酒名：Diamond Label Rosemount Estate Shiraz 鑽石酩酒系列 希哈紅酒 酒廠：蘿絲蔓酒廠 產區：澳洲東南地區 品種： Shiraz 貨號：AAURMA302-12 (35340712) 1969年，創辦人Bob Oatley本著建造一座澳洲頂級酒莊的理想及幹勁、堅持提供給消費者最優質完整的酒款選擇、 釀造完整反映出飽富澳洲風土氣候和卓越釀酒技術、品質和創新風範的蘿絲蔓系列酒款。 Rosemount酒莊隸屬於Treasury Wine Estates集團，現在已是澳洲葡萄酒最佳銷售亞軍；早在1980年時便以Show Reserve Chardonnay白酒為國際葡萄酒暨烈酒競賽(International Wine and Spirits Competition)中唯一贏得雙面金牌的 澳洲酒莊！在南澳及東南部獵人谷(Hunter valley)都有著不容小覷的領導地位。 “Quality product will always be sought out and appreciated.” 「高品質的產品總是被人們所嚮往追求的。」無須譁眾取寵、只要為自己設立了最高標準，其品味自然會被崇尚認 可；這便是Rosemount酒莊四十多年來的核心自傲哲學。 從單一園到跨區混釀，Rosemount盡心將每一個系列做到最好！ 鑽石酩酒系列是Rosemount的靈魂酒款、表態了酒莊未說出口的期待 ─ 獨具風采、引領時代！充滿果味的口感及簡 約俐落的酒標設計廣受年輕一代的歡迎，從第一口到最後一滴都精采不已。 Viticulture and Vinification : 發酵之後的酒液有80% 在不鏽鋼槽中陳放13個月；其餘的15% 在法國橡木桶及5%的美國橡木 桶熟成。 品酒筆記： 富有黑櫻桃和黑李等深色水果風味；橡木桶帶來的香草滋味、香醇迷人。酒體柔順、口感細 滑，單寧軟熟、引出悠長香味四溢的尾韻。 建議搭配： 得獎紀錄： - James Halliday 90 Trophy - Royal Queensland Wine Show 2011. Gold - Dan Murphy's National Wine Show 2011 ★2012 Royal Queensland Wine Show: 昆士蘭皇家葡萄酒展超過27座獎項肯定！ (1 特優 trophy, 9 金牌 Gold, 4 銀牌 Silver，13 銅牌 Bronze medals! ) 2003 Wine and Spirits “International Winery of the Year” 國際年度風雲酒莊 2001 Wine Enthusiast - “New World Winery of the Year” 新世界年度最佳酒莊 www.evergreet.com.tw