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第四章 生物学实验设计.
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酒名: Stag’s Leap Wine Cellar Napa Valley Merlot 鹿躍酒莊 梅洛 紅酒
★自1992年起,超過18次獲澳洲權威葡萄酒評頒90分以上高分★
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酒名: Stag’s Leap Wine Cellars Cask 23 鹿躍酒莊 23號卡本內蘇維翁紅酒
酒名: 2007 Rosso di Montalcino 卡薩諾瓦蒙他其諾紅葡萄酒
這是七橋酒莊所生產的第一款酒,名字取自酒莊的一片野生叢林 ,Cornus。
酒名:2012 Cono Sur 20 Barrels Limited Edition Syrah 鑑賞家20限量版希哈紅酒
產區:南澳 Barossa Valley, McLaren Vale, Clare Valley, Magill Estate
★連續四年榮獲澳洲葡萄酒權威 James Halliday 90 分以上肯定
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★★連續13年榮獲Wine Spectator 、Wine Enthusiast 給予90分以上的肯定!★★
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酒名: Fleur de Champagne Brut NV 杜瓦-樂華香檳
2002年起,費爾頓路的葡萄園全面採以有機與自然動力種植方式,並由Demeter認證。
酒名:2008 By Farr Farside Pinot Noir 法爾費賽黑皮諾紅酒 酒廠:By Farr
酒名:2010 Château de Terrefort-Quancard 法國波馬特芙波馬堡優級波爾多紅酒
酒名:2008 Chai de Bordes 波馬喬擘波爾多紅酒 酒廠: Cheval Quancard 波馬酒莊
酒名:2000 Ser Gioveto IGT 喬維多經典陳年紅葡萄酒 酒廠: Rocca delle Macie
酒名:LW Bin 55 Shiraz Cabernet 酒窖系列Bin 55 希哈 卡本內紅酒 酒廠:Lindemans 澳洲 利達民酒廠
酒名:Columbia Crest Two Vines Cabernet Sauvignon 可倫峰酒莊雙藤卡本內蘇維翁 紅酒
酒名: Columbia Valley Single Vineyard Cold Creek Riesling
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酒名: 2006 Finca El Portillo Malbec 阿根廷波堤露梅貝克紅酒 酒廠: Bodega El Portillo
酒名: 2004 Brunello di Montalcino 酒廠: Casanova di Neri 排名前十大的布雷諾釀酒商
酒名: 2005 Tenuta Sant‘Alfonso Chianti Classico DOCG 羅卡馬契聖阿豐索經典奇揚地紅酒
酒名:14 Hands Cabernet Sauvignon 華盛頓小馬酒莊 卡本內蘇維翁紅酒
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酒名:2012 Diamond Label Rosemount Estate Cabernet Sauvignon
酒名:2007 Barolo Bricco Rocche BRUNATE 布內園巴洛洛紅酒
酒名:2009 Montes "Limited Selection" Pinot Noir 蒙帝斯限量精選黑皮諾紅酒
酒名: 2012 Montes Late Harvest Botrytised
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2002年起,費爾頓路的葡萄園全面採以有機與自然動力種植方式,並由Demeter認證。
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87 "Washington Report: A Top Value"
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酒名:Rosemount Blend Traminer Riesling 鑽石酒窖系列格烏茲塔明那 麗絲玲白酒 酒廠:蘿絲蔓酒廠 產區:澳洲東南地區 品種:Traminer 50% 、Riesling 50% 貨號:35346112 1969年,創辦人Bob Oatley本著建造一座澳洲頂級酒莊的理想及幹勁、堅持提供給消費者最優質完整的酒款選擇、 釀造完整反映出飽富澳洲風土氣候和卓越釀酒技術、品質和創新風範的蘿絲蔓系列酒款。 Rosemount酒莊隸屬於Treasury Wine Estates集團,現在已是澳洲葡萄酒最佳銷售亞軍;早在1980年時便以Show Reserve Chardonnay白酒為國際葡萄酒暨烈酒競賽(International Wine and Spirits Competition)中唯一贏得雙面金牌的 澳洲酒莊!在南澳及東南部獵人谷(Hunter valley)都有著不容小覷的領導地位。 “Quality product will always be sought out and appreciated.” 「高品質的產品總是被人們所嚮往追求的。」無須譁眾取寵、只要為自己設立了最高標準,其品味自然會被崇尚認 可;這便是Rosemount酒莊四十多年來的核心自傲哲學。 從單一園到跨區混釀,Rosemount盡心將每一個系列做到最好! 鑽石酒窖系列表現了親民柔順的風格、詮釋了澳洲最道地的日常享樂文化;其金屬蓋設計使人不限時間、不限地點 都能輕鬆享用、隨時隨地都有歡樂好心情! Viticulture and Vinification : 經不鏽鋼槽陳放四個月以保持清新的熱帶果香和爽脆的口感。 品酒筆記: 酒 色:清透淺稻輕色澤。 香 氣:杯緣散發著玫瑰花瓣、小白花束以及淡淡荔枝氣息;新鮮綠色水果如西洋梨、萊姆柑橘類的香味穿插其 中,形成宜人的清爽風格。 口 感:酒體爽口、風味集中。入口後明顯的熱帶水果滋味、如荔枝和水蜜桃等韻味填滿了味蕾,底層散落著些 許蜂蜜以及萊姆滋味,使得層次稍有變化、搭餐性高,帶出新鮮乾脆的尾韻感受。 適飲期: 建議即刻享用 建議搭配:泰式涼拌鮮蝦河粉、鮭魚茶泡飯、輕乳酪蛋糕 得獎紀錄:2012 Cairns Show Wine Awards Bronze (2012) ★2012 Royal Queensland Wine Show:昆士蘭皇家葡萄酒展超過27座獎項肯定! (1 特優 trophy, 9 金牌 Gold, 4 銀牌 Silver, and 13 銅牌 Bronze medals! ) - 2003 Wine and Spirits “International Winery of the Year” 國際年度風雲酒莊 - 2001 Wine Enthusiast - “New World Winery of the Year” 新世界年度最佳酒莊 www.evergreet.com.tw