麥哲倫築夢計畫 夏日冰品 DIY 四年愛班 蔡昕儒
1.上網尋找製冰方法 2.買製冰用具和書 3.研究冰品的製作 事前準備
冰品製作項目 牛奶冰 優格冰淇淋 洛神花冰 香草冰淇淋 養樂多冰沙 百香果叭哺 蔓越莓奶昔 綠豆冰棒 巧酥冰沙 葡萄冰
好熱的天氣!先來支牛奶冰棒吧! ★ 方法: 1. 先將牛奶倒入製冰盒 2. 放入冰箱冷凍 3. 完成
優格冰淇淋 材料: 細砂糖 鮮奶 原味優酪乳 鮮奶油 ★ 原本想製作優格霜淇淋, 但是使用擠花袋時都失敗, 冰都快溶了,只好改成優格冰淇淋!★
洛神花冰 酸酸的~好吃 放進冰箱冷凍
香草冰淇淋 完 成 ! 材料: 鮮奶 香草豆夾 蛋黃 細沙糖 鮮奶油 鮮奶油要隔冰水打發,到不會滴落。 香草豆夾剖開,取出種子, 加入鮮奶中, 隔水加熱,煮約10分鐘。 鮮奶油要隔冰水打發,到不會滴落。
材料: 養樂多 檸檬 黑糖漿 養樂多冰沙 擠檸檬 先將養樂多製成冰塊
百香果叭哺 材料:百香果、鮮奶、 水、玉米粉、鮮奶油
蔓越莓奶昔 加上一球香草冰淇淋、 插上餅乾,完成 材料:蔓越莓、鮮奶、糖、 餅乾、香草冰淇淋 鮮奶、蔓越莓、香草冰淇淋→果汁機攪拌
綠豆冰棒 洗綠豆 冰箱 完成 等待嘍! 裝 入 製 冰 盒 綠豆煮熟了
巧酥冰沙 材料: 鮮奶 香草冰淇淋 牛奶冰塊 黑糖漿 OREO餅乾 放入果汁機攪拌 再放上一片OREO餅乾、完成
葡萄冰 新鮮葡萄 放入冷凍庫 完成 好吃又容易 你也試試看吧!
分享 品嚐時間
我的成品
心得分享 每次要製作時,我的品嚐員,都非常開心與期待。 書上寫的很簡單,自己製作時才發現不容易,有時還會失敗呢! 天氣很炎熱,冰很快就融化,而且每次製作的量不多,沒辦法跟很多人分享,不過,吃到的人都很開心! 希望有時間還可以製作不同口味的冰與大家分享。
感謝 謝謝媽媽的協助與鼓勵! 謝謝爸爸的幫助和支持! 謝謝姐姐幫忙照相! 謝謝所有品嚐員的讚美! 謝
謝謝聆聽