組員：4960P013 陳佳琪 4960P018 柯琬婷 4960P054 林家瑜 指導老師： 陳碩珮 老師 咖啡的研究 組員：4960P013 陳佳琪 4960P018 柯琬婷 4960P054 林家瑜 指導老師： 陳碩珮 老師
目錄 ㄧ、研究題目—咖啡 二、研究動機與目的 三、參考文獻 四、研究架構 五、問卷設計 六、資料來源
ㄧ、研究題目—咖啡 隨著經濟的進步，生活品質提升，咖啡成為許多人每天的必需品。我們針對消費者進行研究與探討，從咖啡產品屬性、個人價值觀及人口統計變數。
二、研究動機與目的 現今市場上普遍存在著高價位與低價位的咖啡店，爲了了解人們對於咖啡的消費習慣，我們做了下列的探討： 1.了解年齡、職業、性別對於咖啡的需 求？ 2.了解消費者對於咖啡的選購因素？ 3.了解消費者對於咖啡店的消費意願以及價格合理程度？
三、參考文獻
1.論文名稱：連鎖企業直營與加盟經營關鍵成功因素之研究比較－以星巴克咖啡與真鍋咖啡館為例 (大葉大學 研究生：陳彥宏) 透過文獻整理得到結果計，咖啡連鎖業關鍵成功因素有7點: a.商圈地點方面 e.人力資源方面 b.行銷企劃方面 f.顧客管理方面 c.品牌形象方面 g.體制建構方面。 d.餐飲品質方面
2.論文名稱： 形象策略、品牌權益與顧客終身價值關係之研究─以咖啡連鎖店的實證 (中原大學 研究生：黃韋仁) 本研究歸納國內外學者之研究與實務現象，探討形象策略、品牌權益與顧客終身價值三者間彼此之關聯性，並探討形象策略與品牌權益對顧客終身價值之影響效果。 研究後實證結論： 此三大類型之咖啡連鎖店對於形象策略、品牌權益與顧客終身價值間之影響關係，部份確實有差異性存在。
四、研究架構 生活品質提高 消費者需求增加 咖啡市場擴大
影響購買的因素 咖啡 店面位置 停車便利性 促銷 品牌 價格 商品種類
五、問卷設計
六、資料來源 全國碩博士論文網 Yahoo的知識家 消費族群對咖啡的選擇(東吳大學研究報告) http://microbiology.scu.edu.tw/lifescience/wong1/94/report/doc/C/C4.doc
謝謝聆聽！！