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前言 点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本 西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的,顾名思义,西餐就是西方国家的饮食菜肴。与中餐使用筷子不同的是,西餐一般以刀叉为主要餐具,学习西餐礼仪最基本的就是学会刀叉的使用方法。 点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本

刀叉的使用方法——左叉右刀 点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本 西餐最基本的礼仪是正确使用刀叉,一般是左手持叉,右手持刀,由上方握住刀与叉,两手食指按在刀叉上使用。简单讲是用右手拿刀把食物切开,然后左手拿叉将食物叉起。以叉子压住食物的左端,固定,顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的食物后,叉子即可直接扎起食物送入口中。 点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本

刀叉的使用方法——正确的姿势和适当的角度 点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本 面对西餐时端正坐好,将肩膀与手腕放松,两臂贴着身体,手肘不太过高或过低,刀与餐盘的角度保持在15度左右。两侧手肘过高会使刀叉角度过大,而呈直立状态;相反地,如果手肘过低将使刀叉呈倒下状态,没有办法好好地将食物切开。另外注意,将刀子拉回时不可用力,而是在往前压下时用力,这样才能利落地将食物切开。刀与叉也不可以过分倾斜,叉子可依食物的特性,自由地变换拿法以方便用餐。当叉起食用时,叉子的背面必须向上,不过,如果是舀起食物使用时,叉子应面向上方。 点击添加文本

吃牛排注意细节 点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本 要用刀子把牛排切成小份,每次吃一小块,保证这一块全部到了嘴里,不至于过大,吃的时候不要张牙舞爪的,嘴唇要闭起来。 点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本

意大利面细节 点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本 用叉子跟汤匙结合一下,叉子卷起几根面条,放到勺子上,然后吃进去,不要狼吞虎咽的吃面,更不要发出“出溜出溜”的响声。 点击添加文本

水果沙拉甜点等 点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本 一般沙拉,小蛋糕之类的,用小勺吃就可以。注意水果的果壳,不要直接吐出来,要用手拿出来,放到盘子旁边。 点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本

餐具汤勺 点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本 一般而论,西餐的汤匙大概会有两把或者三把。如果是两把的话,一把是喝汤 的,一把是吃甜品的。有时,另外还有一把是喝红茶、喝咖啡的。它也是需要从外侧向内侧取用的。应先拿离你最远的那个,然后再依次用取较 近的。 点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本

吃牛排注意细节 点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本 吃冰淇淋一般使用小勺。当和蛋糕或馅饼一起吃或作为主餐的一部分时,要使用一把甜点叉和一把甜点勺。 点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本

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