第十五章 被子植物的分类 程亚青

第十五章 被子植物门 （一）主要教学内容： 　　1 被子植物的主要特征。 　　2 被子植物分类依据的一般原则。 　　3 被子植物分类系统及分类。 　　4 下述各科的特征和主要药用植物： 　　　三白草科、桑科、马兜铃科、蓼科、石竹科、毛茛科、木兰科、十字花科、蔷薇科、豆科、芸香科、大戟科、锦葵科、五加科、伞形科、木犀科、夹竹桃科、萝摩科、旋花科、唇形科、茄科、玄参科、葫芦科、桔梗科、菊科、禾本科、天南星科、百合科、兰科。

第十五章 被子植物门 （二）主要教学要求： 　　1 掌握被子植物的主要特征、掌握双子叶植物纲与单子叶植物纲的区别、原始花被亚纲与后生花被亚纲的区别。 　　2 掌握桑科、蓼科、石竹科、毛茛科、木兰科、十字花科、蔷薇科、豆科、芸香科、五加科、伞形科、木犀科、萝摩科、唇形科、茄科、玄参科、葫芦科、桔梗科、菊科、天南星科、百合科、兰科的特征和主要药用植物。 　　3 熟悉三尖杉科、三白草科、马兜铃科、大戟科、锦葵科、夹竹桃科、旋花科、禾本科的主要特征和主要药用植物。 　　4 熟悉常见药用植物的主要特征。 　　5 了解被子植物分类依据的一般原则和被子植物分类系统及分类。

第十五章 被子植物门 Angiospermae 第一节 被子植物概述 一、被子植物的主要特征 1、被子植物是植物界进化程度最高、种类最多、分布最广的类群。 2、有真正的花（又叫有花植物）。 3、胚珠包藏在心皮形成的子房内，子房在受精后形成的果实。 4、具有双受精现象（生活力更强）。 5、高度发达的输导组织。

二、被子植物分类的原则 被子植物的分类是以植物的形态特征，特别是花和果的形态特征为主要分类依据 被子植物约有25万种，我国约有3万种。分为双于叶植物纲和单子叶植物纲，共有300多科。

单子叶植物纲 被子植物门 离瓣花亚纲 双子叶植物纲 合瓣花亚纲

第二节被子植物分类和药用植物 胚有2片子叶； 根多为直根系； 茎内有维管形成层； 叶脉多为网状脉； 花的各部常以5或4为基数。 一、双子叶植物纲 胚有2片子叶； 根多为直根系； 茎内有维管形成层； 叶脉多为网状脉； 花的各部常以5或4为基数。

双子叶植物纲和单子叶植物纲植物的基本区别 根 直根系 须根系 茎 维管束成环状排列， 有形成层 维管束成星散排列， 无形成层 叶 具网状叶脉 具平行脉或弧形叶脉 花 各部分基数为4或5 各部分基数为3 花粉粒具3个萌发孔 花粉粒具单个萌发孔 胚 具2片子叶 具1片子叶 恩格勒系统

这些区别点只是相对的、综合的，实际上有交错的现象： (1) 一些双子叶植物科中有1片子叶的现象，如睡莲科、毛莨科、小檗科、罂粟科、胡椒科、伞形科、报春花科等。 (2) 双子叶植物中有许多须根系的植物，尤其在毛茛科、车前科、茜草科、菊科等科中为多。 (3) 毛茛科、睡莲科、石竹科等双子叶植物科中有星散维管束，而有些单子叶植物的幼期也有环状排列的维管束，并有初生形成层。 (4) 单子叶植物的天南星科、百合科等也有网状脉。 (5) 双子叶植物的樟科、木兰科、小檗科、毛茛科有3基数的花，掌叶大黄花冠6个，雄蕊9个。单子叶植物的眼子菜科、百合科有4基数的花。

（一）离瓣花亚纲：又称古生花被亚纲，花瓣分离或缺少；雌蕊与花冠离生。 （二）合瓣花纲 :花瓣多少联合成合瓣花冠；花的轮数趋于减少，成五轮或四轮；各轮的组成单位数也有所减少；花丝常与花冠贴合或多少愈合。

合瓣花 离瓣花

1.三白草科  Saururaceae 形态特征： 1.多年生草本。 2.单叶互生，托叶与叶柄常合生。 3.花小，两性，无花被；穗状或总状花序，花序基部常有总苞片； 4.雄蕊3—8；心皮3—4，离生或合生，若为合生，则子房1室而成侧膜胎座。 5.蒴果或浆果。 4属，7种，分布于东亚和北美。我国有3属，5种，分布于西南部经中部至台湾。4种均供药用。药用植物——鱼腥草。 本科植物含挥发油，黄酮。多具清热解毒，利水消肿功效 鉴别特征：叶互生，无花被，雄蕊3-8，蒴果或浆果

蕺（jí）菜(鱼腥草) Houttuynia cordata 别名——侧耳根 1.多年生草本，全体有鱼腥气； 2.叶互生，心形，有细腺点，下面带紫色； 3.托叶膜质条形，下部与叶柄合生成鞘； 4.穗状花序顶生，总苞片4，白色花瓣状； 5.花小，两性，无花被；雄蕊3，花丝下部与子房合生； 6.雌蕊由3枚下部合生的心皮组成，子房上位。蒴果顶端开裂。 7.分布于长江以南。生于湿地或水旁。全草能清热解毒，消痈排脓，利尿通淋。用于肺痈吐脓，痰热喘咳，热痢，热淋，痈肿疮毒。 【用法用量】 15～25g，不宜久煎；鲜品用量加倍，水煎或捣汁服。外用适量，捣敷或煎汤熏洗患处。

鱼腥草

2.桑 科 Moraceae 1、多为木本，稀草本，常有乳汁（多具无节乳管）； 2、叶互生，稀对生，托叶细小常早落； 3、花小，单性，头状或隐头花序，葇荑花序； 4、单被花，花被片通常4； 5、雄蕊与花被片同数对生；2心皮1室，1胚珠； 6、聚花果。

2.桑 科 Moraceae 分布：约53属，1400余种，分布于热带和亚热带。我国12属153种，分布全国各地，长江以南较多。以经济植物为主，有植物用于纤维、橡胶等来源，桑树与养蚕密切相关。 药用成分：本科植物含黄酮、强心苷、生物碱、挥发油等，黄酮类为本科特有成分。 鉴别特征：木本，有乳管，叶多互生，葇荑花序，聚花果。

桑科植物的花与果实 聚 花 果 隐花果

单 性 花 隐头花序 柔 荑 花 序 头 状 花 序 花 序

[药用植物] 桑Morus alba 无花果Ficus carica 薜荔F. pumila 菠萝蜜Artocarpus integra 柘树Cudrania tricuspidata 楮树Broussonetia papyrifera 见血封喉Antiaris toxicaria 大麻Cannabis sativa 啤酒花Humulus lupulus 葎草H. scandens 常见药用植物：桑、大麻、无花果、构树

桑 Morus alba alinn 1.乔木，有乳汁。 2.单叶互生，基出3脉，叶柄长。 3.柔荑花序，花单性异株。 4.雄花被4个，雄蕊与花被同数。 5.雌花柱头极短，2裂。 6.聚花果。 叶可入药：疏散风热、清肺润燥、清肝明目。桑全身是宝，桑叶、桑枝、桑白皮（根皮）、桑椹，另外螳螂在桑树上的卵称桑螵蛸，桑螵蛸有固精缩尿，补肾助阳的功效。 。

桑椹子：滋阴养血、生津润肠。 雄花 桑的雌花序

桑螵蛸

无花果：美味果实，未熟时采下药用，润肺止咳，清热润肠。非无花，乃隐头花序。 大麻：果实（火麻仁）润肠通便，热带品种的幼嫩果穗有致幻作用（毒品）。 见血封喉：剧毒之桑科植物——分布于海南岛，云南西双版纳等地，国家三级保护植物。皮、汁强心麻醉催吐。有剧毒，乳汁误落眼中，会失明，甚至燃烧树烟熏也会导致失明，当地人毒汁涂在箭上，捕杀野兽。白色乳汁能使人心脏麻痹而停止跳动。

生 津、健 脾 开 胃、解 毒 消 肿。 隐 头 果 药 用 称 无 花 果： 清 热

未成熟的果穗称啤酒花：健胃消食、安神、利尿 啤 酒 花 Humulus lupulus 未成熟的果穗称啤酒花：健胃消食、安神、利尿

大麻（雄花） 大 麻 Cannabis sativa L.

大麻（雌花） 火麻仁：润燥滑肠，利水通淋。

葎草 全草入药，清热解毒，利尿消肿，治肺结核，肠炎、痢疾等 1.攀援性多年生草本，无乳汁。 2.叶对生，掌状。 3.雌雄异株 4.花序聚伞状 5.雌蕊在芽中直立 全草入药，清热解毒，利尿消肿，治肺结核，肠炎、痢疾等

3、蓼科 polygonaccae 特征： 1.多为草本，茎节常膨大。 2.单叶互生，托叶膜质，包裹茎节基部成托叶鞘。 　特征： 1.多为草本，茎节常膨大。 2.单叶互生，托叶膜质，包裹茎节基部成托叶鞘。 3.花多两性，辐射对称，排成穗、圆锥或头状花序。 4.花单被，常花瓣状，宿存。 5.雄蕊3—9，子房上位，由3（稀2或4）心皮合生，1室，1胚珠，基生胎座。 6.瘦果，包于宿存的花被内，种子有胚孔。

蓼属植物的特征

4、蓼科(Polygonaceae) 识别要点： ①草本， ②茎节膨大， ③有膜质的托叶鞘， ④瘦果或坚果，包于花被内。

4、蓼科polygonaccae 分　布： 30属1200余种，在北温带分布较广。我国约15属200余种，全国均有分布。已知药用8属约123种。 药用成分：含蒽醌类：如大黄素、大黄酸、大黄酚等；黄酮类：如芸香苷、槲皮苷等；鞣质类：如没食子酸、并没食子酸等；芪类：如土大黄苷、虎杖苷等。 显微特征：常含草酸钙簇晶，根和根茎常有异型维管束。

[药用植物] 何首乌Polygonum multiflorum 块根生用能通便，解 疮毒；炮炙后能补肝肾，益精血，强筋骨。 虎杖P. cuspidatum 根入药，能清热解毒，活血散 瘀。外用治烧伤、烫伤。 荭草P. orientale 果实(水红花子、红蓼):活血消积,健脾利湿。 大黄

蓼科药用植物 掌叶大黄Rheum palmatum L. ①多年生高大草本。根和根茎粗大，断面黄色。 ②基生叶有长柄，叶掌状半裂； ③茎生叶较小；托叶鞘膜质抱茎，长筒状。 ④大型圆锥花序顶生；花小；紫红色；花被片6；雄蕊9；花柱3。瘦果具3棱翅。 分布于陕西、甘肃、四川西部和西藏、青海等省区。生于高寒山区山地、林缘或草坡，有栽培。根状茎（大黄）能泻热通肠，凉血解毒，逐瘀通经。

掌叶大黄 Rheum palmatum L． 掌叶大黄 R. palmatum 根茎能泻热、通便、下瘀破滞。

掌叶大黄 Rheum palmatum L．

药用大黄(基叶掌状浅裂﹤1/2)（川、贵、云、鄂、陕，大部为栽培） 掌叶大黄(叶半裂约1/2)（甘、青、藏、川、栽培） 唐古特大黄(深裂﹥叶片的1／2且裂片窄长) （甘、青、藏、川，野生）

掌叶大黄:半裂 唐古特大黄:深裂 药用大黄:浅裂

何首乌Polygonum multiflorum Thunb. ①多年生缠绕草本。 ②块根肥厚呈长椭圆形或不规则块状，外表暗褐色，断面具“云锦花纹”（异型维管束）。 ③叶卵状心形，有长柄，托叶鞘短筒状，两面光滑 ④大型圆锥花序，分枝较多；花小，白色，花被片5；雄蕊8。瘦果具3棱。 分布于全国各地，生于灌丛中，山肢阴处或石隙中。块根入药，能解毒消痈，润肠通便。制首乌能补肝肾，益 精血，乌须发，强筋骨；茎藤（夜交藤，首乌藤）能养血安神，祛风通络。

何首乌 (Polygonum multiflorum)

虎杖Ploygonum cuspidatum S.et Z. ①多年生粗壮草本。 ②根及根状茎粗大。地上茎中空，散生红色或紫红色斑点。 ③叶阔卵形，托叶鞘短筒状。 ④花单性异株，圆锥花序；花被片5，白色，2轮，外轮3片果期增大，背部成翅状。 ⑤雄蕊8，花柱3。瘦果卵形，具三棱。 分布于陕西、甘肃及长江流域和以南各省区。生于山谷溪边。根和根状茎能祛风利湿，散瘀定痛，止咳化痰。

虎杖(Polygonum cuspidatum)

虎杖(Polygonum cuspidatum)

红蓼 全草入药，治疗脚气

巴天酸模Rumex patientia L. 全草入药，能凉血止血，清热解毒

5.苋科Amaranthaceae 本科特征： ①多为草本。 ②单叶对生或互生。 ③花序穗状、头状、圆锥状。 ④花小，常两性，单被，花被片3—5，干膜质。 ⑤每花下常有1枚干膜质苞片和2枚小苞片；雄蕊多为5，常与花被片对生；子房上位，2—3心皮合生，1室，胚珠1枚。胞果，稀坚果或浆果。 常见植物:反枝苋、鸡冠花

反枝苋 鸡寇花

5.苋科Amaranthaceae 分布：约65属900种，广布于热带和温带地区。我国有13属39种，分布于全国各地。已知药用的有9属，28种。 显微特征：根中有异型维管束，排成同心环状；含草酸钙晶体，如砂晶、簇晶、针晶等。 化学成分：含三萜皂苷类、甾类、黄酮类、生物碱类等。

药用植物： 牛膝 Achyranthes bidentata Bl. ①多年生草本。 ②根长圆柱形。 ③茎四棱方形，节膨大。 ④叶对生，椭圆形至椭圆状披针形，全缘。 ⑤穗状花序；花开后向下贴近花序梗；小苞片刺状；花被片5，披针形，膜质；雄蕊5，花丝下部合生；⑥胞果长圆形，包于宿萼内。生于山林和路旁，多栽培，主产于河南。根(怀牛膝)能补肝肾，强筋骨，逐瘀通经。

川牛膝Cyathula officinalis Kuan ①多年生草本。 ②根圆柱形。 ③茎多分枝，被糙毛。 ④叶对生，叶片椭圆形至长椭圆形，两面被毛。 ⑤花小，绿白色。 ⑥复聚伞花序密集成圆头状；苞叶有花数朵，两性花居中，花被5，⑦雄蕊5，花丝基部合生成杯状；不育花居两侧，花被片多退化成钩状芒刺； ⑧苞片卵形，膜质。子房1室，胚珠1。胞果。 分布于四川、贵州及云南等省。生于林缘或山坡草丛中，多为栽培。根能活血祛瘀、祛风利湿。

苋科鉴别特： 1.草本 2.茎多分枝，被糙毛。 3.单叶对生，两面被毛。 4.花单被, 片3-5 5.雄蕊常与花被片同数、对生。 6.胞果

6、石竹科Garyophyllaceae 特 征 ①草本，节常膨大，单叶对生，全缘，常于基部连合,叶狭长。 特　征 ①草本，节常膨大，单叶对生，全缘，常于基部连合,叶狭长。 ②花两性，辐射对称，多成聚伞花序。 萼片4—5，花瓣4-5，常具爪。 ③雄蕊8—10；子房上位，2—5心皮，特立中央胎座。 ④蒴果齿裂或瓣裂，稀浆果，胚弯曲，具外胚孔。

6、石竹科Garyophyllaceae 显微特征：含草酸钙簇晶和砂晶；气孔轴式多为直轴式。 分　布:约80属，2000种，世界广布，但主要在北半球的温带和暖温带，我国31属，370余种，遍布全国。已知药用21属106种。 药用成分：本科植物普遍含皂苷。

繁缕的花及花序

瞿（qú）麦Dianthus superbus L ①多年生草本。叶对生，披针形或条状披针形。 ②聚伞花序顶生；花萼下有小苞片4-6，卵形； ③萼筒顶端5裂；花瓣5，淡紫色，有长爪，顶端深裂成丝状（流苏状）；雄蕊10。 ④蒴果长筒形，顶端4齿裂，外被宿萼，形如麦 我国各地有野生或栽培。生于山野、草丛中。全草能清热利尿，破血通经。

瞿麦

孩儿参（异叶假繁缕） Pseudostellaria heterophylla (Miq.) Pax ①多年生草本。块根纺缍形，淡黄色。 ②叶对生，下部叶匙形，上部叶长卵形或菱状卵形，茎顶端两对叶片较大，排列成十字形。 ③花二型：茎下部腋生小形闭锁花（即闭花受精花）,萼片4，紫色，无花瓣，雄蕊2； ④茎上端的普通花较大1-3朵，腋生，萼片5，花瓣5，白色，雄蕊10，花柱3。 ⑤蒴果卵形，熟时下垂。 分布长江以北和华中等地区。生于阴湿的山坡林下林阴处。多栽培。块根（太子参）能益气健脾，生津润肺。

7、毛茛科Ranunculaceae 特 征： 1、草本，稀木质藤本。 特　征： 1、草本，稀木质藤本。 2、叶互生或基生，极少数对生；掌状或羽状分裂，或为1至多回复叶；无托叶。 3、花两性，辐射对称或两侧对称，单生或聚伞花序，总状花序。 4、萼片3至多数，有时花瓣状；花瓣3至多数或缺。 5、雄蕊和心皮多数，离生螺旋状排列，子房上位，1室，每心皮含1至多数胚珠。 6、聚合蓇葖果或聚合瘦果，稀浆果（类叶升麻）。 7、染色体X=6-10，13。

分 布： 50属，2000余种，主要分布于北温带。我国42属，750余种，全国各地均有分布，已知药用的有30属，近200种。 分　布： 50属，2000余种，主要分布于北温带。我国42属，750余种，全国各地均有分布，已知药用的有30属，近200种。 药用成分：本科植物化学成分复杂，普遍含生物碱，毛茛苷是毛茛科特殊成分。 显微特征：维管束常具有“V”字形排列的导管；根和根茎中有皮层厚壁细胞；内皮层明显等。 鉴别特征:草本,雄蕊和雌蕊均多数离生,螺旋状聚生在突起的花托上,聚合蓇葖果或聚合瘦果。 药用植物:乌头Aconitum carmichaeli Debx. 北乌头A.kusnezoffii Reichb 黄连Coptis chinensis Franch 白头翁Pulsatilla chinensis (Bge.)Regel

乌头Aconitum carmichaeli Debx. ①多年生草本。 ②主根倒圆锥形，周围常生数个附子，棕黑色。 ③叶互生，3深裂，裂片再分裂。 ④总状花序狭长，花轴密生反曲柔毛；萼片5，蓝紫色，上萼片盔帽状；花瓣2，变成蜜腺叶；有长爪；雄蕊多数。 ⑤心皮3～5，离生。聚合蓇葖果。 分布于长江中下游，北达山东，南达广西。生于山地草坡、灌木丛中。四川、陕西大量栽培，栽培种其主根作（川乌）药用，有大毒，能祛风除湿，温经止痛；侧根（附子）能回阳救逆，温中散寒，止痛。

乌头（川乌）：袪风除湿，温经止痛。 北乌头（草乌）：野生种块根作药用，有大毒，能祛风除湿，温经散寒，消肿止痛。一般经炮制药用。 ）

野生种块根作（草乌）药用，有大毒，能祛风除湿，温经散寒，消肿止痛。一般经炮药用。 北乌头A.kusnezoffii Reichb.叶3全裂，中裂片菱形，近羽状分裂。花序无毛。分布于东北、华北。块根作草乌入，功效同川乌。叶（草乌叶）能清热，解毒，止痛。

黄连Coptis chinensis Franch. ① 多年生草本。 ②根状茎常分枝成簇，生多数须根，黄色。 ③叶基生，3全裂，中央裂片具柄，各裂片再作羽状深裂，边缘具锐锯齿。 ④聚伞花序，花3—8朵，黄绿色；萼片5，狭卵形。 ⑤花瓣条状披针形，中央有密腺，雄蕊多数；心皮8—12，离生。蓇葖果具柄。 主产于四川，另云南、贵州、湖北及陕西等省亦有分布。生于海拔500－2000m高山林下阴湿处，多栽培。根状茎（味连）能清热燥湿，泻火解毒。

黄连：清热燥湿，泻火解毒。

黄连

白头翁 Pulsatilla chinensis (Bge.)Regel ①多年生草本，全株密生白色长柔毛。 ②根圆锥形，外皮黄褐色，常有裂隙。 ③叶基生，3全裂，裂片再3裂，革质。 ④花茎（花葶）由叶丛抽出，顶生1花。 ⑤萼片6，紫色。 ⑥无花瓣；雄蕊、雌蕊均多数。 ⑦瘦果密集成头状，宿存花柱羽毛状，下垂如白发。分布于东北、华北及长江以北地区。生于山坡草地或平原。根能清热解毒，凉血止痢。

阿尔泰银莲花 钝裂银莲花

8、芍药科Paeoniqceae 特 征： 1、多年草本或灌木，根肥大。 2、叶互生，二回羽状复叶。 3、花大，单生枝顶或数朵顶生或腋生。 特　征： 1、多年草本或灌木，根肥大。 2、叶互生，二回羽状复叶。 3、花大，单生枝顶或数朵顶生或腋生。 4、花萼5宿存，花瓣5-10（栽培者多为重瓣），红、黄、白、紫各色。 5、雄蕊多数，离心发育，花盘杯状或盘状，包裹心皮，心皮2—5，离生。 6、蓇葖果。 7、X=5

分　布： 1属，35种，分布于欧亚大陆、北美西部温带地区。我国有20种，几乎全部药用，主要分布西南、西北等地。 药用成分：本科植物含芍药苷和牡丹酚苷。 显微特征：草酸钙簇晶众多。 鉴别特征：草本，叶互生，二回三出羽状复叶，花大，聚合蓇葖果。

芍药：根入药，去外皮者称“白芍”，平肝止痛，养血调经，敛阴止汗。野生品不去外皮，称“赤芍”，清热凉血，散瘀止痛。

校园芍药

芍药Paeonia lactiflora Pall.的干燥根。平肝止痛、养血调经、敛阴止汗

芍 药 Paeonia lactiflora Pall

白芍

川赤芍P. veitchii Lynch的干燥根 。清热凉血、散瘀止痛

牡丹Paeonia suffruticosa Andr.的根皮 。 主产于四川、安徽、山东；陕西、河南、湖南、广东等地亦产。以四川、安徽产量最大，安徽的凤丹皮质量最佳。 清热凉血，活血消瘀

牡 丹 Paeonia suffruticosa Andr 花 成熟果实 牡 丹 Paeonia suffruticosa Andr

凤丹皮

分 类 地 位 本科原作为芍药属归毛茛科。但其在外部形态和 内部构造特征上均和毛茛科其他植物有显著区别： 分 类 地 位 本科原作为芍药属归毛茛科。但其在外部形态和 内部构造特征上均和毛茛科其他植物有显著区别： ①花大；雄蕊离心发育，花粉粒大，外壁具网状 纹饰而无小刺状或颗粒状雕纹； ②心皮厚，革质，有花盘，柱头宽阔，胎座突出 形成外珠被； ③胚在发育早期象裸子植物的银杏有1个游离核阶段；

分 类 地 位 ④染色体基数：X＝5；维管束周韧型等特征。 ⑤在化学成分上，芍药属不含毛茛科特有的毛茛 甙和木兰花碱，而含有本科特有的芍药甙 分 类 地 位 ④染色体基数：X＝5；维管束周韧型等特征。 ⑤在化学成分上，芍药属不含毛茛科特有的毛茛 甙和木兰花碱，而含有本科特有的芍药甙 (paeoniflorin)和牡丹酚甙(paeonoside)和没食 子鞣质。根据上述区别，把芍药属升为芍药科。

牡丹：清热凉血，活血化瘀。

思考题 １、举例说明桑科的特征及代表药用植物。 ２、举例说明石竹科的特征及代表药用植物。 ３、举例说明毛茛科的特征及代表药用植物。 ４、举例说明马兜铃科的特征及代表药用植物。 ５、举例说明蓼科的特征及代表药用植物。 ６、举例说明芍药科的特征及代表药用植物。