三明治DIY
工具準備
工具介紹 平底鍋（2個） 鍋鏟（2支）
工具介紹 麵包刀(或菜刀)（2把） 砧（ㄓㄣ）板（7個）
工具介紹 湯匙（4支） 筷子（2雙）
工具介紹 盤子 （大盤2個） （小盤7個） 小碗（9個）
工具介紹 卡式爐 （2組）
卡式爐使用注意事項 使用中： 使用後： 場所通風，遠離易燃物與備用瓦斯罐。 安裝瓦斯罐環扣缺口朝上，與卡式爐凸出導引片對正接合。 不可兩台卡式爐並排使用，避免過熱。 使用後： 瓦斯空罐不可擲入火源，再填充瓦斯使用。 爐具置於陰涼、乾燥、通風處，避免高溫、密閉空間。
工具 平底鍋×2個 筷子×2雙 鍋鏟×2支 大盤×2個 麵包刀×2把 小盤×7個 砧板×7個 小碗×9個 湯匙×4支 卡式爐×2組
材料準備
材料介紹 蛋 沙拉油
材料介紹 玉米粒罐頭 鮪魚罐頭
材料介紹 沙拉醬 吐司
材料 蛋 蛋1顆 玉米粒罐頭 玉米粒1匙 鮪魚罐頭 鮪魚1匙 沙拉醬 沙拉醬少量 吐司 吐司3片 一人份
製作步驟 １ ２ ３
一、煎玉米蛋 雞蛋打入小碗，加入1匙玉米粒，攪拌均勻。
一、煎玉米蛋 將1匙的油倒入平底鍋，讓鍋底均勻沾有薄薄一層油。
一、煎玉米蛋 玉米蛋液倒入平底鍋，用中火煎熟。
一、煎玉米蛋 玉米蛋煎熟後起鍋放入盤子中備用。
一、煎玉米蛋 雞蛋打入小碗，加入1匙玉米粒，攪拌均勻。 將1匙的油倒入平底鍋，讓鍋底均勻沾有薄薄一層油。 玉米蛋液倒入平底鍋，用中火煎熟。 玉米蛋煎熟後起鍋放入盤子中備用。
二、組合三明治 第一層吐司擠上少量沙拉醬，接著均勻抹上一匙鮪魚。
二、組合三明治 第二層吐司擠上少量沙拉醬，接著放上玉米蛋，最上面再蓋上吐司。
二、組合三明治 將組合好的三明治，對切成2個或4個三角型。 完成囉! 也可以在兩對邊先插上牙籤固定，會比較好切喔！
二、組合三明治 第一層吐司擠上少量沙拉醬，接著均勻抹上一匙鮪魚。 第二層吐司擠上少量沙拉醬，接著放上玉米蛋，最上面再蓋上吐司。 將組合好的三明治，對切成2個或4個三角型。
分組時間 永昱 鈺閎 亞婷 勝定 偉勝 育綸 瑜庭
再看一次
工具 平底鍋×2個 筷子×2雙 鍋鏟×2支 大盤×2個 麵包刀×2把 小盤×7個 砧板×7個 小碗×9個 湯匙×4支 卡式爐×2組
材料 蛋 蛋1顆 玉米粒罐頭 玉米粒1匙 鮪魚罐頭 鮪魚1匙 沙拉醬 沙拉醬少量 吐司 吐司3片 一人份
一、煎玉米蛋 雞蛋打入小碗，加入1匙玉米粒，攪拌均勻。 將1匙的油倒入平底鍋，讓鍋底均勻沾有薄薄一層油。 玉米蛋液倒入平底鍋，用中火煎熟。 玉米蛋煎熟後起鍋放入盤子中備用。
二、組合三明治 第一層吐司擠上少量沙拉醬，接著均勻抹上一匙鮪魚。 第二層吐司擠上少量沙拉醬，接著放上玉米蛋，最上面再蓋上吐司。 將組合好的三明治，對切成2個或4個三角型。
自評時間 今天的三明治DIY，你在不同的步驟(如：打蛋、煎玉米蛋、抹鮪魚……等)，表現如何？ 你和你的組員合作狀況又如何呢？ 透過下面的幾個問題，來回想一下，並且替自己打個分數吧！
自評時間 我覺得自己每個步驟分別可得幾分呢? (1~5分) 我覺得我和組員的合作狀況如何？ 我下次想和誰合作？為什麼？ 我覺得自己每個步驟分別可得幾分呢? (1~5分) 我覺得我和組員的合作狀況如何？ 我下次想和誰合作？為什麼？ 我替自己今天的整體表現打幾分？ (1~10分)
請爸媽協助，練習製作一份三明治（內餡可依個人喜好做調整喔！ ） 回家練習 請爸媽協助，練習製作一份三明治（內餡可依個人喜好做調整喔！ ）
OO老師： 感謝您一年多以來的照顧， 祝您 新年快樂！ 學生OOO敬上 104.1.13