技術、流程與組織管理. 技術、流程與組織管理 瞭解組織技術的意涵及核心技術與非核心技術的概念 瞭解傳統製造技術的內涵,及其對組織結構與管理的影響 瞭解現代製造技術的內涵,及其對組織結構與管理的影響 瞭解服務業核心技術的特性,及其對組織結構與管理的影響 組織理論與管理 Chapter 4 技術、流程與組織管理.

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技術、流程與組織管理

瞭解組織技術的意涵及核心技術與非核心技術的概念 瞭解傳統製造技術的內涵,及其對組織結構與管理的影響 瞭解現代製造技術的內涵,及其對組織結構與管理的影響 瞭解服務業核心技術的特性,及其對組織結構與管理的影響 組織理論與管理 Chapter 4 技術、流程與組織管理

瞭解Charles Perrow的研究及對組織結構與管理的意義 瞭解James Thompson的研究及對組織結構與管理的意義 瞭解組織技術與工作設計之間的關係 組織理論與管理 Chapter 4 技術、流程與組織管理

章首個案 赤鬼的標準化作業流程,加速翻桌率 本照片由聯合知識庫提供 資料來源:劉瑋珍 組織理論與管理 Chapter 4 技術、流程與組織管理

組織的技術 1/2 技術 (technology) 核心技術 (core technology) 非核心技術 (non-core technology) 企業組織的核心技術與非核心技術(圖4-1) 組織理論與管理 Chapter 4 技術、流程與組織管理

圖 4-1 企業組織的核心技術與非核心技術 組織理論與管理 Chapter 4 技術、流程與組織管理

製造業的核心技術 1/12 傳統製造技術 Woodward的研究 技術複雜度 (technical complexity)(圖4-2) 單件與小批量生產 (unit and small-batch production) 大批量與大量生產 (large-batch and mass production) 連續流程生產 (continuous process production) 組織理論與管理 Chapter 4 技術、流程與組織管理

圖 4-2 技術複雜度與三種類別的技術 組織理論與管理 Chapter 4 技術、流程與組織管理

4.1 實務應用 康師傅泡麵自動化生產 資料來源:Shutterstock圖庫 組織理論與管理 Chapter 4 技術、流程與組織管理

製造業的核心技術 3/12 Woodward的研究結論 製造技術類別與組織結構是相關的 組織結構與生產技術搭配,能使組織效能更好 技術與組織結構及管理的配合(表4-1) 組織理論與管理 Chapter 4 技術、流程與組織管理

表 4-1 技術複雜度與組織結構 組織理論與管理 Chapter 4 技術、流程與組織管理

製造業的核心技術 5/12 現代製造技術 彈性製造系統 客製化 (customization) 彈性製造系統 (flexible manufacturing systems, FMS) 組織理論與管理 Chapter 4 技術、流程與組織管理

4.2 實務應用 智慧化工業將占領東亞製造業 資料來源:Shutterstock圖庫 4.2 實務應用 智慧化工業將占領東亞製造業 資料來源:Shutterstock圖庫 組織理論與管理 Chapter 4 技術、流程與組織管理

4.3 實務應用 客製化郵票搶商機,郵票變身紀念品 資料來源:截取自中華郵政集郵 電子商城 4.3 實務應用 客製化郵票搶商機,郵票變身紀念品 資料來源:截取自中華郵政集郵 電子商城 組織理論與管理 Chapter 4 技術、流程與組織管理

製造業的核心技術 6/12 電腦整合製造(computer-integrated manufacturing, CIM) 電腦輔助設計 (computer aided design, CAD) 電腦輔助製造 (computer aided manufacturing, CAM) 整合性資訊網路 (integrated information network) 組織理論與管理 Chapter 4 技術、流程與組織管理

製造業的核心技術 7/12 先進製造技術 大量生產下的工作流程(圖4-3a) 存貨(inventory) 先進製造技術下的工作流程(圖4-3b) 精簡生產 (lean production) 組織理論與管理 Chapter 4 技術、流程與組織管理

圖 4-3a 大量生產下的工作流程 組織理論與管理 Chapter 4 技術、流程與組織管理

圖 4-3b 先進製造技術下的工作流程 組織理論與管理 Chapter 4 技術、流程與組織管理

製造業的核心技術 10/12 傳統製造技術與現代製造技術的比較 傳統製造技術與現代製造技術之關係(圖4-4) 大量客製化生產 (mass customization production) 大量生產與彈性製造系統的組織特性(表4-2) 組織理論與管理 Chapter 4 技術、流程與組織管理

圖 4-4 傳統製造技術與現代製造技術之關係 組織理論與管理 Chapter 4 技術、流程與組織管理

表 4-2 大量生產與彈性製造系統的組織與管理特性 表 4-2 大量生產與彈性製造系統的組織與管理特性 組織理論與管理 Chapter 4 技術、流程與組織管理

4.4 實務應用 麥當勞點餐新革命,大量客製化漢堡滿足消費者需求 組織理論與管理 Chapter 4 技術、流程與組織管理

服務業的核心技術 1/3 製造業與服務業的差異(圖4-5) 服務業的組織管理特性(表4-3) 服務業的發展趨勢 電腦科技的引進 顧客化的服務 組織理論與管理 Chapter 4 技術、流程與組織管理

圖 4-5 服務技術與製造技術的特性 組織理論與管理 Chapter 4 技術、流程與組織管理

表 4-3 服務業與製造業的組織管理特性 組織理論與管理 Chapter 4 技術、流程與組織管理

非核心技術與組織管理 1/4 Charles Perrow的研究 技術分為兩個構面 任務變異性 (task variety) 活動可分析性 (analyzability of work activities) 組織理論與管理 Chapter 4 技術、流程與組織管理

非核心技術與組織管理 部門的技術分為四個象限(圖4-6) 例行技術 (routine technologies) 工程技術 (engineering technologies) 工藝技術 (craft technologies) 非例行技術 (non-routine technologies) 部門技術與組織特性(表4-5) 組織理論與管理 Chapter 4 技術、流程與組織管理

圖 4-6 部門技術的分析架構 組織理論與管理 Chapter 4 技術、流程與組織管理

組織理論與管理 Chapter 4 技術、流程與組織管理

工作流程的相依性 1/3 相依性的型態(圖4-7) 共用相依 (pooled interdependence) (圖4-7a) 序列相依 (sequential interdependence) (圖4-7b) 互動相依 (reciprocal interdependence) (圖4-7c ) 工作流程相依性與組織特性(表4-6) 組織理論與管理 Chapter 4 技術、流程與組織管理

圖 4-7 三種相依性的型態 組織理論與管理 Chapter 4 技術、流程與組織管理

表 4-6 Thompson的工作流程與技術的相依性 組織理論與管理 Chapter 4 技術、流程與組織管理

組織技術與工作設計 1/5 傳統工業時代取向 以機器設備及生產線的技術,進行大量生產 效率原則 組織理論與管理 Chapter 4 技術、流程與組織管理

組織技術與工作設計 2/5 後工業時代取向 工作輪調 (job rotation) 工作擴大化 (job enlargement) 工作豐富化 (job enrichment) 工作特性模式(圖4-8) 組織理論與管理 Chapter 4 技術、流程與組織管理

圖 4-8 工作特性模式 組織理論與管理 Chapter 4 技術、流程與組織管理

組織技術與工作設計 4/5 整合取向 社會技術系統 (sociotechnical system) (圖4-9) 組織理論與管理 Chapter 4 技術、流程與組織管理

圖 4-9 社會技術系統 組織理論與管理 Chapter 4 技術、流程與組織管理

個案討論 鼎泰豐有多挑剔?深入中央廚房探究竟 資料來源:Fred Hsu /維基共享資源 組織理論與管理 Chapter 4 技術、流程與組織管理