健康勻稱 好 有型. 全球超過一億的成年人體重超重 Globally, there are more than 1 billion overweight adults 全球至少有 300 萬成人有肥胖問題 At least 300 million of adults worldwide are obese.

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1 健康勻稱 好 有型

2 全球超過一億的成年人體重超重 Globally, there are more than 1 billion overweight adults 全球至少有 300 萬成人有肥胖問題 At least 300 million of adults worldwide are obese 肥胖與過重, 罹患慢性病危險因子均 較高, 包括： 第二型糖尿病 Type II diabetes 心血管疾病 Cardiovascular disease 高血壓和中風 Hypertension and stroke 癌症 Certain forms of cancer 全球 “BIG” 趨勢

3 2003 年一項針對 6318 位台灣人的研究 ( 3540 位男性 及 2778 位女性 ) 1 研究人員發現, 高 BMI 者會增加以下疾病之危險因子： - 高血壓 Hypertension - 高膽固醇與高三酸甘油脂 Hypercholesterolemia and hypertriglyceridemia - 第二型糖尿病 Type II diabetes - 高尿酸血症 Hyperuricemia - 肺部疾病 Pulmonary function impairment - 脂肪肝 Fatty liver disease - 骨質疏鬆症 Osteoarthritis 台灣 “BIG” 趨勢 1 Tsai WL, Yang CY, Lin SF, and Fang FM. Impact of Obesity on Medical Problems and Quality of Life in Taiwan. American Journal of Epidemiology 2004 160(6):557-565.

4 台灣 “BIG” 趨勢 2004/10/12 自由時報 根據台灣國內調查發現 1993-1996 1 之間： – 體重超重者：男性佔 22.9%, 女性佔 20.3% – 肥胖者：男性佔 10.5%, 女性佔 13.2% 1 Lin YC, Yen LL, Chen SY, Kao MD, Tzeng MS, Huang PC, Pan WH. Prevalence of overweight and obesity and its associated factors: findings from National Nutrition and Health Survey in Taiwan, 1993-1996. Prev Med. 2003 Sep;37(3):233-41. 2 Huang YC, Wu JY, Yang MJ. Weight-for-height reference and the prevalence of obesity for school children and adolescents in Taiwan and Fuchien Areas. J Chin Med Assoc. 2003 Oct; 66(10):599-606. 在台灣，肥胖不只是成年人 根據台北榮民總醫院營養師調查發現： 11 歲的兒童, 有超過 20% 男孩與 13% 女 孩體重過重 根據 2002 年調查 86,967 位 (6.5 至 18.5 歲 ) 青 少年, 發現有 18.5% 男性與 15.0% 女性 為肥胖者 2 減重成為全民運動

5 2004/07/12 中時晚報 2004/11/06 蘋果日報 2004/10/23 聯合報 不當減肥方式

6 全方位體重管理 共軛亞麻油酸 (CLA) 體態緊緻、窈窕有型祕密武器： 共軛亞麻油酸 (CLA) CLA 的臨床研究 體重管理方式搭配 健康勻稱 好有型

7 全方位體重管理 增加熱能消耗 : 綠茶多酚 減少醣類攝取 : 枇杷葉萃取物 適度釋放壓力 : 茶胺酸 減少油脂吸收 : 共軛亞麻油酸 幾丁聚糖

8 決定健康勻稱的條件 身體組成 脂肪 肌肉 體重 脂肪重 器官 骨骼 肌肉重

9 體脂肪率

10 蘋果型肥胖 脂肪多分佈於上半身及腹部，所以 看起來像是蘋果的外型，也稱為「 中廣型肥胖」，常見於中年男性。 西洋梨型肥胖 脂肪多分佈於下半身、腿及臀部， 外觀上看起來就像是個西洋梨，也 就是「下半身肥胖」，較常見於中 年及產後的婦女。 你屬於哪種體態呢？

11 共軛亞麻油酸 (CLA) 常見於乳製品及肉品中 一般食品中所含 CLA 量並不高 (~ 6 毫克 / 公克 脂肪 ) 平均每日攝取量大約為 150 – 400 毫克

12 共軛亞麻油酸 (CLA) 結構式 共軛雙鍵結

13 飲食中所含 CLA 量日益減少 全球瀰漫著一股健康 、 養身 、 瘦身的風潮 大多食用 “ 低脂或脫脂 ” 的健康飲食 → 減少飽和脂肪酸及膽固醇的攝取 平日需食用 CLA 營養補充品，以維持健康曲線 低脂 脫脂 全脂

14 CLA 的歷史 1932 科學家對於牛奶產量隨著季節變化 而不同有所爭議 1978 1988 1998- 目前 學者發現牛肉含有不可思議的 抗致癌物質 這個抗致癌物質就是 CLA 許多動物及人體試驗證實， CLA 有非常 多的健康效益

15 由人體來看的作用 由人體來看 CLA 的作用

16 未食用 CLA 1. 血液中的脂肪進入脂肪細胞 2. 脂肪細胞變大

17 1. 促進肌肉細胞產生熱能，加速脂肪燃燒 2. 肌肉增多，脂肪減少 食用 CLA 後

18 在體內作用比較 CLA 在體內作用比較 未食用 CLA 1. 血液中的脂肪進入 脂肪細胞 2. 脂肪細胞變大 食用 CLA 1. 抑制血液中的脂肪 進入脂肪細胞 2. 脂肪細胞不會變大

19 人體試驗 CLA: 人體試驗 ◎ CLA 對於患有代謝症候群的中年肥胖男子 提供健康益處 1 ◎ CLA 可降低肥胖者之體脂肪並增加肌肉 2 ◎ CLA 營養補充品對血清脂質之影響 3 ◎ CLA 對新陳代謝的影響 4 1. Riserus U, Berglund L, Vessby B. Conjugated linoleic acid (CLA) reduced abdominal adipose tissue in obese middle-aged men with signs of the metabolic syndrome: a randomised controlled trial. Int J Obes Relat Metab Disord. 2001 Aug; 25(8):1129-35. 2. Blankson H, Stakkestad JA, Fagertun H, Thom E, Wadstein J, Gudmundsen O. Conjugated linoleic acid reduces body fat mass in overweight and obese humans. J Nutr. 2000 Dec; 130(12):2943-8. 3. Mougios V, Matsakas A, Petridou A, Ring S, Sagredos A, Melissopoulou A, Tsigilis N, Nikolaidis M. Effect of supplementation with conjugated linoleic acid on human serum lipids and body fat. J Nutr Biochem. 2001 Oct;12(10):585-594. 4. Smedman A, Vessby B. Conjugated linoleic acid supplementation in humans--metabolic effects. Lipids. 2001 Aug;36(8):773-81.

20 人體試驗 : 最佳食用劑量 人體試驗 : CLA 最佳食用劑量 受試者 : 60 位肥胖男女, 分為 5 組 方法 : 分別食用一般食用油 ( 對照組 ) 、 1.7 公克、 3.4 公克、 5.1 公克 、 6.8 公克 CLA ，持續 12 週。 使用雙能量 X 光 ( 精準測量體脂肪的儀器 ) 測量 體脂肪，測其使用前後的數值。 結果：每天食用 3.4 公克 CLA 組有最佳的效果。  增加約 1.2 公斤肌肉，並減少約 2 公斤體脂肪。 Blankson et al.Conjuated linoleic acis reduces body fat mass in overweight and obese humans J Nutr.2000 Dec;130(12):2943-8.

21 公斤公斤 人體試驗 : 最佳食用劑量 人體試驗 : CLA 最佳食用劑量 CLA3.4g 組 效果最佳

22 人體試驗 : 可加速減重後之肌肉組織增生 人體試驗 : CLA 可加速減重後之肌肉組織增生 根據荷蘭的研究報告， CLA 可幫助維持減重後復胖者， 體內高比例的肌肉組織。 受試者： 54 位受測者 方 法：前 3 週低熱量飲食，後 13 週正常飲食並給予 1.8 或 3.6 公克 / 日 CLA 或食用油 ( 對照組 ) 。 測量其體重、體脂肪、代謝速率及細胞氧化速率。 結 果：復胖情況沒有明顯差異。 食用 CLA 者與對照組相比，肌肉組織比例為 4.6% ： 3.4% 明顯高出許多。 Kamphuis MM et al. The effect of conjugated linoleic acid supplementation after weight loss on body weight regain, body composition, and resting metabolic rate in overweight subjects. Int J obes Relat Metab Disord. 2003 Jul;27(7):840-7.

23 人體試驗 : 可改變健康的運動成人之身體比例 人體試驗 : CLA 可改變健康的運動成人之身體比例 受試者： 20 位具標準體重的健康成人， BMI 值 <25 每週固定上 3 次健身房，且每次運動 90 分鐘。 方 法：進行 12 週的隨機、雙盲及對照組試驗。 不改變飲食習慣，食用 CLA(1.8 公克 / 天 ) 或是水凝膠 ( 對照組 ) 結 果：以紅外線測量體脂肪，食用 CLA 者， 體脂肪明顯比對照組減少 6% ，但是體重無顯著改變。 Thom E, Wadstein J, Gudmundsen O. Conjugated linoleic acid reduces body fat in healthy exercising humans. J Int Med Res. 2001 Sep-Oct; 29(5):392-6.

24 體脂肪及肌肉 CLA 影響下列二者的相互作用 : – 脂肪細胞 ( 囤積脂肪 ) – 肌肉細胞 ( 燃燒脂肪 ) 運動可以促進熱能量消耗並燃燒脂肪

25 人體試驗臨床研究報告 食用劑量 / 天 受試者人數效果 Thom (1997) 1.8 公克 無肥胖者 (n=20) 體脂肪  肌肉 . Blankson (2000) 1.275 – 5.1 公克 肥胖者 (n=60) 體脂肪  肌肉  Vessby (2000) 2.52 公克 無肥胖者 (n=53) 體脂肪  肌肉  Effect of supplementation with CLA on human serum lipids and body fat (Mougios et al, J. Nutr. Biochem. 2001) CLA supplementation in Humans- Metabolic effects. (Smedman et al, Lipids 2001) CLA reduces body fat in healthy exercising humans (Thom et al, J. Int. Med. Res. 2001) CLA reduces abdominal adipose tissue in obese middle-aged men with signs of the metabolic syndrome: a randomised controlled trial. (Riserus et al, Int. J. Obesity, 2001) CLA reduces body fat mass in overweight and obese humans (Blankson et al, J. Nutr. 2000)

26 人體安全性試驗 Berven et.al (2000) – 血脂肪 (TG, TC, LDL, HDL) – 血液分析 (Hb, ery, wbc, platelets) – 肝指數 (AST, ALT, gamma glutamyl transferase) – 電解質 (Ca, Cl, K, Na) – 其他參數 長期食用之安全性研究 (1 年 ) –Atkinson, 2003 –Gaullier, 2003 –Verboeket-Van de Venne, 2003 (Enriched Isomers)

27 採用健康的方式減重 結合運動及健康的飲食，可達成最佳的身材比例 促使體內肌肉比例增加 辣椒素促使血管擴張並加速熱能消耗 每天食用 3.4 公克 CLA 達最佳效果 適用對象 : 適用對象 : – 有健身習慣者 – 欲維持健康體態者 – 欲達成最佳身材比例者 共軛亞麻油酸 (CLA)

28 減重產品 快速 多數的減重產品重點 著重於 “ 快速減重 ” 短暫性 多數的減重產品都是 “ 短暫性的感覺有效果 ” 結果 : – 溜溜球效應 ( 易復胖 ) – 副作用 – 沒效果 時間 體重

29 減肥方法大評比 ( 一 ) ☆雞尾酒療法 所用的藥物中含有甲狀腺荷爾蒙，會使人體瘦肉組織 ( 包括肌肉、內臟等 ) 分解消耗掉，對健康有害， 復胖比率很高。 ☆針灸減肥法 當針灸療程結束後，很多人都又胖回來， 治療期間必須每隔 2-7 天扎針一次，既痛又不方便。 ☆減肥茶減肥法 大都含有蕃瀉藥，減的是水分而不是脂肪。 ☆三溫暖及儀器減肥法 可能只是減少水分而已，無法真正減肥！

30 ☆灌腸 ( 大腸水療 ) 法減肥 減掉的是水分及糞便之重量，不是減脂肪。 ☆斷食減肥法 會使人體之瘦肉組織大量流失，心律不整，體力虛弱。 ☆蔬菜瘦身湯 前 3 天的採極低熱量飲食，完全不吃蛋白質，幾乎是 斷食的狀態，因此人體瘦肉組織會消耗流失掉。 減肥方法大評比 ( 二 )

31 羅氏鮮 : 飲食中 30 ％的脂肪無法被消化吸收，而排出體外。 主要的反應結果 : 排油、油便、軟便 ， 部分使用者會有急便 腹痛、腹脹、噁心、嘔吐等症狀 。  降低脂肪及維生素 A 、 D 、 E 、 K 等四種脂溶性維生素的吸收 諾美婷 :  讓人體提前產生飽足感進而減肥  提高新陳代謝速率  適用於營養型肥胖病患及體重維持不易的糖尿病等過重族群  促進細胞消耗脂肪  副作用主要有口乾、便秘或睡不著 心律不整、血壓起伏過大者，不宜服用 市售減肥產品比一比 ( 一 )

32 于美人塑身花茶 以四種天然花草植物組合 ( 玫瑰、金盞花、茉莉、洋甘菊 ) 效果多元，不含人工香料，身體無負擔！  無科學實證，效果有限，僅作為茶飲享用！ 水美人水解包 : 讓你坐在浴缸裡就能苗條！ ．刺激：促進循環 ．安撫：對壓力有安撫鎮定的效果 ．美容 + 纖體一次完成 ．于美人及眾多名人代言推薦  浴後身體皮膚微微發熱，只是減少水分，無法真正減肥！ 市售減肥產品比一比 ( 二 )

33 花草瞬成法  甦醒 6 元素 : 1 秒鐘喚醒 CCK 瞬成完美 X 型 主要成份：月見草油 ， Vit C ， 卵磷脂 ， Vit B6 ， 玫瑰萃取物 山楂 ， 亞麻仁油 ， 葡萄子油 ， 葉酸 ， 蘆薈油 ， 大豆油 ， 小麥胚芽油 ， 琉璃苣油 ， β- 胡蘿蔔素 ， 醋酸 ， dl-α 生育醇酯  無科學實證 ， 沒任何效果  玫瑰雙攔 / 燃精露 : 使用大馬士革玫瑰天然植物精露，輕盈體態 主要成份：玫瑰 茴香 馬鞭草 迷迭香 檸檬草  無科學實證 ， 酸酸的飲品 ，無 任何效果 市售減肥產品比一比 ( 三 )

34 的脂肪型態 CLA 的脂肪型態 CLA 分成 2 種脂肪型態 CLA-TG form (CLA- 三酸甘油酯型態 ) CLA-FFA form (CLA- 游離脂肪酸型態 )

35 S. Rahman et.al, 2001 皮下脂肪 公克 /100 公克體重 臟器週圍脂肪 ab : 顯示誤差值為 p<0.05 減少體脂肪囤積 CLA 減少體脂肪囤積 公克 /100 公克 體重 2.4 TG-CLAFA-CLA a b b 1.8 1.0 0.6 0.0 對照組 2.0 ControlTG-CLAFA-CL A a b b 1.5 1.0 0.5 0

36 CLA- 三酸甘油酯 vs. CLA- 游離脂肪酸

37 新魅力雕塑計劃 ┼ 局部適當的運動  創造完美身形 新魅力雕塑計劃 先了解自己屬於哪一型肥胖 * 飲食、生活習慣、壓力、缺乏運動習慣 … 等 依據不同的肥胖成因，搭配適合的體重管理營養素

38 新魅力雕塑計劃 體型 體重正常者 體重超重者 肥胖者 建議搭配之產品 共軛亞麻油酸 (CLA) ┼ 綠茶多酚 ┼ 枇杷葉萃取物 ┼ 茶氨酸 共軛亞麻油酸 (CLA) ┼ 綠茶多酚 ┼ 枇杷葉萃取物 ┼ 茶氨酸 ┼ 代餐 另外可搭配幾丁聚醣，以減低油脂的攝取。