生物纳米园周报 （生物产业发展公司入驻服务部制作） 2012.01.09

文明创建 世界需要热心肠 有道是良言一句三冬暖，而救人危难才更见真情。近日在苏州工业园区发生一起严重的交通事故，在汪辉等热心人士的见义勇为、警方的及时处置、医院的应急反应配合下，避免了悲剧的发生。在事故发生时，苏州，这座大气秀美之城，没有冷漠，更没有旁观者，有的是互助和关爱。一个篱笆三个村桩，一个好汉三个帮，为了大家都幸福，世界需要热心肠。简单的旋律，唱出了平凡却不深奥的道理。 一起公交意外落水事故牵动了路人的关注，一场寒风冰水中的见义勇为为苏州工业园区的大爱精神再添浓重一笔。这种见义勇为的精神传颂着苏州的文明使者之歌。争当文明使者，不断提高自身的文明意识，最终汇聚成创城的强大合力，建设更加大气秀美的苏州。

春节安全宣导专题 交通安全铭记于心 2011年12月29日下午2点，在独墅湖高教区创苑路与星湖街路口一辆115路公交车与一辆轿车相撞后，撞断石质护栏冲入路边河中，车上8人落水后被救起，随即送往医院。下午3点50分，落水的公交车被吊车打捞出水面，车损较为严重。虽所有人员都无大碍，但也提醒着我们平常出行必须时刻注意安全，遵守交通规则。 为此提醒大家： （1）遵守交通规则，加强安全意识，树立交通安全文明公德； （2）交通安全很重要，交通规则要牢记，从小养成好习惯，不在路上玩游戏； （3）行走应走人行道，没有行道往右靠，天桥地道横行道，横穿马路离不了； （4）一慢二看三通过，莫与车辆去抢道，骑车更要守规则，不能心急闯红灯； （5）乘车安全要注意，遵守秩序要排队；手头不能伸窗外，扶紧把手莫忘记。

EHS管理 气瓶使用相关安全提醒 Ø 氧气瓶不准与其他气瓶混放，空、实瓶应分别存放； Ø 存放气瓶时，应旋紧瓶帽，放置整齐； Ø  氧气瓶不准与其他气瓶混放，空、实瓶应分别存放； Ø  存放气瓶时，应旋紧瓶帽，放置整齐； Ø  气瓶运输过程中应配戴好瓶帽、防震圈（集装气瓶除外），轻装轻卸，严禁抛滑、滚碰； Ø  气瓶的颜色和标记应严格执行GB 7144的规定，不准擅自更改气瓶的钢印和颜色标记，严禁改装气瓶； Ø  气瓶使用前应进行安全状况检查，对盛装气体进行确认； Ø  气瓶的放置地点，不准靠近热源，距明火10m以外； Ø  气瓶立放时应采取防止倾倒措施，严禁敲击、碰撞；卧倒时，应防止滚动，头部朝向一方； Ø  夏季应防止曝晒；冬季气瓶阀冻结，严禁用明火烘烤；严禁在气瓶上进行电焊引弧； Ø  瓶内气体不准用尽，应留有剩余压力，永久气体气瓶的剩余压力，应不小于0.05MPa； Ø  在可能造成回流的场合，使用设备应配置防止倒灌的装置，如单向阀、止回阀、缓冲罐等； Ø  与气瓶连接的接头、管道、阀门、减压装置，应采用铜合金制造，使用前应严格检查，严禁沾染油污、油脂和溶剂，内部不准积存锈渣、焊渣及其他机械杂质。

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商业配套 索迪斯本周推荐美食——虎皮凤爪 原料： 鸡爪、姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油、白醋、蜂蜜。 制作方法： 将洗净切好的鸡爪放入水中，加料酒、姜片煮约2分钟后捞出；鸡爪放水中浸泡一下，冲去浮沫； 将鸡爪晾干表皮水分后刷蜂蜜和白醋的混合水，再晾干，防止油炸时溅油； 锅中倒入油烧至五六成热时，放入鸡爪炸制；将炸成金黄色的鸡爪捞起沥油后，放入冷水（冰水更好）中浸泡最少1小时以上； 在泡发的时候准备调味料，将姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油混合成酱汁待用； 将泡发的鸡爪装盘放入蒸锅中蒸，约15分钟后将酱汁倒在蒸后的鸡爪上，拌匀，再继蒸20分钟即可。 小贴士 鸡爪炸之前尽量风干水分，否则炸的时候爆油会很厉害； 刷蜂蜜和白醋混合水，是为了更好的帮助形成脆皮； 炸鸡爪炸时，用中小火，以免火太大，鸡爪爆皮溅油； 鸡爪在水中泡发时间最少要1个时，时间太短，鸡爪皮泡胀不起来，形成不了虎皮；

索迪斯生物纳米园餐厅一周菜单 日期 零点 滋养炖盅 每日小炒 套餐类 汤 特色餐 2012年1月9 大荤 百叶结鸭块 剁椒鱼 水果古老肉 家乡肉圆 汤骨炖海带结 蚝油牛柳 咸肉菜饭 萝卜丝蛋汤 星期一 小荤 麻婆豆腐 肉末茄子 番茄炒蛋 芹菜黄豆 荷兰豆腊肉 8元 什锦砂锅 蔬菜 上汤菠菜 糖醋藕片 手撕包菜 2012年1月10 辣子鸡 蒜苗鸭脯 葱烤鲫鱼 香炸猪肉饼 腌笃鲜 川味回锅肉 馄饨 番茄蛋汤 星期二 面筋鸡片 黄瓜炒蛋 肉末粉丝 花菜里脊 韭黄炒蛋 牛肉砂锅 荤汤萝卜 蒜泥生菜 韭菜绿豆芽 2012年1月11 酱鸭 麻辣猪手 香辣鲶鱼 油煎分割鸡 马蹄汤骨 椒盐虾 炒面 紫菜蛋汤 星期三 毛豆炒酱 木须蛋 青椒香干肉丝 香菜粉皮 蒜苗肉丝 小排萝卜砂锅 青椒土豆丝 香菇青菜 三色冬瓜 2012年1月12 口水鸡 熏鱼 红烧鸭翅根 萝卜蹄髈 清汤肉圆 红烧肉 水饺 海带冬瓜汤 星期四 肉末水蒸蛋 莴笋鸡片 鸭血豆腐 葫芦方腿 韭菜百叶 咸鸡砂锅 辣味黄豆芽 杭白菜 葱油南瓜 2012年1月13 芋艿鸭块 青椒鸡柳 黄金鱼块 香辣虾 香菇鸡块 金针肥牛 扬州炒饭 豆腐青菜汤 星期五 腐竹肉片 韭菜炒蛋 大煮干丝 家常豆腐 三鲜砂锅 煸青菜 红油海带丝 红椒扁婆

商业配套 索迪斯友情提醒 春节假期饮食注意事项 春节即将来临，亲朋好友相聚，难免要吃一些大鱼大肉高蛋白高脂肪食物，不少人每逢 佳节就会患肠胃消化不良症。因此，在节日期间，无论外出吃饭还是在家里聚餐都要注意 食物的合理搭配，既要吃得好，还要符合人体健康的需要，这样才能过一个快乐又健康的 春节。 碱搭酸 健康人体必须保持微碱性状态，以PH值在7.3左右为宜。如果人体血液呈酸性，血黏度和 胆固醇都比较高，人就容易疲劳，同时人体的抵抗力也会下降。而荤菜几乎都是酸性食品 （奶类、血品例外），富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等，节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼 大肉，要有碱性食物搭配着吃，以求人体的酸碱平衡。含碱最高的要数海带，其次是青菜、 莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等。

商业配套 索迪斯友情提醒 春节假期饮食注意事项 钾排钠 索迪斯友情提醒 春节假期饮食注意事项 钾排钠 我国居民的食盐摄入量原本就偏高，是世界卫生组织建议量的2倍以上。节日期间副食吃 多了，食盐的摄入量更多，血液中的钠含量就会更高，这不利于人体保持正常的血压。而 钾能排出人体内多余的钠。含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、 芹菜等等。 “多渣”掺“少渣” 荤菜不含膳食纤维，而畜禽水产等也都是精细的“少渣食品”，吃多了会造成便秘，粪 便等毒废物在肠道内滞留的时间过长，会增加肠黏膜对毒素的吸收，这样就容易诱发结肠 癌。而粗食物则属于“多渣类食品”，多吃这类食物能消除“少渣食品”对人体造成的危 害。含粗纤维较多的食品主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等等。

ICT服务 本周ICT平台公告 苏州市2012年春季人才交流大会邀请函 关于实施“海鸥计划”加快柔性引进海外智力的实施细则（试行） 详情请登陆 ICT平台 网址：ict.biobay.com.cn

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