的试剂分别是(　　) A．碘液、苏丹Ⅲ溶液 B．双缩脲试剂、斐林试剂 C．双缩脲试剂、碘液 D．苏丹Ⅲ溶液、斐林试剂 解析：本题考查淀粉、蛋白质的鉴定以及理解能力、迁移应用能力。面团包在纱布中在清水中搓洗时，黏在纱布上的黏稠物质是蛋白质而洗出的白浆中含淀粉，可分别用双缩脲试剂和碘液鉴定。 答案：C

解析：据图中信息可知，发生a过程的Y是载体蛋白，发生b过程的Y是抗体，发生c过程的Y是酶。这些Y物质绝大多数是蛋白质，蛋白质除含有C、H、O、N之外，有的还含有P、S等元素。染色体上的DNA和蛋白质不能完成a、b、c过程。 答案：D

10．研究疯牛病的病原体时发现，经各种核酸水解酶处理后，该病原体仍具有感染性，从生命的化学本质来看，组成该病原体的化学成分的基本单位，可能是(　　) A．葡萄糖 B．脱氧核苷酸 C．氨基酸 D．核糖核苷酸 解析：由题干知道用各种核酸酶处理，仍具感染性，病原体不是核酸。而生命的性状主要由蛋白质体现，故最有可能的物质是蛋白质，蛋白质基本单位是氨基酸。 答案：C

11.生物体内脂肪的生理功能包括(　　) ①生物膜的重要成分　②储能物质　③缓冲和减压、保护内脏器官　④具有生物学活性，对生命活动具有调节作用　⑤促进人和动物肠道对钙和磷的吸收　⑥绝热体，保温作用 A．①②⑥ B．②③⑥ C．③④⑤ D．①②③④⑤⑥ 解析：磷脂是生物膜的重要成分。性激素(固醇)具有生物学活性，对生命活动具有调节作用。促进人和动物肠道对钙和磷的吸收的维生素D属于固醇类。 答案：B

12．某生物体内能发生如下的反应：淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原，则下面的说法不正确的是(　　) A．此生物一定是动物，因为能合成糖原 B．淀粉和糖原都属于多糖 C．此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖 D．糖类在生物体内的主要作用是提供能量 解析：糖类是生物体内的主要能源物质。动植物细胞分别以淀粉和糖原的形式储存多糖。能够合成糖原是动物细胞的特征，而动植物细胞都能利用葡萄糖。 答案：C

13．(2010年临沂模拟)下列关于细胞主要化学成分的叙述中，不正确的是(　　) A．蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序等有关 B．脱氧核糖是染色体的主要成分之一 C．胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质 D．动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖 解析：动物乳汁中的乳糖属于二糖，纤维素属于多糖。 答案：D

14．在“观察DNA和RNA在细胞中分布”的实验中，下列说法正确的是(　　) B．用8%的盐酸目的之一是使DNA与蛋白质分离，使DNA水解 C．酒精灯烘干载玻片，可迅速杀死细胞，防止细胞死亡时溶酶体对核酸的破坏 D．用高倍显微镜可以比较清楚地看到呈绿色的染色体和呈红色的RNA分子

答案：C 解析：观察DNA与RNA在细胞中分布的实验，主要是考查实验材料和操作步骤。 ①在配制时首先将吡罗红甲基绿混合粉剂溶解，最后得到的染色剂中既有甲基绿，又有吡罗红。 ②用8%的盐酸目的之一是使DNA与蛋白质分开，利于甲基绿染色，并不是分解DNA，否则就观察不出DNA分布状况。 ③酒精灯烘干临时装片的目的是杀死并固定细胞，否则口腔上皮细胞在死亡时，溶酶体中的水解酶会破坏细胞内的结构，包括DNA、RNA等。 ④染色体是由DNA和蛋白质组成的，此实验中使用盐酸时已使DNA和蛋白质分离，甲基绿染液只能使DNA分子着色，所以观察不到呈绿色的染色体。 答案：C

解析：据图可知A、B、C、D、E分别为核苷酸、氨基酸、DNA、mRNA和蛋白质，因此A共有8种，B约有20种。DNA与RNA的组成单位的主要区别是五碳糖和含氮碱基不同。DNA主要存在细胞核内，其元素组成为C、H、O、N、P，蛋白质的元素组成为C、H、O、N。 答案：(1)8　20　(2)五碳糖(脱氧核糖、核糖)　碱基(胸腺嘧啶、尿嘧啶)　C为独特的双螺旋结构，D一般为单链结构　C控制D的合成　(3)细胞核　(4)P

解析：本题考查有机物的组成、结构和功能。答题时从物质功能入手，首先确定E、F、G、H分别代表的是蛋白质、核酸、多糖、脂肪，然后根据已有知识分别回答其他各项。 答案：(1)C、H、O、N　氨基酸　脱水缩合 (2)DNA　脱氧核苷酸　4　(3)淀粉　糖原　糖蛋白　(4)脂肪　(5)病毒　染色体(或染色质)　(6)F　(7)纤维素

解析：(1)因为DNA主要分布在细胞核中，RNA大部分分布在细胞质中，所以本实验中细胞核呈绿色，细胞质呈红色。 (2)本问联系了基因表达的相关知识。RNA产生部位主要由核DNA转录而来，然后进入细胞质中与核糖体结合指导蛋白质的合成。 (3)哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核，无DNA和RNA，所以无法用于观察DNA与RNA的分布。 答案：(1)绿　红　细胞核　细胞质 (2)不同。RNA是在细胞核中由DNA转录而来，进入细胞质在蛋白质合成中起作用。 (3)不行。猪血成熟的红细胞无细胞核，而DNA主要存在于细胞核中，所以不能观察DNA的分布。

答案：(1)探究熊虫产生的海藻糖是否能保护组织细胞，使组织细胞免受低温造成的损伤 (2)海藻糖 (3)②一定量由熊虫产生的海藻糖 ③将甲、乙两组细胞均控制在零下271℃的条件下冰冻数小时 ④观察并记录两组细胞的生活状况 (4)①若甲组细胞均生活良好，乙组细胞均(或大部分)死亡，则说明熊虫产生的海藻糖确实能保护组织细胞，使其免受低温造成的损伤； ②若甲、乙两组细胞均(或大部分)死亡，则说明熊虫产生的海藻糖不能保护组织细胞，使其免受低温造成的损伤

答案：B

2．(2010年广州调研)对组成细胞的有机物描述正确的是(　　) A．动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖 B．细胞膜上的脂质主要包括磷脂、胆固醇等 C．细胞核内的核酸只含脱氧核糖，细胞质中的核酸只含核糖 D．质量相同的糖、脂肪、蛋白质氧化分解所释放的能量是相同的 解析：乳糖属于二糖；细胞核内有少量RNA、细胞质(如线粒体)也有少量DNA；在糖、脂肪、蛋白质三者中，热量价 因各自的元素组成差异不同而不同，其中脂肪最高。 答案：B

3．(2010年湖南省高三联考)有四瓶失去标签的无色透明液体：大肠杆菌超标的自来水、丙种球蛋白溶液、溶解着DNA分子的0 3．(2010年湖南省高三联考)有四瓶失去标签的无色透明液体：大肠杆菌超标的自来水、丙种球蛋白溶液、溶解着DNA分子的0.015 mol/L的NaCl溶液、葡萄糖溶液。依次用下列哪组物质即可鉴别出来(　　) ①伊红－美蓝培养基　②双缩脲试剂　③苏丹Ⅲ染液 ④二苯胺试剂　⑤斐林试剂　⑥碘液 A．②③④⑤　　　　　　B．①②④⑤ C．①③④⑥ D．①②③⑥ 解析：鉴别大肠杆菌的培养基是伊红－美蓝培养基，鉴定蛋白质、DNA、还原糖的试剂分别是双缩脲试剂、二苯胺试剂、斐林试剂。故答案B正确。苏丹Ⅲ染液、碘液分别是鉴定脂肪、淀粉的试剂。 答案：B

4．下列不属于植物体内蛋白质功能的是(　　) A．构成细胞膜的主要成分 B．催化细胞内化学反应的酶 C．供给细胞代谢的主要能源物质 D．根细胞吸收矿质元素的载体 解析：本题考查蛋白质的功能及综合分析、判断能力。细胞膜的主要成分是蛋白质分子和脂质分子；催化细胞内化学反应的酶主要是蛋白质；供给细胞代谢的主要能源物质是糖类；根细胞吸收矿质元素为主动运输，其中载体是蛋白质。 答案：C

解析：用“并列比较法”解。首先依据氨基酸分子的结构通式判断哪些是构成蛋白质的氨基酸，哪些不是。将上面五种物质与氨基酸的结构通式进行比较，就可知②不是氨基酸，④虽然是氨基酸，但不是构成蛋白质的氨基酸。然后再根据脱水缩合反应的知识即可做出正确的判断。 答案：A

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