第3章 细胞的基本结构 第2节　细胞器——系统内的分工合作

细胞质： 细胞膜以内,细胞核以外的部分；是细胞进行新陈代谢的主要场所。

动物细胞 植物细胞

细胞质 一.细胞质的结构和功能 细胞质 基 质 功能: 细胞器 溶酶体 水、无机离子、脂类、糖类、氨基 成分: 酸、核苷酸等,还有很多种酶 基 质 成分: 细胞质 功能: 进行多种化学反应 线粒体 叶绿体 内质网 高尔基体 细胞器 液泡 溶酶体 中心体 核糖体

探究一： 怎样分离各种细胞器？ ★ 分离细胞器的方法：差速离心法

线 粒 体 比喻: “动力车间” 主要 场所） 形状: 椭球形 ，粒状或棒状 结构: 外膜、内膜、嵴、基质 功能： 线 粒 体 “动力车间” （有氧呼吸的 主要 场所） 形状: 椭球形 ，粒状或棒状 结构: 外膜、内膜、嵴、基质 （含少量DNA、RNA和酶） 功能： 有氧呼吸的主要场所，大约95%的能量来自线粒体

为什么在成年人的心肌细胞中线粒体数量比腹肌细胞显著多呢？ 代谢越旺盛、线粒体含量越多

叶 绿 体 比喻: “养料制造车间” “能量转换站” 形状: 扁平的椭球形 或球形 结构： 外膜、内膜、基粒、基质 功能： 光合作用的场所 叶 绿 体 “养料制造车间” “能量转换站” 形状: 扁平的椭球形 或球形 结构： 外膜、内膜、基粒、基质 （含少量DNA、RNA 和与光合作用有关酶） 功能： 光合作用的场所 分布：大多数植物细胞

一般分布于绿色植物的叶肉细胞 和嫩茎皮层细胞 叶绿体存在于哪些细胞中？ 一般分布于绿色植物的叶肉细胞 和嫩茎皮层细胞

线粒体和叶绿体比较表 线粒体 叶绿体 分布 形态 结 构 双 层 膜 外膜 内膜 基 粒 基 质 功能 动植物细胞中 　　　　构 双 层 膜 外膜 内膜 基　粒 基　质 功能 动植物细胞中 主要存在于植物的叶肉细胞 椭球形 扁平的椭球形或球形 与周围的细胞质基质分开 向内折叠形成嵴 是一层光滑的膜 囊状结构堆叠成圆柱形，含色素和与光反应有关的酶。 含与光合作用有关的酶 含与有氧呼吸有关酶 都含有少量的DNA和RNA 有氧呼吸的主要场所 光合作用的场所

内 质 网

内 质 网 分 布： 绝大多数动植物细胞都有内质网。细胞核附近较多，并与核膜有一定的联系。 形态结构： 由单层膜结构连接而成的网状物 分 布： 绝大多数动植物细胞都有内质网。细胞核附近较多，并与核膜有一定的联系。 内 质 网 形态结构： 由单层膜结构连接而成的网状物 粗面型内质网： 蛋白质合成运输 类 型 滑面型内质网： 糖类和脂类合成 比喻： 蛋白质合成加工以及脂质合成车间

高 尔 基 体

高 尔 基 体 分 布: 形态结构： 主要功能： 比 喻： 动植物细胞中细胞核附近 扁平囊状结构，有大小囊泡 分 布: 动植物细胞中细胞核附近 高 尔 基 体 形态结构： 扁平囊状结构，有大小囊泡 ①动物细胞与细胞分泌物的形成有关，对蛋白质进行加工和转运 主要功能： ②植物细胞与细胞壁的形成有关 比 喻： 蛋白质的“加工、分类和包装的车间”及“发送站”

液 泡

液 泡 分 布： 成熟的植物细胞中 形态结构： 泡状结构；表面有单层膜， 内有细胞液（含糖类、无机盐等） ①调节细胞内环境，维持细胞形态 分 布： 成熟的植物细胞中 液 泡 形态结构： 泡状结构；表面有单层膜， 内有细胞液（含糖类、无机盐等） ①调节细胞内环境，维持细胞形态 主要功能： ②与渗透吸水有关，与代谢产物 贮存有关，与花、果等颜色有关。

比喻： 溶 酶 体 “消化车间” 形态：是一种单层膜的囊状小泡 特点：含有多种水解酶 功能：分解衰老损伤的细胞器， 杀死入侵的病毒和病菌。

核 糖 体 比 喻： 蛋白质的 “装配车间” 分 布： 形态结构： 成 分： 主要功能： 附着在内质网上或游离在细胞质基质中 比 喻： 核 糖 体 蛋白质的 “装配车间” 分 布： 附着在内质网上或游离在细胞质基质中 形态结构： 椭球形的粒状小体，无膜结构 成 分： RNA和蛋白质 主要功能： 细胞内合成蛋白质的场所

中 心 体 分布： 结 构： 成 分： 功 能： 动物细胞内和低等 的植物细胞中 中心体（由两个垂直排列的中心粒组成） 微管蛋白 中 心 体 动物细胞内和低等 的植物细胞中 结 构： 中心体（由两个垂直排列的中心粒组成） 成 分： 微管蛋白 功 能： 与细胞有丝分裂有关。

小结--识图说出下图各结构的 名称和主要功能 动物细胞 植物细胞

细胞膜 线粒体 动 物 细 胞 高尔基体 中心体 染色质 核糖体 核膜 粗面内质网 核仁 滑面内质网

叶绿体 植 物 细 胞 高尔基体 内质网 细胞核 液泡 核糖体 线粒体 细胞膜 细胞壁

怎样区别动植物细胞？ 动物细胞特有的： 中心体 注意：低等植物细胞也含有中心体。 一般高等植物细胞特有的结构： 细胞壁、叶绿体、液泡

各细胞器的比较表 膜结构 分 布 成 分 主要功能 叶绿体 线粒体 内质网 核糖体 高尔基体 中心体 液泡 溶酶体

二、细胞器间的协调配合： —分泌蛋白的合成和运输

资料分析：P48 科学家在豚鼠的胰脏细胞中注射3H标记的亮氨酸，3min后，被标记的亮氨酸出现在附着有核糖体的内质网中，17min后，出现在高尔基体中，117min后，出现在细胞膜内的小泡及细胞外的分泌物中。 讨论：P48 1、什么叫做分泌蛋白，在哪里合成？ 2、分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，经过哪些 细胞器和细胞结构？ 3、分泌蛋白合成和分泌的过程中需要能量吗？ 能量由什么提供？

分泌蛋白质合成与运输的过程： 核糖体 内质网 高尔基体 细胞膜 与蛋白质的合成有关的细胞器： 核糖体 内质网 高尔基体 线粒体 （加工） 氨基酸脱水缩合连接成肽链 （加工） （进一步加工 分类、包装） （融合、分泌）

分泌蛋白的运输过程 思考：分泌蛋白合成与运输的过程，蛋白质分子穿过几层膜结构？ “ 0 层 ”

思考： 除细胞膜外哪些细胞器还具有膜？ 具有双层膜的细胞器 —— 线粒体、叶绿体 具有单层膜的细胞器—— 内质网、溶酶体、 高尔基体、液泡、

三、细胞的生物膜系统： 生物膜系统： 细胞膜和细胞器膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。这些生物膜在结构和功能上是紧密联系的统一整体。

生物膜的化学组成： 蛋白质 细胞内的各种生物膜不仅 在化学组成大致相同， 在结构上也相互联系。 糖 类 。 脂 质

生物膜系统 之间的联系： 内质网与线粒体、细胞膜之间直接联系 内质网与核膜之间： 直接联系 内质网与高尔基体之间： 高尔基体与细胞膜之间： 间接联系 间接联系

生物膜系统在生命活动中的作用：      ①不仅使细胞具有一个相对稳定的内环境，同时在细胞与环境之间进行物质运输、能量交换和信息传递的过程中起着决定性的作用。     ②细胞内的许多重要化学反应都在生物膜上进行，细胞内的广阔的膜面积为酶提供了大量的附着位点，为各种化学反应的顺利进行创造了有利条件。     ③细胞内的生物膜把细胞分隔成一个个小的区室，如各种细胞器，这样就使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会相互干扰，保证了细胞的生命活动高效、有序地进行。 

课堂反馈 1、细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质的 A 功能及所含有机化合物都相同 B 功能及所含有机化合物都不同 C 功能相同，所含有机化合物不同 D 功能不同，所含有机化合物相同 2、水稻根细胞中，含有少量DNA，并与能量转换有密切关系的细胞器是 A 叶绿体和线粒体 B 线粒体 C 叶绿体 D 核糖体

3、一分子二氧化碳从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞的叶绿体基质内，共穿过的生物膜层数是（ ） A.5 B.6 C.7 D.8

作业： 1、 从无机盐开始总结、归纳；形成一个完整的知识框架； 2、学习小组讨论完成所有讲过的对应的练习，包括书上的题，资料的大书和小书；组长汇报讨论情况。