★自1992年起，超過18次獲澳洲權威葡萄酒評頒90分以上高分★ 酒名：Wynns Black Label Cabernet Sauvignon 威勝 經典黑牌 卡貝納蘇維翁紅酒 酒廠：威勝酒莊 產區：Coonawarra 南澳 品種： Cabernet Sauvignon 貨號： AAUWNA201- 10 ★自1992年起，超過18次獲澳洲權威葡萄酒評頒90分以上高分★ 1897年時，創辦人John Riddoch看中這片土地的潛在實力、在他所擁有的廣大紅土上種下第一批葡萄藤並 建立蔚為酒莊標記的山形建築；1951年時由來自墨爾本的David Wynns 收購，延續其對葡萄酒的堅持與 熱情。 而經過百年的淬煉，威勝酒莊已是Coonawarra產區最頂級的酒莊之一、旗下擁有佔地950公頃的優質葡萄 園(涵蓋75%的稀少紅土)，同時也是擁有最多單一園的酒莊。 獨具風格、結構嚴謹，在名家收藏界中、黑牌為澳洲最具珍藏價值的酒款之一。精選產區內平均樹齡33年的頂級葡萄、層層把關、面面要求，將正值壯年的葡萄活力收在酒瓶子裡，聚焦於釀製擁有中長期陳年實力的驚人酒款。 2010年 為威勝酒莊黑牌卡本內蘇維翁紅酒的55周年紀念酒！ 產區介紹： Coonawarra 為澳洲最南端的產區之一，其特殊的風土條件使它和大多的南澳葡萄酒有著非常顯著的差異； 氣候較涼爽、甚至比波爾多還低，再加上降雨量低使得葡萄酒得以發展細緻的風味。得天獨厚的「Terra Rossa」為土質肥沃的紅土賦予葡萄內斂豐富的果味，只有長15公里、寬不到1.5公里的範圍，底下鋪著排 水性佳的石灰岩、激發葡萄藤必須往更深的地方紮根以獲取水分而培養出紮實的單寧。出產的葡萄酒酒 質清新富果香，白酒容易帶有水蜜桃及熱帶鳳梨等水果味；紅酒則緊緻、較具舊世界風格。 Viticulture and Vinification : 經新舊法國橡木桶中熟成16個月，使用225公升(Barrique)和300公升(hogshead)兩種不同容量的橡木桶來 培養出稍有不同的原酒、完成了更富層次感及濃郁度的酒體。 品酒筆記： 酒色深郁，帶有一點紫色光彩。 富有黑櫻桃、黑莓和樹莓等果香，夾著淡淡辛香料和菸草氣息。口感純淨而濃郁，有黑色漿果、咖啡和紫羅蘭等韻味。酒體飽滿、力道強勁，表現出成熟甜美的卡本內風味；細緻的單寧包覆著味蕾、同時集結所有Coonawarra經典的迷人滋味，漾成悠長、變化度高的尾韻。 建議搭配：炭烤牛小排、漢堡肉 得獎紀錄：2013 Wine Spectator Wine of the Year 百大年度風雲酒款 Robert Parker 90 分 Wine Spectator 91 分 James Halliday 91 分 www.evergreet.com.tw