石蓮花降低室內 CO 2 濃度 與提升葉汁甜度之效應 指導教授：梁 昇博士 研究生：林秋美 中 華 民 國 98 年 12 月 12 日.

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1 石蓮花降低室內 CO 2 濃度 與提升葉汁甜度之效應 指導教授：梁 昇博士 研究生：林秋美 中 華 民 國 98 年 12 月 12 日

2 簡 報 大 綱簡 報 大 綱 第一章 前言 第二章 文獻回顧 第三章 試驗材料與方法 第四章 分析與結果 第五章 結論與建議

3 第一章 前 言 研究動機 綠資源不但在國土保安、淨化環境 及保育生物上具有相當重要的功能， 且是人類及生物的食源。 社會都市化高度發展的今日，室內 環境已成大眾活動的主要範圍，一 般人一天約有 80% 的時間在室內活 動。 室內植物栽培對於現代家庭來說並 不單具有裝飾與陶冶身心的功能， 且更擔負起調節居家生活環境之重 責。

4 第一章 前 言 研究目的 現在市面上販售的空氣清淨機，大部分著重去 除異味、灰塵、揮發性有機物質，而沒有減少 高濃度二氧化碳的作用。 植物是利用空氣中二氧化碳和根部吸收的水分 進行光合作用。這個過程，把空氣的許多二氧 化碳吸收到植物體內，同時把相當數量的氧氣 排出植物體外，而室內空氣便是經由這個過程 得到淨化的。 在室內擺放 C 3 或 C 4 闊葉植物而導致晚上二氧 化碳濃度增加的話，可以利用仙人掌和多肉植 物晚上吸收二氧化碳的功能，減少其濃度。 室內設計採用石蓮花為素材時，對於降低室內 CO 2 濃度與石蓮花葉汁食用甜度相關效應之探 討。

5 第二章文獻回顧 －前人研究 利用植物來改善室內空氣品質的研究肇始 1980 年開始的 NASA 研究顯示，在居住場所中，藉由簡易 種植並適當的加以維護室內植物，就能經濟而有效地除 去室內污染。 室內植物淨化空氣的效果 NASA 研究者 Wolverton 博士等人 ( 1989 ) ，將一些較常使用 的室內植物置於樹脂玻璃生長箱中，外加特定的化學污 染物，之後評估植物的葉、根，及所生長之土壤中相關 的微生物相。結果指出，室內植物可在 24 小時內排除近 87% 的室內污染物，包括觀葉植物或盆花植物均有淨化 室內空氣污染物之能力。 Wolverton 並建議，室內每 100 平方呎的地板面積即應放置一棵至少 6 寸 盆大小的植物， 可提高室內空氣品質。 許多研究報告指出植物可以吸收各種氣態空氣，如苯 ( Orwell et al.,2004 )…… 。

6 第二章文獻回顧 －前人研究 C3 、 C4 、 CAM 植物晝夜蒸散和光合作用的模式比較 資料來源：種植有益健康的室內植物 ( 孫基哲， 2006)

7 第二章文獻回顧 －前人研究 資料來源：種植有益健康的室內植物 ( 孫基哲， 2006)

8 第二章文獻回顧 －前人研究 資料來源：種植有益健康的室內植物 ( 孫基哲， 2006)

9 第二章文獻回顧 －植物生理學 資料來源：種植有益健康的室內植物 ( 孫基哲， 2006)

10 第二章文獻回顧 －植物生理學 景天酸代謝植物光合作用日夜過程 景天酸代謝植物 CO 2 利用機制特殊。白天都緊閉氣孔 (stomata) ，葉綠素 (Chloroplast) 進行卡爾文循環 (Calvin cycle) 所須的 CO 2 取自暫存在大液泡 (vacuole) 的酸性物質 ( 主要是蘋果酸，但也有天門冬氨酸 ) malate ( 示如圖 1B ) ， 而此暫存的 malate 係前一晚氣孔夜間打開時，吸收的 CO 2 轉化暫存在大液泡內的 ( 示如圖 1A ) 。